こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。じめじめした季節を吹き飛ばすべく、爽やかなパンを作りました！！「レモンピール」と「アールグレイ」のパンです。レモンティーみたいに爽やかな味わいで、美味しいんですよ♪♪まあるく、コロンとした形に作りたくて、マフィン型を

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。５月のお菓子教室のレポをお送りします〜！５月のレッスンでは、ミルクティシフォンケーキとヌガーグラッセ（アイスクリーム）の２品を作りました(*´ -`)(´- `*)シフォンケーキは、お持ち帰りがしやすいようにトールカップを使って

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。最近、Instagram用にと、写真を四角く撮るクセがついてしまいました。四角い世界が好きです（　´∀｀）私のInstagramのフォロワーさんは６万人を超えていまして、これはすっごい数で、、本当にありがたいです(*´ｪ`*)そんなInstagram

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日、「marimoさんにおすすめ〜」と、ALBUSというサービスを紹介してもらいました(*´ -`)(´- `*)何かというと、無料で「ましかく」の写真がプリントできるというもの♪♪私はインスタに写真を投稿しているので、それを無料でプリン

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今月の富澤商店の連載では、「フォカッチャ」のレシピをご紹介しています〜！フォカッチャとは、イタリア料理の平たいパンのこと。オリーブオイルをつけて食べたり、サンドイッチにしたりするのが定番ですかね〜(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)今回

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。６月１８日は、父の日ですね！今週のcafe dinos連載では、父の日にお父さんに贈りたいお菓子をご紹介しています。手作りのスイーツで、お父さんに感謝の気持ちを伝えませんか？＾＾記事はこちらからご覧ください！↓父の日に贈りたい

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日、お菓子作りの講習会に行ってきました〜〜！今回のブログでは、その様子をレポをしたいと思います(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)写真の通り、たくさんの人で埋め尽くされた会場・・・！cottaさん主催の「実力派若手シェフ３名による直伝講習会

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。５月とは思えない暑い日が続いていますね！そんな時にぴったりのお菓子レシピをご紹介します（･∀･)売っているアイスみたいに簡単に作れる型を使って、「いちごのアイスバー」を作りました！型に入れて固めるだけなのに、なめらかな口