こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。カンパーニュを焼きました！！ぱっくり割れた焼き目が香ばしくて、中はしっとりふわふわで美味しい〜〜！このパンは、写真に写っているピンク色の可愛いお鍋「シャスール」の「サブライム」を使って焼いています＾＾なぜお鍋でパンを

こんばんは。お菓子研究家のmarimoです。今週のcafe dinosの連載は、梅雨〜夏の時期に特に気をつけたい「除菌」のお話です。私は、キッチン周りでは「アルコールスプレー」を多用しておりまして、その便利な使い方をご紹介しています（･∀･)道具の除菌のみならず、お掃除にも

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。じめじめした季節を吹き飛ばすべく、爽やかなパンを作りました！！「レモンピール」と「アールグレイ」のパンです。レモンティーみたいに爽やかな味わいで、美味しいんですよ♪♪まあるく、コロンとした形に作りたくて、マフィン型を

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。５月のお菓子教室のレポをお送りします〜！５月のレッスンでは、ミルクティシフォンケーキとヌガーグラッセ（アイスクリーム）の２品を作りました(*´ -`)(´- `*)シフォンケーキは、お持ち帰りがしやすいようにトールカップを使って

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。最近、Instagram用にと、写真を四角く撮るクセがついてしまいました。四角い世界が好きです（　´∀｀）私のInstagramのフォロワーさんは６万人を超えていまして、これはすっごい数で、、本当にありがたいです(*´ｪ`*)そんなInstagram

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日、「marimoさんにおすすめ〜」と、ALBUSというサービスを紹介してもらいました(*´ -`)(´- `*)何かというと、無料で「ましかく」の写真がプリントできるというもの♪♪私はインスタに写真を投稿しているので、それを無料でプリン

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今月の富澤商店の連載では、「フォカッチャ」のレシピをご紹介しています〜！フォカッチャとは、イタリア料理の平たいパンのこと。オリーブオイルをつけて食べたり、サンドイッチにしたりするのが定番ですかね〜(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)今回

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。６月１８日は、父の日ですね！今週のcafe dinos連載では、父の日にお父さんに贈りたいお菓子をご紹介しています。手作りのスイーツで、お父さんに感謝の気持ちを伝えませんか？＾＾記事はこちらからご覧ください！↓父の日に贈りたい