あけましておめでとうございます*
２００８年、ついに２００８年がやってきました。

今年もどうぞよろしくお願いしますｍ＾＾ｍ

今日はお正月の和のイメージで*　お抹茶メレンゲとごまメレンゲの登場です＾＾
う～～んサクサクで美味しい*

簡単なので　お正月のおやつにいかかですか？

材料　天板１枚分
卵白　　　　１個
グラニュー糖　　４５ｇ
☆抹茶　　　１ｇ弱
☆ごま　　　　１５ｇ　　　・・・☆は、どちらかを入れる。　

作り方
１）ごまは煎っておく。
２）卵白とグラニュー糖で固くしっかりしたメレンゲを作る。メレンゲの作り方はコチラ。
３）お抹茶、もしくはごまを入れ、混ぜる。
４）オーブンペーパーを敷いた天板に、丸口を付けた絞り袋で丸く絞る。ごまの方は、上にぱらぱらとごまをふる。
５）120度に予熱したオーブンで６０～９０分くらい乾かすように焼く。　

※オーブンペーパーは必ず敷くこと！油分が入っていないので、くっつくよー。
※焼き時間は大きさやオーブンによって異なります。　今回私は６０分でした*
※焼き上がりはちょっと柔らかいけど、さめるとカリカリになります＾＾　もしさめてもしっとりしてたらもう一回焼きましょう。

ちなみに今までに紹介した焼きメレンゲは・・・
しゅわしゅわ焼きメレンゲ（プレーンとココア）
ハート型の焼きメレンゲ（珈琲）
ロッシェ（クルミ）
です。

＊＊

今日は近くの神社に初詣に行ってきました。
これは家族で　毎年恒例です*

おみくじは、大吉でしたーーー！　ﾜｰｲ＾ｍ＾


今年は免許を取った弟が運転手で、祖父と祖母を送りました＾＾


あーー私も１月は教習所通いです・・！
がんばるぞぉ。


そして帰ってきてから　みんなでお茶*
これも毎年恒例なので、私はお菓子を持って行きます＾＾

今年はこちらのメレンゲ菓子と、昨日のレアチーズと、柚子ピール*
そしてもう一品。

おばちゃんは初めて焼きメレンゲを食べたみたいで、
抹茶のほうを一口、　
京都の焼き菓子みたいね*　と言っていました。

確かに*
軽くてしゅわっと溶けて、抹茶の香り*

とても上品なお味です＾＾
良い抹茶を使ったしね＾ｍ＾

柚子ピールも、　どうやって作ったの？　と聞かれるほど*＾＾*

いつも私が聞いてばかりなので、嬉しかったです＾＾
得意げに教えてあげたｍａｒｉｍｏなのでしたー＾＾


今日、明日　はおうちでゆっくりです～～＊

みなさまもどうぞゆったりお過ごし下さいね＾＾*


今年もよろしくお願い致しますｍ＾＾ｍ



＊＊

ｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅの素では、ｍａｒｉｍｏの使っている型や材料を公開しています＊
昨日のレアチーズに使った「ムースフィルム」を紹介していますので、よかったら覗いてみて下さい＾＾

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