抹茶マーブルケーキ : marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ― Powered by ライブドアブログ

最近、おつかい物にはこちらの抹茶マーブルケーキを焼いています*
抹茶は男性や年上の方にも気に入ってもらえることが多く、
上品な味に仕上がるので気に入っています＾＾

見た目にも綺麗で可愛いのでいいですね。
型は大好きなマトファー
を使っています＾＾
最近は敷き紙をせず、バターを塗ってから茶こしで強力粉をはたき、冷蔵庫で冷やす　という
下準備をしています。
紙を敷くより綺麗に仕上がるので、お勧めします＾＾

材料　　　マトファーの１６センチパウンド型マトファーパウンド型１６ｃｍ　２台
バター　　　１３０ｇ
グラニュー糖　　１３０ｇ
卵　　３個
小麦粉　　１４０ｇ
抹茶　　５ｇ

作り方
*型にはバターを塗り、強力粉をはたいて冷蔵庫に入れておく。もしくは敷き紙を敷く。
*小麦粉７０ｇに抹茶５ｇを加え、３回ふるう。　残りの７０ｇの小麦粉も別で３回ふるう。
１）ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練ったら、グラニュー糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりしてくるまで混ぜる。しっかりとね！
２）溶いた卵を１０回くらいに分けて少しずつ入れながら、混ぜる。卵が冷えていると分離するので注意！
３）生地を２つに分け、片方には小麦粉７０ｇを入れる。もう片方には抹茶の混ざった小麦粉７０ｇを入れる。それぞれ、ゴムべらでつやっとするまで混ぜる。
４）下準備をした型に、２色の生地を交互に入れる。竹串でぐるぐるかき混ぜ、マーブルにしても良い。
５）１８０℃に温めたオーブンで３５～４０分くらい焼く。焼き上がったら、型をトントンと台に打ち付けると外れる。
少し冷めたらラップをして、乾燥しないように冷ましていく。

＊１８センチパウンド型の場合は１台分です。

＊＊＊

ｉＰｈｏｎｅ４が、出るみたいで＾０＾
早速、予約してきましたーー☆
７０分かかりました・・・予約に。
それでも発売日分は確保できないらしく、、手にはいるのはいつかなぁ～

でも楽しみっ＾＾☆

ｉＰｈｏｎｅを使って、日々のネタ帳的、日記のようなブログを綴ろうと思っています。
ちょっと空いた時間とか、移動中とかに書こうかな～と。

んで、またエキサイトブログにしようと思っていたのですが、
７月１日から、記事の一番下に広告が入るようになってしまうらしく・・・

なので、何ブログで書くかは検討中です・・・。

そうそう、最近、お料理しています。
載せるまでもないかもですが、せっかく作ったんだからと母に言われて写真撮りましたので載せます。

鶏つくねの照り焼きと、韓国風みそ味の肉じゃがでっす*
美味しかったー☆
お料理も、いいもんですね＾＾

これから地味に精進したいと思います。

そして梅雨ですね・・そろそろ雨ばかりの日が続くらしく、
早くレインブーツを入手したいと、そればかり思っています。

なかなかいいのがないのよね～

って迷って１年経ったのです・・爆

今年こそは！！

ではでは明日もお仕事頑張りましょう＾０＾

＊＊

更新の励みになりますので、ポチッと応援お願いします♪
↓↓