marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ―

簡単で可愛く美味しいお菓子レシピ満載!写真集のようなスイーツフォトや、分かりやすいレシピも必見。製菓衛生師・お菓子研究家 marimo オフィシャルブログ。marimo cafe

【お菓子教室のお知らせ】


4月より、おうちカフェ講座を開講します!
受付期間:2025年3月22日(土)〜26日(水)
詳細はこちらをご確認ください。


【写真教室のお知らせ】
「お菓子が売れる!商品写真の撮り方セミナー」
7月15日にZOOMで開催します!
詳細はこちらをご確認ください。

【お菓子作りで夢を叶えるメルマガ】
”お菓子作りを仕事にしたい”というあなたへ、
前に進むためのヒントをお届けします♪
詳しくは→こちら


【レシピ本 2022年1月20日発売♡】
おかげさまで重版となりました!
使った材料・型のまとめ→こちら
『本当においしいお菓子の作り方』(KADOKAWA)


【ブログをフォローする】
読者登録をすると、更新通知が届きます!
※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。


article

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^私が主宰している起業塾「スイーツビジネススクール」の3期生が集まるグループコンサルが開催されました✨グループコンサルとは、それぞれのお悩みに対して私が回答したり現状をシェアしたりすることで、気づきや刺激をもらえる会
3期グルコン

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


私が主宰している起業塾「スイーツビジネススクール」の
3期生が集まるグループコンサルが開催されました✨



グループコンサルとは、それぞれのお悩みに対して私が回答したり
現状をシェアしたりすることで、気づきや刺激をもらえる会です♡



1-9


「お菓子作りを仕事にしたい!」という
同じ目標を持つ仲間がこんなにいるんだ!
と思うと心強いですよね✨



3期生にとって、初めてのグルコンでしたが
関東圏の方はもちろん、
全国から新幹線・飛行機で集まってくださり
熱量の高い会となりました♡



1-5



今回でた質問は、

・marimo先生がお菓子のアイディアを次々出すため
日々どのような努力をしているのか知りたいです。


スイーツの価格設定で、原価と労力のバランスを取るために
どのような工夫ができますか?


・どんなビジョンを持ってどのような仕事時間や
プライベート
を過ごしてこられたのか具体的に知りたいです


・自分の商品にどうやって他の人と差をつけたらよいのか?


など、具体的な質問が飛び交いました!



ビジネスに正解はありませんが、
「私の場合はこうでしたよ」というお話を
させていただきました!


みなさん、たくさんメモを取ってくださり
嬉しかったです😊



1-8



時間管理に絡めた、タスク管理の方法として
私がGoogleドキュメントを使って
どのように仕事を整理しているか

パソコンを見せながら説明するシーンも。



「えーー!!」
「こんな感じなんですね!」
「すごーーい!」


なんてお声が漏れていました!


こういうのを見られるのも
対面の醍醐味ですよね✨




1-6


お題を決めてグループでお話しする時間では、


サイコロを振って、出た目のお題で3分程度お話ししてください♪
というワークもしてみました✨


①②お菓子作りが好きになったキッカケ
③④好きなお菓子と、おすすめのお菓子店
⑤⑥お菓子作りをビジネスにするために、いま取り組んでいること



みなさんわいわいとお話ししてくださいました♫



1-3



そして、はい、もちろん!
スイーツもありますよ♡



途中でスイーツタイムを挟みながら
みなさんノンストップで話したり、聞いたり
充実した時間を過ごしました✨



1-10


今回は、リクエストの多かった

ガトーショコラと、パンナコッタ(パインとバニラのソース)
アイスのダージリンティー
をご用意しました✨


「美味しい〜〜!!」というお声もたくさんいただき
嬉しかったです😊✨



1-2


お土産は、米粉の焼き菓子セット。

キャレドネージュ、バニラフィナンシェ、レモンケーキ

お家に帰ってから楽しんでいただけたら嬉しいです♫



1-7



スイーツビジネススクールでは、
1年間の会期のうち、2回グルコンがあります。



お互いの近況を報告しあったり、
アドバイスしあったり。



でね、実はアトリエに来られない人は
ZOOMでグルコンをしております!


ZOOMでも同じように、ご質問にお答えしたり
みなさん交流していただいたり、していますよ♪

名称未設定のデザイン (12)




次回は半年後。
またみんなで集まるのが楽しみです!



==


スイーツビジネススクール」について。


スイーツビジネススクールは、
お菓子教室「MARIMO CAFE」代表の
marimo(マリモ)が主宰する、

"お菓子作りが大好き"なあなたの情熱を
仕事に変えるための場所です。


賞味期限や法律の基礎知識、販売方法やマーケティング戦略、
レシピ開発の考え方、教室運営のポイント、工房の開設、
店舗を構えるためのステップまで
お菓子ビジネスの全体像をトータルで学べます。



『いつかの夢』が『今の挑戦』に変わる場所。
それが、スイーツビジネススクールです。


募集はメルマガを通して行なっています。
気になる方は登録しておいてくださいね!


