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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


今月は記念すべきレッスンを開催しました^^


marimo cafe のお菓子教室
絹佳先生のデビューレッスンでした
(*´ェ`*)




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作ったのは、
柚子のウィークエンドケーキ♪♪


元々、大手料理教室で講師経験もあり、
事前に二人で練習した成果も出て、
とてもスムーズにレッスンすることができました♡


ご参加頂きました30名の皆様、
ありがとうございました!

 

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みなさんケーキのエッジがピシッと出て
とても綺麗に仕上がりましたね(*´ェ`*)


グラサージュのコツ
バッチリお伝えできたと思います♡



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完成〜〜〜♪♪

こちらは生徒さんの作品です!


とても上手にできましたね
(*´ -`)(´- `*)



周りのパリッとしたグラサージュと
しっとりふんわりした生地、
柚子のふわ〜〜っと良い香り♪


このハーモニーを楽しんで頂けたはず♡


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絹佳先生の教え方も分かりやすく
そして和やかな雰囲気で、
見守っていた私も楽しく参加した
気分でした(*´ェ`*)

 
次のメニューはクッキー缶!!


すでに1クラス開催しまして、
可愛いクッキー缶が完成しましたよ♪


またレポートしますね^^


これからも色々なレッスンを企画していきますので
みなさまお気軽にご参加くださいませ♡


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