こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



”お菓子をおいしそうに撮りたい”
という、あなたのためのミニ写真講座６回目です。



＜前回までの記事＞
▶︎①おいしそうな写真の裏側
▶︎②おいしそうなのに、おいしそうに撮れない理由
▶︎③ワンパターンなスタイリングになっていませんか？
▶︎④スマホとカメラ、どっちがキレイに撮れる？
▶︎⑤写真の加工って、あり？なし？


この３つ、覚えておいてくださいね♡




最後にワンポイントアドバイス！


”手を入れて撮るには、三脚が必要！”
 

自分の手を写す場合、
片手が写真に入っているわけですから、
ブレずにシャッターを切るのは至難の技。。


プルプル震えてしまいます（（=゜エ゜=））



そこで、カメラやスマホは三脚にセットすることで
ブレずに撮影できますよ♡



よかったらお試しくださいね♪



では本日のミニ写真講座はここまでです♪

また書きますね〜〜！



 

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


”毎日忙しいあなたに、癒しの時間をお届けしたい”

その一心で、このブログを書いています...(*´ｪ`*)

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


今日はレシピのご紹介です♡


ちょっと変化球のチーズケーキを作りました！

”ラムレーズンのチーズケーキ" です！！


レーズンをラム酒に漬けて、少しふっくらしたものを
チーズケーキにたっぷり入れて焼きました(*´ -`)(´- `*)



チーズとレーズンって合いますよね♪♪

今回はレーズンの半量を刻んで入れることで、
生地全体にレーズンの甘さが広がりました(*´ｪ`*)



そして、
漬けていたラム酒が余ってもったいなくて、
入れてみたら・・・


すっごくおいしくできました(●´ω｀●)！！！

ケーキ全体にラム酒の香りがフワ〜〜っと♡


これは、大人のチーズケーキです！
夫も母も、とっても喜んで食べていました✨






















.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


作り方動画はインスタグラムに載せています♪
一度見てから作ると、イメージしやすいと思いますよ(*´ -`)(´- `*)

↓

View this post on Instagram

A post shared by marimo（お菓子研究家） (@marimo_cafe)

.。o○.｡o○.｡o○.｡o○




「帰ってきたら、ユーチューブみよう？」


→ イヤだ！　ユーチューブ見ない！




「みかん食べる？」


→ みかん　たべない！



ほいくえん　いかないーーー！


ヤダヤダヤダーーーーーーーーー






・・・



・・・


・・・




あとは、何だ？何で釣れる・・・？

どうすれば良いんだ・・・


考えた末に出た一言。




「ぶどう　食べる？」




→ 　・・・たべる！！！





「ぶどう食べながら、保育園行く？」


→ いく！！！




※ ここで言う”ぶどう”とは、レーズンのこと

※ お菓子を食べたことのない娘にとって、干しぶどうが人生で一番甘いもの

※ 大好きなのです





と言うわけで、２月の頭から、

レーズンがないと、保育園に行かなくなってしまいました。




最初の方は玄関ですぐに食べていたのですが、
最近は、手に握りしめてベビーカーに乗って、
しばらく進んでから大事そうに食べるようです。（送り担当の夫談）




う〜ん、外で食べるのはやめさせたいのですが
まだ続いています。＾＾；




「おいしい〜♡」といっちょまえに話していたので、



夫が、



「ぶどうと、バナナと、みかん、どれが一番好きなの？」

と聞いたら、




・・・


・・・


・・・




バナナ！



だそうです。

ズコー





.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


５日間限定のお楽しみ企画のお知らせ♡

残り４日です〜〜！




発売を記念して、













▼お申込み

受付サイトにて



▼CD発売物語①〜③を読む





どゆこと〜？という場合はこのブログ記事を読んでくださいね〜＾＾




今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとLINEで更新通知が届きます！
ただいまの登録数３,８４２名♡ありがとうございます♡


