marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ―

簡単で可愛く美味しいお菓子レシピ満載!写真集のようなスイーツフォトや、分かりやすいレシピも必見。製菓衛生師・お菓子研究家 marimo オフィシャルブログ。marimo cafe

2013年05月


今日はプレゼント用にお菓子を作ろうと思い、焼きメレンゲを。
簡単で美味しくて、可愛い* 素敵なお菓子です。
ピンク色はフリーズドライストロベリーです^^

甘酸っぱくて、しゅわしゅわ~~♪


材料  天板1枚分
卵白  1個
粉糖  45g
フリーズドライ ストロベリー  3g

作り方
1)ボウルに卵白と粉糖ひとつまみを入れ、ハンドミキサー低速で泡立て始める。ほぐれてきたら高速にして、粉糖を4回くらいに分けて入れながらそのつど良く混ぜる。つやっとした固いメレンゲを作る。詳しい作り方はこちら。この例よりも、砂糖量が多いため、固めのメレンゲになります。
2)フリーズドライストロベリーを加え、均一になるまでハンドミキサーで混ぜる。
3)口金をつけた絞り袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に絞り出す。
4)110度に予熱したオーブンで、60~80分乾かすように焼く。途中、焼き色がついてきてしまったらアルミホイルを乗せて、カバーする。
5)焼き上がって荒熱がとれたら、乾燥材を入れた容器で保存する。

~ポイント~
・フリーズドライストロベリーが固形の場合は、あらかじめ砕いておいてください。
・粉糖を使うと、つややかなメレンゲが作れます。普通のグラニュー糖を使用する場合は、すり鉢で砕いておいてください。
・クッキングシートを必ず敷いて下さい。天板にくっつきます。
・使用した口金はこちら↓↓ 桜の形の口金です。 

MARPOL口金 桜の花




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母がお友達にプレゼントしたので、ラッピングはこんな感じに♪

こちらのラ・クリスタルマット 70径×80Hという、半透明のケースに、
こちらのシールを貼って・・・♪

クッキー系のプレゼントには、クリスタルケース!!!
簡単にラッピングできるし、持ち運んでも中身が崩れないし、高級感が出るのでお勧めです^^



あ~~、今週末もあっという間でした!


土曜日は、親戚の就職祝いということで、
新宿の、小田急ホテルセンチュリーサザンタワーのTRIBEKSに、ランチに行ってきました~!

15年ぶり?くらいに会ったので、お互いすっかり大人になっていました。笑
来年就職する彼女ですが、考え方がとってもしっかりしていて、将来が楽しみです^^

さてさて、お料理が美味しかったので、一部写真を・・・♪


牛フィレ肉の赤ワインソース。


チーズケーキ。

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20階なので、こんなに高~い。ミニチュア写真撮ってみました。


ランチの後は、新宿御苑に行きました。
自然がいっぱいで癒されます。


温室がリニューアルオープンしてました。
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今の時期は、バラが見頃のようでした。
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たくさんの人で賑わっていました^^


ちなみに、昨日使ったミラーレス一眼♪
お友達も、SONYファン多いです。
おすすめです^^  

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そして、今日はお菓子を作っていました~~

あと、録画しておいたTVを観たり。

NHKの、SWITCHインタビュー 達人達(たち)という番組知っていますか?
とっても面白くて、毎週観ています!

あらゆる分野の達人たちが、お互いにインタビューするというもの。
お互いの仕事場に行ってインタビューするので、仕事風景が見えておもしろい。
もちろん、話の内容もみんなクセがあって、おもしろい。
第一線で活躍する人の、頭の中って、おもしろいー!


そんな感じの週末でした。


明日からまた一週間、がんばりましょう~~♪


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こんにちは♪
今日は久しぶりに、おうちでお菓子を作りました!!

フランスで「アーモンドオイル」というものを買ってきたので、
そちらを使ってシフォンケーキを♪

シフォンケーキはサラダ油を使うのが一般的ですが、味も素っ気もない。。
プレーンのシフォンを美味しくするには、美味しい油分が必要なのでは!?
ということで、アーモンドの甘くて優しい香りのするオイルを使ってみました。


こちら。

で、お味の方はというと、
うん!優しくまろやかで美味しい!!

ナッツの味が主張するわけじゃないけど、サラダ油を使うより、美味しい。

これからシフォンはアーモンドオイルで作ろうっと♪

では、今日のレシピです。

材料  17センチシフォン型
☆卵黄   3個
細目グラニュー糖  15g
アーモンドオイル 30g
牛乳  45g
★卵白  3個
細目グラニュー糖  45g
薄力粉(エクリチュール)  65g
ベーキングパウダー  1.5g

作り方
1)小麦粉とベーキングパウダーは合わせて3回ふるっておく。オーブンを180℃に予熱しておく。
2)小さめのボウルに☆の卵黄&グラニュー糖を入れ、白くふんわりするまでハンドミキサーでまぜる。
3)アーモンドオイルを少しずつ入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
4)別のボウルに卵白を入れ、★のグラニュー糖を5回に分けて少しずつ入れながらハンドミキサーで混ぜて、つやがあるメレンゲにする。
5)3に、牛乳を3回に分けて入れ、泡立て器で混ぜる。
6)更に、ふるっておいた粉類を3回に分けて加え、都度泡立て器で混ぜる。
7)4のメレンゲを1/3いれて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
8)それを残りのメレンゲのボウルに戻し、ゴムべらでさっくりまぜる。
9)生地を型に入れて、180℃で10分、170℃で25分焼く。
10)割れ目まで焼き色が付いたら焼き上がり。逆さまにして冷ます。 できあがり^^


今日は豆乳がなかったので、牛乳で作りましたが、
豆乳の方が弾力が出るので好きだなーーー。


そして小麦粉はやっぱり薄力粉(エクリチュール)が美味しい♪
エクリチュールは、ドルチェより強力粉寄りの小麦粉です。

最近ドルチェよりも好きかも!




