
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。
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しっとりと、味わい深いバターケーキ生地に
所々、コーヒー風味の生地が...♡
なんとも言えず、美味しい...
(*´ェ`*)
こういうシンプルなお菓子って
無性に食べたくなる時がありますよね。
で、作ってみて、
あぁやっぱり美味しいなぁ〜〜!!
と思う(*´ -`)(´- `*)
で、しばらく忘れて、
また思い出す!!笑
生地が2色なのですが、
作り方は簡単です♪

まずプレーン生地を作ります。

そして1/3量の生地を
コーヒー風味にします。
インスタントコーヒーをお湯で溶き、
混ぜるだけだから簡単♡
濃い〜〜〜〜液体を作って混ぜれば
しっかり風味が出ますよ!!

バターを塗った型に
生地を交互に入れていくだけで、
膨らむに従って、
美しいマーブルになります!
型に直接生地を流しますが、
ちゃんとバターを塗れば、
するっと出てくるのでご安心を!

焼きたては外側がカリッとしていますが、
冷めたら、ラップに包んで
一晩寝かせる(常温に置いておく)と
全体に油分が回ってしっとりします♪
翌日が美味しいお菓子なので、
プレゼントにもオススメです♡
ぜひ作ってみてくださいね!!
レシピは、毎月お馴染みの、
富澤商店の連載にて公開中です♪
↓ こちらのリンク先にてご覧頂けます
他にも色々レシピを載せてもらっているので
ぜひチェックしてくださいね♡
ではまた〜〜^^
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四月からのレッスン一覧はこちらの記事をご覧ください。
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