marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ―

簡単で可愛く美味しいお菓子レシピ満載!写真集のようなスイーツフォトや、分かりやすいレシピも必見。製菓衛生師・お菓子研究家 marimo オフィシャルブログ。marimo cafe

【写真講座のお知らせ】
お菓子の写真を美味しそうに撮るための、
テーブルフォトに特化した写真講座を開講中!
Instagramを用いたオンラインレッスンです。
詳しくはこちらをご覧ください。

【お菓子教室のお知らせ】
ただいま休講中です。
再開の際は、ブログやSNSでご案内します!

【 レシピ本 大好評発売中 】
『 6コマお菓子レシピ 』(ワニブックス)
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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。娘が1歳の誕生日を迎えまして。おじいちゃん・おばあちゃんを招きこじんまりと誕生日会をしたのでヨーグルトでケーキを作りました(*´ -`)(´- `*)”スマッシュケーキ"という”1歳を迎える赤ちゃんが、手づかみして頬張るケーキ”の
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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。



娘が1歳の誕生日を迎えまして。



おじいちゃん・おばあちゃんを招き
こじんまりと誕生日会をしたので
ヨーグルトでケーキを作りました
(*´ -`)(´- `*)




”スマッシュケーキ"という
”1歳を迎える赤ちゃんが、
手づかみして頬張るケーキ”


の存在を知り、
作ってみたというわけ♡



中身は食パンで、
水切りヨーグルト
デコレーションしています♫



(作り方は記事の最後に書きますね♡)



さて、
どんな風にぐちゃぐちゃにしてくれるかな〜
って期待していたのですが・・・





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おそるおそる触って、
手についたヨーグルトを
テーブルにつけるだけで
全然崩してくれませんでした〜!
ヾ(´ω`=´ω`)ノ


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いちご、美味しいわよ〜〜
の顔。笑



結局パパに食べさせてもらいました
(。・ω・)ノ゙



パクパク食べていて
嬉しかったです♡



来年はどんなケーキが
食べられるかな?





そして記念写真を撮ろうと
フォトブースを作っておきました。



IMG_6531



事前にインスタで検索して
可愛いアイテムを
ネット注文しておいたんです〜



いざ真ん中に座らせてみると・・・


 
FullSizeRender


泣いた!!!!



(((( ;゚д゚)))




え〜〜〜



インスタじゃ
どの子もニコニコしてたけど!



話が違う〜〜〜



Σ(゚д゚;)



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椅子が嫌なのかな?と
どけてみるも、
逃げる!!!



めっちゃ嫌な顔してる!笑




初めて見た風船が怖かったのかな?
Σ(´д`;)



全然理想の写真が撮れませんでした。笑




その後時間をおいてトライするも・・・


FullSizeRender


泣かなくなったものの、
風船で遊んじゃって
前を向いてくれない〜〜

(;´Д`)



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風船が台から外れるし
転がっていくし、
撮影どころじゃくて〜〜


まあ
こんなもんですよね〜
川 ̄_ゝ ̄)ノ



来年に期待ですね〜



あ、大人用にケーキも作ったので
それはまた別の記事に書きますね♡



スマッシュケーキの作り方を
載せておきます♡



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【材料】
食パン 3枚
プレーンヨーグルト 1パック
苺 2粒

【作り方】
1. ヨーグルトを一晩水切りする。(ボウル、ザル、キッチンペーパーをセットしヨーグルトを入れる。ペーパーをおりたたみ重石を乗せてラップして冷蔵庫へ)

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2. このくらい固くなっていればOK。(ボウルにホエイが落ちています)
 目安としては、垂直にしたときに垂れてこなければOK。

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3.食パンを丸くくり抜く(茶碗などをあてると簡単)

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4. ヨーグルトを少し塗り(接着できればOK)食パンを重ねていく

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5. 表面全体にヨーグルトを塗る

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6. カットした苺を飾ったら完成(バナナなどでもOK)

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.。o○.。o○.。o○.。o○



さて、明日が締め切りの
写真講座12月入会。


お申込みいただきました皆様、
ありがとうございます!!


一緒に写真を楽しみましょうね♡



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12月のテーマは、
「アンダーフォトの撮影方法」


暗くてカッコイイ雰囲気の写真は
どうやって撮るのか。
動画で詳しくご説明します!



