こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



突然ですが、お菓子作りの
お気に入りの材料って、ありますか＾＾？



私にもありますが、
その多くはイルプルーで習ったものが多いです。



「材料にこだわると、こんなに変わるんだ！」
「この味は、この材料で出るのか！！」


という驚きを、いくつも教えてもらいました＾＾




家庭のお菓子作りは、
自分の好きな材料で作れるのが魅力ですよね＾＾


だから、私のお気に入りを生徒さんにも使ってほしくて
お菓子の講座では、
「これがおいしいよ〜〜！」という情報をお伝えしています。




で、今日の本題。


洋酒について。






今アトリエにあるもので、こんな感じ...

・キルシュ
・オレンジ
・ラム
・フランボワーズ
・ポワールウィリアムズ（洋梨）



これは大のお気に入り
ルゴル社の洋酒。


イルプルーが輸入して販売しているお酒なのです
(*´ -`)(´- `*)









今回の米粉講座で作る
チョコレートのパウンドケーキには
ラム酒で仕上げをします。



そこでルゴル社の、上品で華やかな「ラム酒」を使うってわけ♡



皆さんにもぜひ使って欲しくて
動画内でも紹介しているのですが、


一点だけ気がかりがありました。



それは、

材料を購入する通販サイトcottaに
ルゴル社の洋酒の取り扱いがなかったのです
（TT)




他の材料はcottaで揃うのに、
”ラム酒だけ富澤商店で買ってね”って面倒でしょ？




でも、私はめげない！！



cottaの社長に連絡だ！！



「ルゴル社のラム酒を仕入れてください！！」




なんて大胆な。笑




そしたら、


「わかりました！！」
って！！！



やったー（（=゜エ゜=））！！




で、２ヶ月くらいかかり
仕入れてもらったわけなのですが、
これまた大変でした。





イルプルーの商品だから、
イルプルーから直接仕入れられるのかと思いきや、
そうじゃなくて。


間に入る卸の会社との調整が必要で。

お酒って販売免許がいるでしょ？
だから契約もいろいろあるようで・・・



その契約を調整してもらい、
私からもイルプルーに連絡して。


なんだかおおごとになった。

（（=゜エ゜=））




でも、無事にcottaに入荷されました！


しかも、キルシュとオランジュも。

やったー！



この極上の味を知ってしまったら、
他のお酒に戻れませんよ♡



私が習ってきた他の先生たちも
みんな使ってたもん♡



味のわかる人には、すぐわかると思う...！




ぜひ使ってみてくださいね＾＾





小瓶が可愛いのです♡



ではでは〜＾＾



＜商品リンク＞
cottaのページへのリンクです♡

ラム酒
オランジュ
キルシュ




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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