marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ―

簡単で可愛く美味しいお菓子レシピ満載!写真集のようなスイーツフォトや、分かりやすいレシピも必見。製菓衛生師・お菓子研究家 marimo オフィシャルブログ。marimo cafe

【 レシピ本 大好評発売中 】
『 6コマお菓子レシピ 』(ワニブックス)
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写真講座、開講までの道のり【①はこちら】【②はこちら】です。今日は続きの③です♪.。o○.。o○.。o○.。o○写真講座を始めよう!今こそ必要だ!と思って準備をスタートした私。どんな内容をお伝えするか、考え始めました。とは言っても、実は写真教室をイベント的に開催した
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写真講座、開講までの道のり
①はこちら】【②はこちら】です。


今日は続きの③です♪


.。o○.。o○.。o○.。o○


写真講座を始めよう!
今こそ必要だ!


と思って準備をスタートした私。


どんな内容をお伝えするか、
考え始めました。


とは言っても、
実は写真教室をイベント的に
開催したことがあった
し、
毎月のお菓子教室(対面)の最後に
撮影方法をレクチャーしていたので
伝えたい内容はだいたい固まっていました。



「美味しそうに見える光の使い方」

「お菓子に合わせたスタイリング」

「構図の考え方」


などの基本はもちろん。


「撮影後の画像加工方法」

などの応用編もやりたい。


そしてもっと具体的に

「レシピ考案の納品に使える写真とは」

「工程写真の撮り方」

「お菓子教室の告知の使える写真」

「販売用のお菓子の写真」


なども、私の経験を元にお伝えしたい!


もちろんこれに留まることなく、
生徒さんからリクエストをもらって
わかる範囲なら全部答えるつもりです
(*´ -`)(´- `*)


内容の濃い講座になるのは
間違いないです!




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ただ一つ、講座をするにあたり
懸念点がありました。


それは、

カメラを使って撮ってみて欲しい

のですが、

カメラがない人もいる。

ということです。



もちろん、
スマホのカメラは高性能なので
スマホでも十分に撮れます。


でも、せっかくの写真講座なんだから、
カメラで撮った時の、
圧倒的な美しさ・感動

味わって欲しいのです。



写真ってすごい!
楽しいーーーーーー!!!!



ってなるんです(*´ -`)(´- `*)


心の奥底がザワザワするような
ドキドキするような感覚。


これ、すごいの撮れちゃったよ!!
っていう感動。


それを味わって欲しいのです。



でも、「カメラないもん(´;ω;`)」
ってなっちゃったら、
私の伝えたいことが100%伝わらない。


う〜〜〜〜〜ん。。。
と悩みました。



そして、
私、貸してあげる!!!

って思いました。


でも、どんだけ時間かかるのよ、、
って思いました。
順番待ちがすごいですよね。。


何台か買う???って
考えました。


でも、先行投資にしては
高すぎました・・・。



もうダメか・・・・
と思った時、



神が降臨しました!!!



「貸してもらおう!Canonさんに!!」
とひらめいたんです!!!



私はずっとCanon製のカメラを愛用していて
実は以前に仕事で、
Canonさんの新作カメラの
プロモーションに参加していました。


そしてプロモーションご担当者の名刺を
しっかり保存していました!!!



その日から私は、
「写真の楽しさをより多くの人に伝えたい」
「こんな講座を開くので、ご協力いただけませんか?」
という企画書を書き始めました。
なんとパワーポイント15ページにもなりました。



そしてメールをして、
現在のPR担当の方に繋いで頂き、
オンラインで会議をして、
見事!!!!

「良いですよ、貸しましょう!」

お約束いただいたのです!!!



(TДT)涙



やったーーー!!!


しかも20台くらいお願いできそうです。



なんという幸せ。


これで皆さんにカメラを貸出することができます!!


写真の楽しさを伝えることができます!!




本当に嬉しいです。



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ちなみに、企画書を作るにあたり、

会社員時代に培ったパワポ作成技術
プレゼンの経験
大いに役立ちました(TДT)


辛いながらも頑張っていてよかった、
と思いました。。



というわけで、無事に
カメラを貸し出しできる事となりました!


しかも最新機種と、
テーブルフォト向けのレンズ
選ばせていただきました♡

なんという贅沢!!!



楽しみで仕方ないです!!