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いつも私はこんな感じで
明るい雰囲気で撮影していますが、
カッコよく撮るのも楽しいです^^


両方できると
表現の幅が広がりますね。



途中入会の場合も、
投稿済みのコンテンツを閲覧可能です。




IMG_3163

1.テーブルフォトの定義
2.写真を撮り始める前にする大切な○○
3.スタイリングとは?
 (1)背景の選び方・marimoの背景コレクション
 (2)お皿の選び方・marimoのお皿コレクション
 (3)カトラリーの選び方・marimoのカトラリーコレクション
 (4)スタイリングにおける小物の存在
 (5)小物の選び方
 (6)スタイリングアイテムの並べ方の実演
 (7)誰でもバシッと決まる「黄金の構図」
4.撮影方法
 (1)カメラとレンズの種類(テーブルフォトに向くものの説明)
 (2)カメラの使い方説明(脱オートモードしましょう)
  ・絞り
  ・シャッタースピード
  ・絞りとシャッタースピードの関係
  ・撮影モード(オート、絞り優先、シャッタースピード優先、マニュアル)
  ・露出補正
  ・ISO感度
  ・ホワイトバランス
5.美味しそうに撮れる光の当て方
6.光源(窓)の選び方
7.自宅内での撮影場所について
8.構図について
9.写真がグッと良くなる画像加工(レタッチ)方法
 (1)Instagram内で編集する方法
 (2)アプリを使う方法



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10月:高さのあるお菓子の撮影方法

高さがあると背景に生活感が写りがち・・・
ということで、
この3パターンの背景の作り込み方をご紹介しています。

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11月:長さのあるお菓子の撮影方法

長さのあるお菓子、ロールケーキや
パウンドケーキは構図のバランスが難しい・・・
ということで、
撮影のコツをお伝えしています♫

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同じ内容を文章でまとめたコラムも配信しています。



コンテンツは、講座終了(2022年6月)以降も
無期限で視聴可能です^^



写真もステップアップしたいな〜
という方のお役に立てますと嬉しいです♡



写真講座の詳しい説明はこちらの記事をご覧ください。






お申込みはこちらから
受付期間は、 28日(日) 20:00 までです。


 

ご参加お待ちしております♡


.。o○.。o○.。o○.。o○


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^



12月の写真講座にて、
アンダーフォトのレッスンをお届けします♫


毎月のテーマは生徒さんから
リクエストをもらって決めていますが、

アンダーフォトの撮り方を知りたい!
というお声が多かったので
満を持しての登場です!!
(・◇・)ゞ


そもそもアンダーフォトって
何でしょうか??


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この2枚の写真は
同じマドレーヌを撮ったものです。


白い写真は優しい印象なに対して、
黒い方は暗くカッコいい感じですよね。


暗くカッコいい方がアンダーフォトです。
最近Instagramでも流行っていますよね〜
(*´ -`)(´- `*)



白っぽく明るく撮る場合と
暗くカッコよく撮る場合。


どちらも自然光で撮影していますが
それぞれ光の当て方や
カメラの設定の方法が違います。



光の当て方を失敗すると、
こんな感じでただ暗いだけ
なってしまいます。。


↓失敗例

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全体がズーンと暗く
マドレーヌの良さが
伝わらないですよね。。。



こんな失敗に陥らないように。。。
写真講座では撮り方をしっかりと
お伝えしたいと思います!
(*´ -`)(´- `*)


動画の目次はこんな感じ。

・アンダーフォトとは何か
・アンダーフォトに必要なもの
・アンダーフォトの撮影方法(カメラにて)
・スマホでの撮影方法
・アンダーフォトを生かすレタッチの方法




ちなみに、私の撮影方法を使えば
カメラではもちろん、
スマホでも撮影できます◎

↓こんな感じ


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十分かっこよく撮れますよね〜!



少しのコツが必要なのと、
家にある「あるもの」を使ってセッティングをします。


撮り方の理屈がわかってしまえば、
なんだ〜そういうことか!
って感じです♫



ご自身の表現の一つに加えて頂けたら
嬉しく思います^^



受講生の皆さま、お楽しみに!



.。o○.。o○.。o○.。o○


アンダーフォトの撮り方、気になる!
一緒に参加したい!
という方へ。


本日11月25〜28日が
途中入会の受付日です。


このレッスンはもちろん、
過去のレッスン動画も
視聴可能です♡



動画を見る時間が取れないかも・・・
というご相談もいただきます。


そんな時には、
同じ内容をテキストにまとめた
「コラム」も用意しています。
そちらをサッと見てご確認ください^^



動画は、すぐに見なくても価値は落ちません!

レッスンを最後まで(来年の6月まで)受講すると
その後は無期限で視聴可能です^^



お時間に余裕ができた時、
撮影方法をピンポイントで確認したい時、
必要になった時に
見ていただけたら嬉しいです♡



撮影方法の駆け込み寺のようなイメージです・・・
(*´ -`)(´- `*)



私が持っている知識を全てつぎ込んだこの講座。
きっとあなたの資産になります。
ずっとずっとお役に立てると、
自信を持って開講しています♫


ぜひご参加くださいね♡



詳細は下記に記載しますね^^


ご縁がありましたら、
お待ちしております^^


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お菓子の写真を美味しそうに撮るための、
テーブルフォトに特化した写真講座です。

Instagramを用いて、オンラインで開講します。
ご入会いただいている間、
会員専用のInstagramアカウントへご参加頂けます。


↓ こんな感じです


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→ピンク色の背景の投稿が動画。
→それ以外のものはコラム。