お菓子作りで夢を叶えるメルマガ





.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。





1s-2

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


ブログの更新が久しぶりになってしまいました・・・!



4月から「おうちカフェ講座」がはじまり
ワクワクの日々を過ごしておりました♡


今回の講座では、アトリエレッスンのある
VIPコースもご用意しているので、


そのレポートをお届けしますね!


502B3890-A92E-4E46-876E-350B3B903A1B


このレッスンは、

4・5月のメニューをまとめて
デモを見学できるレッスンでした♡



IMG_1294


今回の講座はメニュー数が多いので
marimoの他に、なつ先生と、まいこ先生が
一緒にデモを担当してくれました!



IMG_1246

ちなみに二人とも、
スイーツビジネススクールの生徒です♫


marimoと一緒に働きたい!との希望だったので
お願いしちゃいました^^


二人ともとってもわかりやすく
デモしてくれましたよ!


生徒さんたちにも大好評💓


line_oa_chat_250504_172328_group_0


2時間で
た〜くさんのお菓子が出来上がり、


「marimoの写真撮影をみたい!」
とのリクエストで、撮影タイムも♡


DBD84543-4360-43E0-ADA4-982258E15526


テーブルの一角にスタイリングをして、

撮影風景を見ていただきました。


8BA47E28-D473-40F5-95E4-CFFDA35DDE63


その後は、
お一人ずつスマホでの撮影を
レクチャーしました。


「私のスマホで、こんなに綺麗に撮れるんですね!」
「すご〜〜い!美味しそう♡」
「自分で撮ったんじゃないみたい・・・!」


とみんなニコニコで、
私も嬉しかったです♪


完成品はこんな感じ✨


1s-2


▼4月のメニュー
スコーン
いちごジャム
いちごとライチのパンナコッタ
いちごのラングドシャ

▼5月のメニュー
クレープ
バニラアイス

を召し上がっていただきました♡


1s-3


チョコスコーンと
抹茶スコーンも食べていただきたくて
作っちゃいました!


みんな食べきれない分は
お持ち帰りで、楽しんでいただきましたよ😊



1s-6


香ばしく焼いたクレープに
ラム酒香るキャラメルソース、
ヘーゼルナッツのキャラメリゼが
最高でしたよね♡



1s-4


デモレッスンには、
飛行機や新幹線でお越しくださった方も多く
電車で何時間もかけて、、、という方も!

ご参加いただき、本当にありがとうございます😊



「美味しい〜!」のお声はもちろん、


「marimo先生に会えて嬉しい!」
「夢のような時間でした♡」


と言っていただけて、私も感激でした!



「marimo先生ってチャーミングな方なんですね❣️」

というお声も^m^



普段はしっかり者の感じで伝わっているんですかね?
会ってみて感じることってありますよね♡



私も皆さんにお会いできて
嬉しかったです💓



次回、また7月にお会いしましょうね✨

1s-5



.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。









おうちカフェ


こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


4月からスタートする
「おうちカフェ講座」


受付開始しまして、
すでに100名近いお申し込みを頂き
ありがとうございます💓



カフェに出てくるようなスイーツを
おうちでも作れるようになる講座です♪



私の10年間のお菓子教室の
集大成!
とも言えるメニュー構成で、



過去の人気メニューも、
私がプライベートで使っているメニューも
盛り込みました!


「間違いないレシピ」なんです、全部😊




3



すでに募集を開始して3日目となりました。


アトリエレッスンもあるので、
懐かしいお名前も見つけたりして
「わあ〜!また会えるんだ!」
嬉しくなったり、


「田舎から初めて行くので
無事に辿り着けるか...
頑張ります!!」

というメッセージにジーンとしたり♡


皆様にお気持ちを寄せていただき
本当にうれししいです!


楽しんでいただける、
ここにしかない
素敵なレッスンを開催しますね😊




もちろん、オンラインで(動画で)
学んでいただけますので、
全国からご参加可能です♪


LINEで質問もできますので
初心者の方もお気軽にご参加くださいね♡




受付はあと2日で終了です。
もう4月になってしまうので、
追加の募集はありません!!




講座の詳細は、
こちらのページをご覧ください♪





お待ちしていますね^^

1-13




.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

















おうちカフェ


こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


4月より、お菓子教室をリニューアル再開いたします!


その名も
「おうちカフェ講座」です✨



カフェに出てくるようなスイーツを
おうちでも作れるようになる講座です♪



私が東京中のカフェを食べ歩き
今、美味しいカフェスイーツはこれだ!
というレシピを考えました😊



講座では、製菓理論(なぜそうするのか?)
お伝えしながら、失敗なく作る方法をレクチャーします♪



テーブルコーディネート盛り付けも習えるので、
素敵なおもてなしができるようになりますよ!



