★お菓子レシピ★　りんごジャムのクロスタータ : marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ―

こんばんは＾＾
今日はクロスタータのご紹介です。

えっとクロスタータって、、、なんだっけ？と思いますよね、、

クロスタータは、イタリアのタルトです。

タルト生地は少し厚めで、中にジャムを入れて、そして表面はタルト生地を格子状に乗せて焼いてあります。

ジャムは今回は紅玉を煮て、ピンク色のジャムにいたしました！

ピンク色に仕上げる方法はレシピをご覧下さいね♪

タルト生地が甘いので、ジャムは酸味強めに仕上げています＾＾

そして上に乗せているのは、バニラジェラート「マダガスカルバニラ」です。

以前にもご紹介した、ＬＯＴＴＥさんのジェラートマイスターです＾＾

酸味と甘味のバランスの良いタルトに、冷たいバニラジェラートが合わさると、とっても美味しい！！

ジェラートマイスターのシリーズを食べたことのある方は分かると思いますが、
素材の味がとっても濃いんですよね！

バニラも、バニラビーンズたっぷりなんですよ＾＾

りんごジャムもバニラビーンズたっぷりに仕上げています。

・・・！

そう、何を隠そう、この「りんごジャムのクロスタータ」は、
バニラジェラートをより美味しく食べるために考えたレシピなんです！

と、言うわけで、レシピは、
日本ジェラート協会さんが運営するサイト「チャオ！ジェラート」に載せて頂いております。

↑上記、クリックするとページに飛びますので、ぜひご覧になってみて下さいね！

全行程写真付きで、分かりやすくご紹介しております＾＾

お正月明けのお仕事、みなさまいかがですか？

私は年始早々に風邪を引いて、なんとかごまかしていたのですが
やっぱりだめで、、（××）　
ゴホゴホしてきてしまいました・・・！

あ～～。

あまり良くないスタートでございました。

あと一日、がんばります！

そういえば、私はお菓子の写真を撮るのが好きで、
このブログを長いことやっていたら、写真がかなり溜まってきました。

でも一回載せたら、もう載せないので、もったいないような・・・？

埋もれている写真を楽しむ方法ってあるかな～～と考え、
インスタグラムにアップしてみることにしました♪
写真だけ並べて見ることができるので、結構楽しい♪

インスタグラムのＩＤは半年前くらいに取得していたのですが、
使い方、楽しみ方を見いだせず、あまり更新できていなかったのです。

ブログに載せる時は長方形（縦）の写真が多いのですが、
正方形に切り取って並べると、また、可愛いですね♪

ってかなり自己満ですが。。

通勤時間（朝・夜）とかお昼休みの空いた時間に、
ちょこちょこアップしていければと思っています。

もしご興味ある方いらっしゃれば、見てみてくださいねー！

ｍａｒｉｍｏのインスタグラムこちらです。

ではでは、あと一日、頑張っていきましょう！！

＾＾

～お知らせ～

ｍａｒｉｍｏのＦａｃｅｂｏｏｋページを作りました。

→　★こちらから★

－－－

★ランキング★

一日一回クリックして頂くと、ポイントが入り、ランキングが上がります＾＾
レシピありがとう♪　という方は押して頂けると嬉しいです！