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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。



レッスンのレポートをサボっていて
かなり溜まってしまいました...!


これから遡りつつ、
ボチボチ書いていきます♫


さて今日は、4月の上級クラス。

クッキー缶レッスンのレポです♡


今回は4種類のクッキーを
作りました!!


まずは私のデモからスタート!

BlogPaint


材料や作り方の説明をしながら、
和やかに楽しく進んでいきます♫


皆さんの製作風景〜


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苺のスノーボールはピンク色の生地♫

1個ずつ重さを揃えて丸めます^^


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焼きあがったら粉糖をまぶします♡

みんなで作業すると早い!!ですね!



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ココアアーモンドクッキーは
包丁でカットして〜


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ラベンダークッキーと一緒に
天板に並べていきます♫


この時シルパンを敷いて焼くと
サクサクに仕上がりますよ。


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たくさん焼けました〜〜〜!


お次は、
焼けたクッキーを
お一人ずつ缶に詰めていきます。


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とっても美味しそうに仕上がりました!!


詰め方はそれぞれ、個性が出て素敵です。

生徒さんの作品をご紹介しますね♫


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saku-2



saku-3



皆さん素敵!!


そしてラッピングはこんな感じで♫


saku-4


オリジナルのmarimo cafe シールを
貼りましたよ♫


そして最後に、ご試食タイム〜〜


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どのクッキーも
「美味しい〜!」とのお声が嬉しかったです♫


特に人気だったのは、
バターたっぷりが美味しい
「ガレットブルトンヌ 」と、

ラベンダーのお花を入れた
「ラベンダークッキー」。
爽やかで心地よいお味なんですよ♫


今月も皆様と楽しい時間を過ごせて
幸せでした♡


ご参加いただきました皆さま、
ありがとうございました!



また来月お会いしましょう(*´ -`)(´- `*)





今日も読んでいただきありがとうございました!

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