スクリーンショット 2025-03-03 10.07.10


そして今回は、

オンライン講座をベースとしながらも、
アトリエでの対面レッスンも再開します✨


デモンストレーションを見学→試食というレッスンです。


みなさんは作らないので、
初心者の方も気軽に参加することができますよ😊


お待ちしていますね!!


講座の詳細は、
こちらのページをご覧ください♪


受付は
3月22日(土)10時〜 
5日間限定です✨



申し込みを忘れないように、
受付開始時にLINEでお知らせします。
よろしければ登録してくださいね(無料です)♡
公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih




ご参加お待ちしております☺️




.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

















スクリーンショット 2025-03-03 10.07.10


こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^

ちょっと久しぶりのブログになりました。
皆さんいかがお過ごしですか?



私は最近、
いろんな講座を同時進行していて
バタバタしてしまい、
オンとオフの切り替えがうまくできない
こともありました・・・!


そんなときは、カフェに行って
美味しいお茶とスイーツをいただくのが
楽しみとなってました♡



カフェで一人で時間を過ごすと
心が落ち着いて、リラックスできるんですよね。

大好きな時間です😊



カフェで食べたスイーツの
写真を撮っているので
貼ってみますね〜〜♪


スクリーンショット 2025-03-03 9.54.07



スクリーンショット 2025-03-03 9.53.43



スクリーンショット 2025-03-03 9.53.25


スクリーンショット 2025-03-03 9.54.41


スクリーンショット 2025-03-03 9.54.01



スクリーンショット 2025-03-03 9.53.50



スクリーンショット 2025-03-03 9.53.33



スクリーンショット 2025-03-03 9.53.55



うん、結構食べてますね。笑


念の為、

毎日じゃなくて、
過去1年間からの
ピックアップです〜〜!




さて、私は考えました。



「なんでこんなに癒されるんだろう!」

「こんな時間を、家でも作りたい!」

「カフェっぽいスイーツ、ってなんだろう?」





そして、

「おうちカフェ」を楽しむための
試行錯誤が始まりました!!



まず、


定番スイーツであること。

⇨みんな好きだからハズレがない



簡単に作れること。

⇨身近な材料で手軽に作れると助かる



盛り合わせがかわいい!

⇨小さいスイーツが集まる尊さよ




そして季節感があると良いな〜

盛り付けテクニックも必要だな〜


とか妄想しているうちに、



カフェやりたい!!!


と思っちゃいました。




レシピも整ってきたので、
アトリエでやることにしました♡



と言っても、
レッスンでね♡




とにかく私が作りまくって、
みんながそれをみて、食べる!!


という会をしたいと思いました✨




で、今準備しているのが、

「おうちカフェ講座」
4〜9月コース。です。




4月は「ストロベリーコレクション」
というテーマで、


スクリーンショット 2025-03-03 10.07.10



スコーン、いちごジャム、いちごのパンナコッタ、いちごのラングドシャ

を作ります♪



5月は「大人のクレープ」
というテーマで


c-3


クレープ、クレープショコラ、バニラアイス、ラム酒が効いたキャラメルソース、ナッツのキャラメリゼ
を作ります♪



5月以降は、これから撮影しますのでお楽しみに♡




正直、東京のどこのカフェよりも
贅沢で美味しいメニューが揃います✨




私のカフェ(アトリエレッスン)に
行きたいよ〜〜という方は
どうぞご期待ください💓




今回のレッスンは、

デモンストレーションのみ

で、皆さんは作りません。


「みて、食べる」
を重視しています。


だって、カフェだから♡




皆さんを癒しの空間に
ご招待したいんです!!




up1-12




で、もちろん
動画もあります!

通信講座も同時開講しますので


「行けないわ〜〜」
という方もご安心くださいね😊



ご自宅で再現できます💓




講座の詳細は、
完成次第、

marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



ではでは、また〜!





.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。




















1s-4


こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


バレンタイン講座のお見本発送が
順調に進んでいます!


今週は、
チョコレートのクッキー缶の発送が
完了しました!!



1s-2




1-3




1-4


”焼きあがって終わり”
のクッキーだけでなく、

焼きあがってから
チョコ掛けするものも。


仕上げ作業があると
時間がかかります。

1-5


完成したものは
大きいタッパーに入れて
缶に詰めるまで待機です♪


そして一気に詰めます!!


1s-4



並ぶと圧巻。

この光景がとっても好きです♡

詰める作業も
楽しいんですよ〜〜✨



1-5


今年は白い缶にしました!

お品書きもあると
食べる時に嬉しいですよね♡



1-6


そしてラッピングはこんな感じ♡


cottaで新発売の
cotta サテンリボン付ワンタッチゴム(ゴールド)を使いました!


