こんばんは＾＾
美味しい抹茶を目の前にしたら、こんなお菓子ができました！
抹茶のオペラ・・・ずっと作ってみたかったのです。
ついに実現！！！
抹茶のほろ苦さと、チョコのきりりとしたアクセントが、美味しい～～＾＾
大人のスイーツですね*
今回もパウンド型で小さめに作りました。
側面のナッペが不要なのも、パウンド型ケーキのいいところ。
そしてバタークリームを作らず、ガナッシュで簡単に作りました。
意外と簡単なので、よろしければお試し下さいね＾＾
レシピは久しぶりにコレクルにＵＰしています☆
コレクルだと工程が多くても見やすいからいいですね～。
もっとレシピを載せていきたいけど、なかなか時間がとれず・・・（言い訳＞＜）
そして、ｃｏｔｔａさんの抹茶特集ページに載せていただきました。
ありがとうございます！！！
そうそう、今回はｃｏｔｔａさんで新発売の”本格派 高級抹茶”を使用しています。
茶鑑定士が選定した、京都宇治産の抹茶です。
すっごく香りが良くて濃厚で、美味しいです。
高級なんだけど、お値段は手が届きやすくしてくれるｃｏｔｔａさん、、ありがたいです。
私は「雅」の方を使っています。
ほろ苦さと、抹茶の持つ甘味が、ガナッシュにしたときに活きてきます＾＾
おすすめです*
ぜひこちらから、レシピをチェックしてみてくださいね＾＾
↓↓
ケーキの上にさしたピックは、
さ～て、明日からゴールデンウィークですっ！！
今日で仕事を一段落させてきたので、ゆっくり休んで遊ぶぞーー♪
お菓子も色々作ってアップしたいと思いますので、お楽しみに＾＾
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