こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。
少し間が空いてしまいました。
ちょっと忙しくしています。。。!!
そんな中、
りんごのアップサイドダウンケーキを作りました♡
アップサイドダウンケーキとは、
型の底にりんごとカラメルソースを入れ、
その上に生地を流して焼くケーキ。
焼けたらひっくり返して完成〜〜!
クタクタになったりんごと
ふんわり生地が美味しいんです♡
以前にバナナで作っていましたが、
りんごの方がスタンダードです。
(レシピはリンク先でご覧頂けます!)
で、今回はりんごで作ったのですが、
りんごの並べ方を迷って2パターン製作。
隙間をあけたもの。
ぎっしり並べたもの。
どちらが美味しそうか、
インスタでアンケートを取った結果、
ぎっしり派が多く、採用としました♡
投票してくださった皆様、
ありがとうございます(*´ -`)(´- `*)
秋になると
ほっこりしたお菓子が食べたくなりますよね。
これはお仕事で作ったのですが、
ほっこりしちゃいました♫
.。o○.。o○.。o○.。o○
この9月はとっても忙しくて、、
何をしているかというと、
・レシピ考案の大きなお仕事→10月中旬に撮影があるのに、まだレシピ考案が終わらない
・写真講座のカメラ、三脚レンタルの準備→9月末から発送開始
・会社の決算→8月末決算なんです。10月末までに締めなければ。税理士さんとやりとり中。
・娘の保育園→10月から登園させたくて、保活してました
などなど。
日々の娘の世話もあるので、
てんやわんやですが、
なんとか心穏やかに過ごせているので
ギリセーフかな。
(何に対してのセーフなのか?)
10月が過ぎて、
落ち着いてくれるのを願うばかり
(*´ -`)(´- `*)
9ヶ月になった娘が
つかまり立ちをして
すごく嬉しそうに
とびっきりの笑顔を見せてくれて・・・・!!
人って、立てるだけで
こんなに嬉しいんだ・・・!!!
って感動しました(*´ェ`*)
大人になると色々と欲張ってしまうけど、
娘と一緒にいると
純粋な気持ちを思い出します。
日々感謝して過ごしていきたいです
(*´ -`)(´- `*)
.。o○.。o○.。o○.。o○
今日も読んでいただきありがとうございました!
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