簡単に可愛く仕上がって
とっても気に入りました^^


実は2年前に
リボンのラッピングを
したときは、

時間が掛すぎて
大変だったんです💦



↑これなら、ゴムに
リボンがついているので
3秒くらいでできちゃう♡


リボン結びが苦手な人にも
おすすめです〜〜✨


他の色もあったので
見てみてくださいね♪



cotta サテンリボン付ワンタッチゴム(ゴールド)


▼ラッピングに使った資材メモ
Candy缶 スクエア ミルク




4マストレー






封缶用ビニールテープ





IMG_1474



生徒さんへ♡


テキストと一緒に入れたご案内に、
グループLINEへの参加方法を書いています^^


Q&Aの配信など、
半年間のサポートがありますので
お忘れなく登録してくださいね^^




ではでは、来週は
ガトーショコラの製作・
発送となります。


お待たせしておりますが、
どうぞお楽しみに♡




.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
LINEでの更新通知サービスは終了しましたので、アプリの登録をお願いします🙏
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちらの記事にて。



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。
















1-2

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


バレンタイン講座では
お見本のお菓子をお送りします♪


アトリエで行う
大量仕込みの様子を
少しご紹介しますね😊


1-1


今回のクッキーは生地を冷凍できるので、
全部の生地を冷凍します。

そして、発送日に一気に焼いて
缶に詰めて発送します!!



私は、焼き菓子も
「焼き立てが美味しい!」
思っているので、

クッキーもできるだけ
焼き立てをお届けできるよう
工夫しています♡




1-3


生地をのばすのは、
リバースシーターボードセットが活躍します!


ハンドルを回すだけで、
均一に伸ばしてくれる優れもの!



付属の白色の板が歪んでしまい、
サイトを見たら新しいタイプ(青色)
発売されていたので導入しました✨


↓以前の板(白色)はプラスチックで

1-4


弱い感じでした(実際にゆがんだ)が、
最新の(青色)↓は
3層になっているので丈夫そうです!



1-3

これから購入される方は、
青色の板をぜひ〜!



リバースシーターボードセット




ではでは、今年も仕込みを頑張ります!



3-13


marimoが作ったお菓子が届く
バレンタイン講座は

明日1月11日(土)10時〜

5日間限定受付です!!




ご案内・お申込みはこちらから♡







.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
LINEでの更新通知サービスは終了しましたので、アプリの登録をお願いします🙏
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちらの記事にて。



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。












gateau-2

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


私の講座の中でも大人気の講座「ガトーショコラ」
2018年から開講しているので、
すでに600名以上のご参加✨


そして、「何度も繰り返し作っています!」との声が多く、
レシピを考えてよかった〜〜(*´ェ`*)と思っています♡



さて、過去の生徒さんから、
公式LINEにいただいたレポート。

掲載の許可をいただいたので、
お写真とともにご紹介しますね♡



.。o○.。o○.。o○.。o○


marimo先生、こんにちは。
ガトーショコラを作ってみました。
動画がとてもわかりやすかったです。
字幕もメモを取る時に役立っています。
おまけ動画(底から返す混ぜ方)も
とても参考になって、
おまけと呼ぶのはもったいないくらいです✨


line_oa_chat_230207_085128


焼いた翌日の方が美味しいとのことでしたが、
我慢できずにおやつにいただいてしまいました!
先生のお言葉通り「濃厚なのに軽い食感」でとってもおいしかったです😋
スーパーで売っているココアで作りましたが、充分おいしかったです❣️
ペックならもっとおいしいのでしょうねぇ〜。
翌日以降はしっとりして、こちらもおいしかったです。
 

line_oa_chat_230207_085307


これまで作ったことがあるのは、どっしりと重いタイプだったので、
「濃厚なのに軽い食感」を習うことができてよかったです。
とっても好みのお味と食感です😋 




<marimoより>

早速作っていただき、素敵なレポートをありがとうございました!!
とても上手に完成していて、お口にあったようで嬉しいです♡

おまけ動画「底から返す混ぜ方」もしっかりとご覧いただいた成果が出て、
とても良い生地ができたのだと思います^^♪♪

バレンタインのみならず、一年中使えるレシピなので、
ぜひ日々のレパートリーに加えてくださいね♪

素敵なレポートをありがとうございました!!


.。o○.。o○.。o○.。o○


バレンタイン通信講座。今年は、
・ガトーショコラ
・チョコレートのクッキー缶
の2講座を開講します♡


ガトーショコラは定番で本当においしい!!


私が夫の実家に行く際の手土産に、
何度も持って行っています(*´ -`)(´- `*)
とっても好評なんですよ〜〜♡



なぜ、ガトーショコラが手土産に良いのか?



今日は、その理由も
ご紹介しますね・・・!!!