アカウント内では、
・動画やコラムの閲覧
・marimoへの質問やりとり
・その他会員様用コンテンツ
をご利用いただくことが可能です。
 

サンプル動画はこちら♪




その他カリキュラムなどについては
こちらの記事をご覧ください♫



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・基礎編(2021年7月、8月、9月分) 9,900円(税込)/ 月

・実践編(2021年10月分〜2022年6月) 3,850円(税込)/ 月 


先月までの動画やコラムは投稿済みですが、
12月入会の場合でも閲覧可能です。

基礎編(7・8・9月分)の受講料はどのタイミングの参加でも必要です。
12月分と合算でのお支払いとなります。
1月分からは3,850円(税込)/ 月 のお支払です。


IMG_3149

【1】 申込ページ(こちら)より申込してください。
備考欄に、ご自身のInstagramのユーザーネームを記入してください。
(例:@marimo_cafe)
【2】 お申込確定メールにて、お支払のご案内をします。
お申込から4日以内に、決済をお願いいたします。
(PayPal、クービック、お振込のいずれかにて) 
【3】 お申込確定メールにて、会員専用Instagramアカウントもご案内します。
フォロー申請を行なってください。
【4】 アカウントのフォロー認証を行います。
【5】 会員専用アカウントに入会完了です。

※ 決済から7日以内に、会員番号をメールにてお知らせします。
 カメラ・三脚の貸出時に必要となりますので、ご確認をお願いします。 



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  • PayPal、もしくはクービックの定期払い機能にて、毎月のお支払になります。
  • 定期払いを一度お申込頂くと、解約するまで、毎月継続して引き落としされます。
  • 上記の設定が難しい方は、毎月、当方の銀行口座への振込をお願いいたします
  • 前払い制です。(例:12月の受講料を11月中に決済)

<PayPalで使える支払方法>
Visa / Mastercard / JCB / American Express / ディスカバー / 銀聯(UnionPay)
みずほ銀行 / 三井住友銀行 / 三菱UFJ銀行 / りそな銀行 / 埼玉りそな銀行

<クービックで使える支払方法>
Visa / Mastercard / JCB  / American Express



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受付期間は、11月25日 10:00 〜 28日 20:00 です。

こちらから
 


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


柚子企画にて、
私も柚子を注文していました〜!


そして届いたので
早速ジャムを煮ました♡


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青山さんが大切に育てた柚子は
香りが良くて、果汁たっぷり
カットするだけで幸せが溢れます♡


無農薬だから
皮ごと安心して食べられます。



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ぎゅーって絞って
果汁をとっておきます。


私のレシピでは、
果汁も房の部分も一緒に煮て。
本当に余すところなく味わいます。


(捨てるのはタネとヘタだけ)


作り方はとっても簡単なので
初めてのジャム作りにもぴったり!


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鍋でコトコト・・・



とっても良い香りが
部屋中に〜〜〜♡



めちゃくちゃ癒されます〜〜



鍋を覗き込んで
湯気をスーハー吸ってしまいました
(●´ω`●)


(危ないから気をつけて('д` ;)!)



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深みのある黄色がとっても綺麗!!



茹でられている姿も
なんとも可愛い(*´ -`)(´- `*)



昨年は、出産予定日付近だったので
作れなかったんです。


だから2年ぶりの再会。笑



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トロッとした柚子ジャム。

完成しました〜〜!!



ジャムって冷めると固くなるので
「ちょっとゆるいかな?」
くらいで火を止めると良いですよ◎


冷めた時点でゆるければ、
再加熱すれば良いので。



煮詰め過ぎちゃうと固くなって
元に戻せないので、ね。



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このままパンに塗るも良し。

ヨーグルトバニラアイスにかけても。

お湯や炭酸で割って飲んでも。


何したって美味しい!!



そして本命の、
ウィークエンドケーキも作りましょう
(*´ -`)(´- `*)



あ〜〜楽しみ♡


今日は柚子を5個使って作って
550gのジャムができました。



柚子もまだあるので、
お料理も楽しみたいです!!


まずは、ポン酢に入れて
柚子ポン酢にしようと
企んでいます♡



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私も作ってみたい〜〜
という方へ。


残りわずかですが、

柚子とレシピ動画の販売詳細を
こちらの記事にて
ご確認ください(*´ -`)(´- `*)


 


 
ご注文は、
下記のリンク先よりお願いします♪


(1)レシピ&動画&柚子1kgセット→こちらから
(2)レシピ&動画&柚子2kgセット→こちらから
(3)柚子のみ1kg→こちらから
(4)柚子のみ2kg→こちらから
 


ではまた次回の更新で(●´ω`●)


