この間買った本、

たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子
―ずっと、たいせつに楽しめる。


の中から、
アーモンドクリームをのせたレモンメレンゲのパイ を作りました♪

メレンゲにはアーモンドプードルが入っているので、ふわふわもちもちって感じで美味しい!!

レモンクリームは初めて作りましたが、甘酸っぱくて美味しい♪
レモン少なめお砂糖控えめで作ってみました。
パイ生地もバター控えめの自分のレシピです。

あれれ・・・結構レシピ変更しちゃってるわたし。
アハハ
まぁ美味しいからいいとしよう。


ちょっとだけおめかししてプレゼントです。
気に入ってくれるかな??

喜んでくれるといいなぁ。




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