今日の午前中に、矯正歯科に行ってきまして、

八重歯のひっぱり・2回目を行ってきましたーー


なんだかじわじわ痛くなってきた・・・涙


少しずつ、確かに動いてますので、痛いはずだわ。。


痛いのは初めの一週間くらいなので、がんばって耐えるぞ!!



では本日はこの辺で~~^^



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パリに来たからには、どうしても行きたかったパティスリー
Carl Marletti (カルル・マルレッティ) !!!

ここもまた、ネット上のパリ滞在記でよく目にしたお店。
イルプルーのお友達も、訪れたと言っていて、食べてみたいなーと思っていました。
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シンプルで洗練されていて 素敵~~

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ケーキも、可愛くてスタイリッシュな印象。

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どれにしようかすごく迷って、いくつもいくつも「これは何?」って聞いて、色々説明してもらっちゃった!
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で、結局 このDome Noir という半球状のチョコレートのムースと、
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こちらの白いキューブ状の、ココナツとパッションフルーツのムースケーキにしました。

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焼き菓子もありました^^

店員さんがすごく優しくて、私のつたないフランス語を聞いてくれて、
優しく教えてくたのが印象的でした。
写真を撮っていい?と聞いたときも、もちろん!と言ってくれて、優しかったぁ~~
ありがとうございました♪

ケーキの方も、すごく美味しかった!!

チョコの方は、土台にビスキュイ・ショコラ、真ん中にクレームシャンティ、周りがムースショコラ。
チョコレートが濃厚で美味しかった!
ビスキュイにアーモンドダイスが入っていて、アクセントになっていました。
上に乗っていたのは、ココア味のプラリネ。
苦みのあるカカオニブが入っていて、食感も味も変化が付いて美味しい。

ココナツの方は、ココナツサブレの土台に、パッションフルーツのムースとココナツのムース。
甘い!!けど美味しい。
パッションの種のプチプチした食感と、上にふりかけたココナツがアクセントになっています。
四角いキューブ形っていうのが面白いな~と思いました。

ちなみに味の感想は、食べながらメモしていたもの。

食べたときの感動は、すぐに忘れてしまうので、感想は現地で都度メモしていていましたよ^^


さて、お次はこの旅最後の目的地、オルセー美術館へ参りましょう。

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駅舎だった建物を、美術館にしたというのは有名ですよね。

オルセー美術館は、木曜日だけ開館時間が長く、21:45まで開いています。
私たちはそれを狙って、夕方から入りました。
チケットは、オランジュリー美術館とセット券を買っていたので すぐに入れましたが、
当日券を買うのには並んでいましたよ。

美術館内は撮影禁止ですので、写真はありません。

私はゴッホの「ローヌ川の月星夜」をみたくて行ったのですが、
なんと適当に最初に入った部屋に、その絵がありました!

びっくり。

歩き疲れていた私を、何かがそこへ導いてくれたのかと思いました。

昨年秋頃に、テレビでその絵画を見て、素敵だな~みてみたいな~と漠然と思って。
あ~私、観にいくのかな~と思ったのです。

その頃は旅行をする計画なんて全く無かったのに! 


3月くらいかな? 急に、パリに行きたくなってきて、
友人を誘ったという訳です。

ちょっとしたきっかけで、色んな事が起こるんだなぁと感慨深くなり
しばらく絵を見つめていました。

その絵は 想像以上にキラキラしていて、じんわり心がほぐれるような素敵な絵でした。
ずっと観ていられそうでしたが、周りに人がいっぱいいたし、他の絵も観たかったので移動しました。

印象派の絵も沢山あって、シスレーの絵も好きだなぁと思いました。

好きだなぁと思う絵は、ずっと見ていられる感じがあるんだなぁと気付きました。
ぐっとこない絵は、立ち止まりもしない。

次から次へと有名な絵画が目に飛び込んできて、語りかけてくるものそうでないもの
自分なりに選別しながら美術館を回る。。とても素敵な時間でした。

できればまた来て、もっとじっくり回りたいなぁと思いました。


さて8時になり、最後の夕食です。
実はオルセー美術館の中のレストランで食べようと話していました。

ただ、その日のお昼、コントワールで隣の席に座った日本人の方に、
あそこは高くて美味しくないわよ!と教えて頂いていたので、、少し迷いました。

更に、美味しいから行ってみて!と別のレストランも教えてもらっていたのでした。


ただ、、、相当歩き疲れていた私たち、そしてさほどお腹の空いていない私たちは
まぁいっか~ということで、オルセー美術館で軽く食べることに。

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駅舎時代の豪華な来賓室を使ったレストラン♪

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素敵な雰囲気です。

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お料理は確かに普通でした。。

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普通・・・笑

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最後に、オルセー美術館の密かな撮影スポット。時計の裏側。

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さあ、これにて、盛りだくさんだったフランス旅行が終わりました。

何よりも、無事に行って帰ってこれたことが、良かったと思います。

丸4日間とは思えないほど、駆け足で沢山の場所に行って大変でしたが充実していました。

予定がぎゅうぎゅうになったのは、メーデーで丸一日つぶれちゃって、
本当は4日で回る予定のところを3日に詰め込んだからなのでした!爆


一緒に回ってくれた友人よ、ありがとう!!!


