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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


4月のお菓子教室のご案内です!

美味しいバターを使ったリッチなプレーンスコーンと、
植物油気軽に作れる紅茶スコーン。

そして、
いちごジャムの3品が習えるレッスンです♪


プレーンスコーンは、バターを使って作るタイプ。
バターはこだわりの「明治発酵バター」を使いますので
香りが良く、高級なスコーンって感じ!


食感は、
外はカリッと、中はふんわり♪♪


なぜこんなに美味しい食感なのかというと・・・

使う食材、配合にこだわりがあります!!
とはいえ、スーパーでも手に入る食材ですので
ご安心くださいね(*´ェ`*)


配合は、今回のレッスンのために
新しく考えました!!


スコーンのレシピは今までに
いくつも考えたけど・・・

やっぱり今、一番美味しいと思う、
手軽に作れるのになぜこんなに美味しいのか!
と思える、最高のレシピをお届けしたくて、

何度も試作をしちゃうのです(*´ -`)(´- `*)


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それから、
バターが無いときでもパパッと作れる
植物油で作るスコーンもご紹介します。

こちらは紅茶のフレーバーで♪♪

(この写真だと右側の四角いスコーンです。)


フレーバーのつけ方・タイミングを知ると、
どんなフィリングでも自由自在に作れるようになります。


ぜひお好みにアレンジして
楽しんで頂きたいなぁと思います。


食感としては、
バター使用タイプよりも軽めの感じ。

ざっくりしていて、
後味はさっぱり♪♪


以前にレッスンした際には、
「こっちのタイプの方が軽くて好き〜〜」
という生徒さんもいらっしゃいましたよ!


ぜひ食べ比べてみてくださいね。



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さてさて、スコーンを作ったら、
いちごジャムも作りましょうね〜〜!!


プレーンスコーンに、
このジューシーな苺ジャムを
たっぷり乗せて・・・(*´ -`)(´- `*)


んもーーー!!


なんて美味しいんだーーー!!!

と、叫びたくなりますね(*´ェ`*)



スーパーの安い苺で大丈夫です。

綺麗な色に、
ほどよい「ゴロッと感」に、
仕上げるコツを
お伝えしますね!!


これを食べたら
市販の苺ジャムは買えなくなるかも?!



.。o○.。o○.。o○.。o○


というわけで、

・プレーンスコーン
・紅茶のスコーン
・いちごジャム


の3品を習えるレッスン。


お持ち帰りは、
スコーンが10個くらい
いちごジャムも、もちろんパックに詰めて♪♪


スコーンは冷凍保存できますので、
ちょこちょこ食べて頂くのもアリです◎


お席の残りは、
あと3席となっております。

▼お申し込み可能クラス
4月23日(月)10:00〜13:00 残2席
4月24日(火)10:00〜13:00 残1席 満席


▼お申し込みはこちらのフォームからお願いします。

▼レッスン費
8,500円(税込)
材料費、レシピ代、試食代全て含みます。 
お支払お手続き方法は、お申込み後メールでご案内いたします。


▼場所
東京都豊島区駒込 (JR山手線駒込駅から徒歩1分)
詳しい場所は、お申込み後メールでご案内いたします。

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▼その他詳細はこちらの記事をご確認ください。


▼お申し込みはこちらのフォームから。


初めての方は緊張されるかもしれませんが、( p_q)
アットホームな雰囲気でレッスンしていますので
どうぞお気軽にお越しくださいね(*´ -`)(´- `*)


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みなさまにお会いできるのを
楽しみにお待ちしております(*´ェ`*)


.。o○.。o○.。o○.。o○


さてさて、実は今月から、
ひと月に2メニュー開催になっています〜!

わお!


みなさんお気づきでしょうか・・?


こちらのスコーン&ジャムレッスン
「入門クラス」

初心者の方でもOK!!
というクラスです^^


続きましてご紹介するのは
「上級クラス」

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いちごのパリブレスト
を作ります。

上級クラスも、のこり数席です。

4月13日(金)10:00〜13:00 残1席
4月14日(土)14:30〜17:30 残1席
4月17日(火)10:00〜13:00 残1席
4月21日(土)14:30〜17:30 残1席


詳しくはまた記事を書きますが、
ご希望の方はお早めにお申し込みくださいませ^^

お申し込みはこちらのフォームからお願いします。



ではまた〜!



今日も読んでいただきありがとうございました!

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