またまたマフィンを焼きました*
またまたプレゼントです＾＾
バターを使わないし、持ち運びに良いし、見た目も可愛いし・・*
最近はマフィンにハマってます＊＾＾＊
今日はシンプルなココアマフィンに、上にだけココナツを乗せていますので、
ふわんふわんでスポンジみたいなココア生地と、
しゃきしゃきココナツのハーモニーを楽しめます＊
後からラム酒ほのかーに香ります＾＾
材料
マーガリン（もしくはバター） ６０ｇ
卵 １個
○牛乳 ３５ｇ
○ラム酒 ５ｇ
★薄力粉（
★
★
作り方
１）粉類★は合わせてふるう。マーガリン、卵は常温に戻す。牛乳とラム酒を合わせておく。
２）ボウルにマーガリンを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
３）溶いた卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
４）★粉類の１／３→○液体１／２→★１／３→○液体１／２→★の残り の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
５）スプーンを使って型に入れて、ココナツロングをトッピング。１８０℃で２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾ 型から外してケーキクーラーの上で１０分位冷ましたら、ラップをしたりビニールに入れたりして乾燥を防いでおくと、しっとりが長続きしますよ＾＾
＊＊
マフィンと言えば～～＊
秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン by まりも１０１６ こちら、あとお二人でつくれぽ１００件になりまあす*
みなさま、ありがとうございますTT うれし泣きです。
１００件になるのを楽しみにしています*
・・今日、暑くないですか・・・？！
暑くて暑くて死にそうです・・・・。
いつも朝と夜しか外に出ないので、まさか日中こんなに暑いなんて、知らなかった。。
いつのまにやら夏になっていた、、浦島太郎状態ですね・・。
ほんと、外に出ないと、季節感も鈍ってしまいます。 なんて・・・
おっとっと、グチがこぼれますね。ｗ
今日は、夜に大学の友達と会う約束をしていて、
昼間はバーゲンに行くぞ！なんて張り切っていたのに、
暑すぎて外に出る気力がないです。。
しかもお菓子作ってオーブン使ったら、部屋中やばいくらい暑いです！！！
汗ダラダラなので、シャワーに入ってから出かけようと思います。
ふう。
そろそろ出かけようかな～～＊
＊＊
あ、先日、レシピブログから出るスイーツ本に、レシピを推薦してくださいなんて
言っていたのですが、
おかげさまで、載せていただけることになりましたあーーー♪
しかも２品も＾ｍ＾ ｳｼｼ
ネットサーフィンをしていたら、
交流のある方々、いつもおいしそー*と思っていたブログの方々が、
掲載されます～なんて記事を書いていらして、
自分の写真が恥ずかしい気持ちもありますが、同じ本に載せてもらえるなんて
嬉しいです*
レシピはロールケーキとマフィンです。
どちらもお気に入りなので嬉しかったです* さあ、何マフィンでしょう～お楽しみに＊
推薦して下さった方、どうもありがとうございました＾ｏ＾！！
＊＊
マフィン美味しそうだね*というかたは よかったら ぽちりと、お願いします＾＾*
ランキングサイトです*
レシピありがとう* という方は、こちらもクリックして頂けたら嬉しいです＾＾
いつもありがとうございますｍ＾＾ｍ
コメント