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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


6月の上級クラスのメニューをご紹介します!


今月は焼き菓子を作ろう!ということで
「マドレーヌ」と「スコーン」です♡


どちらも定番のお菓子なのですが
美味しく作れると嬉しいお菓子!


マドレーヌはレシピ本やクックパッドに
載せているレシピを少し改良して
しっとり味わい深くしてみました。


はちみつを入れたので
表面の焼き色も濃くつきます^^


型は松永製作所 シルバーマドレーヌ天板 8Pを使います。
ちょっと高価なのですが、
綺麗に型出しできて嬉しくなります♪

8個取りの型なので
お一人8個お持ち帰りになります!


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スコーンは、中がふんわりしてるタイプ♡


焼きたてがもちろん美味しいですが、
冷めちゃったらトースターでリベイク♪

また美味しさが戻ります(*´ェ`*)



スコーンは色々とフィリングを入れて
楽しめますよね!
今回も様々な案を試作して、
アシスタントの皆にも試食してもらい...

「柚子」のフレーバーに決定♡

爽やかで美味しいんですよ
(*´ -`)(´- `*) 



プレーンと柚子を3個ずつ
お一人6個お持ち帰りになります!



その他のフレーバーの
アレンジ方法も
レッスンでお伝えしますね〜♪


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今回はこんな感じで
ラッピングしましょう♪


この袋がお一人様3つできる予定です!


どうぞお楽しみに(*´ェ`*)



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単発参加を希望の皆様、
1席だけございますので、
ご連絡お待ちしております(*´ェ`*)♡


▼単発参加可能なクラス
6月16日(日)10:00〜13:00  残1席 満席になりました

▼お申し込みはこちらのフォームからお願いします。

▼動画配信
こちらのクラスではレッスン後に、作り方の動画を配布します。
無期限でご覧いただけますので復習時などにお役立てください。

こんな感じの動画です♪(サンプルはチーズタルトレッスンの動画)


▼レッスン費
9,500円(税込)
材料費、レシピ代、試食代、レッスン動画の配信サービス代 全て含みます。 

お支払方法は、お申込後メールでご案内します。

▼場所
東京都豊島区駒込 (JR山手線駒込駅から徒歩1分)

詳しい場所は、お申込後メールでご案内いたします。 



▼過去のレッスンの様子^^

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みなさまお一人でのご参加がほとんどです^^
どうぞお気軽にお申込みくださいませ^^♡


みなさまにお会いできるのを
楽しみにお待ちしております(*´ -`)(´- `*)

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今日も読んでいただきありがとうございました!

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