マンゴームース_Fotor

こんにちは!お菓子研究家のmarimoです。


こちらのマンゴームースは、5月のお菓子教室で作ったものです^^


生地を焼いて、そしてムースを作って、組み立てて・・・と
ちょっと手間がかかるのですが、ご参加くださった皆様に好評で嬉しかったです。


暑い季節には、こうしたケーキのお持ち帰りが大変なので
そんなに暑くない5月のうちに!と思ってレッスンしたお菓子です。


6月は「レモンのロールケーキ」クラスと、
「シフォンサンド」クラスです。
これらも生クリームのお菓子なので、夏が来る前に!という感じです。


おかげさまで、ロールケーキクラスは満席につき、
キャンセル待ちを承っております。

シフォンサンドクラスも土曜日は満席で、金曜日でしたら空きがあります^^




シフォン2_SC


こんな感じで、プレーンシフォンにクリームとフルーツをサンドする予定です。

イチゴが手に入らないかもしれないので、他のフルーツで考え中です(=゚ω゚)人(゚ω゚=)



★「シフォンサンド」6/17(金)10:00-13:00 →お申し込みはこちらへ。



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話は変わりますが、梅雨のじめじめした季節になりましたね。


湿気で髪がうねるうねる・・( ´_ゝ`)


そして食品の湿気り具合も早くて、どうしよう〜と思っていたところ、
画期的なアイテムを見つけたのでご紹介します!



じゃじゃん!

密封グッズ


こちらーー!

何かと言うと、チャック付きの袋真空ポンプなんです。


どうやって使うかというと・・・

例えば、

お菓子作りに使って余った「胡桃」を入れて・・・
チャックを閉じます。

密封1


そして袋の「丸い」部分にポンプを当てて、
上下にポンプを出し入れすると、、


密封2


徐々に空気が抜けていき、、、


密封3


こんなに「きゅっ」となるんです!


そしてポンプを離しても空気は入ってきません〜〜!


不思議〜!



ジップロックに入れても、
袋内の空気で湿気るじゃん〜〜って、
ちょっと思ってたんですよね( ´_ゝ`)



だから、気になっていたこれも・・・

密封4


(クッキーのラッピングに使う「乾燥剤」です。)


密封5


ほら、こうしておけば、なんか安心。

袋の中の空気を脱気してる「ムダ」がなくなるような、、気がして。



この袋は洗って何度でも使えるのも嬉しい(●´ω`●)



皆様もよかったらチェックしてみてくださいね!


※本当はお肉とかの真空調理に使うものみたい。
冷凍とかにも向いているそう!

↓こちら


おいしさそのまま! 真空ポンプ&保存袋(スターターセット)



というものです。



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そして、お知らせです!


この度、料理ブログの登録サイト「レシピブログ」さんで

プラチナレシピブロガー」というランクに認定していただきました!


楯


名前入りの楯までプレゼントしていただきました!
ありがとうございます!!



レシピブログには1万6000件のお料理ブログが登録していて、
人気ランキングが毎日更新されています。


全ブログが対象となる「全体ランキング」の他に、
「殿堂&プラチナブログ」のランキングが存在していて、


私、今後は「殿堂&プラチナブログ」の枠に入れて頂けることになりました!

その枠は27ブログ



お料理ブログの上位27ブログに入れて頂けるなんて
恐れ多いのですが(´;ω;`)

これからも頑張って更新していきたいと思います!




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そのクリック数が毎日集計されて、

◯位 / 27位


と表示されて、、ドキドキ。


です。゜(´Д`)゜。




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ヾ(´ω`=´ω`)ノ ウフフ






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【6月のお菓子教室のお知らせ】「レモンのロールケーキ」6/12(日)14:00-16:30
→お申し込みはこちらへ。 ※キャンセル待ち

「シフォンサンド」6/17(金)10:00-13:00 
→お申し込みはこちらへ。



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