こんにちは！marimoです＾＾



「おうちカフェ講座 -小麦粉・米粉編-」の受付がスタートしました！





「おうちカフェ講座 -小麦粉・米粉編-」




✍️詳細はこちらから

🛒お申し込みはこちらから




ご参加をお待ちしています✨



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとアプリに更新通知が届きます！
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE ： https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】

好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは！marimoです＾＾



ここ数ヶ月、レシピ作りに取り組んでいた
「おうちカフェ講座 -小麦粉・米粉編-」の
ご案内です♫









という「おうちカフェ講座」のエッセンスも
もちろん大切にしています♡




お菓子作りを通して、
もっともっと豊かな毎日を送りましょう♡




「おうちカフェ講座 -小麦粉・米粉編-」

2026年10月10日(土)10:00〜
５日間限定受付です！


詳細はこちらからご覧ください♪





ちなみにメニューはこんな感じ＾＾





詳細はこちらからご覧ください♪


ご参加をお待ちしています✨



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとアプリに更新通知が届きます！
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE ： https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】

好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



危険なほど美味しいお菓子を、
また作ってしまいました・・・！！！



チョコ好きには、たまらない・・・♡






いちごとチョコのシュークリームです＾＾



カリッと焼けた丸いシュークリームに、
チョコカスタードと、チョコホイップをたっぷりと♪



中にはいちごが隠れています♫







このデコレーションは、コロンと丸い形が合うようなぁ
と思って、まん丸に仕上がるレシピにしました！



シュークリームが凸凹に焼き上がる時と
ころんと丸く焼き上がるもの、
何が違うか知っていますか？



実は生地自体は同じなんですが、
上にクッキーを乗せて焼くかどうかで変わるんです。


今回は誰が焼いてもまん丸に仕上がる
クッキーシューのレシピをご紹介しますよ。








しかも小麦粉は使っていません。

米粉で作れるんです！



アシスタントの2人にも試食をしてもらいましたが、
「ビターでおいしい♡」
「米粉だとはわからない！」と感想をもらいました。





小麦粉を控えている方にも
米粉でおいしいシュークリームを楽しんでいただけたらと思います♪




11月から開講する
「おうちカフェ講座 -小麦粉・米粉編-」では、


シュークリームのレシピを
小麦粉・米粉　両方で習うことができます＾＾



小麦粉バージョンはこんな感じ！



ほとんど同じ見た目ですよね〜〜＾＾




「おうちカフェ講座 -小麦粉・米粉編-」

2026年10月10日(土)10:00〜
５日間限定受付です！


詳細はこちらからご覧ください♪


ご参加をお待ちしています✨







.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとアプリに更新通知が届きます！
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE ： https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】

好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



しばらくレシピの試作にかかりきりになっていて
ブログ更新ができずにいました・・・！



何を作っていたかというと、
米粉のお菓子です✨



お菓子作りを始めて20年。



もっと自由に、
「今日はこうしようかな♫」って
作り手が選べるお菓子作りを提案したくて



小麦粉のお菓子に加えて
米粉のお菓子レシピも作っています＾



で、その第一弾が「米粉のパイ生地」です！



ご存知の方もいるかもしれませんが、
パイ生地を作るためには、
小麦粉の特性である「グルテン」が必須。



米粉はグルテンがないので、
とっても苦戦しました。




↓初期の作品




層になっていなくてタルト生地みたいですよね。









納得いかず、２ヶ月くらいかけて
色々と試作を繰り返しまして・・・








やっと、やっと・・・・


このくらい層になる米粉パイ生地が完成しました✨






そしてなぜ、フィリングを包んでいないかというと、、、



米粉のパイ生地は火が通りにくくて、
包んで焼くと底生地が生焼けになりやすいんです（TT)



