marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—

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【お菓子教室のお知らせ】
2017年10月〜2018年3月のレッスンメニュー
10月 モンブランケーキ
11月 柚子のウィークエンド
12月 ブッシュドノエル
1月 ガトーショコラ、ワッフル(ワッフルはデモのみ)
2月 抹茶のケーキ
3月 和菓子いろいろ(いちご大福、わらび餅など)
詳細:こちらをご覧くださいませ。
お申し込み:こちらよりお願いいたします。

【 レシピ本 大好評発売中 】
『 6コマお菓子レシピ 』(ワニブックス)

こんばんは。お菓子研究家のmarimoです。今週のcafe dinosの連載は、梅雨〜夏の時期に特に気をつけたい「除菌」のお話です。私は、キッチン周りでは「アルコールスプレー」を多用しておりまして、その便利な使い方をご紹介しています(・∀・)道具の除菌のみならず、お掃除にも

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。じめじめした季節を吹き飛ばすべく、爽やかなパンを作りました!!「レモンピール」と「アールグレイ」のパンです。レモンティーみたいに爽やかな味わいで、美味しいんですよ♪♪まあるく、コロンとした形に作りたくて、マフィン型を

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。5月のお菓子教室のレポをお送りします〜!5月のレッスンでは、ミルクティシフォンケーキとヌガーグラッセ(アイスクリーム)の2品を作りました(*´ -`)(´- `*)シフォンケーキは、お持ち帰りがしやすいようにトールカップを使って

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。最近、Instagram用にと、写真を四角く撮るクセがついてしまいました。四角い世界が好きです( ´∀`)私のInstagramのフォロワーさんは6万人を超えていまして、これはすっごい数で、、本当にありがたいです(*´ェ`*)そんなInstagram

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日、「marimoさんにおすすめ〜」と、ALBUSというサービスを紹介してもらいました(*´ -`)(´- `*)何かというと、無料で「ましかく」の写真がプリントできるというもの♪♪私はインスタに写真を投稿しているので、それを無料でプリン

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今月の富澤商店の連載では、「フォカッチャ」のレシピをご紹介しています〜!フォカッチャとは、イタリア料理の平たいパンのこと。オリーブオイルをつけて食べたり、サンドイッチにしたりするのが定番ですかね〜(=゚ω゚)人(゚ω゚=)今回

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。6月18日は、父の日ですね!今週のcafe dinos連載では、父の日にお父さんに贈りたいお菓子をご紹介しています。手作りのスイーツで、お父さんに感謝の気持ちを伝えませんか?^^記事はこちらからご覧ください!↓父の日に贈りたい

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日、お菓子作りの講習会に行ってきました〜〜!今回のブログでは、その様子をレポをしたいと思います(=゚ω゚)人(゚ω゚=)写真の通り、たくさんの人で埋め尽くされた会場・・・!cottaさん主催の「実力派若手シェフ3名による直伝講習会

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。5月とは思えない暑い日が続いていますね!そんな時にぴったりのお菓子レシピをご紹介します(・∀・)売っているアイスみたいに簡単に作れる型を使って、「いちごのアイスバー」を作りました!型に入れて固めるだけなのに、なめらかな口

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。おかげさまで、1月に出版させていただいたレシピ本 『クックパッドまりも1016の大好評お菓子』の重版が決まり、第2刷が完成致しました(*´ェ`*)お買い求めいただきました皆様、本当にありがとうございます!このレシピ本は、ク

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