レシピ集①では、今までにブログに掲載した全てのお菓子レシピの中から、
バターケーキ、マフィン、シフォンケーキのレシピを集めました。
レシピ集①ではバターケーキ、マフィン、シフォンケーキを載せています。
レシピ集②では、クッキー、焼きメレンゲ、スコーンを載せています。
レシピ集③では、ロールケーキ、デコレーションケーキ、タルト、冷たいお菓子を載せています。
レシピ集④では、ジャム・コンポートを載せています。
レシピ集⑤では、その他のお菓子を載せています。
使用している食材や道具はこちらの記事にまとめています。
☆作り始める前に、お読み下さい☆
・ｍａｒｉｍｏ ｃａｆｅのレシピは基本的に甘さ控えめです。
・「バター」とは、無塩バターのことです。 有塩の場合は「有塩バター」と表記しています。
・卵はＭサイズを使用しています。
・使用オーブンは、家庭用オーブンレンジです。
・全てオリジナルレシピですので、著作権はｍａｒｉｍｏに属します* 無断転載はご遠慮下さいｍ＾＾ｍ
・主な材料や型は、通販サイト
cotta
で購入しています＾＾
バターケーキ 小麦粉の量≒バターの量 ～全卵すり込み法～
さっぱり＊レモンケーキ
ラムレーズンのケーキ
シンプルで極上な＊バニラパウンド
あんずのケーキ（ドライアプリコット使用）
クグロフ型で紅茶のケーキ
いちじくとチョコのケーキ（ドライいちじく使用）
抹茶と黒豆のケーキ（黒豆の甘納豆使用）
コーヒーマーブルケーキ
クリームチーズ×ラズベリー ミニケーキ
キャラメル×チョコ ミニケーキ
かぼちゃのケーキ
ダークフルーツケーキ
紅茶のパウンドケーキ
ブランデーケーキ
栗のテリーヌ（栗のパウンドケーキ）
チョコマーブルパウンドケーキ
りんごのクランブルケーキ
ツリーの形のパウンドケーキ
コーヒーのマーブルクグロフ
はちみつレモンケーキ
バターケーキ 小麦粉の量≒バターの量 ～メレンゲを入れる方法～
クグロフ型でチョコケーキ（１５センチクグロフ） （１５センチパウンド）
ドライいちじくと胡桃のケーキ
抹茶マーブルケーキ
ブルーベリークランブルケーキ
オレンジケーキ
溶かしバターを使うケーキ
紅茶のケーキ＊バラ型
キャラメルバナナとココナツヌガーのケーキ
ヴィクトリアサンドウィッチケーキ
ウィークエンドシトロン
ふんわりレモンケーキ
カラメルバナナのアップサイドダウンケーキ
フルーツたっぷりブランデーケーキ
バナナケーキ（植物油使用）
柚子ピールのケーキ
軽めのケーキ 小麦粉の量＞バターの量
ふわふわ＊バナナケーキ
キャラメル林檎たっぷりケーキ＊
バナナと胡桃のケーキ
カラメルバナナケーキ
アーモンドケーキ 小麦粉の量≒アーモンドプードルの量
フレッシュいちじくのアーモンドケーキ
バナナ＆ココナツケーキ
洋梨のアーモンドケーキ
洋梨のチョコケーキ（ココア使用）
オレンジ＆ココア* しっとりケーキ
パインとココナツのケーキ
マフィン
ブルーベリーマフィン
カラメルバナナマフィン
ココアマフィン＊ラムレーズン入り
キャラメルモカマフィン
抹茶＆ホワイトチョコ＆胡桃のマフィン
ミルクティーマフィン
ココア＆ココナツマフィン
チョコレートマフィン
お食事用＊チーズとコーンのマフィン
メープルバナナマフィン
レモンマフィン
小さなオレオマフィン
オレンジとココアのマフィン
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
オレンジマフィン
シフォンケーキ （センチ）
チョコシフォン（２０）
キャラメルモカシフォン（１７）
バナナシフォン（１７）
ラムレーズンシフォン（１７）
完成★秘密にしたい☆バニラシフォン（１７）（２０）
チョコチップシフォン（ノンオイル）（２０）
ラムレーズンシフォン（ミニカップ）
アールグレイとチョコのシフォン（１７）
ヨーグルトと柚子のカップシフォン
チョコ＆ココナツのシフォン（２０）
豆乳入り＊紅茶シフォン（１７）
プレーンシフォン 生クリームデコ（クリスマス）（１２）
チョコバナナシフォン（クリスマス）（１２）
