いちじく×チョコ　パウンドケーキ* : marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ― Powered by ライブドアブログ

ドライいちじくのケーキは、この時以来はまっておりまして、、今回はココア生地に投入！
ぷちぷちした食感がまいう～◎です*
すごく綺麗に膨らんで、大満足*

ミルクティーケーキと共に、母のお友達へプレゼントしました＾＾
一口食べたミルクティーケーキの、ほんわかした美味しさも再確認～*　幸せ～*
ミルクティーをたっぷりいれることで、しっとりするんです～♪

ではいちじく×チョコケーキのレシピです*

材料　　１６センチパウンド
バター　　　９０ｇ
（キビ）砂糖　　８０ｇ
卵　　　２個
☆小麦粉（ドルチェ）　　９０ｇ
☆ココア（ヴァンホーテン）　　２５ｇ
ドライいちじく　　５０ｇ
＊ブランデー　　　１０ｇ（お好みで）

作り方
１）バターを常温に戻す。☆を合わせて3回振るう。オーブンを１８０℃に予熱する。いちじくが大きかったら１，５センチ角程に刻む。
２）ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。
３）キビ砂糖を５回に分けて入れ、その都度混ぜる。白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
４）溶いた卵を少しずついれ、その都度混ぜる。　お好みでブランデーも入れ、混ぜる。
５）振るった粉類といちじくを一度に入れ、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。生地がつやつやしてくるまで混ぜる。
６）敷き紙を敷いた型に流し入れ、真ん中をくぼませる。
７）180度で２５分くらい焼いて、竹串をさしてなにも付いてこなかったらやきあがり。ケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたらラップをかけよう。しっとりするよ＾＾

パウンドケーキの混ぜ方については、こちらのバニラパウンドの記事にて写真付きで紹介していますので、よかったら参考になさってください＾＾

それから、パウンドケーキを作るときの疑問点などはこちらの質問＆答えにてお答えしていますので併せてどうぞ～＾ｏ＾

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さあ～今日は何の日だったでしょう・・・！

実はレシピブログさんから出るレシピ本の発売日でしたーー！　わ～！
ｍａｒｉｍｏのレシピも載せていただいておりますｍ＾＾ｍ
ありがとうございますｍ＾＾ｍ

本屋さんで見かけたら、ぜひ手にとって見て下さいね＾＾
美味しそうなスイーツもりだくさんです！
こちら
で購入可能です＾＾

私も早速今日買ってきましたー*

一緒にいた彼氏も喜んでくれたので嬉しかったです*

本を見ながら、あーだこーだ　やたらといじってくるな～と思ったら、
「嬉しいんだよ！」と。

おぉ、珍しく素直だ・・・。　＾ｍ＾

まぁ最後まで言っていたのは、
「ＳＨＩＯＲＩちゃん可愛い～」　　　　（ＳＨＩＯＲＩさんは顔写真が載っていた）

・・・ｗ　　
　

勝手にちゃん付けしてるし。

あとは、

「ｄｏｎｃｈａｎの写真きれい～」

うん、確かに！！

ということで、私もこれから写真に精進することになりました！

結果、ヨドバに行き、５０ミリの単焦点レンズを購入しましたー！＾＾

今後は写真も頑張っていきたいとおもいます♪

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今日は雨降りで寒かったですね・・＞＜

明日も寒いのかな？

明日は一日　お菓子の日と決めたので、
色々作ろうとおもいます＾＾*

みなさまも良い週末をお過ごし下さい＾＾

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