ミルクティーマフィン＊ : marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ― Powered by ライブドアブログ

今日のマフィンは、紅茶のマフィンです*
紅茶の葉と、濃いめに煮出したミルクティーも入っているので、風味豊か*
シンプルなマフィンなのですが、ホッとする美味しさです＾＾

今日は沢山作って、いとこのお家へお裾分けしました。
焼きたてを渡せたので、美味しい～＾＾！　って言ってもらえてよかったです＾＾

レシピは９個分です・・＊
６個取りのマフィン型と、ココット３つにグラシン紙を敷いて焼き上げました＾＾

材料　　９～１０個分
マーガリン　　１００ｇ
キビ砂糖　　１００ｇ
卵　　　２個　　　＊Ｍサイズ小さめ２個です
ミルクティー　　　８０ｇ　　　＊紅茶５ｇくらい　　
○小麦粉（ドルチェ）　　１６０ｇ
○ＢＰ　　　５ｇ
紅茶の葉　　　３ｇ
胡桃　　　３０ｇ

作り方　
１）粉類は合わせてふるう。　バター、卵は常温に戻す。　胡桃を煎って刻んでおく。　ミルクティーを濃いめに淹れておく。　
２）ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
３）卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。　紅茶の葉（大きい場合はすり鉢で砕く）を入れて、混ぜる。　
４）小麦粉の１／３→○の液体１／２→小麦粉１／３→○の液体１／２→小麦粉の残り＆胡桃　の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
５）型に入れて１８０℃で２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾

＊わたし流のミルクティーの淹れ方は、こちらのミルクティーケーキのレシピを参照して下さい。

見てみて～～♪　
私のマフィンは、ふわっふわなんです＾＾*
それをお伝えしたくて、半分に割った写真を撮ってみました＊
もちろん、冷めてもふわふわです＾＾　
ぜひぜひ、お試し下さいね＾＾*

＊＊

今日の午後はひとりで新宿へお買い物に行きました。
お菓子の材料が不足していたので、仕入れにね・・・＊

クオカと、富沢商店に行ったけど、バター無かった～残念。
また今度行くときはあるといいな。

ドルチェとか色々２０００円くらい買いました～。
重かった・・・。

そして、意外にもバーゲンが始まっていたのです＠ｖ＠
南口のタワレコのビル・・名前なんだっけ？　あそこです。
ルミネは７月２日からみたいですよ～！　楽しみですね＾ｍ＾

そして裏情報！！！
東口のルミネｅｓｔの、地下のお店（全てではないのかな）は、
シークレットバーゲンやっていますよ＾＾！
張り紙などはしていないんですが、３０～５０％オフになってます。

人も少ないので、ゆ～っくりバーゲンできます*
試着も空いているしね*
気に入った服があったので、買ってきました＾＾♪

あとねあとねー、京王百貨店の地下１階にルピシアがあるんだけど、
サマーバーゲン？　福袋売ってました＾ｖ＾
３０００円で、６０００円以上のお茶が入ってるんだそうで、、中も見せてくれたので、
買ってきました～～♪

１１種類も入っていたの＾ｍ＾　
定番系からフレーバーでチャレンジ系まで・・・緑茶とか烏龍茶も入っていて・・♪
これはお買い得ですね！！

早速今、ピッコロというノンカフェインのお茶を飲んでいます＾＾
フルーティーで爽やかで美味しい♪

そういえば最近は、食後のお茶の時間を取っていなかったな・・なんて。
学生の頃は、その日の気分のお茶をのんでゆっくりしていたのに、
そんな時間が減っていたかも。
お茶も買っていなかったしな・・・＊

今日から１１種類のお茶があることだし、
お茶の時間を楽しみたいと思います＊＾＾＊

そんなこんな、今日は買い物をしてストレス発散！
あー楽しい一日でした＾＾♪

＊＊

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