次回の更新で、
どんなカメラなのかご紹介しますね♡


・・・続く。



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写真講座、開講までの道のり
①はこちら】です。


今日は続きの②です♪


.。o○.。o○.。o○.。o○


ずっとやりたいと思っていた
写真講座。


なぜできなかったのか?
というと、


新しいことをする余裕がなかった。

というシンプルな答えです。。



2021年の5月現在、
産後5ヶ月なので
ゆっくり仕事をしているのですが、


出産前の私は超多忙でした
。゜(´Д`)゜。


望んで多忙だったので
何の不満もなかったのですが、
しいて言うなれば
「新しいこと」ができない日々でした。



毎月、レシピ考案の仕事が入るので
新作レシピを3〜5個考えつつ、

お菓子教室を2メニュー考案、
10日間ほど開催。
材料の発注やレッスン準備。

通信講座もしていたので、
動画の撮影や編集、
お菓子を作って発送したり。

雑誌やWEBの取材を受けたり、
SNSの発信、お返事を返したり、、、



それはもう休みはゼロに近く、
自分のための時間は
病院とか美容院とか。。
(さみしい人)


お洋服とかお買い物系は
全部ネットで済ませる感じでした。
(かなりさみしい人)笑。



なので、新しくやりたいことを考えたり
準備する時間がなかったのです。



もちろん、全部好きでやっていた仕事なので
辛かったわけではありません!!
毎日超楽しかったです(●´ω`●)


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そして2020年に
妊娠して出産したのを機に
ゆっくりペースになり、


”自分が本当にやりたかったこと”

を尊重してあげる時間ができたのです。


やっと本腰を入れて
写真講座の準備に取り掛かれました!


当初は対面レッスンを想定していましたが、
コロナの影響もあり、
オンラインで開催しようと決めました。



オンラインの方が場所や時間にとらわれず
受講できるのが良いですよね。
(*´ -`)(´- `*)
 


でも、対面の方が情報量が多い。

だから対面と同じクオリティで
お伝えできるように、
動画コラム(文章)両方で
お伝えすることにしました! 


撮影風景カメラの操作などは
動画の方が伝わりやすいですし、


作例を見ながら理解するには、
写真と文章で構成されたコラム
かなり分かりやすいです!



お菓子の写真の撮り方を、
順を追って丁寧に、
一つずつ解説していく予定です!!


もう、全部。
1から10まで。いや、100まで。
((=゜エ゜=))



全部見せてしまうので、
恥ずかしいですが、
お役に立てるなら嬉しく思います。
(*´ェ`*)



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そして今、withコロナの時代だからこそ
写真講座が必要なのでは?
とも思っています。


色々なサービスが
対面からオンラインに
変わってきましたよね。


オンライン講座も、
WEBショッピングも当たり前。


新しい価値観が私たちの中に根付いて、
「あれ?意外とオンラインもいいじゃん!」
ってなりましたよね。


コロナが収束しても、
この流れって続くと思うんです。


だって、オンラインって便利だから!


スマホという便利なものが出てきたら、
もうガラケーには戻れないように。
便利なものに私たちって弱いですよね。



だから、これからの世の中は
コロナが収束したとしても
オンラインが消えることはないと思います。



何か夢がある人にとって、これからも
オンラインで伝える技術
が必須。
つまり、写真の技術が必要不可欠だと
思うのです。



あなたがお菓子関係の夢
(例えばお菓子の販売とか教室、
レシピ考案など)
を達成したいのであれば、
美味しさを伝える写真技術は必須です!



今は夢なんてないよ〜ってあなたも
オンラインで伝える技術を持っていて
損はない世の中が続きます。



表現したいことを、
写真に乗せて表現できるスキル

今こそ求められていると思うのです。



だから今、私は写真講座を始めます♡


あなたのお役に立てることを確信しているし
写真を一緒に楽しみたいのです!!


とてもワクワクしています!!



ぜひ一緒に楽しみましょう♡




・・・と、ワクワクしつつも
懸念点が出てきました。。


次回の更新に続きます。。



.。o○.。o○.。o○.。o○


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^



6月から、念願の写真講座を始めます!!


ずっとやりたかった写真講座。
やっと準備が整ったのでワクワクしています♡


募集を開始するまで、今日から少しずつ、
写真講座への思いを書いていきたいと思います!



.。o○.。o○.。o○.。o○

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私は、お菓子作りはもちろん、
お菓子の写真を撮ることが好きです♡


”完成したお菓子を、
どうやって可愛く撮ってあげようか”

これは、お菓子作りの楽しみの一つでもあります。


何を隠そう、私は高校も大学も写真部!!
写真が大好きなんです。


写真の何が好きかって、
自分の世界観を表現できること。


絵を描くのは下手なのですが、
カメラを使えば作品が描け(写せ)ます。
それが嬉しいんです(*´ -`)(´- `*)


”素敵”
”美味しそう”
”可愛い”


そんな瞬間を捉えて、伝える。



これってすごく楽しい!!

みんなもやってみない?