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^ ^


写真講座に参加すると、
写真に関するお悩みを
私に直接相談できるサービスが
あります。


当初は「添削」と呼んでいたのですが、
実際に行ってみたら
「お悩み相談」の方がしっくりきたので
「お悩み相談」と呼ぶことにしました
(*´ -`)(´- `*)



毎月、受講生の皆さんから
お悩みが送られてきます。

(Instagramを使って運営しているので
ダイレクトメッセージ機能を使い
受け付けています)


写真歴も、教えて欲しいことも
理想のイメージも
皆さんそれぞれなので、
お悩みもそれぞれ違います。



例えば、

「写真が寂しい印象になってしまう」

「フォークの添え方がワンパターンになってしまう」

「インスタのフィードに統一感がない」


などなど。


送ってもらった参考写真や、
フィードを拝見して
「どうすれば良いのか」
私もじっくり悩んで・・・


「こうすれば良いかも!」を
お答えしています
(*´ -`)(´- `*)



私だって10年以上
悩みに悩んで撮ってますから。

同じ悩みを通ったこともあります。


そんな私の経験が
お役に立てたら嬉しいな〜と
思っています。



(●´ω`●)



お返事をみた生徒さんからは、

「わー!なるほど!
そうすれば良いんですね^ ^!」
とか

「目から鱗です!!試してみます!」


など、嬉しいメッセージをいただき
先生冥利に尽きる瞬間です。



そうそう、
先日の生徒さんのお悩みは、
「ドリンクの透明感が出ない」
というものでした。


送っていただいた写真がこちら。

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ジンジャーシロップの可愛い色や
サイダーのシュワシュワ感も
伝わらない写真になってしまい残念…


・どうすれば透明感が出るのか
・表面のキラキラを写すための角度
・使う氷の話

などアドバイスをさせて頂きました!



そして数日後…

早速撮り直しました!と
送っていただいたのがこちらの写真。


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すっごくないですかー!!!


透明感!!!


キラキラ!!!



私はその上達っぷりに
びっくりしました!!


お伝えしたことを
しっかり取り入れて撮影してくださり
こんなにキラキラした写真が撮れたんです。


素晴らしいですよね!



上手に撮れて嬉しい、と言っていただき、
私もとっても嬉しかったです(o^^o)




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そしてそして、
届いたお悩みのうち
シェアOKの方のものは、
匿名で「お悩み相談のシェア」
しています。


こんな質問があって、こう答えたよ!
というのを投稿でシェアしてるのです。



そうすると、
「そう悩んだ時は、こうすれば良いのか!」
「このレベルになると、こんな悩みが出るのか!」

と、他の方にとっても参考になると思うのです。



みんなで情報を分かち合える
あたたかいレッスンを
お届けしたいと思っています。
(*´ -`)(´- `*)



先ほどのドリンクの透明感の出し方も
シェアOKをいただいているので、
今月のお悩み相談シェア投稿で
ご紹介予定です♡


受講生の皆さま、お楽しみに〜!!




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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


前回の記事には温かいコメントもいただきまして
ありがとうございました・・・!


保育園の洗礼は、避けては通れない道のようで・・・
親が免疫力をつけて支え、乗り越えていかねば、と
改めて思いました( ̄‥ ̄)=3 


保育園の先生方にも、
「みんなこうして強くなっていくから」と、
慰めの?言葉をいただいています。。。


同じ状況の皆様、
お互い頑張りましょうね〜!


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さて、柚子企画!!


柚子の発送が始まりました!!

(*´ -`)(´- `*)



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可愛い可愛い柚子ちゃん。

102セットのご注文をいただきました。
ありがとうございます!
青山さんも喜んでいます(*´ -`)(´- `*)



そして本日、42セットを発送したそうです。

一度に大量に収穫すると、
次の収穫まで時間が必要なので

次回の発送は11/17になり、
最後は12/2(再販分含めて)の予定です。


まだかなまだかな〜〜と、
お待たせしております。(*´ -`)(´- `*)


ていねいに箱に詰めて、
お届けいたします!

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また、現在sold outになっていますが、


青山さんに確認したところ
あと20キロでしたら用意できるそうです。



11/13(土)10時〜
20キロのみ限定で再販しますので、
お申し込みそびれてしまった方は
ぜひご利用ください♡


今年はこれでおしまいですので、
売り切れてから
「まだありますか〜〜?((=゜エ゜=))」
って聞かないでくださいねっ!


