yuzu_t

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


11月のレッスンにて、
生徒さんが撮影してくれた写真を
ご紹介したいと思います(*´ -`)(´- `*)


今回も、
みなさんがInstagramに投稿してくれた
#marimo_cafe タグを目印に
引用させていただきます！！


素敵なレポートを
ありがとうございます！


(*´ -`)(´- `*)


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♪ こんばんは☺️ ♪ 今日は @marimo_cafe 先生のお教室に行ってきました 😊 ♪ #柚子のウィークエンド 無農薬の美味しい柚子を使って。 今回もmarimo先生こだわりの神レシピ💕上品な味わいでした😋 ♪ 焼き上がりのケーキにアイシングしてたら…アイシングクッキー熱再び！笑 明日、作ろうかなぁ～ ♪ 今日も楽しかった1日。皆さんありがとう❤️🙏 ♪ #わたもえ #白は500円茶色は380円 ♪ 2017.11.27 ♪ ♪ #柚子 #ウィークエンドシトロン #ウィークエンド #手作りお菓子 #クッキングラム #お菓子作り好きな人と繋がりたい #製菓材料ならコッタ #おうちカフェ #おいしい秋見つけた #citron #weekendcitron #kurashiru #instagood #instafood #instagram #cookingram #homemade #cotta #cuoca #marimo_cafe

しょこたんさん(@shocolate.0127)がシェアした投稿 -

＊marimo cafe お菓子教室 11月メニュー「柚子のウィークエンドシトロン」 . . メインの柚子が無農薬のこだわりの強いもので、 農家さんとコラボしたりと楽しみにしていました。 (柚子はレッスンの後買おうと思ってたけど、即完売だそうで…だよね＼(＾o＾)／) 教室入った瞬間、柚子の香りがしてにやにやしちゃいました。天然のアロマって癒されます🎶 . そしてもうひとつの個人的なお楽しみ。 マトファーの型を使うこと。 良い型というのは聞いてるけど、お値段とお手入れでなかなか手が出せないものでした。 なので実際使うの楽しみでした！ マトファー型は以前、ヌガーグラッセで使いましたがデモ使用だったし、アイスだったので、実際使うのは初です。 ドロワ型とパウンド型、全然大きさ違くて驚きました。 7種類くらいあったかな。沢山のマトファー見れたのも、自分が良いなと思うサイズが見つけられて良かったな。 私は16センチのドロワ型が欲しいなー。 marimo先生がマトファーのお手入れ法のブログもアップしてくれたのもあって、身近になったというか、買いやすくなったというか、扱いづらさの敷居が低くなった気がします^ ^ . . お味は柚子がとっても爽やか！ アイシングが美味しいのと、マトファー型のおかげなのか端っこが香ばしくて美味しいー marimo先生の秘密兵器水切りヨーグルトでしっとりです。 教室で食べた時食べ終わるのがもったいなかったー… 紅茶はカシスと蜂蜜の香りのタワーオブロンドン。 以前頂いたブランクカラントが大好きな私にはたまらない紅茶でした…！ . #marimo_cafe #お菓子教室 #手作りお菓子 #手作りケーキ #焼き菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #しあわせスイーツ #teatime #柚子ケーキ #ハニーアンドサンズ

あおゆー(りのこ)さん(@tukirino)がシェアした投稿 -

柚子のウィークエンド🍋 . 今月のお菓子教室のmenu✴︎ 高知県産のオーガニックゆずをたっぷり使用したパウンド系のお菓子💕 ウィークエンドとは、週末に大切な人と一緒に食べるという意味が込められていて ♥ 素敵なネーミングにうっとり😇 しっとり生地にアイシングをコーティングしてあるから、外はシャリシャリ中はふわふわ、何より柚子の香りがほわ～っと感じられてとっても美味しい焼き菓子でした💓 . 今日は病み上がりの彼さんと1週間ぶりのデート😳明日は会社の同期と焼肉！いい週末になることまちがいないなぁ～💖💖 . #柚子のウィークエンド #柚子 #ウィークエンド #weekend #週末 #平日休み #sweetweekend #marimo_cafe #🍋

みるくる３１さん(@miru_kuru31)がシェアした投稿 -

2017.11.27 #柚子のウィークエンド @marimo_cafe さんのお菓子教室💕 とっても美味しいこだわりの柚子で、とっておきのウィークエンド💕 ウィークエンドのレシピは数多くあるけど、このレシピもmarimoさんらしいなぁと思った。 改良に改良を重ねて生まれる神レシピ✨さすがです👏 混ぜるだけのシンプルな工程だけど、 奥深くホントに逸品👏👏 ホントに素晴らしい✨✨ ・ そして皆さん楽しい時間をありがとう😊 ・ ・ #marimo_cafe #お菓子教室 #ウィークエンド #柚子 #yuzu #ユズ #ハーニーアンドサンズ #タワーオブロンドン #有機オーガニック柚子 #ウィークエンドユズ