そんなシンプルな思いがあります。



それは、お菓子の作り方を伝える時、

ねえ、これすごく美味しいよ!

みんなも作ってみない?


と思っているのと一緒です。



本当にシンプルな思いなんです
(*´ -`)(´- `*)



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そして、
自分の思い通りの写真が撮れること
私の人生を助けてくれました



会社員をしていた頃。



やりたくないことをしていて、辛かった。。
本当は仕事を辞めたかった。。
本当はお菓子の仕事をしたいのに、
勇気がなくてできなかった。。



そして、
本当にやりたいことをできない自分を
”ダメな人間だ。弱い人間だ。”
って責めていました。。



自分で自分を責める毎日は
本当に辛かった。。


仕事も上手くいかなくて。
(今思うと、向いていないから上手にできない)
成績も悪いから、
メンバーに引け目を感じていて。



ますます自分を責めていました。


( ´_ゝ`)




7年続けた会社員生活。


並行して、製菓学校に通ったり
お菓子教室で学んだりして
少しずつお菓子の技術を身につけました。



そして少しずつ、
お菓子の仕事をもらえるようになりました。


でも1つレシピを考えて5千円。とか。
材料をもらえるだけで、報酬は無し。とか。


”お菓子作りを仕事にして生活する”
なんて夢のまた夢でした。



それでも、少しずつ評価して頂き
仕事も報酬も増えてきたのは、
写真の力が大きかったと思うんです。


レシピは完成写真・工程写真と共に納品するので
そのクオリティが良いと評価してもらえました。



ブログやインスタグラムでは、
写真が上手に撮れていたからか
フォロワーさんが増えていき、
結果としてお仕事も増えていきました。



写真の技術を磨き続けて
本当に良かったと思っています!




7年務めた会社を辞める頃には、
試行錯誤し続けた写真の技術
かなり上がってきたと思います。


レシピ本を出版させていただく際、
全て自分で撮影したほどです!


お菓子の写真撮影の方法について、
何度もテレビの取材も受けました
(*´ -`)(´- `*)



お菓子の技術写真の技術
両方あったから今の私がある
と思っています。


もし、上手に写真が撮れなかったら、、
と思うと恐くて仕方ありません。。。


写真の技術は人生を変える、と
身をもって感じているのです!



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だからもし、
あなたに夢があるのであれば、
自分の表現したい世界観を伝える写真技術
とても重要だよと、伝えたいのです。


そして、もし私で良ければ、
その技術をシェアしたいと思っています。



やりたくないことをして自分を責める毎日と、
やりたいことをして楽しく過ごす毎日
両方経験したからこそ、
前者がいかに辛いことか、分かるんです。。

夢があって一歩踏み出したい人がいたら
応援したいんです!




自分の気持ちに正直になって、
自分の夢を自分で応援してあげることは
とっても大切なことです♡


上手くいくかどうか以前に、
自分の気持ちを尊重してあげる、
そのことに価値がある
と思います。


私の場合は、ですが、
上手くいかなかったとしても、
自分の夢を自分で応援した
(学校に通ったり、仕事を辞めたり)ことで
自分が癒されたので価値があったと思います^^



だから、
夢を実現するために、
写真で伝える技術が必要であれば
頼ってください、って思っています
(*´ -`)(´- `*)



そんな気持ちで、
ずっと写真講座をやりたいって
思っていたのです。



そんな暑苦しいこと言わずに、('д` ;)
ただ”素敵な写真を撮ってみたい〜!”
という方のお気持ちにも
もちろんお応えします♡




ではなぜ、今までできなかったのか。



長くなってきたので次回に続きます
(●´ω`●)





.。o○.。o○.。o○.。o○

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


3月に開講しました「リースタルト」の通信講座。
ご受講のみなさまに、アンケートをお願いしていました!

63名様
からご回答をいただきました!
ありがとうございました♡


一部にはなりますが、お返事させてください^^


.。o○.。o○.。o○.。o○


Q.リースタルト講座の受講のきっかけを教えてください^^


marimoさんのブログをずっと前から拝見していました!
本も購入し、レシピを参考にお菓子作らせてもらっています。
教室には通えないので今回単発の通信講座を思いきって申し込んでみました!



レシピ本やブログを活用してくださり、嬉しいです(*´ェ`*)
ありがとうございます!!
そして勇気を出してのお申し込み、本当にありがとうございました♡
楽しんでいただけていたら嬉しいです♡



「無農薬柚子のウィークエンドケーキ」「ガートーショコラ」
に続いて3度目の受講です!
両方とも本当に美味しく出来ました。
marimo先生のレシピは(ド素人の私にも)、
ワンランク上のクオリティーに仕上がるので
次も受講しようと思っていましたが、
いちごのリースタルトは難しそうだったので、受講を迷いました。
でも動画とコラム集、Q&Aがあるので頑張ってみようと思い受講しました!



