こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


「お菓子作りで夢を叶えるメルマガ」
を３日に１通のペースで、
３２通目を配信したところです♪



続くか不安でしたが、
高い開封率（なんと80％超え）と、
みなさんからのメッセージで書く気力が湧いてきています！！



毎回の配信をノートにまとめている、という方もいて！
ありがとうございます＾＾




今日はメッセージの一部をシェアさせていただきます♡

みんなのやる気とパワーに、私も元気をもらっています✨






＝＝


メルマガ読者　ゆうさん（仮名）










＜marimoより＞
すごーい！教室をスタートされるのですね＾＾
きっかけとなれて嬉しいです♪ 応援しております✨







３日に１通のペースで配信している
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は、私が勝手にあなたを応援しているメルマガです。



どうすればお菓子作りを仕事にできるのか？
こうした情報に触れることだけでも、一歩前進！



あなたの未来が可能性で満ち溢れ、輝くことを祈っています♡


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


「お菓子作りで夢を叶えるメルマガ」
を書き始めてから、


何のために生きているのか？
をよく考えるようになりました。 



会社員の頃の私と、
お菓子研究家になった私。


それぞれ７年ずつ仕事をして
わかったことが一つ。



会社員の私は、
耐えるために生きていました。


お菓子研究家の私は
楽しむために生きています✨










大卒で入社した印刷会社では
経理部に配属されて、
イヤイヤ仕事をしていました。



経理をやりたいなんて
一言も言っていないのに
なんでやらなきゃいけないの？



楽しいと思わないし、
私である必要がないのに、
なんでやらなきゃいけないの？



でも、仕事だから仕方ない。
我慢しよう。



我慢、我慢、我慢、、、、
耐えるんだ。。。。



って。



朝の満員電車に体をねじ込み、
いろんな人の匂いが混ざったモワッとした空気を吸って、
知らないおじさんの体に密着して体温を感じて。


会社に着いたら、
女子ロッカーへ直行し制服に着替えないといけなくて。
同期はみんな素敵なスーツを着てキラキラしていたのに、
私だけ、白シャツに水色のベストに、紺色の膝丈スカート。
いわゆる”事務員さん”になったみたいで嫌だった。。。



でも、
我慢、我慢、我慢、、、、
耐えるんだ。。。。







そんな日々の中で、
やっぱり夢が諦めきれなくて、


会社に拘束されていない時間で
少しずつ行動していきました。



◎製菓学校やお菓子教室に通い、スキルアップ

◎写真教室で勉強する

◎レシピを考えてブログに投稿

◎独立している人に話を聞く

などなど。



それが６年くらいあり、
やっと独立にたどり着きました。




会社をやめて、
平日の日中に自転車で走っていた時、
空が青くて、空気が気持ちよくて
思わず笑ってしまいました！



自由になったんだ！！！
と。



これからは、
自分の人生を楽しもう！
と。






今は、自分が好きだなと思うこと
やりたいな、と思うことをやれる喜びを感じています。



ただただ、毎日お菓子を作っていたい。
同じようにお菓子作りが好きな人と
関わっていたい。


そんな夢が叶った日々を生きています✨




自分が”あるべき道”に戻ってきた感覚です。

これでこそ、私の人生！と感じます。




人はみな、生まれる前に「人生のストーリー」を決めてくるそうです。
でも全部わかっていると面白くないので、忘れて生まれてきます。

途中で道をそれてしまうと、「そっちじゃないよ！」という警告で
辛いことが起こるそうです。




そんなことも感じています＾＾










そして父がガンで他界してからは、
限りある時間をどう生きるのか
も考えるようになりました。




私たちは限りある時間を生きています。


私も、あなたも。


いつまで生きられる？


誰にもわかりません。




だからあなたにも、
夢を諦めてほしくない。



人生を楽しみましょう！



これが今、
私があなたに一番伝えたいメッセージです✨








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では、夢を形にするためのお話をお届けしています。


私が勝手にあなたを応援しているメルマガです。笑



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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾








おそらく「経費」を見誤ってしまい、レッスン料が低すぎた結果、利益が残らなかったのでしょう。


経費をしっかり把握することが大切です！



お菓子教室の経費には、下記のようなものがあります。






・今までの自己投資（教室や学校など、技術を得るために使った費用）





加えて、オンライン講座になると別の経費もかかってきます。










など。























お菓子教室は、おいしいお菓子を楽しく作って生徒さんに喜んでいただける、素敵な仕事です！


赤字で悲しい経営にならないように、しっかりと計画を立てて進めていただくのが良いと思います！


応援しております＾＾


  

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



昨日のブログ。

 