①焼きっぱなしで簡単!

gateau-4


材料を混ぜて焼くだけで、とても単純なレシピなので簡単
計量を済ませば、実際の作業時間は7分くらいです♪


簡単なのに、見栄えがするのが良いんですよね◎



②焼いた翌日が美味しい!

chocolat-3


当日よりも翌日の方がしっとり感が出ておいしいんです!
なので、前日に準備ができるので手土産にピッタリなんですよ!!




③重すぎない!

gateau-2

このレシピ、濃厚なんですが重くないんです!
軽い口当たりで、スルスル食べられるガトーショコラなんです。

お昼ご飯をお腹いっぱい食べた後でも、重すぎないので重宝しますよ♡

今年のお正月にも夫の実家に持っていったのですが、
おせちをたらふく食べた後でも、みんなで楽しめました(*´ -`)(´- `*)




④日持ちするので、楽しんでもらえる!

gateau-1 2


焼いてから5日ほど日持ちするので、
”渡した日に食べきらなくて良い”んです。

みんなで食べて、余ったら、
「また明日食べてね〜」って置いてきちゃいます。

解散後も楽しみが残るって良いですよね^^



⑤みんな大好きな味!

chocolat-6

ガトーショコラってカフェのメニューとしても定番
好きな人が多いお菓子なんです。

だから、人が集まるところに持って行くのにぴったりなんです♪

手土産にしたら、きっと喜んでもらえると思いますよ(*´ -`)(´- `*)



・・・というわけで、私のガトーショコラ愛が伝わりましたでしょうか?!♡


①焼きっぱなしで簡単!
②焼いた翌日が美味しい!
③重すぎない!
④日持ちするので、楽しんでもらえる!
⑤みんな大好きな味!


なんとも素敵なレシピ。ガトーショコラ!



まだ習ってないよ、という方はこの機会をお見逃しなく(*´ -`)(´- `*)♡

作れて損はないですよ〜〜〜♡



▼お申込受付

1/11(土)10時~

受付サイトにて!


忘れないようアラームの設定をお願いします⏰



講座の詳細はこちらの記事をご覧ください♪

 

皆様からのお申し込みをお待ちしております(*´ェ`*)



.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。








IMG_1474

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


バレンタインに向けて、
2講座を準備しています♡

「チョコレートのクッキー缶講座」
「ガトーショコラ講座」です。


受付は1/11(土)10時〜
受付サイトにて!


「チョコレートのクッキー缶講座」
の過去の受講生は500名以上!


シェアOKをいただいたので
感想をご紹介していきます!!



▼生徒Aさんより



実は、
「チュイルってあんまり好きじゃないんだよなー、、、
ココナッツか、、、ミスドのドーナツでしか食べた事ない、、、」
なんて思いつつ作ったのですが🌀

チュイルココナッツのクッキーも、
「何これめっちゃ美味しい!!!」
って、なりました。


 
初めにココナッツのクッキーを味見して、
ヤバい、これが一番かも、、、
と思ったら、
 
メープルのショートブレッドも美味しくて
 
更にチョコ好きだから絶対好きだと思ってた
チョコサンドクッキーは間違いなく美味しいし
 
塩サブレは塩がアクセントになって病みつきです!!
 

どれも甲乙つけ難い...!!

 
今回、お友達に送ろうと思って1日掛かりで一気に5種類作ったのですが、
自分が食べるようにもっと作ればよかったーーーと後悔中です。。

と感想が長くなってしまいました。


 
FullSizeRender




▼marimoより

ミスドのドーナツ!!!わかります!!!
私も好きです♡笑


ココナッツとホワイトチョコは、私も単品では食べないですが
このクッキーは特別に美味しいんですよね。気にっていただき良かったです(*´ -`)(´- `*)

他のクッキーも気に入ってくださり嬉しいです〜〜♡


そしてそして、完成したクッキー缶が素晴らしすぎますっ✨

一気に作るのは大変だったと思いますが、頑張っていただきありがとうございました♡
お渡しする方々にも喜んでいただけますように(*´ェ`*)♡





続きまして、もうお一方。



▼生徒Bさんより 


心を込めて作ってくださったお菓子たち🍪ゆっくりと味わいました

チュイル、サクサクで香ばしく美味しかったです!
チュイルの入ったクッキー缶、大歓迎✨


チョコをメインにしたクッキー缶なので、全体的に甘めかなと思っていましたが、
塩味、メープル、ココナッツ、ヘーゼルナッツとバラエティ豊か✨

それぞれ個性があり美味しくて食べ飽きません♪
 
フードプロセッサーで手軽にできるのも魅力的✨
レシピの発想力と工夫に感激です!!


marimo先生、アシスタントの皆様、
とっても美味しいクッキー缶を届けけてくださりありがとうございました!
幸せな気持ちになりました💕


クッキー作り楽しみです🎶
作ったらレポートしますね✨



▼marimoより

それぞれのクッキーに個性がある、との感想をありがとうございます!!

