こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


柚子企画にて、
私も柚子を注文していました〜！


そして届いたので
早速ジャムを煮ました♡





青山さんが大切に育てた柚子は
香りが良くて、果汁たっぷりで
カットするだけで幸せが溢れます♡


無農薬だから
皮ごと安心して食べられます。






ぎゅーって絞って
果汁をとっておきます。


私のレシピでは、
果汁も房の部分も一緒に煮て。
本当に余すところなく味わいます。


（捨てるのはタネとヘタだけ）


作り方はとっても簡単なので
初めてのジャム作りにもぴったり！





鍋でコトコト・・・



とっても良い香りが
部屋中に〜〜〜♡



めちゃくちゃ癒されます〜〜



鍋を覗き込んで
湯気をスーハー吸ってしまいました
(●´ω｀●)


（危ないから気をつけて('д` ；)！）






深みのある黄色がとっても綺麗！！



茹でられている姿も
なんとも可愛い(*´ -`)(´- `*)



昨年は、出産予定日付近だったので
作れなかったんです。


だから２年ぶりの再会。笑






トロッとした柚子ジャム。

完成しました〜〜！！



ジャムって冷めると固くなるので
「ちょっとゆるいかな？」
くらいで火を止めると良いですよ◎


冷めた時点でゆるければ、
再加熱すれば良いので。



煮詰め過ぎちゃうと固くなって
元に戻せないので、ね。






このままパンに塗るも良し。

ヨーグルトやバニラアイスにかけても。

お湯や炭酸で割って飲んでも。


何したって美味しい！！



そして本命の、
ウィークエンドケーキも作りましょう
(*´ -`)(´- `*)



あ〜〜楽しみ♡


今日は柚子を５個使って作って
550gのジャムができました。



柚子もまだあるので、
お料理も楽しみたいです！！


まずは、ポン酢に入れて
柚子ポン酢にしようと
企んでいます♡






私も作ってみたい〜〜
という方へ。


残りわずかですが、

柚子とレシピ動画の販売詳細を
こちらの記事にて
ご確認ください(*´ -`)(´- `*)
↓

 


 
ご注文は、
下記のリンク先よりお願いします♪


（１）レシピ＆動画＆柚子１kgセット→こちらから
（２）レシピ＆動画＆柚子２kgセット→こちらから
（３）柚子のみ１kg→こちらから
（４）柚子のみ２kg→こちらから
 


ではまた次回の更新で(●´ω｀●)


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとLINEで更新通知が届きます！
ただいまの登録数３,０２０名♡ありがとうございます♡




インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


前回の記事には温かいコメントもいただきまして
ありがとうございました・・・！


保育園の洗礼は、避けては通れない道のようで・・・
親が免疫力をつけて支え、乗り越えていかねば、と
改めて思いました(￣‥￣)=3 


保育園の先生方にも、
「みんなこうして強くなっていくから」と、
慰めの？言葉をいただいています。。。


同じ状況の皆様、
お互い頑張りましょうね〜！


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


さて、柚子企画！！


柚子の発送が始まりました！！

(*´ -`)(´- `*)






可愛い可愛い柚子ちゃん。

１０２セットのご注文をいただきました。
ありがとうございます！
青山さんも喜んでいます(*´ -`)(´- `*)



そして本日、４２セットを発送したそうです。

一度に大量に収穫すると、
次の収穫まで時間が必要なので

次回の発送は11/17になり、
最後は12/2（再販分含めて）の予定です。


まだかなまだかな〜〜と、
お待たせしております。(*´ -`)(´- `*)


ていねいに箱に詰めて、
お届けいたします！




また、現在sold outになっていますが、


青山さんに確認したところ
あと20キロでしたら用意できるそうです。



11/13（土）10時〜
20キロのみ限定で再販しますので、
お申し込みそびれてしまった方は
ぜひご利用ください♡


今年はこれでおしまいですので、
売り切れてから
「まだありますか〜〜？（（=゜エ゜=））」
って聞かないでくださいねっ！


（毎年、あるんです＾＾；）



柚子とレシピ動画の販売企画、
詳しくはこちらの記事にて
ご確認ください(*´ -`)(´- `*)


 


 
ご注文は、
11/13（土）10時〜
下記のリンク先よりお願いします♪


（１）レシピ＆動画＆柚子１kgセット→こちらから
（２）レシピ＆動画＆柚子２kgセット→こちらから
（３）柚子のみ１kg→こちらから
（４）柚子のみ２kg→こちらから
 


ではまた次回の更新で(●´ω｀●)


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


〜レシピ一覧〜

こちらのブログには
色々なレシピを載せています(*´ -`)(´- `*)

ぜひご活用ください♪♪


















.。o○.｡o○.｡o○.｡o○



今日も読んでいただきありがとうございました！

読者登録するとLINEで更新通知が届きます！




    