今、楽しく働けていて嬉しいな〜＾＾
ってことを書いたのですが、


ご質問をいただきました！


ーーーー



こんにちは＾＾

いつもブログやメルマガを読んでいただき、ありがとうございます！



先入観、ありますよね〜〜！
特に知らない世界のことだと、わからないですもんね。



相談者さんに、私の体験からお伝えしたいことは２つです。



①教室業で稼げる人もいるし、そうでない人もいる


「教室を開いたら、全員稼げる」なんて訳じゃないです。
これは、どんな仕事でもそうですよね。
飲食店だって、儲かっているお店もあれば、潰れてしまうお店もありますよね。


要は、「心持ち」と「やり方」次第ではないでしょうか？


「趣味で稼げる程度でいいや〜」と思えばそうなるし、
「しっかり稼ごう！」と思えば、それなりの努力をしますよね。



「利益が出る仕組み」を作れば儲かるし、
「効率の悪いこと」をしていれば、利益は出ないし。

※でも「お客様に喜んでもらえたらそれで良い！」という人もいると思います
　非営利組織はそれにあたり、社会的に意義があると思います＾＾



私はどちららかというと、
「しっかり稼ごう！」派です。


実際、会社員時代よりも稼いでいます！
しかも、時間や人に縛られずに自由な働き方をしているので、幸福度が高いです＾＾





お金があったから
「やりたいことしかやらない」
「合う人とだけ仕事する」
のではなく、




その逆で、

「やりたいことしかやらない」
「合う人とだけ仕事する」
ために、どうすれば良いか考えて仕事をした。
結果的にお金もついてきた。

が正しいです＾＾









②元々の経済力は関係ない


教室業が成功するかどうかは、
「コンセプト作り」や「見せ方」だと思うので、
元々の経済力は関係ないと思いますよ＾＾



教室業は、公的な許可が何もいらないので、
自宅で好きな時に開業できます。


レッスン内容にもよりますが、
マンツーマンで一緒に作るだけなら、
道具も材料も１セットあれば良いので
設備投資もかかりません♪



私の生徒さんたち、アシスタントたちも
普通のマンションの自宅で小規模にスタートしています＾＾



相談者さんは、そういう小規模な教室に行ったことがないのかな？と思いました。
ぜひ探して、足を運んでみてはいかがでしょうか＾＾？
「なんだー！私にもできそうじゃん！」と思うことでしょう。