3度目のご受講、ありがとうございます! 
ウィークエンドもガトーショコラも美味しくできて良かったです!
両方とも美味しくて、私もお気に入りです〜♡
リースタルトは工程が多くて大変だったかもしれませんが、
一つ一つのパーツを丁寧に作ること、あとは
冷凍や冷蔵を活用して何日かにわけて作ることで
初めてでも上手にできるお菓子です(*´ェ`*)
今回も美味しくできていたら嬉しいです!!



インスタではじめて拝見した時から見た目が可愛く、
とっても美味しそうで、ずっと作りたいと思っていたからです!



そうだったのですね〜〜♡
ずっと作りたかったなんて、今回開講して良かったです♫
美味しく作れましたでしょうか^^
プレゼントにもおすすめなので、これからもご活用くださいね!!



Q. レシピの難易度はいかがでしたか?

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ちょうど良い、の回答が多くてホッとしています(*´ェ`*)
みなさんの状況が違うので、全員にちょうど良いメニューって無くて。。
これからも、「ちょうど良い」が多くなるメニューを考案しますね!!



Q. 美味しくできましたか?


スクリーンショット 2021-05-03 16.48.56

みなさん、「美味しくできた」とのことで嬉しいです!!
まだ作れていない方も、お時間のある時に
ぜひチャレンジしてみてくださいね♡



Q. 動画の感想を教えてください^^
 

「パートシュクレ編」「クレームダマンド編」など分けた動画があった為、
それぞれ作る直前に確認出来てとても良かったです!



分けて編集した動画もご活用いただき、嬉しいです^^
目的の箇所がさっと見れると便利ですよね♫
次回も作りますね!!



字幕がついていて前回のものよりさらに分かりやすかったです。
音声をOFFにして視聴できるのがこれほど便利というのは知りませんでした!
(隙間時間に確認できる)


全て字幕をつけたので、便利だったとのお声が多く、嬉しいです!
私も音声を消してみたい時があるので 、
その便利さは身にしみて感じています!
次回もつけますね〜♡



他の通信講座も受けたことありますが、marimo先生が一番説明が分かりやすく丁寧でした。


わ〜♡嬉しいです(T_T)♡
日々試行錯誤して、よりわかりやすく!を心がけているので嬉しいです!
これからも頑張ります!!

 

とても分かりやすくフードプロセッサーで作るのは簡単でいいなと思った。
フードプロセッサーを使わないで作る動画もあったらより良かったと思う。

 
((=゜エ゜=))なんと!!!
フープロを使わずに、手で混ぜて生地を作る動画も付けていますよ!!
どの動画か、わかりにくかったですかね。。ごめんなさい><
「クレメ法での作り方」という動画をご確認くださいね♡



生クリームをたてる目安が、白飛びして少し見にくかったので、
そこが改善されると助かります。  
いつものようにとても丁寧なレッスンでわかり易かったです!
ありがとうございました(^^)



白色が見えにくい時があるんですよね、、、すみません。。
今後は更に気をつけて撮影します!!
また、画面(液晶)の設定を少し暗くすると
改善することもあるのでお試しください♡



Q. コラムとQ&A集の感想を教えてください^^


以前レッスンを受けた方からの質問でできたQ&Aは
まさに自分が聞きたかったことだったりしたので、よかったです。

聞きたかったことがわかって良かったです^^
他の方の視点からの質問も、参考になりますよね〜♫



レシピだけでなく、材料や道具のことなど、
詳しいことが知れて本当に助かりました!
道具を揃えるにあたり、参考になりました。

それは良かったです!!
道具もいろいろあるので、どれにしようか迷いますもんね、、!
またおすすめの道具が出てきたらご紹介しますね^^



私の場合はプリントアウトしたものを読んでから作り始めると効果的でした。
とても勉強になることが一杯かかれていて勉強になりました。
要望ですが、若干コストはかかるかもしれませんが、
一律にプリントアウトされたものも一緒に送っていただけるとうれしいです。


プリントアウトしたものをお送りするコースもあったのですが、
おそらくお申込時には満席になっていたのかも。。。
次回はぜひご利用ください♡



Q. 全体の感想を教えてください^^



1つのレシピでこんなにたくさんのレシピやポイントが書いてあり、
ホントに驚きました!!
生で先生に実際に教えて戴いている様なレッスンを自宅で受けられ、
何回でも確認する事ができ、とっても満足です。
美味しくて美味しくて、何度も作りたいです。


わ〜♡嬉しい感想をありがとうございます!!
一つのレシピの裏には、こんなにたくさんのポイントが・・・
とびっくりしますよね(゚д゚)
でもそれがお菓子作りなんです・・・!!
じっくり目を通していただいた成果が出て
美味しく完成したようで、何よりです♡
ぜひこれからも作ってくださいね〜〜!