かぼちゃのモンブランシフォン（１７）
グルテンフリー紅茶のシフォン（１７）
ココアシフォン（トールカップ）
苺のシフォンサンド
パウンド型で生シフォンケーキ
パウンド型でバナナシフォン
パウンド型で紅茶シフォン
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さっぱり＊レモンケーキ
ラムレーズンのケーキ
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クグロフ型で紅茶のケーキ
いちじくとチョコのケーキ（ドライいちじく使用）
抹茶と黒豆のケーキ（黒豆の甘納豆使用）
コーヒーマーブルケーキ
クリームチーズ×ラズベリー ミニケーキ
キャラメル×チョコ ミニケーキ
かぼちゃのケーキ
ダークフルーツケーキ
紅茶のパウンドケーキ
ブランデーケーキ
栗のテリーヌ（栗のパウンドケーキ）
チョコマーブルパウンドケーキ
りんごのクランブルケーキ
ツリーの形のパウンドケーキ
コーヒーのマーブルクグロフ
はちみつレモンケーキ
バターケーキ 小麦粉の量≒バターの量 ～メレンゲを入れる方法～
クグロフ型でチョコケーキ（１５センチクグロフ） （１５センチパウンド）
ドライいちじくと胡桃のケーキ
抹茶マーブルケーキ
ブルーベリークランブルケーキ
オレンジケーキ
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キャラメルバナナとココナツヌガーのケーキ
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ウィークエンドシトロン
ふんわりレモンケーキ
カラメルバナナのアップサイドダウンケーキ
フルーツたっぷりブランデーケーキ
バナナケーキ（植物油使用）
柚子ピールのケーキ
軽めのケーキ 小麦粉の量＞バターの量
ふわふわ＊バナナケーキ
キャラメル林檎たっぷりケーキ＊
バナナと胡桃のケーキ
カラメルバナナケーキ
アーモンドケーキ 小麦粉の量≒アーモンドプードルの量
フレッシュいちじくのアーモンドケーキ
バナナ＆ココナツケーキ
洋梨のアーモンドケーキ
洋梨のチョコケーキ（ココア使用）
オレンジ＆ココア* しっとりケーキ
パインとココナツのケーキ
マフィン
ブルーベリーマフィン
カラメルバナナマフィン
ココアマフィン＊ラムレーズン入り
キャラメルモカマフィン
抹茶＆ホワイトチョコ＆胡桃のマフィン
ミルクティーマフィン
ココア＆ココナツマフィン
チョコレートマフィン
お食事用＊チーズとコーンのマフィン
メープルバナナマフィン
レモンマフィン
小さなオレオマフィン
オレンジとココアのマフィン
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
オレンジマフィン
シフォンケーキ （センチ）
チョコシフォン（２０）
キャラメルモカシフォン（１７）
バナナシフォン（１７）
ラムレーズンシフォン（１７）
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チョコチップシフォン（ノンオイル）（２０）
ラムレーズンシフォン（ミニカップ）
アールグレイとチョコのシフォン（１７）
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チョコ＆ココナツのシフォン（２０）
豆乳入り＊紅茶シフォン（１７）
プレーンシフォン 生クリームデコ（クリスマス）（１２）
チョコバナナシフォン（クリスマス）（１２）
かぼちゃのモンブランシフォン（１７）
グルテンフリー紅茶のシフォン（１７）
ココアシフォン（トールカップ）
苺のシフォンサンド
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パウンド型でバナナシフォン
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