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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


1月の入門クラスのご紹介です♡


入門クラスでは
初心者の方でも作りやすい、
シンプルな材料で作れるお菓子
レッスンしています♫


今月はバレンタインも意識して
チョコレートのお菓子を
2種類
ご紹介します♡


ひとつめは
「フォンダンショコラ」です(*´ェ`*)
 

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ふんわりしたチョコ生地の中に
ガナッシュを入れて焼いたお菓子です!


作り方は簡単なのですが、
こだわりのチョコレートと
ココアを使って極上の味に♡



私のレシピは全体的に甘さ控えめですので
男性にも喜んでもらえる味わいだと思います!


レッスンでは、マフィンカップで焼く方法をお伝えします。

そのまま袋に入れてラッピングすれば、
バレンタインのプレゼントにも活用できますよ♡


もちろん、お皿に出して、
電子レンジで少し温める
ふわふわ出来立て感が楽しめます♫


お家でお出しする際にぴったりです
(*´ -`)(´- `*)



フォンダンショコラはお一人様5個
お持ち帰りになります!


さて、2品目は
「チョコレートムース」です♡


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フォンダンショコラとはまた別の、
こちらもとびきり美味しいチョコレートを使い
なめらかな食感のムースを作ります♫


ムースというと難しそうに聞こえますが、
チョコレートムースは実は簡単!!


材料もシンプルですので、
お家でも作りやすいと思いますよ♫

初めてムースを作る、という方にもおすすめ。

ムースを作る際に押さえておきたい
温度管理のポイント
わかりやすくお伝えしますね!


レッスンでは写真のように
ワンプレートにしてご試食予定です。


ムースは持ち帰りが難しいため、
marimoのデモンストレーションと
ご試食のみになります(*´ェ`*)



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チョコ系のお菓子は万人受けするので
バレンタイン以外にも良いですね♫


ムースは2、3日、
フォンダンショコラは5日ほど日持ちしますので
おもてなし・プレゼントにもご活用くださいね♡


ご参加の皆様、どうぞお楽しみに!!


単発参加を希望の皆様、
2席だけございますので、
ご連絡お待ちしております(*´ェ`*)♡



▼単発参加可能なクラス
1/28(月)10:00〜13:00  残2席 1席


▼お申し込みはこちらのフォームからお願いします。


▼レッスン費

8,500円(税込)
材料費、レシピ代、試食 全て含みます。 

お支払お手続き方法は、お申込み後メールでご案内いたします。

▼場所
東京都豊島区駒込 (JR山手線駒込駅から徒歩1分)

詳しい場所は、お申込み後メールでご案内いたします。 



▼過去のレッスンの様子^^

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みなさまお一人でのご参加がほとんどです^^
どうぞお気軽にお申込みくださいませ^^♡


みなさまにお会いできるのを
楽しみにお待ちしております(*´ -`)(´- `*)




今日も読んでいただきありがとうございました!

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