この旅で得た刺激を、今後の人生に役立てたいと思います☆



読んで頂いた皆様、ありがとうございました♪


これにて日常に戻ります~~~(^v^)/



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今回の旅行のために買って大正解だった、ガイドブック。


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ランチの後は、サン・ジェルマン・デ・プレ地区をぷらぷら。
こちらは、サン・ジェルマン・デ・プレ教会です。

この地区は雰囲気がとっても素敵♪ 
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晴れてきて、とっても良い感じ♪

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てくてく歩いていたら、(Fragonard フラゴナール)発見!

ふらふらっと入ってみると、すっごく可愛い店内♪
お土産を買うことに!
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私は、とっても良い香りの香水石けんと、ポーチをget ♪

そして目的地へ向かって更に歩く!!
実は少し道を間違えてしまい、遠回りしちゃった。
でもおかげでフラゴナールに出会えたから良しとしました。

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さあ、目的のブーランジェリー Poilane (ポワラーヌ)に到着!!

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こちらのアップルパイが目的でした!

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このパンも有名みたい。買えば良かった。。

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このお店のオーダー方法は、店員のおばちゃんに欲しいものを告げると、手際よく包んでくれます。
そして値段を言われるので、この座ってる店員さんにお金を渡す!というもの。

最初は分からなくて、でも、どんどん人が来て買っていくのを見て
そういうことか!と習得。
並んで買ってみました。

すっごい混んでて忙しそうなのもあって、おどおどしちゃった。

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ちいさいレーズンのパンも一緒に買いました。


さて色々買って重たくなったので、一旦ホテルに帰ります。
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サン・ジェルマン・デ・プレ地区、とても気に入りました~~♪

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さて、ホテルに戻って 私は早速パイを味見。
パイ生地は発酵バターの良い香り!!生地は固くて美味しい♪
林檎の酸味は控えめでしたが、林檎の香りとコクがあって・・・♪ 甘くて美味しい!
下の方の林檎はとろける感じで、上の方の林檎はしゃきっとした歯ごたえがのこっています。
フランスの林檎は果肉がしっかりしていて、水分が出にくいと聞いていたので
そのせいなのかな~~と思いました。

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あと、人気だというクッキーも買いました。
すっごい期待して食べてみたんだけど、、普通のバタークッキーでした。
美味しい発酵バターと小麦粉を使えば、この味はだせる!!って思っちゃった。
逆に言えば、手作りの素朴なクッキーということ。
こういうクッキーが、普段のおやつとして馴染んでいるんだなぁって思いました。


私はごそごそ買った物の写真を撮ったり、食べたりしていたのですが
友人は疲れて寝ちゃってました・・・

1時間半くらい休憩して、また出かけました。
連れ回しちゃってごめんね。。。



あれ~~また長くなってしまったので、、次回に続きます。
次回こそ最終回!!



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続いて向かったのは、ショコラトリー Patric Roger (パトリック・ロジェ)です!

フランスに行くからにはチョコレートを買いたいなと思っていて、
日本未上陸で、評判の良いこちらのお店に行ってみることに。

お店の中はチョコレートのいい香り~~♪

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ひとつずつ注文すると、袋に入れてくれます。

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袋というのはこちらのパッケージ。反射しちゃってみずらいですね。。

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箱入りが欲しかったのですが、選んで箱に詰めてもらうことはできないそう。

というわけで、既に詰めてあるセットの箱でget!! これで36ユーロくらいかな。安いです♪
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こちらは、帰国してから撮った写真ですが、すでにかなり食べられている・・・
そう!とっても美味しいのです!!

甘さ控えめで、カカオの香りが抜群!酸味が少なくて食べやすい♪
真ん中の緑と黄色の丸いのが、有名みたい。ライムや柑橘系のとろりとしたソースがあふれ出ます!
美味しい!

今年のバレンタインの時期に、イベントでかなりのお店のチョコを食べた私が言うのですから(!)
間違いなく、美味しいです!

日本では手に入らないというのもポイント。
パリに数店舗あるようなので、ぜひ訪れて頂きたいショコラトリーです。



さて、時刻はお昼。次に行きたいお店向かって歩いていると、行列の出来ているお店を発見。

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le Comptoir (ル・コントワール)でした。

そういえば、イルプルのお友達が、ここのお料理が美味しいって言ってた!
と思い出し、ランチをすることに。

12時開店の10分前に運良くお店を発見するというファインプレーでした。

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店内は満席で、外の席に座りました。

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まずは、サラダ。これは塩気がきつかった。。

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そして、何か軽めのものを食べたいのだけれど、、と言ったら
ギャルソンが選んでくれたお魚料理!

