marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ―

簡単で可愛く美味しいお菓子レシピ満載!写真集のようなスイーツフォトや、分かりやすいレシピも必見。製菓衛生師・お菓子研究家 marimo オフィシャルブログ。marimo cafe

2019年02月

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


2月に入り、寒さも厳しくなってきましたね。
今日は2月レッスンのお知らせです♡


入門クラスでは、「シュークリーム」を作ります!
みなさん、シュークリームはお好きですか?

(*´ェ`*)


サクッとしたシュー生地に、
とろけるクリームをたっぷり詰めて・・・♪

これは食べなきゃ損!
ってくらい美味しい・・・(●´ω`●)


私はパーティーなどへの差し入れに、
たくさん作って持っていったりしています^^


シュークリームって生地の特性上、
一度にたくさんできるので、 
大量生産に向いているんですよね〜!


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シュークリームって定番のお菓子ですが
難しそう・・・と思われがちなお菓子なのも事実。


入門なのにシュークリームだなんて、すごい!
と驚かれたりしますが、大丈夫です♪


初心者の方でも必ず成功する
「シュークリームのコツ」を惜しみなくお伝えします
(*´ェ`*)
 
なので、初めての方でも安心してお越しくださいね♪



みなさんが
「得意なお菓子はシュークリーム♪」
 って言えるようになるためのレッスンです♪
(*´ -`)(´- `*)




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今回は、アクセントとして
シュー生地にアーモンドダイスを乗せて焼き上げます!

これがまた香ばしくて美味しいんです。



そして中には秘伝の(!)クリーム


クレームパティシエールに
生クリームも合わせたクリームですが、
この配合を仕上げるのにも大変苦労しました・・・!


試行錯誤の上、完成したクリーム。


いくらでも食べられちゃいます(*´ェ`*)



私、実は生クリームが苦手だったのですが、
それでも、
このたっぷりのクリームが詰まったシュー
ペロリ!!!
ですよ!!!


味見してくれた方も、

「クリームが本当に絶品だった♡
また食べたい♡
売ってください!」


と言ってくれたほど・・・!


(ヤマト運輸のお姉さん、ありがとう♡)


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と、言うわけで、
入門クラスのレッスンのご案内でした^^


みなさんのおうちで、
シュークリームを楽しんで頂けたら嬉しいです♡


今回はお一人様6個作成してお持ち帰りになります!
結構大きいのでボリュームたっぷり♪
お得なレッスンかもしれません(*´ェ`*)


お席は、振替などの都合で、3席空いています♪

ご都合の合うみなさま、
ご参加お待ちしております〜〜!


▼単発参加可能なクラス
2/25(月)10:00〜13:00  残3席満席


▼お申し込みはこちらのフォームからお願いします。


▼レッスン費

8,500円(税込)
材料費、レシピ代、試食 全て含みます。 

お支払お手続き方法は、お申込み後メールでご案内いたします。

▼場所
東京都豊島区駒込 (JR山手線駒込駅から徒歩1分)

詳しい場所は、お申込み後メールでご案内いたします。 



▼過去のレッスンの様子^^

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みなさまお一人でのご参加がほとんどです^^
どうぞお気軽にお申込みくださいませ^^♡


みなさまにお会いできるのを
楽しみにお待ちしております(*´ -`)(´- `*)




今日も読んでいただきありがとうございました!

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