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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


クッキー缶通信講座のアンケートに回答いただいた皆さま、ありがとうございました！


厳正なる抽選を行いまして１０名さまへお礼のプレゼントをお送りしました♡



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今回はリーノエリーナのキッチンクロスをお送りしました♡

私もアトリエや自宅で愛用しているので、お試しいただけたら嬉しいです＾＾


柄は３パターン。どれが届くかお楽しみに〜〜(*´ -`)(´- `*)

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さて、アンケートでたくさんのメッセージをいただいたので少しお返事させてください♡

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〜見本のお菓子について〜


見本付きの講座をはじめて受講しました。
実際に食べることができて出来上がりの想像がしやすくて大変参考になりました。

→はじめての見本付き、楽しんでいただけてよかったです！仕上がりの想像ができると良いですよね〜＾＾！



すごく美しくて、美味しかったです。一度自分で作ってから味見をしてお見本と比べて改善点が見つかり、見本付きコースを申込みして良かったです。梱包も丁寧でした。

→一度作ってから見本を食べると、違う点がわかりやすいですね！上手に活用していただきよかったです♡



お見本があると正解が分かり易いのもお願いした理由ですが、一番は先生の作品を食べたい！です。お店で売られてる高級クッキー缶より絶対美味しいです。

→食べたい！って思ってもらえて嬉しいです♡お店より美味しいだなんて嬉しすぎますー！！




〜動画について〜

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以前よりどんどん改善されている点が増えて、よりわかりやすくなったと感じました。

→ありがとうございますm(__)m　撮影方法や編集など、毎回改善を繰り返して、よりわかりやすくなるよう頑張っています！気がついていただき嬉しいです♡



何度も受講していますが、いつも動画はテンポも良くポイントを押さえてあるのでわかりやすいです！

→ありがとうございます＾＾！そう言っていただけると自信になります♡



長めのイメージ動画やタイトル画像が都度入ったりすることなく作業の様子に特化していること、手元UPの画角と背景白で見やすいこと、BGMが最低限の音量であること、すべてが字幕に起こされていること、vimeoなので広告なしでバックグラウンド再生しながらテキストデータを見るのがスマホ1台で同時に出来ることもとても良く、すべてが完璧でした！marimo先生のお話しのペースと優しい声も心地よかったです^^

→すごい！！マニアックな感想をありがとうございます！！きっとたくさん動画を見ている方なんだろうな〜と思いますが、お褒めの言葉をいただけて嬉しいです♡



前のようにYouTubeで動画が見れたらありがたいです。

→YouTubeだと広告が入ってしまうのですが、現在使っているvimeoは広告なしで快適に閲覧できます♡
また、厳密にいうと、YouTubeを使って通信講座をすることは利用規約に反すると知り、vimeoを使うことにしました！



〜テキストについて〜

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送っていただいたテキストの厚さにびっくりしました（笑）ありがとうございました。

→今回は４レシピ分だったので、すごく厚くなってしまいました＞＜！
次回から冊子も取り入れて、よりコンパクトにわかりやすくお伝えできるようにしていきます！

↓こちらです

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何か疑問が出た時にテキストを見るとだいたい答えが見つかるので、安心して作れます！

→詳しく書いたテキストがお役に立てて嬉しいです！いつでも見返して活用してくださいね〜！



コラムはじっくりと読ませていただき、とても勉強になりまた。先生のクッキーへの思い入れや探究心が込められていますね！このレシピが完成するまでに試作や研究をされていることがうかがえました。

→レシピが完成するまでの試行錯誤の経験から、この分厚いテキストができています！それを感じ取っていただき嬉しいです！！ありがとうございます♡



〜サポートについて〜

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Facebookで皆さんの投稿を見るのがとても楽しいです。marimo先生のお返事もとても丁寧で、いつも参考にさせてもらっています。

