フランス旅行記（６）　（パティスリー「ジャン・ミエ」～ギャラリーラファイエットで買い物） : marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ― Powered by ライブドアブログ

こんにちは＾＾　遊びに来ていただき、ありがとうございます♪
宜しければ、フランス旅行記（１）　からお楽しみ下さい♪

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パリへ戻ってきた私たちは、パティスリー　Ｊｅａｎ　ＭＩＬＬＥＴ（ジャン・ミエ）へ向かいました。

お店は、エッフェル塔の近くにありました。
この写真で言うと、エッフェル塔の方へ進んでいく感じです。

ジャン・ミエは、イルプルーの弓田先生が修行されていたお店。
弓田先生は現在も、ジャン・ミエのシェフ・パティシエのドゥニ・リュッフェル氏と
毎年、講習会を開かれています。

習ったお菓子やお総菜を、弓田先生に「なんでこんなに美味しいのですか！？」と聞いても
「パリの味を再現しているだけ」と言われ続け１年。。
やっと、その、「パリの味」に会うことができました！

感激しすぎて、写真が少ないです。　爆

入り口から一枚。
ショーケースの上の段にクッキー。
下の段手前にケーキ、奧にお総菜。
一番奥にチョコレートが　置いてありました。
その他のケーキは、お店の正面、外から見えるショーケースに並んでいました。
ショーケースの奧（後ろ？）の棚には紅茶の缶がいっぱい～～！

着いたときにはお昼だったので、お総菜を頼み、ランチをすることに♪

アスパラガスのテリーヌ。優しい味付けで美味しい！

サーモンのキッシュ。意外にも薄味。
お教室で食べたキッシュは、生地にもチーズが入っている気がしたけど、そんなことなくシンプル。
サーモンも味付け無しで、素朴で美味しいキッシュでした。

トマトとバジルのグラタン。想像通り、トマトソースが濃厚ですっごく美味しい！！
ラザニアみたいな感じです。
弓田先生のトマトソースは塩味が強いけど、こちらはそんなことなく・・・

普段使いの気取らないお食事って感じでした♪　大満足！！

そしてケーキも食べたかったけど、とってもお腹いっぱい・・・
ということで、プチフールを。

オペラ（想像通り濃厚！でも絶妙な甘さ。お酒はほとんど感じないくらい自然～♪）
オレンジのシュー（オレンジ風味のカスタードが美味しい！）
パッションフルーツのタルト（シュクレ生地にパッションフルーツのムース。酸味と甘みが絶妙！）

カフェオレを頼んだら、エスプレッソとミルクが来た！
香ばしくて美味しい～～～

それから、焼き菓子とクッキーとチョコを持ち帰り用にお願いして、店を出ました。
そこで、ケーキの写真を撮っていないことに気付く！！

慌てて、外からショーケースを激写。

ふ～～あぶない。あぶない。

そして買ってきたお菓子はこちら。

フルーツケーキ　（ラップに包まれて売っていました。しっとり、じゅんわり、ほっこり、、美味しい！）
カヌレ　（もっちりー。香りが強いです～。ストレールの方が美味しかったかな）
フィナンシェ　（バターとアーモンドの良い香り。イルプルの方がバニラの香りが強い。）

クッキー。　香料が強い印象を受けました。
沢山種類があったのですが、量り売りなんです！！面白いですよね。
これとこれと・・・って選んで、袋か箱に入れてくれます。

このシステムは楽しいし、日本にもあればいいのに～～って思いました。
ちなみに、デザートで食べたプチケーキも計り売りでした。

そんなこんなで、ジャンミエを満喫した後は、デパートで買い物！ということで
ギャラリーラファイエットへ。

天井はこんな感じ～～～綺麗～～！！

この建物にはお洋服なども売っていて、友人はショッピングへ。
私は、隣の建物の、ギャラリーラファイエット食品館へ♪

ここでも　食　・・・！　笑

珍しい野菜も売っていました。

大きなスーパーって感じですが、お土産ものも揃います♪

ちなみに、買ったもの。
会社へはチョコにしました。クレヨンみたいなチョコ～可愛い～～
ってこれベルギーのチョコだけど。笑
フランスのは、丁度良いのがなかったので。

というわけで、沢山買い物をして、一旦ホテルに戻りました～～

夜は、セーヌ川のディナークルーズへ行きました♪

その様子は次回の更新で～＾＾

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