こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。サントリーの大人気商品、「なっちゃん！」の「親子de作ろう なっちゃん！レシピ」第２段が公開になりましたー！なっちゃん！を使って作るシャーベットのレシピです。ちなみに前回は、ひな祭りのケーキを作りました。 夏はシャーベッ

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日のこと(*´ -`)(´- `*)livedoorの公式ブロガーさんたちをお招きして特別お菓子レッスンを開催しました！！この特別レッスン、実は今回で二回目。（第一回目の様子はこちら。バレンタインにチョコケーキを作りました。） 今回の

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。最近お気に入りでよく使っている「シャスール」のお鍋。 この度、シャスールさんにお声がけいただき、シャスール愛用者として、『大好きなキッチン、大好きなシャスール 』というタイトルで、公式ホームページにコラムを掲載していた

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。７月に入ったというのに、６月のお菓子教室のレポートを書いていなかった〜！って、毎月こんな調子ですが、、、川￣_ゝ￣) 気を取り直して、、６月は、シュークリームのレッスンを開催しました！！ 今回は、「クッキーシュー」とい

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今週のcafe dinosの連載記事では、お部屋をカフェ風にできる「ダイニングテーブルとチェア」の選び方をご紹介しています。素敵だな〜と思うインテリアを、ピンタレストとかでたくさん見て、研究してみたら、とある法則に辿り着いたの

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。甘酸っぱいパンが食べたくて、「ブルーベリーとクリームチーズのパン」を作りました！生地にドライブルーベリーを練りこんでいるので、ほんのりピンク色で可愛い(*´ -`)(´- `*)そして中心にはクリームチーズをたっぷり包んで♪♪ト

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。７月のお菓子教室のメニューのお知らせです＾＾今月は「オレンジのグラスデザート」を作ります。バニラ風味のレアチーズに、サクサクのクランブル、オレンジのジュレと、リキュールに漬け込んだオレンジを組み立てたお菓子です。オレ

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今週のcafe dinos連載は、★大人気カトラリー「Cutipol／クチポール」がインスタ映えする理由★ ということで、ズバリそのまま。クチポールを添えるだけで、素敵な写真になるのはなぜなのか・・・クチポールを添えている写真と共に解