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食べかけで失礼。。
オリーブソースがとっても美味しかった!!レアに焼かれた鮪が・・これまた、美味。
今回の旅行で一番美味しかったねと、友人と話しました。

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そしてパンは、パリの今はなき伝説のブーランジェリー「プージョラン」が卸しているパンという噂。
噛みしめるたびに旨みが広がる、美味しいバケットでした!

大満足のランチでした!

そしてコントワールの斜め向かいにある、「Sabre (サーブル)」という食器屋さんへ。
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カラフルな食器が揃います。

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いかにもフランスっぽくて可愛かったです^^


せっかくなので、マグカップを買ってきました。会社で使おうっと♪


サンジェルマンデプレ界隈は、街並みも素敵で、良いお店がいっぱいあるな~と思いました。
次回泊まるなら、この辺りがいいな!!


サンジェルマンデプレ散歩、まだ続きます♪


次回で旅行記は完結予定です!!!



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続いて向かったのは、Eric Kayser (エリック・カイザー)というブーランジェリー。
日本にあるメゾン・カイザーの大元のお店です。

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一緒に行った友人は、メゾンカイザーのレモンパイが大好きで、
パリのエリック・カイザーのレモンパイを食べてみたかったそう。

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パンの他、ケーキも沢山ありました。

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こちらが噂のレモンパイ。

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パイ生地がサックサク!
日本のメゾンカイザーのレモンパイは、生地も甘くて、粉糖もかかっているので甘いそうですが、
こちらは生地は甘くなく、クリームも酸味が弱く、さっぱりしていました。

私は、ストレールで食べたレモンタルトのレモンクリームが美味しすぎたので
そちらの方が美味しかったなーーと、思いつつ、、
気付いたら、 パンとお菓子を比べてしまっていました。

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マドレーヌが美味しそうだったので買ってみました。
バニラの香りと、小麦粉、発酵バターの香り・・・♪ すっごい美味しい!
シンプルなんだけど、ほっとする美味しさ。
この感動を元に レシピを起こしてみよう~~と思いました。

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フィナンシェも買ってみたけど、こちらは普通でした。
イルプルのフィナンシェの方が美味しい。


さて、ノートルダム大聖堂に戻ります。

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9時半に戻ったところ、既にかなりの人が並んでいました!!
きゃ~~
という訳で並びました・・・

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45分くらい並び、やっと階段へ。

ぜーぜー言いながら、階段を登ると!!
この景色!

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きゃ~~

曇っているのが残念ですが。。
晴れていたらもっと綺麗なんだろうな♪
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景色を十分堪能して、降りようか~と思ったら、
「え?降りるの?」という係のおじさん。
「上に行かないの?」と。

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えーー!更に上があるの?! 知らなかったよーー

という訳で、また少し並んで、、階段を上がりました。

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すると!なるほど!
ノートルダム大聖堂の裏側も見ることができました!

おじさんありがとう♪

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という訳で、今度こそひたすら階段をおりて、、地上へ。

かなり体力を使ったけれど、登ってよかった~~!

地上へ降り立った時には、ノートルダム大聖堂の入り口にも長蛇の列!!
塔に登るには何時間待ちなんだろう・・・

ノートルダム大聖堂は、朝一で行くことをオススメします。


その後は、パリ最古のステンドグラスで有名なサント・シャペルへ向かいました。
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しかし、、長蛇の列で、諦めました。

ノートルダムとサントシャペルは大人気なので、どちらかしか見られないようですね。


さて、気を取り直し、次の目的地へ向かいます。
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セーヌ川沿いをてくてく。


これからお買い物です~~♪

続く♪



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旅行最終日、朝6時に起きて朝食抜きで向かったのは、
Du Pain et Des Idees (デュ・パン・エ・デジデ) というブーランジェリー。
この度で一番楽しみにしていたパン屋さんです!!

フランスへ行く前に、ネットでフランスで人気のパン屋さんを調べていました。
その中で何度も名前が出てきたのがこちら。
中にはパリ在住の方の「パリで一番美味しいんじゃない?」というコメントまで!

だめ押しは、お友達パンブロガーさんが、ここを訪れ、太鼓判を押していたこと!

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ガイドブックにも載っていて、有名なのが、写真奧のうずまき「エスカルゴ」
デニッシュ生地にフィリングが巻き込まれています。

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そして、お友達がお勧めしていたこちらの、「パン デ ザミ」 その名も”友達のパン”。
このパンが衝撃的に美味しかったの!!!

あぁフランスに来て良かった!!と思ったくらい。

噛みしめるほどに小麦の旨みが伝わってきて、甘くて香ばしくて・・・♪
そして香ばしく焼けた表面の部分、栗の香りがするのです。不思議だけど、ほっこり。
粉と釜のマリアージュなのかな? 本当に美味しくて!!!

超オススメです!

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他にも気になるパンがあった・・・! 買えば良かったね。。

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ムッシューとマダム。

朝一で7時半くらいに行ったので、お客さんはぽつりぽつりと来るだけ。
「写真を撮っても良い?」と聞いたら、「もちろん!撮って良いよ!」と笑顔で答えてくれました。
「とっても美しいパンですね!」と言うと、「ありがとう!」と嬉しそうな顔をしていたムッシュ。
なんだかほっこりした気持ちになりました。

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ラムレーズンのエスカルゴは、外側はぱりぱり!
うずまきの中の方は 意外にもしっとりしていてお菓子みたいに甘かった!