(毎年、あるんです^^;)



柚子とレシピ動画の販売企画、
詳しくはこちらの記事にて
ご確認ください(*´ -`)(´- `*)


 


 
ご注文は、
11/13(土)10時〜
下記のリンク先よりお願いします♪


(1)レシピ&動画&柚子1kgセット→こちらから
(2)レシピ&動画&柚子2kgセット→こちらから
(3)柚子のみ1kg→こちらから
(4)柚子のみ2kg→こちらから
 


ではまた次回の更新で(●´ω`●)


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〜レシピ一覧〜


こちらのブログには
色々なレシピを載せています(*´ -`)(´- `*)

ぜひご活用ください♪♪


















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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


先日まで続いていた
慌ただしい日々が終わった
と思ったら、


家族3人で風邪をひきました
( ´,_ゝ`)


11ヶ月の娘は
「お熱があります」と保育園を早退。


続いて私も夫も体調を崩し、
ここ2週間くらい3人とも
グズグズしています
( ´,_ゝ`)


な、治らない〜〜〜〜



疲れていて免疫力が落ちていると
風邪って治らないですよね。。。



治らない娘から
何度もうつされている疑惑も
ありますが。。。




娘にとっては
初めての風邪なので
治りが遅いのは仕方ないかなぁ。


(TДT)




これが俗に言う
”保育園の洗礼”というやつか!!







まだまだ体調不良中ですが、
色々と迫る締め切りもあるので
少しずつやっていかねば、と思っています。





.。o○.。o○.。o○.。o○



そんな中、楽しい企画も始まりました!
(●´ω`●)


毎年恒例の柚子企画。



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私の大好きなレシピ、

柚子のウィークエンドケーキ



このレシピ動画と、
無農薬柚子をセットにして
高知県から直送する
という企画です♡


以前にレッスンのために取り寄せた柚子が
あまりにも美味しくて、レシピと一緒に
皆さんにもおすそ分けしたいと思って始めました。
(*´ -`)(´- `*)




こういう企画は
今の所これだけ。
年に1回。
そして受付が短期間。
('д` ;)


というレアな企画ですが、
毎年必ずお申し込みくださる方、
「楽しみにしていました〜」
とコメントくださる方、
ありがとうございます♡



私もこの告知をすると
「ああ、冬になるのか」
季節を感じます(*´ -`)(´- `*)



詳しくは前回の記事に書いたので
まだの方は、
よかったらご覧ください。





 

安心安全フレッシュな柚子
ぜひお試しいただきたいです♫




あ、忘れてた〜という方
ご購入はこちらからです。

(1)レシピ&動画&柚子1kgセット→こちらから
(2)レシピ&動画&柚子2kgセット→こちらから
(3)柚子のみ1kg→こちらから
(4)柚子のみ2kg→こちらから
 



ではまた次回の更新で〜^^



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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


今年も柚子の季節がやってきました♡


毎年大好評で、120セットが瞬時に完売してしまう、
「青山農園さんの無農薬柚子」と
「marimoのレシピ」のセット!!



今年も発売します!


.。o○.。o○.。o○.。o○


遡って2017年のこと。
レッスンメニューの
「柚子ジャム」と「柚子のウィークエンドケーキ」を作るために
高知県で無農薬柚子を栽培されている、青山農園さんから
柚子をお取り寄せしました(*´ェ`*)



柚子を丸ごと使うケーキだからこそ、
皮ごと安心して食べられる
美味しい柚子が必要だったのです!
 

そして、その柚子のあまりの美味しさに感動。

もっと多くの方にお届けしたい!との気持ちで、
同じ柚子にレシピ&動画を付けてご案内しています^^


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このウィークエンドケーキは、
柚子を丸ごと使ったジャムを作り、
(なんと捨てるのはタネとヘタだけ!)
ケーキ生地に混ぜ込んで焼いたもの^^

周りには柚子果汁をたっぷり使用した
シャリシャリのグラサージュで仕上げます。


10回試作を繰り返し、
やっと完成した自慢のレシピです
(*´ -`)(´- `*)


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パウンドケーキの作り方は
大きく分けて2つあります^^


①バターと砂糖をすり混ぜていく作り方
→いわゆる一般的な、
しっとり系の生地に仕上がります(o^^o)



②卵と砂糖を泡立ててから
溶かしバターを入れる作り方
→今回の柚子のウィークエンドケーキの作り方


卵を泡立てるので、きめ細かく、
口溶けの良い生地に仕上がるのが特徴です!


同じパウンドケーキでも、
仕上がりは全然違います。


①と②の違いを知るという意味でも、
とても意義のある講座だと思っています
(o^^o)


焼き菓子好きさんは
絶対知っておいた方が良い作り方です♡



そうそう、
「ウィークエンドケーキ」という名前は、
「週末に大切な人と食べるお菓子」という
意味なんですよ^^♡


是非みなさんも大切な方と
召し上がってくださいね!!



.。o○.。o○.。o○.。o○

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余談ですが、
青山農園さんから初めて送られてきた
"少し傷があったり、緑色の柚子"を見た私は、
「もっと綺麗な柚子はありますか?」と、
生意気にも聞いたのでした。。

そうしたら、
 
「傷があるものが多く、申し訳ありませんでした。
実は、この傷は、
無農薬で大事に育てた青山農園のゆずの特徴です。

通常、量販店などで見る綺麗なゆずは、
収穫までに20回ほど農薬がかけられています。

よって、虫も絶対に寄り付かず、
傷みも自然では考えられないほど来ない、
という訳です。
 
また、早い時期に黄色い状態の柚子は、
「カラーリング」と言って青い柚子に
エチレンガスをかけて黄色くしている物もあります。」


とお返事を頂きました。


いつもスーパーで見ていた綺麗なゆず。
虫が寄り付かず、自然の痛みも出ない...
というのがどういうことかを知ったのでした。。


そして、無農薬だからこそ、
このクリアな香り、濃い美味しさなのだと
実感したのです!!




