こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。



今日は、バレンタインに向けて、
チョコとラズベリーのハートパンをご紹介します!



ピンク色の可愛らしいパンを作りたくて!!(●´ω`●)



最初はラズベリーを練りこもうかと思ったのですが、
水分調節が難しいので・・・


どうしたのかというと、、

紫さつま芋フレーク」を使いました!!


こちらは、紫芋をフリーズドライにしたものです。




紫色なので、生地にほんの少し入れるだけでピンク色になるんですよ(*´ -`)(´- `*)

使う量はほんの少しなので、味はしないんです^^


赤色◎号、とかの色素ではないので、体に安心(●´ω`●)



そんなパン生地をハートの型に入れて焼いています。



スライスして、チョコレートフリーズドライラズベリーでデコレーションしたら完成!



Heartbread_kansei2



ラズベリーは上にふりかけることで、しっかり味がします!


甘酸っぱい感じがたまりません(*´ -`)(´- `*)



レシピは、

富澤商店のWEBサイトに掲載しています。



チョコとラズベリーのハートパン


(●´ω`●)




よろしければご覧くださいね!


 

今日も読んでいただきありがとうございました!

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