美味しかったけど、このパンなら日本にありそう。

だけど、パンデザミは日本にはない味。 本当に感動した!!

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食べかけのパンデザミ。ジップロックに入れて日本へ持って帰ってきました。
さすがに固くなってしまったので、フレンチトーストにしていただきました^^
これがまたとーーっても美味しかったです♪



さて、続いて向かったのは、今回唯一の観光?となる「ノートルダム大聖堂」
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パリの中心にあるローマ・カトリック教会の大聖堂。
ノートルダムとは「我らが貴婦人」という意味で、聖母マリアを指しています。

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中に入ると、その大きさとステンドグラスの美しさが圧巻です!

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3箇所にあるバラ窓。美しい!!

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今年は850周年の年だそうです。

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横から見た姿もすごい! 

実は回廊に登ろうと思ったのですが、その時8時半。
オープンが10時~だったので、まわりをぐるっとお散歩してみることに。

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ちょっとした公園みたいになっていました。

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花壇も綺麗に手入れされていました。

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と、ここで、友人のお目当てのパン屋さんが近くにあると気づき、
行ってみることに!!

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てくてく歩いて向かいます!!



長くなってきたので、次回に続きます~~♪


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パリに戻ってきました~~
まだ明るいけど、7時半くらい。

メーデーで閑散としたパリの街を散歩してみることにしました!

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オペラ座の通り。

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ルーブル美術館横のピラミデ広場には、金色のジャンヌダルク像が!

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ルーブル美術館の道路側。 すごーい長い建物。

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ルーブルの中庭。

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外壁の彫刻がすごい!

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ピラミッドが見えてきました。

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思わずパノラマ。

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閉館しているルーブルを外から堪能しました。

さて、ご飯を食べることに。
でも重たい物はいらない・・・ということで、開いてたブラッスリーへ。

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サラダと、

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オムレツを、半分こ。
お味は普通♪ 美味しかった。
これにパンが付くので、お腹いっぱいです。

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寒かったので、ホットワインを頼みました。シナモンとオレンジの香りが良くて、すごく美味!


そんなこんなで、ホテルへ歩いて帰ります。

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オペラ座がライトアップされていました!

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綺麗!

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おまけ。プランタンのショーウィンドー。 可愛い。



これにて、3日目が終わりました。

明日は最終日!
またまた盛りだくさんですよ~~

お楽しみに♪



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ちなみに、今回の旅行で使ったカメラはこちら。

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今回の旅行のために買って大正解だった、ガイドブック。


空旅Style パリ・近郊の町

地図も取り外しできて、使いやすいし、お店のセレクトも良くて、私が行ったお店もほとんど載っています!
美術館のガイドも分かりやすいですよ♪

こんにちは^^ 遊びに来ていただき、ありがとうございます♪
宜しければ、フランス旅行記(1) からお楽しみ下さい♪

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3つ目のお城は、クロ・リュセ城です。
国王ルイ11世の給仕長であったエチエンヌ・ルルーにより1471年に建設されました。

薔薇色のレンガと石灰岩が使われた上品な佇まいは、15世紀の建築の特徴だそうです。

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1490年にシャルル8世の所有となり、二世紀に渡りフランス国王の居住地、または
夏の間の別荘として使われてきました。

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そんな中、レオナルド・ダ・ヴィンチはフランソワ一世の招きにより
1516年からクロ・リュセ城に居を構えていました。

王の熱烈な賞賛を得たレオナルド・ダ・ヴィンチは、製作費用や生活費を王からもらい
ここで自由に製作活動をしていたそうです。
1519年に亡くなるまで、その最後の三年間を、ここで過ごしたということです。

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レオナルド・ダ・ヴィンチの寝室。
なぜか猫が寝ていました!!

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一同どよめき。

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素敵な窓。

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応接間。兼、レオナルド・ダ・ヴィンチのアトリエだったそう。
「洗礼者ヨハネ」はこの部屋で完成させたそうです。
すごーい!

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レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房。
ここで専属の料理人がダヴィンチに料理を作っていたとのこと。

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中庭に出てみました。緑がいっぱいで素敵!

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お城の前に広がる、庭。

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綺麗なグリーンの池が見えました。

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吸い込まれそうな程に美しい。。ずっと見ていられると思いました。

ここは、レオナルド・ダ・ヴィンチの植物園でした。

実はお城の周りは「レオナルド・ダ・ヴィンチパーク」という、広大な森林公園になっていました。
時間が無くて回れなかったのですが、ダヴィンチの発明品の数々が展示されているそうです。

あ~~お散歩したかったな!!


