レシピ集①では、今までにブログに掲載した全てのお菓子レシピの中から、
バターケーキマフィンシフォンケーキのレシピを集めました。

レシピ集②では、クッキー焼きメレンゲスコーンチーズケーキを載せています。
レシピ集③では、ロールケーキデコレーションケーキパイ冷たいお菓子を載せています。
レシピ集④では、ジャム・コンポート・ピール・ペーストごはん・パンドリンクお菓子作りのヒントを載せています。
レシピ集⑤では、その他のお菓子を載せています。




marimo cafeのしあわせスイーツ―大切な人が喜ぶ秘密のレシピ
レシピ本を出版しました☆
選りすぐりのレシピと、ブログに載せていないレシピを掲載していますm^^m






☆作り始める前に、お読み下さい☆
・marimo cafeのレシピは基本的に甘さ控えめです。
・「バター」とは、無塩バターのことです。 有塩の場合は「有塩バター」と表記しています。
・卵はMサイズを使用しています。
・使用オーブンは、家庭用オーブンレンジです。
・全てオリジナルレシピですので、著作権はmarimoに属します* 無断転載はご遠慮下さいm^^m
・主な材料や型は、通販サイトcotta
で購入しています^^


・marimoが使用している型・材料、参考にしているレシピ本などの情報は、
marimo cafeの素」をご覧下さい^^



バターケーキ 小麦粉の量≒バターの量 ~全卵すり込み法~ 
さっぱり*レモンケーキ
ラムレーズンのケーキ
シンプルで極上な*バニラパウンド
ココアと栗のケーキ
柚子ケーキ(柚子ジャム使用)
あんずのケーキ(ドライアプリコット使用)
クグロフ型で紅茶のケーキ
いちじくとチョコのケーキ(ドライいちじく使用)
抹茶と黒豆のケーキ(黒豆の甘納豆使用)
コーヒーマーブルケーキ
クリームチーズ×ラズベリー ミニケーキ
キャラメル×チョコ ミニケーキ
いちじく×キャラメル ミニケーキ
かぼちゃのケーキ
キャラメル×マンゴー ミニケーキ
小さな柚子ケーキ(クリームチーズ使用)
フルーツたっぷりフルーツケーキ
ダークフルーツケーキ
さつまいものマドレーヌ
ドライアプリコットと紅茶のケーキ
パイナップルのプチケーキ
いちじくとカラメルのパウンドケーキ
紅茶のパウンドケーキ
ブランデーケーキ
フルーツケーキ
栗のテリーヌ(栗のパウンドケーキ)

バターケーキ 小麦粉の量≒バターの量 ~メレンゲを入れる方法~
ダークフルーツケーキ
サワーフルーツケーキ
しっとりバージョン*レモンケーキ
和梨と紅茶のケーキ
クグロフ型でチョコケーキ(15センチクグロフ) (15センチパウンド)
ドライいちじくと胡桃のケーキ
抹茶マーブルケーキ
ふんわりコクのある フルーツケーキ
ブルーベリークランブルケーキ
チョコレートパウンドケーキ

溶かしバターを使うケーキ
オレンジの焼き菓子*バラ型
ふわふわ*オレンジケーキ
バニラと苺のミニケーキ
紅茶のケーキ*バラ型
ふわふわ柚子ケーキ
キャラメルバナナとココナツヌガーのケーキ
柚子ケーキ
ヴィクトリアサンドウィッチケーキ
ウィークエンドシトロン

軽めのケーキ  小麦粉の量>バターの量
ふわふわ*バナナケーキ
キャラメル林檎たっぷりケーキ*
バナナと胡桃のケーキ
カラメルバナナケーキ

アーモンドケーキ  小麦粉の量≒アーモンドプードルの量 
フレッシュいちじくのアーモンドケーキ
バナナ&ココナツケーキ
洋梨のアーモンドケーキ
洋梨のチョコケーキ(ココア使用)
オレンジ&ココア* しっとりケーキ
パインとココナツのケーキ
ダークチェリーのしっとりチョコケーキ
パインとココナツのジューシーなミニケーキ
ブランデーと林檎のケーキ
オレンジとアーモンドのケーキ
かぼちゃのモンブランケーキ

バター不使用のパウンドケーキ
苺とチョコのケーキ
トロピカルキャロットケーキ(太白ごま油使用)
卵・乳製品不使用★オレンジのカップケーキ

マフィン
ブルーベリーマフィン
カラメルバナナマフィン
オレンジとマンゴーのマフィン
柚子ジャムで♪ミニマフィン
ココアマフィン*ラムレーズン入り
キャラメルモカマフィン
抹茶&ホワイトチョコ&胡桃のマフィン
ミルクティーマフィン
ココア&ココナツマフィン
キャラメルモカマフィン*クランブルのっけ
チョコレートマフィン
ピーナツバターとチョコチップのマフィン
お食事用*チーズとコーンのマフィン
メープルバナナマフィン
パイナップルのマフィン
清美オレンジのマフィン
レモンマフィン
かぼちゃマフィン(生かぼちゃ使用)
かぼちゃマフィン(かぼちゃパウダー使用)
チョコ&カラメルバナナのマフィン
油不使用・プルーンピューレでチョコマフィン
メープル胡桃マフィン

シフォンケーキ (センチ) 
ココアシフォン (15)
ココナツとオレンジのシフォン (15)
ココア&ココナツシフォン (20)
ブルーベリー&ヨーグルトシフォンケーキ (20)
ココアシフォン*ベイリーズ風味(ノンオイル) (20)
バニラシフォン(20)
チョコシフォン(20)
キャラメルモカシフォン(17)
バナナシフォン(17)
抹茶シフォン(20)
ラムレーズンシフォン(17)
完成★秘密にしたい☆バニラシフォン(17)(20)
チョコチップシフォン(ノンオイル)(20)
チョコレートシフォン(17)
ラムレーズンシフォン(ミニカップ)
パインチーズケーキのシフォン
アールグレイとチョコのシフォン(17)
ホワイトチョコシフォン(強力粉使用)(17)
ヨーグルトと柚子のカップシフォン
キャラメル&コーヒーシフォン(20)
チョコ&ココナツのシフォン(20)
豆乳入り*紅茶シフォン(17)
アーモンドオイルでプレーンシフォン(17)
プレーンシフォン 生クリームデコ(クリスマス)(12)
チョコバナナシフォン(クリスマス)(12)
米粉とオレンジのシフォン(17)



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