練習して作れるようになっても、
間を空けるとあれ?と思うこともあるので、
動画が見続けられるのは大変ありがたいです。

 

わかります・・・! 
私もしばらくぶりだと「あれ?」ってなります。笑
自分の動画を見返すこともあります。笑
今後も作る前にご覧くださいね〜♡



同じmarimo先生のレシピでも、レシピ本を見て作るのと、
実際の動画を見ながら作るのとでは全く仕上がりが違ってくるので、
講座に参加出来て細かく知ることができてよかったです。
家族や友達に喜んでもらえる事がとても嬉しいです。
ありがとうございました。また参加したいと思います。


レシピ本もご活用いただき、ありがとうございます^^
そうですよね、動画じゃないと伝わらないことがありますよね。。
逆にいうと、一度タルトのコツを知ってしまえば、
他のタルトのレシピも見ただけで作れる、と思うのです!!
確実にステップアップされていると思いますよ♡
周りの方の喜ぶ顔も嬉しいですよね!
またお待ちしております^^



先生の今回はこんなことが学べます、とご紹介いただいたことが、
実際そのまま動画で学ぶことができて本当によかったです。
タルトは手順も多くプレゼントで作るものかと思っておりましたが、
あまりにもおいしかったので自分のためにも作りました!!
やはり対面じゃないとわからないな、というオンライン講座も多いのですが、
marimo先生の講座はとてもわかりやすく、遠方でも何度でも復習できるので最高です!



嬉しいコメントをありがとうございました!!
あまりにも美味しかった、だなんて最高の褒め言葉です♡
丁寧にレシピ通りに作っていただいた成果が出たのだと思います!!
これからも作り続けてくださいね〜♫


 
先生のお菓子は本当に美味しくて、家族にも大好評なので、
いつも申し込んで良かったと思います。
忙しくてなかなか作れなかったので、それが大変でした💦
6月からの写真講座も楽しみにしていますね💕


お忙しい中作って頂き、ありがとうございました!!
ご家族にも喜んでもらえて、私も嬉しいです♡
写真講座も楽しみにして頂き感激です〜!
準備頑張りますね^^!!



.。o○.。o○.。o○.。o○


たくさんいただいたメッセージ、
一つ一つ嬉しく拝見しています!!

皆様、ありがとうございました♡


さて、お時間を割いてご記入いただいたお礼に、
10名様にプレゼントをお送りしました!!


じゃんっ!!!


今回は、
私がお気に入りのラッピンググッズを詰め合わせて
お送りしました♡

ぜひ使っていただけたら嬉しいです(*´ -`)(´- `*)

FullSizeRender


お送りしたものはこちら。cottaで買える商品です♫

cotta スタンドガス袋M クラフト FOR YOU Mサイズ
 
cotta ギフト箱 お菓子のおうち(クラフト)

ナチュラルシール3色アソート(3色×5片)


テープ付きOP袋(中)




気に入っていただけたら嬉しいです(*´ -`)(´- `*)



.。o○.。o○.。o○.。o○


お菓子の通信講座、
次回は何にしようかな?
メニューのリクエストも頂いたので
季節感と合わせて考えます!


今は写真講座の準備で手一杯なので、
落ち着いたら開催しますね♡



皆様、またお待ちしております♡



.。o○.。o○.。o○.。o○


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^ ^


ココアクッキー焼きました!!

チョコ味のお菓子って美味しい♡


って話よりも、
実はめっちゃ感動したことがあって
その話を書きたいと思います!!



娘の話なんですが、、



4ヶ月半ばになって、
起きていられる時間が増えて、
昼間、あまり寝なくなってしまい。。



そんなもんなのかな〜〜
なんて軽く考えていたのですが、


3時間ずっと起きている時もあり
寝かそうとすると泣く。
ベットに置くと泣く。
みたいになっちゃって。


どうしよう〜〜

眠いけど寝れない感じがあるし、
私も仕事したいし←(´Д⊂)