ということで、これにてツアーは修了。
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帰り道。

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やっぱりのどかな雰囲気。

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バスの中から。

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アンボワーズ城が見えました。


そうそう、クロ・リュセ城とアンボワーズ城は400メートルしか離れておらず、地下通路で繋がっていて、
フランソワ一世はダ・ヴィンチに会うためにしばしば使っていたそうです。
地下道の入り口を見ましたが、ひんやり、すこし怖い雰囲気がありました。


思いがけず、ダ・ヴィンチの世界を覗くことができたツアーでした!
楽しかったです~~♪


ではパリへ戻ります~~♪



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ランチの後は、またバスに乗り、シュノンソー城へ。
雨が降っていましたが、しっとりして緑がきれい。

まーっすぐ進むと。。

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見えてきました。

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シェール川の上に建っているお城です。

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橋を渡ります。

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正面がシュノンソー城です。
後期ゴシック様式と初期ルネサンス様式が混在した作りだそう。

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シュノンソー城は、国王アンリ二世の愛妾ディアーヌ・ド・ポワティエや
正妻カトリーヌ・ド・メディシスら6人の女性が城主を努めた歴史から、「貴婦人の城」とも呼ばれます。

確かに、こぢんまりしていて可愛らしい印象です。

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歴史が刻み込まれた、入り口の扉。

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ホールの天井が芸術的。

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お部屋はやっぱりこんな感じ。

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礼拝堂があったり。

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護衛兵が待機していた部屋。。
すり減ったタイルが印象的でした。16世紀のマジョリカ焼きだそうです。

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ギャラリー(回廊)も素敵。

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図書室の天井と、絵画。

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窓枠から、お庭を覗いてみました。
当時もこうしてお庭を眺めたのかなぁ・・

な~んて考えながら、出口へ。。

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一日に3つ回るから、滞在時間が限られています。。
名残惜しいけど、次へ向かいます。


つづく・・・♪



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旅行3日目、この日は5月1日。
そう、メーデーです!

メーデーにパリへ行かれる方は、要注意!
レストランやデパート、お店、美術館は全部閉まっています。。
その他、要注意な日は、1月1日と、12月25日だそうです。参考まで。

そんな恐怖の日に観光をしようとしていた私たちは、
その事実を 前日に知りました。。
そう、ジヴェルニーに行った際にガイドさんが教えてくれたのです。 

と言うわけで、ジヴェルニーから戻ってすぐ、MY BUS社のデスクに駆け込み、
MY BUS社のロワール地方3つの古城巡りツアーに申し込んだというわけです!

全く予定していなかったけど、空いているのがこのツアーとモンサンミッシェルツアーで、
モンサンミッシェルは友人が行ったことがあったので、お城にしました♪

そういえば私、お城好きだし、丸一日観光なので、ちょうど良かった♪


さて当日の朝、バスで出発です。(トップの写真のバス)

なんと3台もーーー!

やっぱりみんな することが無くて、ツアーに申し込んだのですね。。


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バスの窓から~

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トイカメラモードで撮ってみたら、なんだか可愛い♪

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ブレちゃったけど、、

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色合いが可愛い、、、♪

さて、シャンボール城に到着!

ひとりひとり、イヤホンが配られ、ガイドさんの説明を聞きながら進みます。


実は雨が降っていて、、、しっとりムードです。


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シャンボール城の着工は1519年。日本は室町時代。
当時のフランス国王・フランソワ1世が、イタリアでの戦の際、ルネッサンス様式の建築に触れ、
帰国後、フランス様式と融合させたお城を造らせたそうです。

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もともとは、狩猟用の離宮として作られたシャンボール城。
その割には大きい!!
部屋数は426もあるそう・・・!

なのに、、フランソワ1世が、32年間の統治生活でシャンボール城で過ごしたのはわずか72日。
その息子のアンリ2世やルイ14世、その後多くの人々が使ったそう。

こちらは、主塔と階段の写真。
この階段、二重らせん階段で、2箇所からのぼることができ、すれ違うことがないという
当時としては画期的な設計。

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レオナルド・ダ・ヴィンチの設計かも、という噂。

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らせん階段をのぼります。

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室内の写真~~
確か、王の部屋だったような・・・素敵ですよね。

なんか作り物(セット)みたいに感じちゃったけど、本当にここに当時の王様がいたと思うとすごい!

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天井には至る所にフランソワ1世の「F」が彫られていました。

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石造りって素敵。  寒いけど。

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テラスに出てみました。
あ~~本当に素敵。晴れていたら良かった!

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中庭を望む~~
セピア調。

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この日は特別にお庭で骨董市が開かれていました!

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では、中庭に下りて、そろそろバスに戻ります。


最後に、、

晴れていたらこんな感じ!!という写真。

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おおー!
ポストカードの写真です。


その後バスの車窓から、アンボワーズ城を眺め、、
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ランチの場所へ。

このツアーにはランチが付いています。
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お店の雰囲気は良かったのだけど、
肝心のお料理が、、美味しくない!笑  またか!

やっぱりツアーのお料理には期待しちゃだめねぇ。

と言うわけで割愛します。





長くなってきたので、今回はここまでにします。
また、続きます♪ (^^)




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2日目の夜は、セーヌ川ディナークルーズへ!!
シティラマ社のツアーに申し込みました。
ツアーは各社色々あるのですが、
現地までバスで送って頂き、終わってからホテルまでお送りありのプランにしました~。

8時過ぎに集合して、オルセー美術館の近くにとめられた船の席に着いたのは9時前でした。
それでも外はうっすら明るい!
フランスは日没が遅くて、びっくり。だからこんなに遅いツアーなのね。

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店内はとってもいい雰囲気。全面ガラス張りなので、いいですね♪
小さい船の方が、真ん中の席が少なくていいかも。
できれば窓側に座りたいですもんね!

