こんばんは。お菓子研究家のmarimoです。



クリスマスのツイストパンを作りました。


こちらは、「ねじりパン」なのですが、 
中央に星の形が現れるような成形になっています。(*´ -`)(´- `*)


大きくどーんと焼くパンはインパクトがあって、
パーティにもおすすめです。


見た人が「わあ〜〜！」ってなること間違いなしです（･∀･)


とは言え、

生地はホームベーカリーにお任せで
楽々作ってしまいます。





※発酵の具合を確認するのには、
こういう透明なボウル（ポリカクックボール）を使うとわかりやすいですよ。




そして、

カレボーのチョコレートに、シナモンパウダーなどを混ぜた
オリジナルのチョコペーストを作ります。






そして伸ばした生地とペーストを交互に重ねて、

切れ込みを入れて、ねじります。





２本がペアになります。

左側は左回りに、右側は右回りにねじって、
端をつまんで留めます。


それを８本繰り返し、
こんな風に綺麗にねじれたらOK！！







焼いたらこんな感じになります。







焼き目は香ばしく、中はふんわり！


シナモンペーストのおかげでしっとりした口当たりのパンに仕上がっています。



詳しいレシピは、
富澤商店さんのWEBサイトで公開していますので、

よかったらご確認くださいね(*´ｪ`*)



↓こちらから

クリスマスのツイストパン



 



こんな感じで見やすくご紹介しています(●´ω｀●)



ぜひご覧ください〜☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ




今日も読んでいただきありがとうございました！

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