寝てくれる方法ないかな〜
って思ってました。


「ネントレ」(ねんねトレーニング)
って言葉は知ってて、
ネットで調べて試してみたけど
ただただ泣くだけで。。。
意味ないな〜って思ってました。



。゜(´Д`)゜。


そんな時、生徒さんがインスタのDMで
ご自身がお子さんのネントレを教わり、
すぐ寝てくれるようになった、という
シッターさんをご紹介くださいました。


「ぜひ私も寝かしつけのコツを知りたい!」
と思い、すぐに予約。

おととい来ていただきました。



3時間のシッティングの中で、
娘の1日のタイムスケジュール
(起きる時間・食事・ねんねの時間など)を
組んでいただきました。


そして、遊び方や寝かしつけ方
具体的に教わりました。



そのとき気付いたのですが、
現在コロナ禍なので、
母親学級や親子学級に行ったことがなく
子育ての相談をしたことがなく、
同じ月齢のママさんや親子と会うこともなく


私、完全オリジナルで育児してました。
(TДT)



初めてのことなのに、
学ぶ機会がないって
厳しくないですか・・・汗


 
ま、それは置いといて、
シッターさんに遊んでもらい、
寝かしつけを実演してもらったら、
ほんの数分で昼寝したんです!
(TДT)すごすぎる


スヤスヤと気持ちよさそうに。。
 (TДT)すごすぎる



(今も寝てるんで、
こうしてブログが書けているわけです。)




何を改善したかというと、

①月齢に合わせた「起きている時間」と
「寝ている時間」の配分


この時間配分が健やかな成長に大切とのこと。

我が家では時間が足りていませんでした...
特に夜寝ている時間が短かったので、
もう少し早く寝て
トータルの睡眠時間が長くなるようにしました。



②遊び方

赤ちゃんが心地よく疲れて眠くなるような
遊び方を習いました!

体を、できる範囲で動かす遊びで
成長を促せるように。

音楽に合わせた手遊び。

一人遊びも大切だということ。

親の行動(例えば料理をしているとか)を
見せてあげて好奇心を育むこと。

寝る時間の前は、ゆっくりした音楽とともに
絵本をゆったり読むこと。


などなど。
タイミングに合わせた遊び方があると
学びました!!


③寝かしつけ方

娘は寝ようとする時、
手足をバタバタするのですが
それで覚醒してしまうらしく、
おくるみの方法を習いました。


でも本当に簡単で。
上半身だけくるむ感じです。


そして、ホワイトノイズ
(ざーーーっていう音)をかけるだけ。


事前に、心地よく疲れる遊びをして、
手足が温かくなっているかも確認。


温かければ、眠いということ。
シッターさんは絵本を読みながら
何度も手足をさわって確認してました。

だんだん温かくなってくるよ、って
教えてくれました。



夜は、おくるみなしで眠れるので
そのままポンとお布団に置いて
そばで見守るだけです。



④ギャン泣きの時


これは、
・眠くない
・眠すぎる

のどちらかだそうです。


確かに、遊び不足で眠くない時
寝かそうとしても、
泣いて怒っていました。


昨日の夜はこれで、
ちょっと失敗。


でも部屋を薄暗くして、
ゆっくりした音楽をかけて、
絵本を読み続けたら
眠そうにしたので寝かしつけ。


そうしたらコロッと寝ました!!



(*´ェ`*)



というわけで、
寝るタイムスケジュールが組めたので
娘も心地よいと思いますし、
私たち親も過ごしやすくなりました。


娘に振り回されることがなくなった、
というか、
娘が心地よい過ごし方を実践したら
お互いハッピーになった

という感じですね♡



月齢が上がってくると
スケジュールが少し変わるようなので、
新しい遊び方もレクチャーして欲しいし
またのタイミングで来ていただこうと
思っています!!



ネントレって、
トレーニングという名の通り
厳しいのかな〜って思ったけど、
うちの子の場合はそんなことなくて、

ただただ、
遊んで寝て食べるタイミングを
ベストなものに調整する

それだけなんだな〜と思いました。


それが一人では分からない、
という話ですね。
ネットに書いてることを読んでも
理解できていなかった・・・


プロに習うって大事!!



自分も教える仕事をしているので
習うこと=ポジティブなイメージでしたが

育児を習うことに関しては
発想が抜けていました。


誰に習う?
というのも
探すのが大変ですしね。。



今回は生徒さんにご紹介いただき
本当にラッキーだったなと
思いました!



明るくて楽しいシッターさんで
普段のシッティングも任せられそうな
素敵な人でした^^


素敵な出会いに感謝です!!


ネントレがどのくらいでうまくいくかは
個人差があって、
うちの子は早く馴染んだ方だと思いますが、

悩んでいる方がいらっしゃれば、
ご紹介しますので
ご連絡くださいね〜〜!



それでは最後に、
娘の写真を♡


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日曜日に、屋上で高い高い!



ではまた次回の更新で〜!

.。o○.。o○.。o○.。o○

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^ ^


1月に購入して、
ずっと寝かせていたオーブン。

 
やっと使いました!!!


