こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


先週の土曜日に、
埼玉県川島町とコラボした「いちじくのタルトレットレッスン」
を開催しました！！


お越し下さった皆さま、ありがとうございました♡
楽しんで頂けましたでしょうか？




一回に２４名様と、人数の多いレッスンができたのは、
浅草の「まるごとにっぽん 」という施設の
キッチンスタジオ をお借りできたからです♪


とても綺麗なスタジオで、心地よくレッスンをすることができました♡





こんな風にモニターがあるんですよ！！





デモンストレーションの手元を映してもらったので、
ありがたかったです＾＾


今回作ったのは、
埼玉県川島町の特産品「いちじく」を使ったタルトレット！


タルトレットは、小さいタルトのことです。

一人分サイズに作ると、
「切り分ける手間」がないので安心♪


大きなタルトって、見た目は豪華ですが
切り分けると崩れちゃうのが難点・・・。

だから小さいタルトを作れると嬉しいですよね♡





今回のレッスンでは、私のデモンストレーションを中心に
作り方を学んでいただきました♡


皆さん沢山メモしてくださり、嬉しかったです＾＾



さて、皆さんの実習は、いちじくをカットするところから。




まずは皮をむいて、、、




カットしてからタルトに盛り付けていきます♪


バランスよく、盛っていきましょう＾＾


完成した皆さんの作品は、こんな感じ！



インスタグラムにアップしてもらいました！！

→  #川島町収穫祭 もしくは #marimo_cafeで見られます♡

皆さん素敵な仕上がりでしたので、ぜひご覧になってみてくださいね(*´ｪ`*)



さて、今回のレシピは SHUNGATE にて
公開になっております！！

→こちらです！！

 

都合が合わなくて参加できなかった〜〜
というみなさま、ぜひチェックしてくださいね♡

レシピは工程写真付ですよ♡


今回、地域の特産品をPRするという素敵なお仕事をさせて頂き、

私もとても光栄でしたし、何より楽しかったので、

またこういう機会があれば良いなぁ〜と思っております。


その際はまた告知しますので、
みなさまふるってご参加くださいね(●´ω｀●)


お待ちしております♡


ではまた次回の更新で！

今日も読んでいただきありがとうございました！

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