こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


１０月からのお菓子教室、

10月 カラメルバナナケーキ



５種類のクッキー作りはもちろん、
可愛くバランスよく缶に詰めるコツも習えます♪


単品でも十分美味しく、活躍しますよ〜！

それぞれのクッキーをご紹介しますね！




（４）お花絞りクッキー
絞り袋と口金を使用した、絞り出しクッキーを学びます。
上手な絞り方や焼き加減も必見です！



※完成サイズ：プレーン缶　72s（124×80×H37mm）  ２個








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皆さんの素敵なレポートに、
私も毎回心躍らせながら♪
お返事をさせて頂いております(*´ｪ`*)


もちろん、レポートは任意ですので、
投稿はせず、
ひっそりと楽しんで頂くのもOKです♪♪


ご自身が心地よい使い方をしてくださいね＾＾♡


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レッスンは動画で行なっていきます♪
どんな動画なの〜？という方のために
サンプルを貼っておきますね！＾＾

（チーズタルトの動画です）



動画は、いつでも、何度でもご覧いただけます。
受講期間が終わっても、無期限で閲覧可能なので
数年後に（笑）急に作りたくなった時にも便利です！



それでは最後にご案内を記載しておきます♪

皆様とお菓子作りを楽しめますように...♡
お申込みをお待ちしております(*´ｪ`*)


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【通信講座 2019.10〜2020.2 について】

▼受け取れるサービス内容
・レシピ（５回分）
・作り方の説明と手元動画（５回分）
・特典動画（道具について、オーブンについて、材料や道具の購入について）
・レシピに対する質問への回答
↓希望者のみ
・marimoが作ったお菓子２台
・計量済み材料（５回分）


▼レシピの内容

▼お送りするお菓子

▼受講に必要なFacebookについて
・受講にはFacebookアカウントが必要です。
・受講費の入金確認後に、Facebookグループに招待しますので参加してください。
・レシピや動画はFacebookグループ上に投稿します。適宜ご覧ください。
・質問はFacebookグループ上に投稿してください。２日以内にお返事します。

▼受講期間とスケジュール



▼受講費
※消費税10%込みの価格です

※型の送付サービスは無くなりますが、
使用している型と購入元は毎回お伝えしますのでご安心くださいませ！

▼募集人数
入門クラス40名　上級クラス40名　
※先着順

▼お支払い方法
銀行振込（お申込み頂いた方にご連絡します）

▼お申込み方法

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


今日は10月からのレッスンのご案内を致します♡


10月〜来年2月の連続コースは
「通信講座」のみの開催となります！


私自身の学びの時間を取るため、
また、新たな「写真・スタイリング講座」の準備のため、
アトリエでの連続コースは
お休みさせて頂きます。


現在の生徒さんには先にお知らせしていますが、
「さみしい〜〜(´；ω；`)」とのお声がたくさん。
申し訳ない＆そんな風に言ってもらえて嬉しい、
複雑な気持ちです。。


アトリエでのレッスンは、
１２月と２月に単発で開催しますので
また募集致しますね(*´ -`)(´- `*)


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ご自宅で好きな時間にスキルアップが可能です♡


動画のサンプルを貼っておきますね！

（チーズタルトの動画です）



動画は、いつでも、何度でもご覧いただけます。

受講期間が終わっても、無期限で閲覧可能なので
数年後に（笑）急に作りたくなった時にも便利です！


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それでは今期のメニューをご紹介します！




【入門クラス】
お菓子作り初心者の方向けコースです＾＾
基本的なお菓子の作り方をマスターしたい方にオススメです！
１０月　カラメルバナナケーキ
１１月　チーズスフレ
１２月　クッキー缶（シュガーレモン、シュガーココア、抹茶、お花絞りクッキー、紅茶のスノーボール）
１月　フォンダンショコラ＆チョコレートムース　
２月　ベリーのリースタルト


※各メニューの詳細詳細はこちらをご覧ください
↓
入門クラスメニュー




【上級クラス】
お菓子作りに慣れている方にオススメですが
どなた様でもお申込みいただけます(*´ -`)(´- `*)
１０月　クッキーシュー
１１月　柚子のウィークエンドケーキ
１２月　苺ムースのシャルロットケーキ
１月　コーヒーとチョコのケーキ
２月　クッキー缶（ココナツ、チーズなど。これから考えます！）

※各メニューの詳細詳細はこちらをご覧ください
↓
上級クラスメニュー

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また、ご希望の方には、
お菓子の見本をお送りしています！




