【単発】苺のネイキッドケーキ / 猫のクッキー缶レッスンを開催します♫ : marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ― Powered by ライブドアブログ

こんにちは♫

お菓子研究家のmarimoです！

１、２月の絹佳先生レッスンのご案内です♫

まずは苺のネイキッドケーキです＾＾

ネイキッドケーキとは、

側面が見える仕上がりのケーキのこと。

側面の難しい仕上げ作業がないので、

初めての方でも大丈夫です♫

・口溶けの良いスポンジが焼けない...
・ショートケーキは難しくて、仕上げる自信がない...

・でも華やかなケーキが作れたら嬉しい♪

そんな方にぴったりのレッスンです(*´ -`)(´- `*)

見てください！！

このキメ細かな生地！！

先日のクリスマスケーキのレッスンで

大好評だった口溶けの良いスポンジ生地
（ジェノワーズとも言います）です。

このスポンジ生地が

いくつかの「コツ」を守るだけで

自分で作れるなんて〜〜(*´∀｀*)

嬉しくなっちゃうレッスンですよ！！

ぜひコツを学んでください♡

講師は絹佳先生が担当します(*^^*)

説明が分かりやすくて優しいと好評の絹佳先生(*^^*)

初心者の方も安心してお越しくださいね♫

断面はこんな感じ♫

もちろんデコレーションのコツもお伝えします！

ゴムベラだけでデコレーションしますが

こんな風に可愛く仕上がりますよ(*^^*)

15センチのホールケーキを

お一人一台仕上げてお持ち帰りです！

６〜８人分ありますよ♫

お誕生日や記念日、クリスマスなどに

大活躍のレシピです♡

ご都合あう皆さま、お待ちしております♡

＝

２品目は、猫のクッキー缶(=´∀｀=)

お座りしてる後ろ姿が

なんとも可愛い…♡

見ているだけでも癒される

こちらのクッキー缶。

５種類のクッキーが入っています(*´∀｀*)

・シュガーレモンクッキー

・シュガーココアクッキー

・紅茶のスノーボール

・ヘーゼルナッツチョコサンドクッキー

・抹茶クッキー

それぞれ食感も異なるように構成していて、

パリッと、さくっと、ほろっと…

それぞれ感動の美味しさなんですよ(*^^*)

クッキーって簡単に作れるようで、
美味しく作るのって意外と難しいですよね・・・！

自宅で作ったクッキーが
お店とはどうも違う・・・
なぜ？？？
と思っている方にオススメのレッスンです♪

・生地の作り方
・生地の取り扱い
・焼き方
など、
お家で実践できる沢山のコツをお伝えします。