こんにちは！お菓子研究家のmarimoです。


今日は、大きなプリンのご紹介です〜〜！！！


食べきれないほどのプリンって、
子供の頃から憧れだったんですよね(*´ｪ`*)


でもなんとなく、

「大変なんじゃないか」

「失敗したら材料がもったいない」

「食べきれるのかな」

って、心配になって作れずにいました。


でもね、cottaさんで開催される
「夏のスコップケーキ特集」のレシピ依頼が来て、

これはもう大きなプリンを作るしかない！！

と決心したわけです(●´ω｀●)


で、作ってみたら結構簡単にできちゃいました！


ぜひ皆さんにもお試しいただきたいです〜〜〜。


成功するために工夫した点は

「分厚い容器で作る」という点です。

分厚いと熱のあたりが柔らかくなって、
なめらかに仕上がります。

▼ちなみにこちら▼


K3247N-G iwaki パック＆レンジBOX(小) グリーン 800ml


しかもフライパンに直接容器を置いて
弱火で加熱するんです。

簡単でしょ？？





ぜひ作ってみてくださいね！


【材料】K3247N-G iwaki パック＆レンジBOX(小) グリーン 800ml 　１個分（約９人分）

卵　３個
牛乳　400ml
グラニュー糖　65g
バニラビーンズ　1/2本

▼カラメル▼
グラニュー糖　40g
水　10g × 2

▼デコレーション▼
生クリーム　100g
オレンジ、ミントなど　適量


【作り方】
１）カラメルを作る。小鍋にグラニュー糖と水10gを入れ火にかけ、
色づいたら火を止めてお湯10gを入れる。（はねるので注意）


２）ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え優しく混ぜる。泡立てない。



３）小鍋に牛乳と、縦に割いたバニラビーンズを入れ、沸騰直前まで温める。



４）２に加え、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。



５）ざるで漉す。



６）カラメルを敷いた型に流す。



７）２cmほどお湯を張ったフライパンに乗せ、フライパンの蓋をして弱火で30分ほど加熱する。冒頭にも書きましたが、このプリンも掲載して頂いている


「夏のスコップケーキ特集」がcottaさんで開催中です。


このプリン以外にも、
有名ブロガーさんたち考案のレシピがたくさん載っていますので

ぜひご覧くださいね！



更に使っている型や材料も7/28(木)までセールになっています。



★夏のスコップケーキレシピはこちらから★



(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)



ーー


９月末に発売予定のレシピ本の制作で
あたふた・・・バタバタ・・・しております。


このプリンみたいに、
簡単で美味しくて、「作ってみたい！」と思っちゃうレシピが
満載になりそうな予感・・・
(●´ω｀●)


ひとつひとつ完成するたびに、
早くお見せしたい気持ちでいっぱいになります。



どうぞお楽しみに！！




〜その他おすすめレシピ〜

▽なめらか〜な苺アイス




▽アールグレイ香る大きなプリン




▽桃をたっぷり味わえるシャーベット





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