「ココナッツとホワイトチョコのクッキー」について。



やたらと長い名前のこのクッキーは、



ココナッツの

ザクザク感・甘い香りと



ホワイトチョコの

まろやかさが絶妙に



おいしいーーーー！！！！！


クッキーです(●´ω｀●)







〜制作裏話〜


最初は、
「ホワイトチョコを使いたいなぁ」

というところから考え始めました。



チョコをクッキー生地に練り込むのは
ちょっと難しいので、外側で・・・



見た目も変化をつけたいので
サンドではない感じで・・・


って考えていて。



それとは別に、


ココナッツのクッキー美味しいよなぁ


って思っていて。





ある時、頭の中でピーンときました。




ココナッツ

と

ホワイトチョコ


！！！！！



合いそう！！！！


実際作ってみたら、とっても相性が良くて感動♡



あとはどんな形にするか・・・？




試作をはじめた当初は、丸く型抜きして全面にホワイトチョコをつけたり
コロコロ丸めてチョコをつけたり色々としていましたが・・・

他のクッキーの形とのバランスを見て、
四角く完成しました♡






うん、かわいい♡



レッスンの学びポイントとしては、

◎ムダのない生地の伸ばし方
◎長方形の成形方法
◎美しいチョコ掛け
などがあるかなぁと思います♪



美味しいのはもちろん、

学びのある講座をお届けしますので
ぜひ楽しみにしていてくださいね！！



ちなみにこのクッキーは、

生地を作ったら２週間冷凍保存できます。

焼きたい時にサッと焼けて便利です♡


(*´ -`)(´- `*)



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次回の更新では、
メープルのショートブレッドを
ご紹介しますね〜(*´ -`)(´- `*)




これまたシンプルだけど、おいしいんだわ〜〜


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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