→他の方の疑問、それに対する私の回答を見ているだけでも参考になりますよね＾＾！活用していただきよかったです♡



今回いただいた追加のコラムも参考になります。受けたら終わり、ではなくフォローがあるのはとても良いシステムだと思います。

→Facebookグループに参加していない方もいらっしゃるので、受け取る情報に差が出てしまうな〜と思い、追加のコラムとしてまとめて全員に配布いたしました♡
私が想定していなかった質問も多くて、私も勉強になっています！



LINEを使わせてもらいましたが、すぐに的確なお返事をいただき助かりました！

→助かったとのこと、よかったです＾＾いつでもご連絡くださいね〜♡



〜全体の感想〜


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わざわざクッキーって習う物なのかな？と最初は受講するか迷っていましたが、自信を持ってクッキーを誰かにプレゼンできたらいいなあと思い今回初めて受講させていただきました。
お菓子の通信講座は初めてだったのですが、先生の動画を何度でも見返せること、実際に自分が作ったお菓子を先生に写真で確認してもらってアドバイスをいただけることは、対面のレッスンではできない利点だなと感じました。
(対面レッスンだとメモを取るのに精一杯で先生の動きをしっかり見れなかったり、教室では綺麗に焼けても自宅で復習したときになんか違うな？という仕上がりになってもその後質問できる機会が少ないため)。
今回の講座でしっかりクッキーの基本を勉強できて、思い切って受講してみてよかったです。
また気になった講座は是非受講したいなと思えるレッスンでした。ありがとうございました。

→思い切って受講してくださり、ありがとうございました！＾＾
対面レッスンにはない魅力に気づいていただき、とても嬉しいです♡
クッキーはシンプルな作り方ですが、とびきりおいしく作るにはコツがあることを実感していただけたかと思います！
また気になるメニューがありましたら、お待ちしておりますね〜♡



テキストもコラムも、フェイスブックで先生からの補足情報もあったので、受講してよかったと思います。動画をみるだけの講座ではないし、アトリエレッスンより見てもらえる期間が長いし、まりも先生の場合、通信講座もかなりいいなと思いました！
なかなか作れていませんが、頑張って作って先生に質問したいと思いました！

→通信講座も良いなと思っていただき、嬉しいです！アトリエレッスンに負けない充実した内容をお届けできていると思います♡質問サポートも半年間ありますので、ぜひご連絡くださいね〜＾＾♡



差し上げた方みんなに手作りとは思えないとお褒めの言葉を頂きました。自分用のクッキーがある間中ずっと幸せでした。
思い出したらまた焼きたくなりました。

→皆さんに喜んでもらえて本当によかったです＾＾！美味しいお菓子って幸せになりますよね♡たくさん作って楽しんでくださいね〜♪



marimo先生のお菓子を食べるのが夢だったので、今回その夢が叶って嬉しかったです(*^^*)
小さい子供が2人いるので、一度に4種類作るのは難しく、子供が寝てから毎晩少しずつ作って最終日に缶に詰めた時の達成感、満足感は最高でした(笑)
味は自分で作ったとは思えないほど美味しくて、このレシピは一生作り続けていきたいなと思いました。
素敵なレシピをありがとうございましたm(*_ _)m
余った小麦粉やヘーゼルナッツパウダー等で作れるオススメのお菓子などが知れたら嬉しいなと思いました！

→私のお菓子を食べるのが夢だったなんて、嬉しいです（TT)♡お届けできてよかったです♡
子育て中の忙しい中、お時間を作ってくださりありがとうございました！！
おいしくできて本当によかったです♡
余った材料でのレシピリクエストも、ありがとうございます！今度レシピをご紹介しますね〜＾＾



他にもたくさんのメッセージをいただきました♡全て嬉しく拝見しております！
本当にありがとうございました！



また次回も素敵なレッスンをお届けできるよう、しっかりと準備したいと思います♡

準備に時間がかかりすぎているのが難点です＾＾；



またお知らせしますので、チェックしていただけたら嬉しいです〜！



ではまた次回の更新で〜＾＾



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▼お役立ち情報

お菓子作りの材料・道具で迷ったら、こちらの記事をご覧ください！
私の愛用アイテムをまとめています♡




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