marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—

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【9月のお菓子教室のお知らせ】
「チョコとコーヒーのケーキ」9/11(日)14:00-16:30
→お申し込みはこちらへ。

「オレンジのパウンドケーキとカスタードプリン」9/16(金)10:00-13:00
→お申し込みはこちらへ。(*´ -`)(´- `*)

こんばんは!ほっこりした秋おやつが食べたい季節になりましたね。そして、そんな秋のお菓子をフォトジェニックに写真に収めたい!という声も、ちらほら聞こえてきたり。そんな声にお応えして、明日、ラジオにて、「秋のお菓子レシピのご紹介と、可愛く写真に撮る方法」をお

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こんばんは。お菓子研究家のmarimoです。久しぶりの更新になってしまいました・・・!前回の記事では、お菓子教室のお知らせをさせて頂きました。たくさんのお申し込みを頂き、ありがとうございます!今までも単発のレッスンでは、新幹線や高速バスを使って遠方よりお越し頂

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。やっとアトリエ(キッチンスタジオ)が完成したので、10月からのお菓子教室のご案内をしたいと思います。ご興味のある方は読んでいただけますと嬉しいです。長くなるかも・・・ーー私がお菓子教室をするのは、もちろん「作り方をお伝

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こんにちは!お菓子研究家のmarimoです。今週のcafe dinosの連載では、コーヒーとスイーツのマリアージュについて書いてみました!コーヒーと一言に言っても、豆の種類も違えば浅煎り中煎り深煎りとロースト具合は様々。今回はそんなコーヒーの特徴ごとに、おすすめのスイー

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こんにちは!お菓子研究家のmarimoです。新刊『思い立ったらすぐできる!6コマお菓子レシピ』予約開始のお知らせです!!こちらのレシピ本は、9月26日(月)にワニブックスより出版となります。今日は、このレシピ本への思いを綴りたいと思います。長くなるかも?ーー私

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こんにちは!お菓子研究家のmarimoです。今日はお祝いなどにもぴったりなケーキのご紹介です^^セルクルを使ってムースを固めると、こんな風に豪華になります!ケーキ=甘ったるい、というイメージがあるかもしれませんが、フランボワーズは酸味があるので、比較的さっぱり

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こんにちは!お菓子研究家のmarimoです。今週のcafe dinosの連載記事は、リトアニアリネンのキッチンクロスについてレポートを書きました!キッチンクロスは食器をふくだけでなく、こうしてテーブルクロスとしても使えちゃうんです。いろいろな柄や使い方もご紹介しています

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こんにちは!お菓子研究家のmarimoです。先日作ったアイスバー。実はこちらの制作風景&インスタグラムに投稿しているところをFrancfranc(フランフラン)のWEB動画にてフィーチャーして頂きました!この動画は、活躍する女性クリエイターの日常を捉えたシリーズです(・∀・)

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こんにちは!お菓子研究家のmarimoです。今日は、簡単にできるアイスバーのご紹介です!なんと材料は2つ。そして3ステップでできちゃう、お手軽アイスバーです!私はこちらの型→(キャンディーメーカー (コンビ))を使っていますが、他の型でもOKです!!暑〜〜い夏にぜひ

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こんばんは!お菓子研究家のmarimoです。暑い夏がやってきまして、手作りアイスを楽しんでいる方も多いかもしれません。もしは手軽に買えるカップアイスなどを買ってきて食べてるわ〜という方も。(*´ -`)(´- `*)私が今日ご提案するのは、「ちょっと素敵な感じに盛り付けて

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