こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。
先日、「クリスマスケーキのデコレーション&写真撮影教室」
の第一回目を開催しました!!
そのレポートをしたいと思います。
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会場は私のアトリエ。
飾り棚も、クリスマス仕様に♪
レッスンは私のデモンストレーションから
始まります〜!
今回は
デコレーションの練習用に
「イタリアンメレンゲ」を用意しました。
生クリームで練習すると
もったいないので、
安価で安定したクリーム状の
メレンゲを使うというわけ。
デモの後は、
みなさん真剣に練習中!
(今回のレッスンはお顔出しOKいただいております)
ちょっとの力加減と、
絞り袋の動かし方で、
絞りが変わっていきます。
一度絞ったメレンゲも
もう一度集めて絞り袋に入れて.....
何度も練習しました!
その後に、
生クリームを使っての本番です!
練習の甲斐あって、
みなさんスムーズに絞り、
デコレーション!!!
今回は、Yahoo!ショッピング
『パティスリー天使のおくりもの』
「」の上に
デコレーションをしています♪
完成品はこちら〜〜!!
同じ材料なのに、
みなさん個性があって
それぞれステキですね(*´ -`)(´- `*)
とても楽しいレッスンになりました!
ご参加いただきましたみなさま、
ありがとうございました♪
これからも楽しい企画を考えていきますね(*´ -`)(´- `*)
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今日も読んでいただきありがとうございました!
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