こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


５月のお菓子教室メニューのお知らせです（･∀･)


今月は２品作ります！


１品目は「ミルクティーのカップシフォン」 

ミルクティーの柔らかな香りに癒されるシフォンケーキを
トールカップで焼きます。


通常のシフォン型でも、もちろん焼けるレシピですが、
トールカップで焼くと冷めるのも早く、プレゼントもしやすいので
今回はこの形でご紹介です！


生地にはアールグレイをふんだんに使いますので、
とっても香りが良いです(*´ -`)(´- `*) 


ふわふわだけれど、儚いだけじゃない・・・！
ちゃんと食べ応えもあるシフォンケーキです。


そのための「配合」「作り方」をぜひ習得してください。



そして２品目は、「オレンジとアーモンドのヌガーグラッセ」です。



こちらのヌガーグラッセは、フランスのお菓子で、

アイスクリームメーカーを使わず、そして冷凍途中でかき混ぜる手間もないアイスです。


それなのに、ふんわりした食感で美味しい〜〜！


中には、キャラメリゼしたアーモンドやオレンジピール、ピスタチオなどを入れて

見た目にも美しく、味わい深く作っていきます。



ヌガーグラッセは、お持ち帰りすると溶けてしまうので、
デモンストレーション＆試食のみになりますが、

レシピもお渡ししますので、お家で作って頂ければと思います！



どうぞお楽しみに！


単発レッスンのお申し込みも、残席わずかですが承っております。

5/30(火)10:00〜  残１席


お申し込みはこちらの受付フォームより、お願いします。
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今月のレッスンも盛りだくさんの内容で楽しくなりそうです！！


準備万端でお待ちしております〜！


どうぞよろしくお願いいたします(*´ -`)(´- `*)



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ではまた次回の更新で〜！


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