そうなんですよね、”全部チョコの味”というわけではなく、
塩系があったり、メープルを入れていたり、ナッツを使ったり、と工夫しています(*´ェ`*)


順番に食べていると、ぐるぐるぐる・・・止まらないですよね(*´ -`)(´- `*)笑
 

アシスタントへの労いのお言葉もありがとうございます♡


ぜひ作ってみてくださいね〜レポートもお待ちしてます(*´ -`)(´- `*)






続きまして、もうお一方。



▼生徒Cさんより 


先生、昨日一日かがりでしたが無事完成できました❣️

フープロ使うとほんとに楽チンでした。
主人の職場の方々にバレンタインのプレゼント🎁です。

次回、私の職場にも作って持って行きます(笑)
 

FullSizeRender




▼marimoより


わお〜〜!!

たくさんの小分けラッピングがとっても素敵に仕上がっていますよね♡
丁寧に作業されているのが伝わります♪


ご主人の職場の皆さま、大喜びのことと思います(*´ -`)(´- `*)!!


ぜひぜひ、ご自身の周りの方にも作ってあげてくださいね♡


こうして、「おいしい!」の輪を広めてくださり、とっても嬉しいです^^
素敵なレポートをありがとうございました!!





.。o○.。o○.。o○.。o○


バレンタイン通信講座の受付は、
1/11(土)10時〜
受付サイトにて!


忘れないようアラームのセットをお願いします⏰




昨日投稿した、各レシピの”学びポイント”もぜひご確認ください♡

▼こちらの記事





▼講座のご案内・お申込みはこちらから





.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。








バレンタイン講座 (1)

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^



marimo cafeの講座は、
自己流から脱却して、
お店みたいなお菓子を焼きたい!!

という方へ、おすすめです♡


今日はバレンタイン講座の
学びポイントについて、
ご案内します😊

どんなふうに成長できるのか、
想像してみてくださいね✨



.。o○.。o○.。o○.。o○


<チョコレートのクッキー缶講座の学びポイント


IMG_1505



▼学びポイント①製菓理論

ただ作り方を伝えるだけでなく、
「なぜ、そうするのか?」
の根拠となる
製菓理論をお伝えしています。


例えば、
クッキーは水分となる液体を加えることで、生地がまとまります。
そして加える水分の性質により、食感や形が変わってきます。

今回の講座では、
・全卵
・卵黄
・卵白
・ヨーグルト
・何も入れない

の5種類のレシピをご紹介します。

それぞれの食感・形がどうなるのか、
理論を確認しながら、
作り比べましょう✨


この体験により、
知識が深まり、
自分でレシピを考える際にも
役立つはずです^^



さらに今回は
「クッキー作りの製菓理論」という冊子も
プレゼントいたします!!
これ一冊にクッキー作りの
ノウハウが全て詰まっていますよ♪


1ss-3




▼学びポイント②プロのテクニック

私が試作する中で見つけた、
レシピ本には書いていない
プロのテクニックをお伝えします。


例えば、
「生地を狙ったサイズに四角く伸ばす方法」は、

クッキー生地を何も考えずに麺棒で伸ばすと
楕円形になってしまい、
成形の際”半端”になる箇所

できてしまいますよね。

そこで、最初から
”生地を狙ったサイズに四角く伸ばす方法”
をお伝えしています!

無駄なく伸ばして、効率よく作業できるので
ストレスなく作ることができますよ^^



レシピ本やネットの知識だけで
頑張ってきたけど、もう限界...
という方に
私の講座はおすすめです!



▼学びポイント③共に学ぶ仲間との情報交換

私の講座には数百名の参加があるので
疑問、失敗、工夫が
人数の数だけあるんです。


過去に届いた質問や、完成報告を
匿名にて全員にシェアしています。


こんな感じ。

IMG_4979



「そんな疑問が出たのね」
「あちゃ〜そんなことが!」
「このラッピング可愛い〜〜」
など
と情報を得ることができます✨

一つのレシピですが
本当に様々なストーリーが生まれ
より深く学べるのです!


毎回の講座のLINEグループで
生きた情報をお届けできるのが
私の強みなんです✨



<まとめ>

学びポイント①製菓理論
学びポイント②プロのテクニック

学びポイント③共に学ぶ仲間との情報交換



今年こそ成長したい!
という方のご参加をお待ちしています♪



▼講座の詳細

こちらをご覧ください



▼お申込受付

1/11(土)10時〜
受付サイトにて!


忘れないようアラームのセットをお願いします⏰


.。o○.。o○.。o○.。o○



<ガトーショコラ講座の学びポイント>


gateau-1 2


ガトーショコラは2018年から毎年開催している講座で
受講生はのべ600名を超えました!
marimo cafeの講座の中で一番受講人数が多いレシピです。


そんなガトーショコラ講座にも、
クッキー缶講座と同じく
学びがあります。



▼学びポイント①製菓理論

例えば、
「食感のコントロールについて。



このレシピの特徴は、
チョコレートを入れた生地なのに、
”重くない”
"スルスル食べられる軽い食感"
にあります。

その食感を生み出すために、
チョコレートの扱いに
ポイントがあります!