（登録者の情報は私に通知されないのでご安心ください^ ^）



インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

【CD発売物語①】　【CD発売物語②】
の続きです♪




【CD発売物語③】ティータイムBOXを限定販売します！



CDが完成し、手元に届いてから、ずっと考えていました。



とっても良いCDができたし、
レシピを作って音楽と一緒に楽しんでほしい。



けど、忙しい方や、そもそもお菓子を作れない方には
ハードルが高いよなぁ。



じゃあ、私がお菓子を作ってCDと一緒に届ければ良いのかな？

ティータイムっていうテーマなんだから、私お気に入りの紅茶もつけて♪



なんて、ワクワクする企画を思いついてしまいました！！！



思い立ったが吉日。



担当のMさんに連絡すると、
「とっても素敵なアイディアですね！！」と喜んでもらえました♪



・今回完成したCD
・marimoが作ったクッキー
・紅茶

をセットにしてお届けすることが決定しました！！



題して

癒し時間をお届けする
「ティータイムBOX」♡

(*´ -`)(´- `*)



心地よい音楽、おいしいクッキー、薫り高い紅茶...♡

忙しい日々の合間に、日常を離れてホッとできる...
癒しの時間をお届けできればと思っています(*´ -`)(´- `*)





何のお菓子を作ろうか悩んだのですが、
ブックレットにレシピを載せた、チョコチップクッキーを作ることにしました♡


シンプルながら、誰にでも愛される味に仕上がっています♪

こだわりの発酵バターをたっぷり使い、サクッと焼き上げます(*´ -`)(´- `*)





そして紅茶はこちらにしました♡

東京・清澄白河にある、TEA POND さんです。


対面レッスンをしていた際は、試食時の紅茶としてお出ししていました♪
おしゃれで、とっても人気のあるお店で、気になっている方も多いのでは！


実は、結婚当初に清澄白河に住んでいたので、よく通っていました。
お店の方にも私の仕事の話をして、お菓子に合わせて紅茶を選んでもらっていたりしてて＾＾

今回の企画を連絡したら、marimo cafeでの販売OKをいただきました！！



私お気に入りの、
「アフタヌーンブレンド」と「アールグレイ ブルーバード」をお届けします。



「アフタヌーンブレンド」は、ティーポンドのオリジナルのブレンドで、
飲みやすいすっきりした味わいの紅茶です♪
紅茶は渋くて苦手〜という方には、ぜひ試していただきたい一品です。


「アールグレイ ブルーバード」は、ベルガモットの柑橘系の香りが爽やかな
アールグレイの紅茶です♪
一口飲むだけで、華やかな気分になって気持ちが上向きになるんです＾＾


ティーバッグが各２個ずつ入っています。





お茶の説明カードもついていますので、読みながら楽しんでくださいね！！






クッキーは、直径５センチほどの大きめサイズに焼いて、
プレーン味３枚とココア味２枚をお届けします。






ぴったりサイズの箱を見つけたので、
リボンで可愛く梱包してお届け予定です♡





疲れを癒すティータイム。
楽しんでいただけたら嬉しいです♡



お菓子教室ではなく、お菓子そのものを通販するのは初めてなのでドキドキ。
ご注文を受けてからお作りして発送します。



受付は５日間限定のお楽しみ企画です♡


毎日忙しいあなたに、ほっとできる癒しの時間をお届けします♡

お申込みをお待ちしております＾＾




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


ここからは詳細のご案内です。



【癒しの時間をお届けする「ティータイムBOX」のご案内】



▼内容

いつも忙しいあなたに、癒しの時間をお届けする「ティータイムBOX」です♪

① CD『二人でお茶を～スイーツ＆ティータイム』１枚
② 紅茶（TEAPOND 「アフタヌーンブレンド」「アールグレイ ブルーバード」ティーバッグ各2個ずつ）
③ クッキー （直径5cmほどのチョコチップクッキー。プレーン味３枚とココア味２枚）