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さて、今年も昨年同様、
私たち用に柚子を確保して頂きましたが
小さな農園のため、数量限定になります(*´ェ`*)


リピーター様も多いと思うので、
レシピ・動画の有無、キロ数を選べるようにしました。
価格が違いますので、選んでご購入くださいね♪


※リピーター様へ※
レシピ・動画は昨年までと同じで

 

(1)レシピ&動画&柚子1kgセット
初めての方向けです

▼セット内容
①レシピカード
②動画
③作り方のポイントを記載したカード
④柚子1Kg(8〜12玉程度)

▼価格  5,200円(税込)+送料

▼ご購入はこちらから


(2)レシピ&動画&柚子2kgセット
初めての方向けです

▼セット内容
①レシピカード
②動画
③作り方のポイントを記載したカード
④柚子2Kg(16〜24玉程度)

▼価格  7,400円(税込)+送料

▼ご購入はこちらから


(3)柚子のみ1kg
リピーター様向けです

▼セット内容
①柚子1Kg(8〜12玉程度)のみ

▼価格 2,200円(税込)+送料
 
▼ご購入はこちらから


(4)柚子のみ2kg
リピーター様向けです

▼セット内容
①柚子2Kg(16〜24玉程度)のみ

▼価格 4,400円(税込)+送料
 
▼ご購入はこちらから



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下記は、共通のご案内です!


▼動画
ご購入頂いた方へ、動画をご案内します。
(同梱するカードについているQRコードを読み取ってご視聴ください)

お好きなタイミングで、何度でも無期限で視聴可能です^^


こんな感じの動画です♪(サンプルはチーズタルトの動画)



 ▼販売サイト
青山農園さんは販売サイトを持っていないので、
高知県の柑橘類を広める活動をしている
Green citrus project」さん経由で
お届けさせて頂きます!!
販売サイト名は「イナカデリコ」です^ ^


▼配送
11/11頃より順次発送します!(最終発送日は11/17を予定)
商品発送が完了しましたら、宅急便のお問合せ番号をお送りします。
ご都合に合わせて受け取り方法・日時の変更をお願いいたします。


▼量
だいたい柚子250gで、
1本のウィークエンドケーキを作ることができます^^

ジャムがたくさんできた場合は冷凍保存が可能です。


▼レシピ・動画のみの販売
この企画は、”青山農園の柚子をお届けしたい!
お届けするからにはレシピと動画も一緒に!”

という想いで行なっているため
柚子が品切れになった時点で販売を終了し、
レシピ・動画のみの販売は行いません。


▼柚子の緑色や傷について
有機肥料を使用したJAS認定の柚子ですので、
皮まで安心してご使用いただけます。
人体に影響の少ない栽培方法ですので、
柚子の皮に、斑点や劣化に見える傷がある場合がございますが、
より安心してお使いいただける証としてご理解いただけますと幸いです。


▼柚子の保存について
新聞紙に包んでビニール袋に入れ野菜室で保存すると
結構長持ちします!

青山さんは「早めに食べてね〜」って仰いますが
私は自己判断で1ヶ月とか保存しちゃってました!


煮物とかにちょっと皮を添えたりしても
香りが良くて美味しいですよね(*´ -`)(´- `*)


お菓子だけじゃなくてお料理にも使える無農薬ゆず♡


高知県から直送致しますので、
楽しみにして頂けたらと思います(*´ェ`*)


皆様からのご注文をお待ちしております♪



◎ご購入はこちらから◎

(1)レシピ&動画&柚子1kgセット→こちらから
(2)レシピ&動画&柚子2kgセット→こちらから
(3)柚子のみ1kg→こちらから
(4)柚子のみ2kg→こちらから

.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!






    


お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^



久しぶりの更新になってしまいました・・・!


ずっと大きめの仕事にかかりきりで、
やっと昨日落ち着いたところです♡


さてさて、そんな中でも
Instagramの専用アカウントで開講中の
写真講座は、日々順調に進んでいます!