AKIYOさん(@arikanpai.730)がシェアした投稿 -

* marimo先生(@marimo_cafe)お菓子教室. . 柚子のウィークエンド. . こちらも楽しみにしてたレッスン. 先週の話. . たっぷりの高知産柚子. 種とヘタ以外、まるごと使用の贅沢さ. 生地だけでなく、グラサージュにも入ってます. 飾りにも柚子を添えて. . アトリエはそんな柚子の天然アロマで癒されてました. さわやかな柚子の酸味が広がって しっとり、軽くておいしー！ 実家でも職場でも大好評でした. . 家でも作るために、お取り寄せ. 楽しみ. . 今日はゲーム封印して学校のレポート… . photo→canon EOS M100 . . #marimo_cafe#ウィークエンド#ゆず#柚子#ハーニーアンドサンズ#焼き菓子の輪#パティシエカメラ部#手作りスイーツ#手作りお菓子#手作りおやつ#おうちカフェ#お菓子教室#お菓子作り好きな人と繋がりたい#写真好きな人と繋がりたい#写真を撮るのが好きな人と繋がりたい#カメラ女子#カメラ女子部#eosm100#my_eosm100#eosm100の冬の光

kumaoさん(@kumao.pic)がシェアした投稿 -

今月のmarimoさんのお菓子教室行ってきましたー😊✨ 今月は、ゆずのウィークエンド。 これ、すっごく美味しいです、、！！ marimoさんが高知県から取り寄せた、オーガニックの柚子を使ってフレッシュなジャムを作り、生地に入れてます。 周りのグラサージュも柚子果汁が入ってるので、めちゃめちゃ美味しい❤️ marimoさんが感動したというオーガニック柚子を、通販サイトでも販売できるようにしてもらったら、あっという間に80セット完売だそうです、、！！ 私も旦那の実家からもらった柚子で作ってみよう❤️ 今日の夕飯は、またまたマドモアゼルいくこさんのレシピで、牛肉のクルクル巻き。 あと、かぼちゃソテー、アボカドとトマトのサラダ、味噌汁など。 本には牛肉でも薄切り肉は経済的、とあるけど、十分高いよ〜😅お肉が少し凍っててセロリも切り方間違えて同じようなクルクルできなかったけど、チーズが合ってて美味しかった〜✨ #marimoさんレシピ#marimo_cafe#marimoさんお菓子教室#マドモアゼルいくこ

Chie Chinuki Iijimaさん(@chinuechan)がシェアした投稿 -

* 久しぶりの投稿です🙂 昨日はmarimoさんのお菓子教室♥️ 柚子のウィークエンドを作りました✨ 無農薬のおいしい柚子を使って、柚子ジャムをつくり、こだわりのパウンド生地に混ぜ込みます😍 すっごくおいしかったー✨ * 個人的には最後のグラスかけが楽しくて、勉強にもなりました😊 柚子が香るグラス、とてもおいしいです😍 * 毎回同じメンバーだと、日に日に賑やかになってきて、帰り道にはもはや収集つかなくなっていました😂✨ 楽しい時間をくれる皆さんに感謝です😆 * 早くおうちでもつくりたいなー！ * #クッキングラム #cookingram #おうちカフェ #igersjp #お菓子作り #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #私のおいしい写真 #marimo_cafe

Reikoさん(@rekoneko)がシェアした投稿 -

. . marimo先生のお菓子教室 (@marimo_cafe) . 月1回の大好きなお菓子教室♡ . #柚子のウィークエンド . 高知産オーガニック柚子で作る、ウィークエンド。 種以外全て使って、中に入れるジャムも作りました。 しっとりな生地に柚子の良い香り♡美味しくて主人と2人、ペロッと食べちゃいました😋 . 紅茶は、#タワーオブロンドンブレンド (@harneyteasjp) ブラックティーに、ドライフルーツ、ベルガモット、さらにハニーをブレンド。 アメジストカラーのパッケージが素敵です♡ . #marimo_cafe #marimo先生 #しあわせスイーツ #お菓子教室 #6コマお菓子レシピ #harneyandsons #ハーニーアンドサンズ #sweets #スイーツ #cake #ケーキ #手作りケーキ #手作りお菓子 #ウィークエンド

kozueさん(@kozu_79)がシェアした投稿 -




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素敵なレポートを
ありがとうございました！


みなさんに喜んでもらえるよう、
今月もしっかりと
レッスンの準備をしたいと思います！！


ブッシュ・ド・ノエルのレッスン
お楽しみに〜〜(*´ -`)(´- `*)


ではまた次回の更新で！


今日も読んでいただきありがとうございました！

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