以上を白い箱に詰めて、リボンをかけてお届けします♪




▼予約受付期間

本日３月３日（金）〜７日（火）　５日間限定！


▼発送期間

３月１５日（水）〜１７日（金）

※到着日の指定はできかねますが、受け取りやすい時間帯があれば、お申込み時に備考欄にてお知らせください。


▼お申込み

受付サイトにて



▼CDの試聴

どんな音楽か事前に知りたい〜〜という場合には、
デラ公式オンラインショップ「ヒーリングプラザ」の商品ページにて試聴できます。

商品ページはこちら



▼CDのみ購入したい場合

デラ公式オンラインショップ「ヒーリングプラザ」の商品ページ他、全国主要CD店、Amazon等でも購入できます。
タイトルは『二人でお茶を～スイーツ＆ティータイム』です。

なお、ダウンロード購入（データを購入）も可能ですが、紙のブックレットが付きませんのでご注意ください。

商品ページはこちら



どうぞよろしくお願いいたします(*´ -`)(´- `*)



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとLINEで更新通知が届きます！
ただいまの登録数３,８４２名♡ありがとうございます♡


（登録者の情報は私に通知されないのでご安心ください^ ^）



インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

 【CD発売物語①】の続きです。



 【CD発売物語②】Mさんから連絡がきた！


７ヶ月間、音沙汰がなかったデラのMさんから
メールが入りました！！！



なんと、
私の提案した音楽に近い音源制作ができる方で
デラさんのテイストに近いアーティストさんを、半年かけて探していたそう。



「やっと見つかりました！！」とのことでした。




わ！！！！
この企画、大丈夫だったんだ！！！涙

 

嬉しい＆びっくり！！



ありがとうございます。
大変お手数をおかけしました！







そして、制作は順調に進み、

洋楽やジャズのカバー10曲と、
スイーツをイメージしたオリジナル2曲が入り、
全12曲の編成となりました！



そして、私の方からはレシピを４品ご提供しまして、、、





こんなふうに可愛いブックレットに仕上げていただきました♡



掲載レシピは、（大人の事情で）すでに公開済みのものになりますが、
最近の自信作です♡

こちらの４品です♪♪





音源の確認や、ブックレットの校正、チェックなどを行うこと半年。


ついに2023年2月！！
手元にCDが届いたときには、感動〜〜〜(*´ｪ`*)







レシピ本や雑誌など紙ものは何度も経験していますが、
CDはまた違いますね！！！






[ 監修：marimo ] 
が至る所に書いてあって感動！！！


そして肝心の音楽は、
とっても心地よいサウンドで、ず〜〜っとかけていたくなる♪♪

ティータイムはもちろん、お菓子を作っているときにかけると
リラックスできて、癒しの時間を楽しめます♡



お菓子作りを通したリラックスタイム♪

こうしてまた新しい取り組みをさせていただき感動なのでした♡




そして、この話はまだ続きます。




せっかくの機会なので、皆さんにこの癒しの時間をお届けしたい、、、
何か企画したいなぁ〜と思ったのです。




続く。

↓





.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとLINEで更新通知が届きます！
ただいまの登録数３,８４２名♡ありがとうございます♡


（登録者の情報は私に通知されないのでご安心ください^ ^）



インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。


 

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


この度、”ティータイムに聴きたい音楽”を収録した、レシピ付きのCDを監修させていただきました！


まさかCDのブックレットに自分のプロフィールがのる日が来るなんて、、、
人生、何があるかわからないですね！！


今回おもしろい取り組みをさせていただいたので、振り返っていきます♡



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


【CD発売物語①】marimoさんとCDを作りたい...？！


それは突然に。


㈱デラの制作部のMさんからメールをいただいたのは2021年11月。
今から1年4ヶ月前のことでした。





といった内容でした(*´ -`)(´- `*)





わ〜〜〜音楽かぁ〜〜(●´ω｀●)