実物を食べていただくことで、
「こういうお菓子なんだ〜！」というのを
わかっていただけると思います


今期は、

【入門クラス】
送れるメニューが少ないので、10月に「marimoからのプレゼントお菓子」をお送りします
12月クッキー缶をお送りします！

【上級クラス】
11月柚子のウィークエンドケーキ、2月クッキー缶をお送りします！


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また、動画を見てすぐに作れるよう、
ご希望の方には計量済みの材料をお送りしています！


袋を開封してすぐに作れて便利なのはもちろん、
材料が余らず、無駄がない♡と好評です！





今回から型の送付サービスは無くなりますが、
使用している型と購入元は毎回お伝えしますのでご安心くださいませ！



通信講座を通して、より多くの皆様が
お菓子作りを楽しむことができますように。

そして周りにいる方をハッピーにできますように。
そう願っています。


(*´ -`)(´- `*)



ご参加希望の方は、下記のまとめをご覧頂き
お申込みフォームよりご連絡ください。
担当者より折り返しご連絡いたします。

よろしくお願いします。

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▼受講費


▼募集人数
入門クラス40名　  
上級クラス40名 
 
※先着順

▼お支払い方法
銀行振込（お申込み頂いた方にご連絡します）

▼お申込み方法
▼通信講座の詳しい内容
こちらのブログ記事をご覧くださいませ！

▼メニュー詳細
入門クラスメニュー
上級クラスメニュー



皆様と一緒にお菓子作りができるのを
楽しみにお待ちしております(*´ -`)(´- `*)

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


こちらのページでは、
お菓子教室の通信講座についてご説明します。


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◎通信講座を始めた理由◎

現在のお菓子教室は
東京のアトリエで開催していますが、
お席数も少なく、
遠方にお住まいだと通えない、
東京に住んでいるけど日程が合わない、
というお声がありました。


そこで、全国どこにいても受けられる
「通信講座」をはじめることにしました！

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現在募集中のコースは・・・

・2019年10月〜2020年2月の5ヶ月コース
→「入門クラス」と「上級クラス」

・クリスマス特別「苺のショートケーキ＆ナッペ」レッスン

がございます。




【入門クラスメニュー】
▼メニューの詳細な説明はこちらをご覧ください！
上級クラスメニュー






【クリスマスの苺のショートケーキレッスン】

▼メニューの詳細な説明はこちらをご覧ください！
ショートケーキレッスン



◎通信講座の４つの特徴◎


【特徴１】作り方動画をご覧頂けます。

↓こんな感じで、
私が話しながら作っている手元の動画をご覧頂けます。



動画は、いつでも、何度でもご覧いただけます。
（受講期間が終わっても、無期限で閲覧可能）


↓実際の生徒さんの感想です





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【特徴２】私に直接、何度でも質問することができます！

実際に作る前、後には
色々と質問が出てくると思います。


その際には、直接私に質問することができます。
イメージはこんな感じです。






生地の状態などを拝見し、
より良い仕上がりになるためのアドバイスを致します。


そして、出来上がった感想を寄せていただくことも。

↓実際の生徒さんのコメントです




こんな感じで、直接marimoとやりとりできるコースになっております。

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【特徴３】ご希望の場合、計量済みの材料をお送りします！




お菓子作りは、材料を揃えたり、計量したりするのに
意外と手間がかかりますよね、、。

動画を見てすぐに作れるよう、
通信講座では、計量済みの材料をお送りしています！


袋を開封してすぐに作れて便利なのはもちろん、
材料が余らず、無駄がない♡と好評です！


◆お送りする材料
毎回のお菓子により変わりますが、
例えば、苺ムースのシャルロットケーキは、

※卵や牛乳など生鮮食品は衛生上、ご自身でご用意ください。


とはいえ、材料は用意できるわ、
という場合には、送付無しを選択することも可能です。

（送付内容によって受講価格が変わります）

※海外から受講の場合は送付できませんので
「送付なしコース」を選択してください。


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【特徴４】ご希望の場合、私が作った見本のお菓子をお送りします！

