こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。

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10月27日（土）＠浅草　
イベント開催のお知らせです♡


埼玉県の川島（かわじま）町とコラボしまして、

川島町の特産品「いちじく」を使ったお菓子教室を開催します！！


レッスンするのは、
「いちじくのタルトレット」です！！


タルトレットとは、
一人分サイズの小さなタルトのこと♡


小さいので手間がかかりますが、
とっても可愛い仕上がりです(*´ｪ`*)


今回のレッスンは、久しぶりの出張レッスン！


浅草にある商業施設「まるごとにっぽん」にある
キッチンスタジオで開催します。

まるごとにっぽん、みなさん行ったことありますか？？

つくばエクスプレス「浅草駅」から
徒歩30秒という好立地ですよ(●´ω｀●)


浅草寺も近いので、
レッスンの後は、浅草散策しちゃってくださいね♡


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さて、レッスンは１回２４名と大人数ですので、

私のデモンストレーションが中心になります。

デモンストレーションでは、
タルト生地の作り方から、焼成、デコレーション、写真撮影まで
その方法をじっくりご覧いただけます！



みなさん分のタルトは、私が事前に焼いて行きますので、

みなさんには、
デコレーションの実習
（クリームを絞るところと、いちじくをカットして盛り付けるところ）をして頂き、
ご試食という流れになります♡


ですので、お菓子作りが初めてという方でも
気軽にお越し頂けます＾＾


参加費は無料となります！！


作り方が学べて（もちろんレシピもお渡しします！）
タルトも食べられて無料だなんて、
なんて太っ腹なイベントなの〜〜と
（企画者ながらに）思います(●´ω｀●)


ぜひ、土曜日のお出かけの際の
いちイベントとして
お越し頂けたら嬉しいです！！



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○



お申し込みは、

こちらのサイトからお願いします♪


先着順での受付になりますので、
お早めによろしくお願いします＾＾


皆様のお越しをお待ちしております！



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AGFさんの「marim（マリーム）」という商品の
パッケージ裏面に、私のおすすめレシピを掲載して頂きました！


マリームは、コーヒーに入れるクリーミングパウダーですが、
そのアレンジとして、
マリームにお湯を加えて泡立てるとクリームになるよ！
というものです。






こんな感じで、顔写真も載せてもらいました！


スーパー等で見かけた際は、
お手にとってみてくださいね♪


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ちなみに、昨年、
ホイップマリームを使ったお菓子のレシピコンテストで
参考レシピを考案させていただいていました！





その時のページはこちらです！


よろしければご覧くださいませ〜〜♡


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それにしても、

「marim（マリーム）」と marimo って似てますよね...!!


これは、偶然です(●´ω｀●)


うふふ♡




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先着順で受け付けます。


◎通信講座について

上級クラスと同じメニューで開催します。
また別途ご案内をいたします！



それでは、皆様からのお申し込みをお待ちしております(*´ -`)(´- `*)




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すっかり秋の気候になりましたね。


最近もバタバタしていて
ブログをちゃんと書く時間が取れず、、
な毎日でした。



さて、今年の夏は雑誌の依頼が多くて
たくさん出ていました。

ご紹介しますね♡





★サンキュ！８月号




「注目インスタグラマーのひんやりスイーツ」
というページで、
インスタグラムに載せている写真を
掲載していただきました！


素敵なページに可愛くまとめていただき
とっても嬉しかったです！♡

ありがとうございました！


私のインスタグラムはこちら
→ 　@marimo_cafe
ただいまフォロワー６万７千人♡

いつもチェックしてくださっている皆様、
ありがとうございます（･∀･)


続きまして、

★FANCL会報誌「ESPOIR plus」８月号




FANCLといえば、化粧品・健康食品のメーカーさん♡

その会報誌に２ページ特集を組んでいただきました！

内容は、
マンゴーのかき氷と、
エディブルフラワーのアイスキューブ、
ミルク氷のレシピのご紹介でした(*´ｪ`*)


FANCLのマイルドクレンジングオイルが大好きで
愛用させていただいているので
会報誌に出られるなんてとても嬉しかったです！

ありがとうございました♡


続きまして、

★月間TVガイド ８月号




みなさんご存知のパン屋さん「ヴィ・ド・フランス」で
大人気の「塩パン」を使ったアレンジレシピを
ご紹介させていただきました！


そして発売になった「塩パンソフト」の美味しさの秘密も
お話しさせていただきました♡


塩パン、本当に美味しいですよね〜〜(●´ω｀●)



そして最後に・・・

★月間TVガイド 10月号



こちらは、私が出ているのではなく・・・

アシスタントの玲子ちゃんが
出ております！！


いつもレッスンのアシスタントをしてくれているので、
会ったことのある方も多いのでは＾＾


私のお仕事のサポート役としても大活躍の玲子ちゃん。

こちらのページでは、
SNS映えひんやりスイーツ２品を
ご紹介しています(*´ｪ`*)


「ヨーグルトバーク」と
「チョコレートのアイステリーヌ」です。

ぜひ作っていただきたいな♪

月間TVガイドのWEBページにもレシピが掲載されたので、
皆様ぜひチェックしてみてくださいね♡

→ レシピはこちらから


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アシスタントが雑誌に出ることは、
自分が出るより嬉しいものですね。


(*´ｪ`*)



marimo cafeで働いてくれている
アシスタントは、
現在５人になりました。

それぞれの目標があって、
仕事が休みの日に来てくれたり、
仕事を辞めて飛び込んでくれたり
色々ですが、、


それぞれの目指す人生、
輝ける人生を目指して、

私にできる事があれば
一緒に楽しみながら
進んでいきたいと思っています！


それぞれのペースで、
無理せず、楽しみながら、が基本です(*´ｪ`*)


ちなみに、
玲子ちゃんのインスタグラムはこちらです！
→ @rekoneko



ぜひフォローして活躍を見守ってあげてくださいね♡



雑誌たちは、アトリエに置いておくので
お越しの生徒さんは是非ご覧くださいね＾＾



ではでは、
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今日は、丸ごとバナナのロールケーキをご紹介します！


断面を見ていただけばわかると思いますが、
ふわふわの食感が美味しいロールケーキです♡


バナナを芯のように巻いているので、
くるりと巻きやすいんですよ＾＾


ロールケーキがまあるくできると
嬉しいですよね〜〜！！






バナナは一年中手に入るので、
ぜひレシピをチェックしていただき、
お役立てくださいませ〜〜♡


レシピは、富澤商店のwebサイトにて
公開中です！！

↓ こちらのリンク先にて

まるごとバナナのロールケーキ



ぜひご覧くださいませ♡


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今日は、コロンとした形が可愛い、
「紅茶のマドレーヌ」のレシピのご紹介です！(*´ -`)(´- `*)


ちょっと粒々して見えるのは、
紅茶の葉っぱです♪

アールグレイの茶葉を入れて
香りよく仕上げました(*´ -`)(´- `*)





今回は、千代田金属の型を使っています。

↑ こちら。


バターを塗ってから生地を流していますが
焼き上がり、コロンっと、綺麗に出てくるんですよ！
(●´ω｀●)





綺麗に焼けると、とっても嬉しい♡


千代田金属の型は人気で、
なかなか手に入らないのが悔しい・・・

もっと欲しいのに・・・！！


ちなみに、この型は
「ミニコキーユ型」という商品です(*´ｪ`*)


さて、紅茶マドレーヌのレシピは
富澤商店のwebサイトに掲載して頂いています！

↓ こちらのリンク先にて

紅茶のマドレーヌ



ぜひご覧くださいね♡


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