ホームページ宛にいろいろなお問合せがくるけど
音楽のお仕事は初めてでした！


一体どんな内容なんだろう？？



早速返信し、アトリエで打ち合わせをすることになりました。




初めてお会いしたMさんは、物腰柔らかな女性でした＾＾


㈱デラさんは、”癒しの音楽”をテーマにコンテンツを制作されていて、
雰囲気ぴったりの方だなぁ〜〜〜と思いました。


（ ※ ↓CDショップのデラの什器。みたことあります？）



癒し、ヒーリングの音楽がたくさん♪♪



私はお菓子作りをしているときや、食べる時には
ジャズやボサノバなどの音楽を流しています♪


そんな話をしながら、


・ティータイムに聴きたい、心がほっとする音楽をお届けする

・marimoがよく聞いている、軽やかなジャズボッサ系のサウンドの音楽を収録する

・ブックレットにレシピをのせる

などが決まりました♡



「では、演奏してくれるアーティストを探します！」



ということになり、連絡を待つことになりました。




そして、



１ヶ月が経ち、


２ヶ月が経ち、


。。。



半年経ちました・・・！！！




忘れられてる？！



うん、そうだね。


何の連絡もないし、アーティストさん見つからなかったのかなぁ。



諦めよう。忘れよう。



(;￣Д￣)



残念だ・・・






と思っていた７ヶ月後の2022年7月。


Mさんからメールが入りました！！！





続く。。。

↓





.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとLINEで更新通知が届きます！
ただいまの登録数３,８４２名♡ありがとうございます♡



（登録者の情報は私に通知されないのでご安心ください^ ^）


【レシピ本　最新刊のお知らせ】


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

何を変えたら先生のように焼けるか教えてください。 


どこを改善したほうがいいでしょうか？



…とのご連絡でした。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


バレンタイン通信講座へたくさんのお申込をありがとうございます(*´ -`)(´- `*)
・チョコレートのクッキー缶
・ガトーショコラ
の２講座の生徒さんへご連絡です＾＾


今回も各講座にで使える1,000円オフのクーポンがついています。


使用期限が明日2/28までですので、忘れずにご利用くださいませ♡


今日はそのご連絡でした！！



クーポンは、

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


今日は、自宅に親戚を呼んで「ひなまつり会」をしました♡


と言っても、みんなでお昼ご飯を食べて＆遊ぶだけですが(*´ -`)(´- `*)


今、娘がお昼寝に入ったので、その隙にブログを書きます！






うちのおひなさまは、こちら♡
飾るスペースがないので、小さめで可愛らしいタイプです♪


２歳３ヶ月の娘は、興味津々で触ったり、
たまに落としたり(;￣Д￣)していますが、今のところ無事です。笑



今日は、おじいちゃん、おばあちゃんたちがきてくれるとわかっている娘は
朝からテンション高めで、
「ウォウウォウウォウウォウ・・・！」と言いながら走り回っていました。。。！



でも実際対面すると、照れちゃって観葉植物の後ろに隠れて、、、


その後30分もすれば甘えんぼ大全開で遊んでもらっていました(*´ -`)(´- `*)



お昼ご飯は、大人だけ升本のお弁当を♡
これがとっても美味しいので、じじばばにも大好評で！

私も楽しみにしていました(●´ω｀●)
今回もとっても美味しかったです♡


子どもが小さいうちは、手料理の時間も取れないし
実際食べるのもバタバタしちゃうので、おいしいものを届けてもらえるのはありがたい♪



そして、おやつ＆お土産にはクッキーを用意しました！




（これは、お土産用のラッピング）


おやつ用は、また別にお皿にのせて出しましたよ〜〜◎

いろいろな種類があると、好きなものをつまめて良いですね♪



実は、前日にチーズケーキを焼こうと思っていたのですが
娘が風邪ぎみで、「ママママ！ママが良いモード」に入ってしまい、作れずでした・・・。


クッキーは５日前くらいから仕込んで準備していたのでバッチリ間に合いました！
よかった〜〜！！



そうそう、仕込みの話を書こうと思っていたのです◎





最近は、生地を伸ばす機械リバースシーターを使っているので、
生地をギターシートに挟んで伸ばしています。
サイズ感がぴったりで、シワになりにくいので便利で！
Amazonで買ってます♪