なかなか時間を見つけられずにいたのですが、
娘がご機嫌なタイミングを使って
ガトーショコラを焼くことができました♡

(通信講座でレッスンしたレシピです♪) 


東芝の石窯ドーム。
使い心地をレポートします!


まず、予熱に関してはバッチリ!
というか上がりすぎてました
((=゜エ゜=))


170度で設定して、
予熱完了合図の後10分くらい
そのままにしていたら
庫内温度が190度になってました。

(庫内温度計で測定)
 


なので、型をオーブンに入れる前に
6回ほどドアをパタパタして
庫内温度を下げました。



そしてその後、焼成中は、
温度をキープしたまま焼き終わりました!
バッチリ!!


ガトーショコラに関しては、
アトリエで使っているガーネットオーブンと
同じ時間で同じように焼き上がります。


細かく言うと
32分のところ、
31分半で焼いたのですが、

完全に焼き切ってしまったので
31分で良かったかな〜という感じです。

まぁでもそのくらいはよくあること。
( ´_ゝ`)ノ



別の日にマドレーヌも焼いたのですが
11分のところ13分かかったので、
お菓子によって多少前後しそうです。

(この時は予熱が上がりすぎて
低めの温度で焼いたりしたので
また検証が必要そうですが…)



とにかく、
ちゃんと焼けるオーブンと分かり
一安心!


また色々作ってみたいな〜と思います♡



ps 電子レンジ機能は、温まりに少しムラがあります。。。
カレーとか温めると、
底は熱いのに上は冷たい、ってことが。。。 

専用のモードで温めなきゃなのかな。。。

 

.。o○.。o○.。o○.。o○
 

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ちなみにこのガトーショコラ、
4日目が激ウマでした♡

全体が馴染んでしっとりして
チョコが濃厚なのに
ふわっとしてて…♡♡


焼きたては砂糖の甘さが尖っていましたが
馴染んでまろやかになってました。


美味しすぎました(T ^ T)♡


ちなみに焼成後の高さは
低いところで3.5cm
高いところで3.8cmでした。


また食べたいなぁ〜。

(●´ω`●)


レッスンをご受講いただいた皆様、
3日ほど寝かせてみてください♡

今の時期なら常温でOKです。

 
ぜひぜひ〜〜♡



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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^ ^


またまた久しぶりになってしまいました。


娘の4ヶ月検診やら、
予防接種やら、
色々あってバタバタしてました。


しかも4ヶ月を過ぎてから
体力が付いてきたのか、
昼間起きてる時間が伸びました!


遊んでも遊んでも、寝ない…
元気いっぱい\\\\٩( 'ω' )و ////!!


2時間必死で相手してると
かなり疲れます。笑


ヘロヘロ母ちゃんです
。・゜・(ノД`)・゜・。



さて、ドキドキしていた
4ヶ月検診は、
上手に抱っこ紐に収まり、
無事に行って来れました!


そして何より、
同じく集まっていた方の
子どものあやし方を見て
めちゃくちゃ勉強になりました!!


お膝の上に座らせるにしても、
どの向きでどうやってるのか?

どうやって抱き抱えるのか?

子どもが楽しそうにしてる手遊びなど。


コロナの影響で、
親子学級とか無いし、
親子同士で集まる機会もないので、
嬉しい情報でした。


二人目ぽいお母さんは、
めちゃくちゃ余裕で抱っこしてるから
すぐわかりますね。


みなさんのスキルを盗み見た
新米母ちゃんでした\\\\٩( 'ω' )و ////


.。o○.。o○.。o○.。o○


さて、リースタルトの通信講座。

たくさんお申込み頂きまして、
ありがとうございました!

176名のみなさまに
ご参加頂いています♡


アンケートのお願いも、
順次メールしております。


既にご回答くださったみなさま、
ありがとうございます(o^^o)


お返事はまた書きますが、
ひとつ見えてきたことがあるので
シェアします♫


今回初めて、
◆添削ありのコース
◆添削なしのコース
の2つを作りました。


添削ありのコースは、
Facebookグループを使ってのやりとり。
私に直接質問ができます。
(その分1,000円高くなっています)


添削なしのコースは、
動画とコラム、Q&Aを見て
ご自身で作っていただくコース。
質問はできません。


どちらのコースが良いのか?
という疑問があるとしたら、


皆さんのご感想を読んでいると、
お菓子作りに慣れているかどうかで
選んだ方が良いのかな〜
と見えてきたのです。



▼添削ありコースの方の感想
「実際作ると失敗もするし、
わからないことが出てきたので、
質問できて解決できたのが良かったです!」


「FBでのコミュニティは
先生や他の生徒さんの言葉が聞けるので、
色々と勉強になります!」


お二方は、添削ありコースを
うまく活用していただいているようです^ ^




▼添削なしコースの方の感想
「添削なしでも、動画とコラムを使って上手にできました!」
というのは、お菓子作りに慣れている人。


「添削なしにしたら、質問したいことが出てきて少し迷いました。」
というのは、初心者の人。


慣れていない人は、
ちいさな疑問が湧いてきがち。


なんとなく不安があるのであれば、
添削ありコースにするのが
良いのかなぁ〜と思いました!