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アペリティフと、ワイン。
ワインは一人1本だよと 言われましたが、そんなに飲めるわけもなく・・・

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では出発です。

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早速、前菜が出てきました。

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食べながら進みます~。
だんだん暗くなり、ライトアップされた建物が綺麗!
でもそれが何かは、分からない! 笑

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船の上のレストランを発見。
盛り上がってました!

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メインは鶏肉にしましたー!

実は 口コミで ”美味しくない” と聞いていたので覚悟はしていましたが、、

美味しくない! 笑

レンジでチンして、ソースをかけた・・? そのソースも微妙な味・・・

実は前菜も、作り置きの味がして、美味しくなかった。 笑


船の上で期待しちゃ、だめよね。やっぱり。


景色を楽しみましょう♪

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橋の下を通り、その細かな細工に感動します。

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この橋、光ってると思ったら、、

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顔!!

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デザートが出てきました。
こちらは、普通。です♪

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さらに船は進み、、


な~んか、船内の音楽が盛り上がってきたと思ったら、


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お~~!
自由の女神と、エッフェル塔が!!

アメリカにある自由の女神は、フランスがプレゼントした物だそうで、
その御礼にアメリカから贈られたのがこちらの小さい自由の女神 だそうです。

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いつか本物を見てみてみたいわ♪

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エッフェル塔が近くなると、すごく嬉しい!!
テンションアップ!!!

川から見上げるエッフェル塔も素敵~~♪


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きゃーーかっこいい!!


そしてついにきました!この時が!

シャンパンフラッシュ と言って、エッフェル塔がキラキラと光る瞬間。
22時と23時だったかな。5分間点滅するのですが、
23時に合わせて船がエッフェル塔の真下を通ってくれます。

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写真だと伝わらない!ものすごい光量なのです!!
すっごい綺麗♪♪

こんなに近くで見られるなんて、すごく贅沢~~♪ って思いました^^

あー乗って良かった!!

素敵な思い出ができました^^

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そしてまた船はオルセー美術館前に戻り、クルーズは修了です。

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さて、バスに戻ります。
夜景が素敵~~~


ホテルが近かったり、タクシーを捕まえて帰るわ!という方は、
送迎なしのプランの方がコスパが良いからおすすめ^^

夜は治安が悪いと聞きますので、注意して行ってきてくださいね♪


そんなこんなで23時過ぎまで遊んで、2日目の夜が終わりました。
夜の時間も 余すことなく充実~~な毎日。
疲れてきたけど、、翌日は6時起き! 笑

さて、どこへ行くのでしょう~~?


次回の更新をお楽しみに~^^


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パリへ戻ってきた私たちは、パティスリー Jean MILLET(ジャン・ミエ)へ向かいました。

お店は、エッフェル塔の近くにありました。
この写真で言うと、エッフェル塔の方へ進んでいく感じです。

ジャン・ミエは、イルプルーの弓田先生が修行されていたお店。
弓田先生は現在も、ジャン・ミエのシェフ・パティシエのドゥニ・リュッフェル氏と
毎年、講習会を開かれています。

習ったお菓子やお総菜を、弓田先生に「なんでこんなに美味しいのですか!?」と聞いても
「パリの味を再現しているだけ」と言われ続け1年。。
やっと、その、「パリの味」に会うことができました!

感激しすぎて、写真が少ないです。 爆

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入り口から一枚。
ショーケースの上の段にクッキー。
下の段手前にケーキ、奧にお総菜。
一番奥にチョコレートが 置いてありました。
その他のケーキは、お店の正面、外から見えるショーケースに並んでいました。
ショーケースの奧(後ろ?)の棚には紅茶の缶がいっぱい~~!

着いたときにはお昼だったので、お総菜を頼み、ランチをすることに♪

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アスパラガスのテリーヌ。優しい味付けで美味しい!

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サーモンのキッシュ。意外にも薄味。
お教室で食べたキッシュは、生地にもチーズが入っている気がしたけど、そんなことなくシンプル。
サーモンも味付け無しで、素朴で美味しいキッシュでした。

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トマトとバジルのグラタン。想像通り、トマトソースが濃厚ですっごく美味しい!!
ラザニアみたいな感じです。
弓田先生のトマトソースは塩味が強いけど、こちらはそんなことなく・・・

普段使いの気取らないお食事って感じでした♪ 大満足!!

そしてケーキも食べたかったけど、とってもお腹いっぱい・・・
ということで、プチフールを。
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オペラ(想像通り濃厚!でも絶妙な甘さ。お酒はほとんど感じないくらい自然~♪)
オレンジのシュー(オレンジ風味のカスタードが美味しい!)
パッションフルーツのタルト(シュクレ生地にパッションフルーツのムース。酸味と甘みが絶妙!)

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カフェオレを頼んだら、エスプレッソとミルクが来た!
香ばしくて美味しい~~~

それから、焼き菓子とクッキーとチョコを持ち帰り用にお願いして、店を出ました。
そこで、ケーキの写真を撮っていないことに気付く!!


