【レッスンレポ】柚子のウィークエンドケーキ★生徒さんが素敵な写真を撮ってくださいました！

2017-12-11

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。11月のレッスンにて、生徒さんが撮影してくれた写真をご紹介したいと思います(*´ -`)(´- `*)今回も、みなさんがInstagramに投稿してくれた#marimo_cafe タグを目印に引用させていただきます！！素敵なレポートをありがとうございま

【レッスンレポ】クリスマス★デコレーションレッスン第二回を開催しました！

2017-12-10

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日、クリスマスケーキのデコレーションレッスン第二回目を開催しました！！今回も、ご参加いただいた８名のみなさまとわいわい楽しい時間を過ごすことができました！ご応募をたくさんいただいたため、抽選に漏れてしまったみなさま

2017-12-9

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今月の富澤商店の連載パンレシピは、「クリスマスリースパン」です！！まあるく焼いたちぎりパンをリースのようにデコレーション♪生クリームと苺でスイーツのようなパンに仕上がりました(*´ -`)(´- `*).。o○.｡o○.｡o○.｡o○Q．き

2017-12-5

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。12月のお菓子教室のお知らせです！メニューは、「アールグレイ香るチョコクリームのブッシュ・ド・ノエル」です！ブッシュ・ド・ノエルとは、フランス定番のクリスマスケーキ。ブッシュ（ビュッシュとも言う）：薪、丸太ノエル：クリ

2017-12-3

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今日は、本格的に見える簡単ケーキのご紹介です♪クリスマスにオススメですよ〜！面倒な生地作りは省いて、デコレーションだけなのでお子様でも作れます！！土台は何を使ったかというと、こちら！無印良品の「特大バウム」。1000円く

2017-12-2

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日発売になりました雑誌『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108 Part2 (扶桑社ムック)2』に、レシピを５品、掲載して頂きました！！ホットケーキミックスを使った簡単で美味しいレシピです(*´ -`)(´- `*)この雑誌

2017-11-30

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。11月のお菓子教室も無事に終了いたしました！ご参加いただいた皆様、ありがとうございました＾＾今日のブログではレッスンレポートをしますね♪.。o○.｡o○.｡o○.｡o○今月は、柚子のウィークエンドと柚子ジャムを作りました！まずはデ

2017-11-29

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今週のcafe dinos連載では、「プレートを使ったスタイリング方法」をご紹介しています。この写真のように石のプレートのみならず、木製、大理石、など平らなお皿に盛り付けるスタイリング方法のご紹介です♪クリスマスや年末年始は、

2017-11-27

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日、「クリスマスケーキのデコレーション＆写真撮影教室」の第一回目を開催しました！！そのレポートをしたいと思います。.。o○.｡o○.｡o○.｡o○会場は私のアトリエ。飾り棚も、クリスマス仕様に♪レッスンは私のデモンストレーショ

2017-11-21

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今月の富澤商店連載では、★ブラックペッパー＆チーズのパン★のレシピをご紹介しています！！焦げたチーズの香ばしさに、ブラックペッパーがピリリ！！このアクセントが良いんですよね♪軽く食べられるので朝食におすすめのパンで