（手で伸ばすときはラップやオーブンシートを使うことが多いかな＾＾）





できた生地はこんな感じで、ラップに包んで冷凍保存しています！


青色のラップを使う理由は、異物混入を防ぐため。
透明のラップだと、ちぎれたときに気づきにくく、
”そのまま焼いちゃった”なんて事態になりかねないので・・・。


色付きのラップがオススメですよ！！





私は、デコラップを使っています♡
こちらもAmazonで買えますよ〜〜！


参考になれば嬉しいです♪






最後にクッキーのメニューと、親戚からも好評だったラッピングのご紹介！

丸いケースに入れると、可愛らしい雰囲気が加わりますよね(*´ -`)(´- `*)
良かったらお試しください♪







▼ラッピング
円筒ケース100径×H45

封緘ビニールテープ

プレゼントシール ナチュラル

シリカゲル

リボン


 
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとLINEで更新通知が届きます！
ただいまの登録数３,８４１名♡ありがとうございます♡


（登録者の情報は私に通知されないのでご安心ください^ ^）



インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


”お菓子をおいしそうに撮りたい”
という、あなたのためのミニ写真講座５回目です。


＜前回までの記事＞
▶︎①おいしそうな写真の裏側
▶︎②おいしそうなのに、おいしそうに撮れない理由
▶︎③ワンパターンなスタイリングになっていませんか？
▶︎④スマホとカメラ、どっちがキレイに撮れる？























例に出した写真も明るさや色味を加工していました！


▼おさらい


iPhoneで撮ったまんまの写真がこちら。


ちょっと暗いし、くすんだ色味・・・。


これを加工して、

↓




このように、おいしそうな色（実際、目で見たときに感じた色）に近づけた、というわけです。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


▶︎チュイル破損の件

▶︎チュイル その後

の続きです！


チュイルが粉々に割れてしまった方を含めて、
もう一度送ってほしい〜という方へ、再度発送いたしました！





ラッピングはこちらの方法にしました！





↓こちら

 　

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


昨日、バレンタイン通信講座の受付が終了しました！
今回もたくさんのお申し込みをありがとうございました♡

これからしばらく、皆さんのサポートに専念したいと思います＾＾

公式LINE、メール、Facebookグループなどへお気軽にご連絡くださいませ！




さて、今日はチョコレートの保存、再利用方法のお話です(*´ -`)(´- `*)



お菓子作りでチョコレートを溶かして、余ることがありますよね！



例えば、今回のクッキー缶講座のクッキーでは、
周りにチョコをかけて仕上げます。


少し多めに溶かすので、余るんですよね。（（=゜エ゜=））


溶かしていた容器に入れたまま固めてしまいがちですが・・・
次回使いにくいので・・・こんな風にしていますよ♪





バット（お皿でもなんでも、平らなものなら）の上にオーブンシートを敷いてから、
チョコを平らに流します。


冷蔵庫に入れて、固まったらOK。






パキッとわって、元々入っていた袋に入れて保存しましょう。


（※ 薄くのばしておいたほうが、割りやすいのでおすすめ！！）




また次回、同じように溶かせば使えますよ〜〜〜



ちなみに、袋はクリップシーラーで封をして保存しています♪

元通り密封できるので良いですよ！




他の食材もクリップシーラーで留めてます〜〜◎




以前は、他の容器に移し替えていたのですが、
洗うのも面倒だし、どんどん容器が増えて面倒になったので、笑
やめました（（=゜エ゜=））笑



クリップシーラー保存、気に入っています〜〜(*´ -`)(´- `*)




またお役立ち情報を思い付いたら、書きますね〜〜♪




▼その他のお役立ち記事










 .。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとLINEで更新通知が届きます！
ただいまの登録数３,８２８名♡ありがとうございます♡


（登録者の情報は私に通知されないのでご安心ください^ ^）



インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


バレンタイン講座にたくさんのお申込みをありがとうございます♡







.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


バレンタイン通信講座の受付は、本日2/14 23:59にて〆切となります！

 
駆け込みラッシュでお申込みが続いております！！


レシピ・動画は無期限で閲覧できますし、
質問サポート期間も１年間ありますので、
焦らずゆっくりとチャレンジしてくださいね(*´ -`)(´- `*)


昨日投稿した、各レシピの”学びポイント”もぜひご確認ください♡

↓こちらの記事