今日は11月のテーマと、
入会についてご案内します♪



毎月、1つのテーマに沿って
動画をお届けしていますが、
11月の動画テーマは
「長さのあるお菓子の撮り方」
にしました(*´ -`)(´- `*)



ロールケーキやパウンドケーキなど
長さがあるお菓子を撮るのが難しい・・・
というお悩みを多くいただいたので、

なぜ難しいのか?
そして、どうすれば良いのか?
撮影テクニックをまとめました♡



こんな絞ったテーマをお伝えする講座は
なかなか他にないと思うので
楽しみにしていただけたらと思います
(●´ω`●)



そして、11月入会の場合でも、
過去の動画もご覧いただけますので
ご安心ください♡
(内容はこちらの記事をご覧ください)


毎回10分前後の動画なので、
「スキマ時間に見られて助かります!」
とのお声を頂いています♫


お忙しい方からは、
「動画までたどり着けてなくて、
コラムでササっと勉強してます!」

とのお声もあります(*´ -`)(´- `*)


コラムには同じ内容を書いています。
1分もあれば読めると思います。


どんな学び方でも大丈夫です♡


一つでもヒントになること・
生かせることを手にして頂けたら
嬉しいです(*´ -`)(´- `*)



.。o○.。o○.。o○.。o○



そしてカメラ・三脚の貸し出し、
スタイリングアイテムの販売、
写真の添削
も行なっています♡
ぜひご活用ください!


あなたの写真ライフがますます楽しくなるよう
講座をお届けしていきます♡

(*´ -`)(´- `*)




.。o○.。o○.。o○.。o○



一緒に参加したいな〜
という方へ。

明日、10月25日10:00 〜
10月28日20:00が
途中入会の受付日です。


詳細は下記に記載しますね^^


ご縁がありましたら、
お待ちしております^^


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お菓子の写真を美味しそうに撮るための、
テーブルフォトに特化した写真講座です。

Instagramを用いて、オンラインで開講します。
ご入会いただいている間、
会員専用のInstagramアカウントへご参加頂けます。


↓ こんな感じです


FullSizeRender
→ピンク色の背景の投稿が動画。
→それ以外のものはコラム。




アカウント内では、
・動画やコラムの閲覧
・marimoへの質問やりとり
・その他会員様用コンテンツ
をご利用いただくことが可能です。
 

サンプル動画はこちら♪




その他カリキュラムなどについては
こちらの記事をご覧ください♫



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・基礎編(2021年7月、8月、9月分) 9,900円(税込)/ 月

・実践編(2021年10月分〜2022年6月) 3,850円(税込)/ 月 


過去の動画やコラムは
途中入会の場合でも閲覧可能です。

基礎編の受講料は11月分と合算でのお支払いとなります。



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【1】 申込ページ(こちら)より申込してください。
備考欄に、ご自身のInstagramのユーザーネームを記入してください。
(例:@marimo_cafe)
【2】 お申込確定メールにて、お支払のご案内をします。
お申込から三日以内に、決済をお願いいたします。
(PayPal、クービック、お振込のいずれかにて) 
【3】 お申込確定メールにて、会員専用Instagramアカウントもご案内します。
フォロー申請を行なってください。
【4】 アカウントのフォロー認証を行います。
【5】 会員専用アカウントに入会完了です。

※ 決済から7日以内に、会員番号をメールにてお知らせします。
 カメラ・三脚の貸出時に必要となりますので、ご確認をお願いします。 



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  • PayPal、もしくはクービックの定期払い機能にて、毎月のお支払になります。
  • 定期払いを一度お申込頂くと、解約するまで、毎月継続して引き落としされます。
  • 上記の設定が難しい方は、毎月、当方の銀行口座への振込をお願いいたします
  • 前払い制です。(例:12月の受講料を11月中に決済)

<PayPalで使える支払方法>
Visa / Mastercard / JCB / American Express / ディスカバー / 銀聯(UnionPay)
みずほ銀行 / 三井住友銀行 / 三菱UFJ銀行 / りそな銀行 / 埼玉りそな銀行

<クービックで使える支払方法>
Visa / Mastercard / JCB  / American Express



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受付期間は、10月25日 10:00 〜 28日 20:00 です。

こちらから
 


お申し込みをお待ちしております^^

.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとLINEで更新通知が届きます!




    


お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。



 

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


Instagramの専用アカウントで開講中の
写真講座

日々順調に進んでいます♡


なんと、もう3ヶ月目が
終わろうとしているところ。


早いですね〜!



1枚の写真ができるまで、を、
順を追って説明しているのですが、
すでに16本の動画を公開しました!


色々コツがあり、長いのです。汗



が、毎回10分前後の動画なので、
「スキマ時間に見られて助かります!」
とのお声を頂いています♫


よかった。




それでもお忙しい方からは、
「動画までたどり着けてなくて、
コラムでササっと勉強してます!」

とのお声も(*´ -`)(´- `*)


コラムには同じ内容を書いていますからね。


どんな学び方でも大丈夫です♡


一つでもヒントになること・
生かせることを手にして頂けたら
嬉しいです(*´ -`)(´- `*)



.。o○.。o○.。o○.。o○


さて、10月の講座からは
生徒さんのリクエストテーマで
動画を撮影して、投稿します。


10月のテーマは、
「高さのあるお菓子の撮り方」
に決まりました。



・・・なんの話って・・?