慌てて、外からショーケースを激写。

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ふ~~あぶない。あぶない。

そして買ってきたお菓子はこちら。
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フルーツケーキ (ラップに包まれて売っていました。しっとり、じゅんわり、ほっこり、、美味しい!)
カヌレ (もっちりー。香りが強いです~。ストレールの方が美味しかったかな)
フィナンシェ (バターとアーモンドの良い香り。イルプルの方がバニラの香りが強い。)

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クッキー。 香料が強い印象を受けました。
沢山種類があったのですが、量り売りなんです!!面白いですよね。
これとこれと・・・って選んで、袋か箱に入れてくれます。

このシステムは楽しいし、日本にもあればいいのに~~って思いました。
ちなみに、デザートで食べたプチケーキも計り売りでした。


そんなこんなで、ジャンミエを満喫した後は、デパートで買い物!ということで
ギャラリーラファイエットへ。

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天井はこんな感じ~~~綺麗~~!!

この建物にはお洋服なども売っていて、友人はショッピングへ。
私は、隣の建物の、ギャラリーラファイエット食品館へ♪

ここでも 食 ・・・! 笑

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珍しい野菜も売っていました。

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大きなスーパーって感じですが、お土産ものも揃います♪

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ちなみに、買ったもの。
会社へはチョコにしました。クレヨンみたいなチョコ~可愛い~~
ってこれベルギーのチョコだけど。笑
フランスのは、丁度良いのがなかったので。


というわけで、沢山買い物をして、一旦ホテルに戻りました~~


夜は、セーヌ川のディナークルーズへ行きました♪

その様子は次回の更新で~^^


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さて、モネのお庭を出て、池へ向かいます。
こんな風に、少し日本風の小道を通って、、

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着きましたーー!

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こちらにもお花がたくさん。

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水面に反射した景色も美しいですね。

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ここでもパノラマ撮影を楽しむ私。

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太鼓橋から池を眺める人々。

池をぐるっと一周して、出口へ向かいます。
やっぱり写真を撮ってしまう・・・絵になる風景が多すぎ!!

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モネのアトリエが、お土産ショップになっていました。
こちらで、睡蓮の大作を描いていたそう。
あ、奧の壁にコピーが貼ってありますね^^

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こちらは、出口。アトリエの裏側です。

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ここでお腹が空いてきた私は、前日にストレールで買っていたカヌレを頂きました。

もちもちで、ラム酒が効いていて美味しかったーーー!!!
にんまり。

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そして少しお散歩しながら、駐車場へ戻ります。

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素敵な雰囲気~~

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のどかでとっても素敵なところでした~
パリからバスで1時間ちょっとで、こんなにも景色が変わるんですね♪
パリに行かれる際には、ぜひ訪れて頂きたいな~と思います^^
このツアーは、春~秋にかけての限定ツアーですので、よくお調べになって下さいね。


これにてジヴェルニーの旅日記は終わりです~
またパリに戻ります!!


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2日目は朝から、MY BUS社の 「モネの家・ジヴェルニー半日観光ツアー」に参加しました♪

ジヴェルニーという街は、「睡蓮」を多く描いたモネが、晩年を過ごした地です。
ここにあるアトリエの庭の池で、睡蓮を描いていたそうです。

お庭も家も、当時のまま残っているということで、とても楽しみにしていました♪
前日にオランジュリー美術館で睡蓮をみたのは、このツアーの予習のためでした。

パリ市内から、ジヴェルニーまではバスで向かいます。
車内では、日本人ガイドさんが、モネにまつわる話をずーーっと、到着するまで
1時間ちょっと 話し続けてくれました! すごい!分かりやすかったし、面白かったです。
私は話を聞きながら、外の景色を撮っていました。

トップの写真はシャンゼリゼ通りです。

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そして凱旋門。 人の大きさと比べると、その迫力が伝わりますでしょうか?

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高速道路を使い、パリから北西へ向かいます。
途中、菜の花畑が・・・! 黄色がとっても綺麗でした。

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だんだんと近づいて参りました。
街並みがとっても可愛いの~~!
ブレブレの写真ですが、、伝わりますでしょうか・・・

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川を渡り、モネの家に着きました~

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駐車場には案内板があり、ガイドさんが説明してくれます。
モネの家以外にも、役所や協会、美術館など見所があり、今回のツアーだと見られないのですが
もしまた来ることがあれば、じっくり見学するのも素敵だな~と思いました。

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さて、案内の通りに向かいます。

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途中、こんな可愛い建物が~^^

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そして、入り口。
あれれ! 並んでいます。
人気なんですね~~~!

外国の年配の方々。なにやら、豪華客船で旅をしている方々だそう!
船をおりて、バスで観光スポットを回っているそうです。素敵。

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池は並んでいたので、お家&お庭から見学することになりました。

入ってびっっくり! とっても可愛い~~!!

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このピンク色のお家が、モネの家です。

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お庭も、とっても綺麗に手入れされていて、思わず顔がほころびます♪
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パノラマ機能を使って、がんばって撮ってみた写真たち。

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チューリップがすっごい可愛くて、写真を撮る手が止まらない~~

モネのお家の中は撮影禁止でしたが、窓から外のお庭を撮るのはOKとのことで。
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こんな感じです。

素敵ですね~~~♪

なんだか長くなってしまったので、次回に続きます♪


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