チョコは冷えると固くなり、
混ぜにくくなります。
そこで生地の温度を適切に保つことで、
混ぜやすく軽い食感へつながります。


その温度や、生地の柔らかさなどの
理論をご紹介しています!




▼学びポイント②プロのテクニック


混ぜる=気泡が潰れる、と思い、
極力混ぜないようにしている方も多いですが、
そうとも言い切れません。


適切な方法よく混ぜることにより
材料同士がつながり、
よく膨らむ
こともあるのです!


その混ぜ方を
「底から返すように混ぜる」
と表現していますが、
文章や写真で伝えるのは
とても難しいです。。


今回の講座では、
「底から返すように混ぜる」方法
だけを説明した動画
がついています。

これは、小麦粉と水を混ぜたダミーの生地を混ぜて、
ゴムベラの軌道を解説した動画です。


”自己流の混ぜ方と全然違った”
という方が多いです👀


きっとあなたにも
発見があるはずです✨



今まで自己流で頑張ってきたけど、
いまいちあか抜けない
という方に
私の講座がおすすめです!




▼学びポイント③共に学ぶ仲間との情報交換

これはクッキー缶講座と同じです^^

専用のLINEグループがありますので、
一緒に学んでいる仲間の存在を感じながら
楽しく自分を磨いていきましょう✨




ガトーショコラ講座でも、

学びポイント①製菓理論
学びポイント②プロのテクニック

学びポイント③共に学ぶ仲間との情報交換

を得ることで、確実にステップアップできますよ😊




▼講座の詳細

こちらをご覧ください




▼お申込受付

1/11(土)10時〜

受付サイトにて!

忘れないようアラームのセットをお願いします⏰



ご参加をお待ちしています♪

up1-19




.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。




バレンタイン講座 (1)

あけましておめでとうございます!!


今年も皆様と、お菓子作りの楽しさを
共有していきたいと思います♪


どうぞよろしくお願いいたします^^!



今年の年末年始は9連休

皆さまいかがお過ごしですか??



我が家は、休みが長い〜〜〜ということで、
年末は近くの温泉に旅行へ


年始は、実家を訪問して
過ごしていました!



今日明日は、家の近くで
ちょこちょこ出歩いて
時間をつぶしています〜〜。


というのも、4歳児がいると
家でジーッとしているなんて
無理なんですよね^^;


体力が有り余っていて
遊ぼう!遊ぼう!
と、、、親の方が大変です^^;


元気でいてくれることは
ありがたいことなので、


ありがたく、付き合わせて
もらっています^^



スクリーンショット 2025-01-04 15.09.33



そうそう、年末の旅行では、
娘は初めての
「いちご狩り」をしました!!



ビニールハウスの中は
なんと
28度に調整されていて


めちゃくちゃ暑かった

です!!!


スクリーンショット 2025-01-04 15.09.42



で、いちごは甘くて
最高に美味しかったです!!


娘がとっても楽しんでいたので
またいきたいな〜と思いました♪



バレンタイン講座 (1)


それとそれと、


今年のバレンタイン講座は、


・ガトーショコラ
・チョコレートのクッキー缶


の2品のオンライン講座を
開講することにしました♪



両方とも大人気メニューで
のべ1000名以上がご参加してます♪


もうやらなくて良いかな?
と思いつつ、


まだ受講されてない方が
いるかな?
と思って
今年もやることにしました。


来年以降は
メニューを変えるかも?
なので、
お見逃しなく〜〜^^


詳細は、こちら


お申し込みは、
来週末

1月11日(土)
10時〜


5日間限定受付。



お見本も作って
送りますよ♪

お楽しみに〜^^




.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。








IMG_1474
早いもので2024年も最終日となりました!


今年も一年、お世話になった皆さま、
ありがとうございました^^!!


2024年は、
私にとってチャレンジの年でした。


といのも、
「お菓子作りを仕事にしたい!」
という人を応援したい!

と思い、

「スイーツビジネススクール」という
起業塾を立ち上げたからです^^



すでに1期生は順調に会期が
半分ほど進み、

明日から2期生がスタートする感じです♫


講座生さんたちも
日々成長していて、

そして「同じ志の仲間に出会えて嬉しい☺️」
と言ってくれて


立ち上げて本当に良かったと思っています!


3期生もまた募集しますので、
気になる方はぜひ♡


募集はメルマガで行いますので
登録しておいてくださいね♫(無料です)
こちらから。


3-8

その他、お仕事としては、

写真講座米粉講座を開講して
沢山の方に受講頂きました!!


いつもご参加下さり
ありがとうございます✨




来年の抱負としては、
リクエスト頂いているのもあり、
お菓子の講座をもう少し増やしたい
思っています!