こんな悩み、ありませんか?


コンポート(ケーキスタンド)や
デコレーションケーキ、
シフォンケーキを撮ろうとした時、
側面を写そうとアングルを下げたら、、


背景にごちゃっとした生活感が見切れる!!


((=゜エ゜=))



写したくないものが、写る〜〜

( ̄▽ ̄;)!



はい、よくあります。



真上から撮れば写らないけど、
アングルを下げると写りますよね〜



でも背の高いお菓子を
真上から撮っても
美味しさが伝わらない。




というわけで、
そんなお悩みを解決すべく、
背景を工夫しないといけないのです。



部屋はそのままでOKですので、笑
背景を作り込みます。



例えばこんな感じ。

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ず〜っと背景が続いている感じ。

とか、



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大理石とタイルの
キッチンカウンター風。


これはニセモノの素材を使って
作り込んだ背景です。( ̄ー ̄)ニヤリ


その作り方をご紹介します。





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あとはこんなナチュラルな感じ。


とか。



それぞれのスタイリング含め、
どこから光を当てて
どう撮っているかも
公開しますよ〜〜〜!



どうぞお楽しみに!!




.。o○.。o○.。o○.。o○



とてもマニアックな内容なので、
興味のない人にとっては
ふ〜ん、って感じだと思いますが、


好きな人にとっては
めちゃくちゃ楽しい内容だと思います
(●´ω`●)



私は説明するのも楽しいし、
生徒さんが喜んでくれるかな〜って
想像するのも楽しい♡



駆け出しの頃の私だったら、
喉から手が出るほど知りたい情報。



だってこれを知ってれば、
確実にステップアップできますもん。



「自分好みの写真が撮りたい!」
って思ってるなら
絶対見て欲しい動画です(*´ -`)(´- `*)



どうぞお楽しみに!!




そして10月から
カメラ・三脚の貸し出し、
スタイリングアイテムの販売、
写真の添削
も、始まります!!


盛りだくさん〜〜〜!!


これまた楽しみですね♡

(*´ -`)(´- `*)




.。o○.。o○.。o○.。o○



一緒に参加したいな〜
という方へ。

本日〜9月28日が
途中入会の受付日です。


詳細は下記に記載しますね^^


ご縁がありましたら、
お待ちしております^^


IMG_3124

お菓子の写真を美味しそうに撮るための、
テーブルフォトに特化した写真講座です。

Instagramを用いて、オンラインで開講します。
ご入会いただいている間、
会員専用のInstagramアカウントへご参加頂けます。


↓ こんな感じです


FullSizeRender
→ピンク色の背景の投稿が動画。
→それ以外のものはコラム。




アカウント内では、
・動画やコラムの閲覧
・marimoへの質問やりとり
・その他会員様用コンテンツ
をご利用いただくことが可能です。
 

サンプル動画はこちら♪




その他カリキュラムなどについては
こちらの記事をご覧ください♫



IMG_3130

・基礎編(2021年7月、8月、9月分) 9,900円(税込)/ 月

・実践編(2021年10月分〜2022年6月) 3,850円(税込)/ 月 


7・8・9月の動画やコラムは投稿済みですが、
途中入会の場合でも閲覧可能です。

7・8・9月分の受講料は10月分と合算でのお支払いとなります。


IMG_3149

【1】 申込ページ(こちら)より申込してください。
備考欄に、ご自身のInstagramのユーザーネームを記入してください。
(例:@marimo_cafe)
【2】 お申込確定メールにて、お支払のご案内をします。
お申込から4日以内に、決済をお願いいたします。
(PayPal、クービック、お振込のいずれかにて) 
【3】 お申込確定メールにて、会員専用Instagramアカウントもご案内します。
フォロー申請を行なってください。
【4】 アカウントのフォロー認証を行います。
【5】 会員専用アカウントに入会完了です。

※ 決済から7日以内に、会員番号をメールにてお知らせします。
 カメラ・三脚の貸出時に必要となりますので、ご確認をお願いします。 



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  • PayPal、もしくはクービックの定期払い機能にて、毎月のお支払になります。
  • 定期払いを一度お申込頂くと、解約するまで、毎月継続して引き落としされます。
  • 上記の設定が難しい方は、毎月、当方の銀行口座への振込をお願いいたします
  • 前払い制です。(例:10月の受講料を9月中に決済)

<PayPalで使える支払方法>
Visa / Mastercard / JCB / American Express / ディスカバー / 銀聯(UnionPay)
みずほ銀行 / 三井住友銀行 / 三菱UFJ銀行 / りそな銀行 / 埼玉りそな銀行

<クービックで使える支払方法>
Visa / Mastercard / JCB  / American Express



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受付期間は、9月25日 10:00 〜 28日 20:00 です。

こちらから
 


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お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。