orange


こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


7月のお菓子教室では、
「オレンジのグラスデザート」を作りました!


グラスの下の層から順にご紹介すると、

・サクサクのクランブル
・バニラ風味のレアチーズ
・オレンジゼリー
・オレンジマリネ


というデザートでした!!


ババロアとレアチーズの間のようなムース
濃厚なんだけどチーズの酸味でさっぱり食べやすいと
とても好評で嬉しかったです(*´ -`)(´- `*)


オレンジゼリーも爽やかで、
夏にぴったりのデザートのご紹介でした!!


7月のレッスンもみなさんと楽しく過ごせて
本当にありがとうございました!


インスタグラムには生徒さんが
#marimo_cafe とハッシュタグをつけて
写真を投稿してくれているので、

今日は引用してご紹介したいと思います!!


毎回私がちょこちょこと撮影テクニックをアドバイスしていて、
みなさん回を重ねるごとに、より美味しそう〜な写真を撮れるようになってきました(*´ -`)(´- `*)


せっかく美味しいお菓子を作ったら、
美味しさが伝わる写真に残したいですよね!!


そのお手伝いができて私も嬉しいです。




ではでは、生徒さんの写真ご紹介します。

(ハッシュタグをつけて投稿くださった方をピックアップさせていただきました!)




marimo cafe お菓子教室7月メニュー「オレンジのグラスデザート」 . . レアチーズのようなババロアのようななめらかデザートですー クランブルもさくさくして美味しいし、オレンジとゼリーもたまらぬ美味しさですo(>◡<)o 今月は全然お菓子作れなくて悶々してたのでとても癒されました… お喋りも楽しかったー 他の人のお話し聞くと気づきがあって良いです。 お皿の話になってまりも先生のお皿コレクションを見せて頂けて嬉しかったです…(◍•ᴗ•◍) . 復習したいと思ってたらコッタちゃんで買ったクリームチーズが届きました。ナイスタイミングですねー! . #marimo_cafe #手作りお菓子 #手作りおやつ #お菓子教室 #オレンジ #お菓子作り #スイーツ好きな人と繋がりたい #仕事錯誤の日々 #でも楽しい

りのこさん(@tukirino)がシェアした投稿 -

♪ こんばんは☺️ ♪ 今日は息子の合宿先、菅平高原に応援に行ってきました!日帰り弾丸です〜😆 ♪ 曇りベースの小雨だったので、今日は涼しく練習出来たみたい😉 ♪ そして早め帰宅できたので、夜はふらば〜るバレーの練習に。。さすがにキツかった💦💦 ♪ picは、昨日の #marimo_cafe 先生のお教室で作ったやつ。クランブル&バニラ風味のレアチーズ&オレンジゼリーにオレンジのシロップ漬け🍊 ♪ 美味しかった❤️ ♪ 2017.07.25 ♪ ♪ #オレンジのグラスデザート #手作りお菓子 #クッキングラム #デリスタグラマー #おいしい夏日本の夏 #コッタ #クオカ #おうちカフェ #🍊 #homemade #instagood #instagram #instafood #cookingram #kurashirufood #foodpics #delistagrammer #cuoca #cotta #reacheese #orange

しょこたんさん(@shocolate.0127)がシェアした投稿 -

#marimo_cafe #オレンジ#ゼリー#ムース#クランブル

kinukaさん(@misakinuka57)がシェアした投稿 -

* 昨日はmarimoさん @marimo_cafe のお教室😍 オレンジのグラスデザートをつくりました🍊 オレンジのゼリーがとってもさわやか! そして中のレアチーズが濃厚😍 1番下のクランブルが味に変化をつけてくれて最高においしかったです😍 * marimoさんが考案したこのデザート、細かなところまでこだわりがあって、試食中にお話を聞きながら感動😳 marimoさんのレシピに対する考えや想いが聞ける試食タイムが私は大好きです😍 * そんな今回のレッスンの詳細はブログにも書きましたので、よかったら遊びに来てください😊 #まだしゃべるんかい marimoさん、あさこさん、ありがとうございましたー✨ * #marimo_cafe #お菓子作り #手作りおやつ #おうちカフェ #お菓子教室 #クッキングラム #デリスタグラマー #igersjp #harneyandsons