ちなみに私は、元々経済的に余裕があったわけじゃないです。
実家も普通の家庭だし、夫も普通のサラリーマンです。


※むしろ実家はボロくて、中学生になるまでお風呂がありませんでした💦
（この話はまた書きたいです！笑）

※自宅で教室なんて、恥ずかしくてできなかったので、
友人宅に「出張するお菓子教室」をしていましたよ！




私は、新卒で印刷会社に入り、月給20万円で働き、
７年間の給料は、製菓の勉強と独立の資金に使いました。


アトリエを作ったら、ほぼ貯金がなくなりました。


ただ、実家暮らしだったのでなんとか生き延び、
本気で仕事をしてここまできました！



結婚する前に、今の働き方の基盤ができていましたので
夫に援助してもらったことはありませんし、
今も生活費や貯金は折半しています＾＾









まとめ：「できない理由」「やらない理由」を探すのは簡単



今回の相談者さんに限らず、
〜だからできないんです、って相談をたくさんいただきます。
そんな皆さんへメッセージを贈ります！




何かをやりたい・始めようとした時、


お金がないからできない

子どもがいるからできない

正社員の仕事があるからできない



などと、自分にブレーキをかけるのは、
やらない理由を探しているだけです。



理由なんてなんでもよくて、
それっぽいことを言っているだけです。



本当は、自分の気持ち次第だって
心の底で気づいているのではないでしょうか・・・！



でも、失敗したら怖いから、誰かに迷惑をかけたら怖いから、
怒られたくないから、イタイ人と思われたくないから、、、


その理由のせいにしているだけでしょう。




ああ、そっか。私、本気じゃなかったんだ、って思えたら
それはそれで良いと思います。






もし、本気でやりたいのなら、

できない理由を探すのではなく、
どうすればできるか考えましょう＾＾




お金がなくても
子どもがいても
正社員の仕事があっても

工夫しましょう。
今できることから始めましょう＾＾




どんな条件だって、
今できることをコツコツ進めた人だけが
次のステージに行けるのです＾＾

それは私が身をもって実感したことです！





じゃあ、少しずつやってみよう！と思えば、未来が開けるし、

今はいいや・・・と思えば、それで終わりです。







好きなことを仕事にすること、
ワクワクする事業を考えること、
ご縁を大切にしたいと思う人と働くこと、

これらは最高に幸せなことです！
私にもできたのだから、あなたにもできると思いますよ＾＾♪





理由を探して、”私には無理、関係ない”と思うのは
もったいないな〜と思いますよ！

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


「米粉の焼き菓子ギフト」の講座、
準備を進めています〜〜♡



ひととおり習うと、
こんな感じのギフトBOXが作れるようになる講座です♪






大切な方へのプレゼントに、いかがでしょうか〜♡



そして今回ラッピングも可愛くしたいなぁと思い、
オリジナルの「ラベルシール」を作ってみました！


インスタに投稿したら、
「どうやって作ったのですか？」とご質問をいただいたので、解説します♪



私はイラストを描いたり、データを作ったりできないし、
印刷の方法もわからないし、、、


ということで、

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



３００名以上に登録いただいている
「お菓子作りで夢を叶えるメルマガ」。


ちゃんと届いていますか？＾＾



こちらでは送信していても
迷惑メールになっていたり、
届いていないこともあるので
ちょっと心配しつつ配信中です！




さて、読者さんから

「仕事を辞めるふんぎりがつかない」

「辞めたら今の生活を維持できない」

「正社員を手放すのが怖い」

とメッセージをいただきました。




私も正社員でしたので
その気持ちがよくわかります！



それは当たり前の感情です！！





そして私は、急に転身することは推奨しません。





「お菓子作りを仕事にしたい」と思っても、

急に仕事をやめないでください...！

リスクしかないです...！





私は、「お菓子の仕事をしたい」と思ってから、正社員で働きながら６年くらいかけて準備しました。





本業の仕事の収入を得ている状態で
プラスアルファで動き出すのをオススメします（･∀･)つ




そうすれば、収入を不安に思うことなく準備を進められます。





準備は、大きく分けると

①お菓子作りのスキルUP

②起業の勉強

の２つです＾＾




①お菓子作りのスキルUP は、わかりやすいですよね。

美味しく作る技術です。



②起業の勉強 は、意外と盲点で、忘れがちです。

少し例を挙げると、

・自分のオリジナル商品の作り方、
・設備（工房やアトリエ）の作り方、
・設備のための資金貯金、
・買ってくれるファンを集めたり、
・集客や宣伝の方法、
・実際のお金のやりとり方法、
・リピートにつながるアイディア
など、多岐に渡るかなと実感しています。



私の場合は、独立（起業）してから勉強したものもあります。



そのため失敗したこともあるし、
なかなか売上にならなくて焦ったこともありました💦




準備している段階で、事前に知れたら最高なので
これからスタートする方には、私からお伝えできたらと思います〜！




それぞれの具体的な話は、長くなるのでメルマガでお伝えしますね♪



気になる方は、メルマガで読んでくださいね〜＾＾
無料ですのでお気軽にどうぞ〜〜！







このメルマガは、

”好きなことを仕事にして生きる幸せ”を実感した私から、
もっともっと多くの方に、この幸せを体感してほしい！との思いで作りました。


お菓子作りをいつか仕事にしたい
好きなことを仕事にしたい

というあなたへ、”一歩踏み出す勇気が湧いてくるお話”を３日ごとにメールでお送りします♪


↓ メルマガの詳細・お申し込みはこちらのブログ記事にて＾＾♡

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昨日お知らせした
「お菓子作りで夢を叶えるメルマガ」。


早速２００名以上の方に登録いただき
とても嬉しいです！！
ありがとうございます｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡




申し込みフォームに
「あなたの夢をこっそり教えてください」
という欄を作りました。


みなさん素敵な夢を書いてくださり、

夢を持っている方が
こんなにもたくさんいることを知って、
とっても嬉しい気持ちになりました！



教えてくださりありがとうございます＾＾


もちろん「探し中」という方も、
前に進もうと頑張っていらっしゃるのが伝わり
応援したい気持ちになりました♡

一緒に頑張りましょうね〜〜！





そして、
メッセージ欄でご質問をいただき、
「それはね、こうなのよ！」
「こうすれば良いの！」
って話を、書きたくて書きたくてウズウズしています・・・！！



私って、”何かを伝えるのが好きなんだなぁ〜”と
改めて思いました。





さて、とっても多かったご質問

「お菓子の仕事をするのに、必要な資格はありますか？」

「資格がないので、自信がありません」

「資格もない私に何ができるかわかりません」



...資格👀




日本人は真面目なので、
資格がないと

・仕事にしちゃいけない
・認めてもらえない
・売れない

のではないか？と考えてしまいます。


でもね、


お菓子教室
レシピ考案の仕事
レシピ本出版
TV・メディア出演

→全て資格はいりません。



お菓子の販売だけは、
「食品衛生責任者」という資格が必要ですが、
１日の講習会に参加すると取得できます。
また、製造許可のあるキッチンでの製造が必須となります。
（自宅のキッチンでは製造できません）