レシピ本の出版も決まっているので
レシピ制作も頑張らねば〜と
いうところです。



up1-12



やりたいことや、
リクエストもたくさんある中、
私が1人しかいないのが問題で👀、


来年は「人に任せる」というのも
私のクリアすべき課題と捉えています。



「人に任せる」とクオリティが落ちて
お客様の満足度が下がってしまうかも…
という不安があるのですが、


そこを乗り越えて、
手伝ってくれる仲間を増やしていけたら。
と思います!


そのあたりのマインド改革も必要なので、
メンター的な人のコンサルも申し込んでいます!


来年、どんなふうに成長できるか
ワクワクです^^


皆さんはどんな一年にしたいですか?

一緒に成長していきましょうね^^



ではでは、今年もありがとうございました♡

来年もよろしくお願いいたします^^



.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。



1-2


こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^



あっという間に年末ですね!!



今年のクリスマスの様子を
振り返っておきたいと思います♫



今年は娘が4歳になった
クリスマスでした😊



12月頭にクリスマスツリーを出してから、
「サンタさんはいつくるの〜?」
心待ちにしていた娘。



25日の朝起きたら、
足元にプレゼントが置いてあり、


「来た!」

「サンタさんが来た!」

「昨日は(プレゼント)置いてなかったよね?」


と大はしゃぎ✨



今年のプレゼントは、
ラキューというおもちゃでした♫



ラキューは保育園で
楽しそうに遊んでいたので、


おうちでも遊べて
大満足の様子^^



事前に、
じーじ、ばーばから届いた
ピンク色のバックは、


ツリーの足元に置いておきました。




すると!


発見するやいなや、


「わ!ここにもあった!」

「きゃ〜〜!!」


と2度目の大喜びの娘^m^




実はもう一個
準備しておきました。



ダイニングテーブルの
娘の椅子に3つ目の
パズルのプレゼント✨



それも、

「わーーー!!!」

「ここにもあったよ!!」






朝から大騒ぎでした^^



1-1



夜ご飯の後には、
チョコレートのブッシュドノエルを♫



「クリスマスケーキは何が良い?」
と聞いたら、


いちごとチョコ、とのことだったので



誕生日ケーキと同じ組み合わせですが
形を変えてみました✨



ブッシュドノエルの形は
クリスマスならではですよね♪



ケーキを見た娘は
「わあぁ〜〜^^✨✨」

と、リアクションのお手本のような
反応をしてくれました✨



お味も気に入ってくれて
食べながら👍のサインが出ましたー♡



夕食後に3人で食べて
残ったケーキは、
翌日の朝と、夜に、
娘がペロリと食べました^m^



今年も何事もなく
平和にクリスマスを過ごせて
幸せだな〜と思いました♡


1-3


みなさんはどんなクリスマスを
お過ごしでしたか?



もうあっという間に年末。



私の頭はバレンタインに
切り替わりました!!



2025年のバレンタイン講座は
大人気講座を引き続き開講します♪

ガトーショコラと、
チョコレートのクッキー缶
です♡

gateau-2



3-9


ご希望の方はどうぞお楽しみに^^

またご案内のブログを書きますね〜〜!



ではでは〜〜


.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。








s-1

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^



1月からスタートします写真講座。


お申し込みの皆様へ、
テキスト類を発送しました!


スタイリングセットありの方は、ヤマト運輸。
なしの方はクリックポストにて
発送しております♪



s-2



到着まで今しばらくお待ちくださいませ^^




到着したら、テキストの中に
グループLINEへの参加方法を記載しています。



やりとりは全てLINEで行いますので、
ご参加をよろしくお願いいたします^^



1月から、
楽しく学んでいきましょうね〜〜^^✨






.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
LINEでの更新通知サービスは終了しますので、アプリの登録をお願いします🙏
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちらの記事にて。



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。




AT_2024xmas_kv_1080x1080

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


あっという間にクリスマスですね!


今日の夜はクリスマスケーキを食べようと思い、
今、作っているところです♫



皆さんはどんな状況でしょうか^^



さて、
ブログに書いたつもりが、
すっかり抜けておりました。。。


実は、クリスマスに合わせて

アフタヌーンティーさんのWEBサイトに
marimoのテーブルコーデとレシピ
載せていただいております♡



AT_2024xmas_kv_1080x1920


こんな感じで、アトリエで撮影しましたよ♫



AT_2024xmas_honey_1080x1080


特設WEBサイトは
こちらからご覧いただけます♫


みなさま、素敵なクリスマスに
なりますように✨



.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとアプリに更新通知が届きます!
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE : https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
www.reallygreatsite.com
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら



【レシピ本 最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡3刷り!


新作レシピを40品以上載せています!
初心者の方でもわかりやすいよう
ポイント解説や工程写真もたっぷり♪
『本当においしいお菓子の作り方』
(KADOKAWA)



インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。