Reikoさん(@rekoneko)がシェアした投稿 -

今月はオレンジを使ったデザートを作りました🍊 #手作りお菓子 #marimo_cafe

Atsuko Takasugiさん(@akkotakko)がシェアした投稿 -

今日は、大好きなmarimoさんのお菓子教室でした❤️😋 オレンジとバニラレアチーズのグラスデザート!! 軽くマリネしたオレンジと、下のざくざくクランブル、濃厚なレアチーズとオレンジのゼリーが相性抜群の、とても美味しいスイーツでした😆✨✨✨ 雰囲気が素敵すぎて、何枚も写真撮っちゃう。 お持ち帰り袋に入れたら、あらま、買ってきたスイーツみたい!😳❤️ 途中、ヒョウと大雨でみんなで大騒ぎしてしまうという一幕もあり笑、今日も楽しい教室でしたー✨ 教室の最寄りの駅の屋根がヒョウで壊れてたの、ニュースになってた😳😳💥 教室の近くにあってずっと気になってた、中津唐揚げ専門店で帰りに唐揚げ買って、帰ったらささっと副菜用意して即夕ご飯に〜✨ 明日のお弁当にも入れて、ラクチン鶏づくし弁当😋 あと、この間地元の大好きな美容室で注文してた、ミントシャンプーが届いた! さっぱりして超気持ちいいんだよね😍 さっそく今日使ってみよーっと😆 #marimo_cafe #marimoさんお菓子教室#marimoさんレシピ#雹ふった

Chie Chinuki Iijimaさん(@chinuechan)がシェアした投稿 -

** marimo cafe☕️7月のお菓子教室 本日から始まりました* 私もちゃっかり参加させてもらったり(*´ `*) . メニューは、オレンジのグラスデザート . リッチな配合のレアチーズと みずみずしいオレンジジュレの組み合わせが なんとも美味しいデザートです🍊 . 下に敷いたクランブルがまた いい仕事してるのです◎ カリカリ食感が楽しくて、香ばしくて… たまりません(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)♡ . . これから参加される方は、お楽しみに( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 単発でのお申し込みも受付中です⚘* . . そんなこんなで 明日からはお教室のアシスタント。 楽しくがんばります⍢⃝⚑︎⚐︎ . . . #sweets #food #cotta #handmade #igersjp #lin_stagrammer #クッキングラムアンバサダー #クッキングラム #デリスタグラマー #delicious #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部レシピ課 #おうちカフェ #キナリノモール #おやつ #foodpics #foodphotographs #kurashiru #yummy #handmadesweets #w7foods #TABLESクリエイター #life_with_camera #夏待ちおやつ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #marimo_cafe #グラスデザート #お菓子教室

あささん(@asa_sweets)がシェアした投稿 -




いかがでしたか〜〜?
みなさん素敵な写真ですよね〜^^


レッスン後にインスタグラムで
みなさんのレポを拝見するのも毎月の楽しみなんです(・∀・)

いつもありがとうございます♪♪


レッスン中はグラスの器ですが、
生徒さんのはお持ち帰り用にプラスチックのカップで作っていただきました。


cottaで購入したこちらのN-シンプリティー 60径というカップと、
蓋は59.5径FCフタです!

しっかりした強度もあり、透明感も良く、

売り物みたい〜〜!!」とみなさんに好評でした(*´ -`)(´- `*)


こちらをひとり5個、箱(HB 白ム地 4×6)に入れてお持ち帰りいただきました。



ご参加くださったみなさま、ありがとうございました!!



8月のレッスンは、「クッキーの詰め合わせBOX」を作ります。



ただいまレシピ試作中です〜〜〜!!

どうぞお楽しみに!!




さて、10月〜3月のレッスンのお申し込みは、
8月中旬に募集開始する予定です。


現在通ってくださっている生徒さんの優先申し込みの後、

一般募集の予定です。



ブログやインスタグラムでお知らせしますが、先着順の受付になります。


そのため個別にメールでも募集開始のご案内しますので、
レッスン情報が気になっている方はこちらのメッセージフォーム
からメールアドレスをご連絡ください(*´ -`)(´- `*)


どうぞよろしくお願いいたします(*´ -`)(´- `*)






今日も読んでいただきありがとうございました!

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