次の講座は、いつやるか未定なのですが、
ご参考までシェアしました♡



.。o○.。o○.。o○.。o○


今日は金曜日!!


1週間がとっても早い〜〜!



今週はとっても良いことがあったので
私の心は春色です(●´ω`●)


何かって・・・・・?


写真講座の話ですっ


とっても良い講座になりそうな
スポンサー企業様が決まりました♡


皆さんにとっても、
めっちゃハッピーなことです!!


また時期がきたらお知らせしますね
(*´ -`)(´- `*)


4月は写真講座の準備で忙しくなりそう!!

嬉しい忙しさです♡




それではまた更新します〜!


.。o○.。o○.。o○.。o○

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。



だいぶ久しぶりになってしまいました。


風邪をひいた後、
ゆっくりペースで生活してました。


今は快調です(・∀・)



さて、昨日の土曜日。義父が、
イカナゴのくぎ煮を持ってきてくれました!!!
(=゚ω゚)人(゚ω゚=)



イカナゴのクギ煮、知ってますか?
小さい魚を甘辛く煮た、佃煮です。


 
夫側の親戚の方の手作りなんですが
とっっっっても美味しいんです♡



売り物以上♡



毎年いただいていて、
今年で3年目かな?

嬉しいな〜〜〜
(*゚▽゚*)


今晩は、くぎ煮をメインとした
食卓の予定です〜♪





そして昨日は
近くの公園まで
皆で散歩しました。


義父・夫・私・娘。


思いがけず桜が咲いていて、
ほんわかした気分になりました♡


公園は広いので、
開放感があって気持ちよかったです。


娘もベビーカーを降りて
夫の膝の上に座り、
外の気候を楽しんでいました♪


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ほっぺがぷくぷく♡

落っこちそう。笑

 

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もうすぐ4ヶ月。


4ヶ月検診が来週にあります。


ちょっと遠くの保健所まで行くので
ドキドキ。


抱っこ紐、ちゃんと使えるかな?


今日また練習しよ〜〜っと!
 


それでは、皆様も素敵な1日をお過ごしください♪


.。o○.。o○.。o○.。o○


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華やかで美味しい♪
リースタルト通信講座♡
ハートのクッキーも習えます♪

詳しくはこちらから↓

 


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。



久々の更新になってしまいました。



この1週間くらい風邪をひいていました。。


。゚(゚´Д`゚)゜。



気をつけていたのですが・・・

夜中に娘のミルクを作るために
キッチンへ行く時、冷えたのかも・・・



毎朝4時に起きるんですが、
ボーッとしているんですよね
。゜(´Д`)゜。



今はなんとか回復してきたので
ブログを書いています^^



自分の中の決め事として、
一番優先は娘のこと。

構って欲しそうなときは
絶対に相手をすると決めています。


娘が寝た時だけ自分の時間
(*´ェ`*)


その時間で、
ブログを書いたり、
インスタを投稿したりしてるのですが、


先週はその時間が、
回復のための寝る時間に
なっていました。
 


1週間何もできなかったので
来週はゆっくりペースで
いろいろやりたいな。



会社の経理も溜まっているので
少しずつやらねば〜〜



と、そんな中でも
リースタルトの通信講座に
たくさんのお申込みを頂いています!


ただいま160名の方が
ご参加くださっています♡


ありがとうございます(*´ -`)(´- `*)



「添削ありのコース」、
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満席となりました。



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という方は「添削・送付なしコース」にて
ご参加くださいね(*´ -`)(´- `*)


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そんなわけで私が風邪をひいたり、
そもそも花粉症なので
外に出たくない〜とか言ってたら、


夫と娘は二人で散歩に行くのが
休日のルーティーンになりました。


(娘はベビーカーね^^)


そして毎回写真を撮ってくるのですが、
今日はちょっと感動しちゃった。


私が小さい頃遊んでいた公園で
写真を撮っていたから。


。゜(´Д`)゜。



懐かしい・・・


こんな日が来るなんて。


ジーンとしちゃいました。



私の地元に住んでいるので、
これからも色々ジーンとするんだろな。


楽しみ(●´ω`●)




それではまた更新します〜^^




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