お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


今年も柚子の季節がやってきました♡


毎年大好評で、120セットが瞬時に完売してしまう、
「青山農園さんの無農薬柚子」と
「marimoのレシピ」のセット！！


今年も発売します！


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


遡って2017年のこと。
レッスンメニューの
「柚子ジャム」と「柚子のウィークエンドケーキ」を作るために
高知県で無農薬柚子を栽培されている、青山農園さんから
柚子をお取り寄せしました(*´ｪ`*)




そして、その柚子のあまりの美味しさに感動。

もっと多くの方にお届けしたい！との気持ちで、
同じ柚子にレシピ＆動画を付けてご案内しています＾＾

無事に全セット発送完了しました♪
近日中には届くと思います＾＾


何の話？という方は、
前回の記事をご参照ください(*´ -`)(´- `*)






























.。o○.｡o○.｡o○.｡o○



















完成したら、ぜひ
#marimio_cafe を付けて

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


今年も柚子の季節がやってきました♡


毎年大好評であっという間に売り切れてしまう、
「青山農園さんの無農薬柚子」と
「marimoのレシピ」のセット！！


今年も発売します！


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


遡って2017年のこと。
レッスンメニューの
「柚子ジャム」と「柚子のウィークエンドケーキ」を作るために
高知県で無農薬の柚子を栽培されている、青山農園さんから
柚子をお取り寄せさせて頂きました(*´ｪ`*)




そして、その柚子のあまりの美味しさに感動。

もっと多くの方にお届けしたい！との気持ちで、
私がお取り寄せしている柚子と同じものを
レシピ付きで、皆様にもご案内しています＾＾






そして今年はスペシャルです！！


ご自宅でスムーズに
同じジャムとケーキが作れるよう、
「レシピ」に加え、
「作り方動画」もセットにして

続きまして、



















こうしてアトリエ以外で開催するイベントも楽しいので
また色々取り組んでいけたらな〜と思います♪

(*´ -`)(´- `*)

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


クリスマスが近づいてきましたね(*´ｪ`*)


こちらの切り株のブッシュドノエル♪


２年前に作ったレシピですが、
この度、レシピブログさん主催の
「クリスマスレシピコンテスト」の
お見本写真にして頂いています！


こちらのコンテストは、
ブログをお持ちの方が対象ですが、
入賞すると、
ストウブのお鍋や
ブラウンのハンドブレンダーなどが
もらえるそうです（･∀･)


ぜひチェックしてみてくださいね！

→ 「クリスマスレシピコンテスト」



そして、こちらのケーキの作り方は
以前の記事にありますので、
リンクを貼っておきます♪

→ 切り株ブッシュドノエルのレシピ


こちらのケーキ、
実は、無印良品の
特大バームクーヘンで作っています！！


こんな感じ♪

↓






カットするだけで土台が完成♪







溶かしたチョコレートに生クリームを混ぜて・・・





バームクーヘンに塗って
フォークで筋をつけるだけ！！


ガナッシュが固まるので
常温に出しておけますよ(*´ｪ`*)


パーティーなどにお勧めです♪


良かったら作ってみてくださいね♡





それではまた〜〜♪



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！

ランキング参加中です！クリック応援お願いします(*´ -`)(´- `*)
　
クリックして頂くとポイントになってランキングが上がる仕組みです。いつもありがとうございます！

ーー





    


お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


今日はクリスマスのイベントのお知らせです♡


クリスマスに向けて、キッザニア東京さまと
コラボイベントをすることになりました！！(*´ｪ`*)


小さなお子様がいるご家庭では、
定番のスポットかもしれません、
キッザニア♡♡♡

“こどもが主役の街”を掲げる
テーマパークです♪


”キッザニア東京 クリスマス2019”
と題して、イベントが盛りだくさんなのですが、

その中で私は、

11月29日(金)〜12月10日(火)限定の
アクティビティ
「タピオカデザート作り体験」

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


今年も柚子の季節がやってきました♡


一昨年、昨年と大好評であっという間に売り切れてしまった、
青山農園さんの無農薬柚子♪♪

今年も発売します！


※昨年の盛り上がりを知らないよ〜という方は、
こちらのブログ記事をご覧ください(*´ -`)(´- `*)

 
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○






高知県で
無農薬の柚子を栽培されている、青山農園さん(*´ｪ`*)


「柚子ジャム」と「柚子のウィークエンドケーキ」を作るために
柚子をお取り寄せさせて頂きました。



そして、その柚子のあまりの美味しさに、
もっと多くの方にお届けしたい！との気持ちで、
私がお取り寄せしている柚子と同じものを
一昨年から皆様にもご案内しています＾＾


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○





また、早い時期に黄色い状態の柚子は、
「カラーリング」と言って青い柚子に
エチレンガスをかけて黄色くしている物もあります。」