marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—

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【12月のお菓子教室のお知らせ】
メニュー : 苺ムースケーキ
日程:12/20(火)10:00〜 / 12/24(土)14:30〜 / 12/27(火)10:00〜 
そのほかのクラスは満席です。
お申し込み:ホームページよりお願いいたします。

【 レシピ本 大好評発売中 】
『 6コマお菓子レシピ 』(ワニブックス)

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。 12月に入り、クリスマスが近づいて来ましたね!そこで、簡単に作れる可愛いカップケーキレシピを考えました(*´ェ`*)ミニカップケーキに、抹茶生クリームと苺生クリームでツリーの形にデコレーションしています。アラザンや砂糖菓

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こんばんは!お菓子研究家のmarimoです。現在発売中の『月刊TVガイド1月号』の「girls culture」のページにて、お菓子レシピを紹介させていただきました。コンビニにも置いてある雑誌なので、もしよろしければお手にとって頂けると嬉しいです!ーー今日は一日中、アトリエで

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こんばんは。お菓子研究家のmarimoです。なんだか最近、いろいろなお仕事をさせていただいておりまして、今日も日記みたいな記事です(。・ω・。 )この間、バックのブランド russet(ラシット)さんのカタログのモデルとして撮影に参加させていただきました・・・!耳を疑うよう

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。突然ですがお知らせです。現在放映中のTBSドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」にレシピ提供をしました〜^^ドラマに登場する「ハートフル坊主」さんのクックパッドページにダッチベイビーのレシピを提供しました。素敵なページにお声が

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。こちらは11月のお菓子教室メニューの「タルトタタン」です。レシピ本ではタルト生地でご紹介していたメニューを、レッスンではパイ生地にしてみました。こちらも大好評で嬉しいです!!タルトタタンに添えたホイップクリームにはシ

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こんばんは。お菓子研究家のmarimoです。早いもので11月も後半ですね。今日はクリスマスケーキ単発レッスンのご案内です^^以前からお世話になっている、ハッピークッキング東京本校にて、単発レッスンを行います。作るのは、クリスマスケーキの定番、「ブッシュドノエル

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。 先日、江東区の東陽町文化センターで活動しているフェイクスイーツのグループ【東陽町 フェイクスイーツ エスト】様にお招きいただき、「 可愛いスイーツ写真を撮るための写真講座」を開催しました! ”フェイクスイーツ”とは、食

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日、料理家さんたち10名ほどで結成された「食べ比べ部」第一回が開催されました!この部活は、昨年の夏に、勇気凛りんさん(岸田夕子さん)のおうちで開催された「ケーキ食べ比べの会」が発展して、部活動としてスタートした企画で

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今週のcafe dinos連載は、アトリエに置いているグリーンたちの話です。ほっこりした空間にするには、植物が欠かせないと思っていまして(*´ -`)(´- `*)私なりの飾り方について記事を書いてみました!こちらのリンクからご覧ください

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こんにちは!お菓子研究家のmarimoです。レシピ本『6コマお菓子レシピ』発売から約1ヶ月が経ちました。お菓子教室の生徒さんの中には、「半分以上を作りました!!」という素晴らしい生徒さんもいらっしゃいまして、嬉しい限りです(*´ -`)(´- `*)そんな中、いつも製菓材

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