
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^
バレンタインのクッキー缶講座に向けて
試作をしていました!!
「チョコのクッキー」というテーマで
試作をしていました!!
「チョコのクッキー」というテーマで
パッと思いついたのが、
アーモンドとチョコの組み合わせ♡
アーモンドとチョコの組み合わせ♡
もう、間違いなく美味しいじゃないですか!!!
絶対美味しいな〜〜うふふ〜〜〜
って妄想していたら、
私の講座の人気メニューである
フロランタンをチョコバージョンにするのを
思いつきました!
で、早速試作開始!!!
何度も作って、これだ!というレシピができました♡

クッキー生地をココア味にして、
ヌガーにはカカオニブを入れて、
さらにチョコ掛け!!!
プレーン味の配合からも少し改良して
とっても美味しいレシピができました。
やった〜〜〜♡
と、ホクホクしていたのですが、
アーモンドとチョコのクッキーを、
もう一品思いついてしまったのです。
ヌガーにはカカオニブを入れて、
さらにチョコ掛け!!!
プレーン味の配合からも少し改良して
とっても美味しいレシピができました。
やった〜〜〜♡
と、ホクホクしていたのですが、
アーモンドとチョコのクッキーを、
もう一品思いついてしまったのです。
アーモンドのチュイルにチョコをかけたら美味しいな、と。
w(゚o゚)w
フロランタンショコラはボリュームあるし、
バターの風味豊かな感じが良いんだけど、
こちらは、繊細で軽い食感。
そして何より・・・
簡単!!!(・∀・)
フロランタンの手間が10だとすると、
こちらは1。
10対1ですよ。

今回は「クッキー缶」ということで、
いろんなクッキーを作るので
なるべく短時間で美味しく作りたい。
他のクッキーはバターたっぷりの予定なので
このくらい軽くて薄いクッキーは最高!
ということで、フロランタンショコラは
またいつかの機会に・・・となり、
アーモンドとチョコのチュイルが
メンバー入りしました!!!
みなさま、どうぞご期待ください♡
ちなみにうちの家族に一番人気でした^^

クッキー全体像はこんな感じ♡
他のクッキーもまたご紹介しますね〜〜〜!
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他のクッキーのご案内もお楽しみに
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