実物を食べていただくことで、
「こういうお菓子なんだ〜！」というのを
わかっていただけると思いますので、
宅急便でご指定の場所までお届けします！





ただし、デコレーションケーキなどは送れないため、
お送りできるお菓子は焼き菓子のみになります。

今期お送りするお菓子は、

【入門クラス】
送れるメニューが少ないので、10月に「marimoからのプレゼントお菓子」をお送りします
12月クッキー缶をお送りします！

【上級クラス】
11月柚子のウィークエンドケーキ、2月クッキー缶をお送りします！


↓実際の生徒さんの感想をいただきました。








※お見本が不要の場合は、無しのご受講も可能です。

（送付内容によって受講価格が変わります）

※海外から受講の場合は送付できませんので
「送付なしコース」を選択してください。

※ショートケーキレッスンは、材料・見本の送付コースはありません

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◎通信コースの受講場所◎


受講・やりとりは、
Facebookの「秘密のグループ」の中で行います。


そのため、通信講座の受講は、
・Facebookのアカウントが必要です
・実名での参加になります
・受講生同士でお名前がわかります
　（marimoも実名で参加です(●´ω｀●)）
・質問、回答は参加者全員が見られます
こちらをご了承くださいませ。


※秘密のグループは、
・招待された人しか見つけられません
・参加を承認された人しか見れません
ので、参加していることはグループ内の人にしかわからない設定です。



お菓子教室は、お菓子作りを習う場所ではありますが、
共通の趣味を持つ人とお話したり、
他の人がどんな風にお菓子作りを楽しんでいるのかを
知るのも楽しい場所だと思っています。



私とも、他の受講者のみなさまとも
交流を持てたら楽しいなと思っています(*´ -`)(´- `*)


更に言うと、疑問や失敗の共有もメリットかなと思っています。

「この型しかないのですが、作れますか？」
「こんな風になったのは、なぜですか？」

などの質問があれば、
私がそれに回答しますので、
「ああ、こうすれば良いんだな」という発見になると思うのです（･∀･)


”自宅にいながら、みんなでお菓子作りを楽しめる”
そんな場になれば嬉しいです。


もちろん、質問は任意ですので、
しなくても大丈夫です^^


「見ているだけで十分」という方も
いらっしゃると思います。

それぞれの方が、
それぞれ心地良い楽しみ方を
していただけたら嬉しいです(*´ -`)(´- `*)


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◎通信コースの特典動画◎


また、受講特典として、
私が語っている動画も見られます！


（１）marimoおすすめの道具について

上手にお菓子作りをするために、
まず大切になる「道具」について語ります。

・まず揃えるべき５つの道具とは
・追加であると便利な５つの道具とは
・どの道具にこだわり、逆に安くて良いのか！
・道具の選び方で気をつけること
など。


（２）オーブンの使いこなし方について

お菓子を作る上で欠かせない「オーブン」について
お話しします。

・業務用のガーネットオーブンの話
・家庭用の電気オーブンの話
・家庭用オーブンでお菓子を焼く際に気をつけるべき５つのポイント
など。


（３）材料や道具の購入について

実際のお菓子を作ろうと思った時、
材料や道具をどこで買おうか、
実際どうやって選んだら良いのか・・・迷ったことはありませんか？


そこで、私が実際に購入していて、生徒さんにもおすすめしている
・材料のおすすめ店（通販サイトも）
・道具やラッピングのおすすめ店（通販サイトも）
・お菓子作りに使うフルーツなどの購入について

そういったお話しをしている動画です。



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通信講座を通して、より多くの皆様が
お菓子作りを楽しむことができますように。

そして周りにいる方をハッピーにできますように。
そう願っています。


(*´ -`)(´- `*)



ご参加希望の方は、下記のまとめをご覧頂き
お申込みフォームよりご連絡ください。
担当者より折り返しご連絡いたします。

よろしくお願いします。




〜〜〜まとめ〜〜〜


【通信講座 2019.10〜2020.2 について】

▼受け取れるサービス内容
・レシピ（５回分）
・作り方の説明と手元動画（５回分）
・特典動画（道具について、オーブンについて、材料や道具の購入について）
・レシピに対する質問への回答
↓希望者のみ
・marimoが作ったお菓子２台
・計量済み材料（５回分）


▼レシピの内容


▼お送りするお菓子

▼受講に必要なFacebookについて
・受講にはFacebookアカウントが必要です。
・受講費の入金確認後に、Facebookグループに招待しますので参加してください。
・レシピや動画はFacebookグループ上に投稿します。適宜ご覧ください。
・質問はFacebookグループ上に投稿してください。２日以内にお返事します。

▼受講期間とスケジュール



▼受講費
※消費税10%込みの価格です

※型の送付サービスは無くなりますが、
使用している型と購入元は毎回お伝えしますのでご安心くださいませ！

▼募集人数
入門クラス40名  
上級クラス40名

※先着順

▼お支払い方法
銀行振込（お申込み頂いた方にご連絡します）

▼お申込み方法

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


７月の上級クラスでは

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


今日は新しいレシピのご紹介です(*´ｪ`*)
を作りました♫

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


入門クラスでは