それでね、私はそんなことよりも
「資格があれば、なんとかなるのでは」という思考に危機感を感じました。



正直、資格があるだけじゃ、売れません💦
資格があるだけじゃ、お客さんは来ません💦




ほとんどのお菓子の仕事は資格が不要だし、
お菓子の販売だって１日で資格が取れるんです。



誰でもできるんです。



だから「資格」は
お客様にとって、さほど重要じゃない。





じゃあ何が重要かって。




自分がお菓子を買ったり
お菓子教室に申し込む時のことを
思い返せば良いんです＾＾




私は、


「わあ〜おいしそう！」

「食べたいなぁ」

「この先生の雰囲気すてきだなぁ」

って気持ちが湧いてきて、思わず購入しちゃってます。




その瞬間、「資格」なんて少しも気にしてないです。





だから、お菓子の仕事をしたいのなら、
お客様に


「わあ〜おいしそう！」

「食べたいなぁ」

「この先生の雰囲気すてきだなぁ」

と思ってもらうことです(*´ -`)(´- `*)




 これが一番大切なことだと思っています。





”じゃあ、私はどんな工夫をしているのか”

なんて話を書き出すとめっちゃ長くなり、
興味のない方にとって暑苦しいだけなので💦
メルマガで書きますね＾＾



無料ですので、
興味のある方はメルマガで読んでいただけたらと思います♪






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メルマガは登録した翌日の１２時ごろに１通目を配信。

そして３日間隔で配信していきます♪


よろしくお願いします＾＾






ではでは、また更新します〜！


(*´ -`)(´- `*)


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


突然ですが、
人生は何のためにあると思いますか？


楽しむためです✨



...会社員の頃の私は、
楽しむどころか「耐えるため」に生きていました。
やりたくない仕事、理不尽なことを我慢して、
仕方ないから毎日会社に行っていました。

満員電車も、窓のあかないオフィスも嫌で、
ストレスで偏頭痛が治らず、すごく辛かったです。


そんな状況から脱出するために、
お菓子作りの「副業」を始めました。

そして少しずつ稼げるようになり、
６年間の副業生活を経て起業しました！


起業後の最高年商は2,500万円。
結婚し子どもが生まれてからも年商1,000万円以上をキープしています。



今は、大好きなお菓子作りだけを仕事にして
人生を楽しんでいます✨



「仕事」は人生から切り離せません。
だからこそ、どんな仕事をするかで人生が変わります✨


特に女性は「我慢」が得意で、
子どももいるし「仕方ない」と自分を犠牲にしがちです。

でも私は、そうではなく、
誰にだって人生を楽しむ権利があると思っています✨



もしあなたも、お菓子作りを仕事にして稼ぎたい！
と思っているなら、その方法をお伝えしたく
無料メルマガをスタートすることにしました！



私の経験を書くことで、
一人でも多くの女性を救えたら、これほど嬉しいことはありません！

▼メルマガとは　

書き溜めたものを順番に配信します。
登録の翌日より、１通目から順番に届きます。

▼こんな方に向けて書きます

最近、お菓子の仕事に関して
インタビューを受ける機会が多く
振り返りをしていました(*´ｪ`*)


１７歳の頃にお菓子作りをはじめ、
ふと気づいたら２０年経っていました。


いま３７歳ですが、人生の半分以上
お菓子作りに魅了されているようです。




私の学歴はいたって普通で、
普通高校から、４年制の普通の大学（経営学部）に進学。
大学卒業後は印刷会社に就職し、経理部に勤務しました。
パティスリーでの実務経験はないです。







でも、２３歳の時に本気で
「お菓子作りを仕事にしたい！」と思ってから、
１４年後の今、



やりたかったことを
全て叶えることができました！


◎アトリエを作る
◎お菓子教室をする
◎レシピ本を出す
◎雑誌にレシピが載る
◎テレビでレシピを紹介する
◎ラジオに出る
◎企業向けレシピを考える
◎写真教室をする

など...



ふと振り返ると、
・実現のためにやったこと
・悩んだこと
・辛かったこと
色々あります。






もちろん、私もこれからも
チャレンジを続けていきますが、
この２０年という節目に、
経験してきたことを棚卸して伝えることで
私にとっても気づきがあるのかも、
なんて思ったり。



「お菓子作りで夢を叶えたい」
と思っている方に向けて、
今までの私の経験をお伝えできたら
お役に立てるのかな〜
なんてぼんやり考えています。




ブログやSNSだと
オープンすぎて暑苦しいので（笑）
メルマガなど、
少しクローズドなところで
書いてみたいな〜と思ってます。



全然まだぼんやりしていますが
決まったら、
またお知らせさせてくださいね♡



↓読者登録しておくと見逃しません♪


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こんな話が聞きたいよ、
というリクエストもお待ちしています♪




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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