せっかく完成したと思ったのに、
生焼けだーーーーーとなるとショックじゃないですか。。




なので、このようにパイ生地だけ焼きまして、
キャラメルりんごを後からのせています♪






完成した米粉のパイは、

次の講座でご紹介いたします♡









題して、
「おうちカフェ講座 -小麦粉・米粉編-」

です！！




小麦粉でも米粉でも、どちらでも選んで作れる♪
つまり、両方習えるレッスンとなっております✨



１１月メニューとして
小麦粉のマロンパイ、米粉のアップルパイ
をお届けします＾＾





マロンパイも、秋ならでは🍂
ほっこり美味しいですよ〜〜♡








「おうちカフェ講座 -小麦粉・米粉編-」

2026年10月10日(土)10:00〜
５日間限定受付です！


詳細はこちらからご覧ください♪


ご参加をお待ちしています✨





.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとアプリに更新通知が届きます！
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE ： https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】

好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


全国から３０名ほどの生徒さんに
受講いただいた「写真講座・第５期」が、
６月に終わりました！


”お菓子の魅力を写真で伝えられるようになりたい”


そんな想いを胸に、毎回の課題に真剣に取り組み、
確実にステップアップしていく皆さんの姿がとても印象的でした♪




さて今回も、５期生の半年間の頑張りを形にする場として、
「卒業展示」を開催します。


展示内容は
【 Before・Afterの写真 】
つまり、講座の受講前と後の写真です✨


半年間の成果を、是非ご覧ください✨




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○




marimo cafe 写真講座　５期生　卒業展示

受講生の皆さんからお送りいただいた
Before・Afterのお写真とコメント、
そして私からのメッセージを掲載しています☺️

写真に込めた想いや、この半年の成長を感じながら、
ぜひゆっくりご覧ください。

＊ご提出いただいた順番で掲載しています。
＊お名前は、ご本人にご希望いただいた表記で掲載しています。

受講前は、写真のバランスに悩み、
お菓子の魅力が伝わる写真を撮りたいと思っていました。

講座を通して、お菓子をどんな雰囲気で見せたいかを考えながら、
お皿や小物を選ぶようになりました。

苦手だったSNSにも、自信を持って投稿できるようになりました。

添削で、お菓子を少し斜めに置くと
自然な印象になると教えていただいたことです。

細かな違いまで意識して見る大切さに気づきました。

受講前は、写真が垢抜けず、もっと素敵に撮れるようになりたいと思っていました。

自然光や逆光で撮ることを学び、写真の色合いがぐっと自然になりました。

撮った写真を見て、がっかりすることがなくなりました。

自然光や逆光で撮ることで、写真の色合いがとても自然になったことです。

光の大切さを実感しました。

受講前は、Instagramで見るような素敵な写真に憧れながらも、
写真が垢抜けないことに悩んでいました。

今では背景や光、小物など、一つひとつを考えながら撮影するようになりました。

写真との向き合い方が変わりました！

Instagram用の写真は、スマホを縦で撮ると良いと教えていただいたことです。

撮り方一つで印象が変わることに気づきました。

受講前は写真が野暮ったく、「こんな写真が撮れたら」と憧れていました。

講座を通して、美味しく見せるための工夫を知り、
写真を撮る楽しさが広がりました。

投稿する時間も楽しめるようになりました。

レタッチを、「美味しく見えるようにする」という意識で行うことです。

写真の仕上げ方への考え方が変わりました。

受講前は、写真が暗く、被写体に寄りすぎてしまうことが悩みでした。

今は、カメラの設定や構図を見直し、
「どうしたらより美しく見えるか」を考えながら撮るようになれました。

一枚一枚を丁寧に撮影できるようになりました。

カメラの設定についてアドバイスをいただき、
思い描いていた写真に近づけるようになったことです。

受講前は、お菓子を美味しそうに撮れず、写真を撮ること自体に苦手意識がありました。

撮影場所や光の使い方を学び、少しずつ自信を持って撮影できるようになりました。

「とりあえず撮ってみよう」と思えるようになり、
Instagramやnoteも以前より楽しめるようになりました！

初月に撮影場所について詳しく教えていただいたことです。

どの向きの窓が良いかまで教えていただき、安心して課題に取り組めました。

受講前は、お皿の歪みなど写真の細かな違和感が気になっていました。

背景づくりやスマホスタンド、F値の使い方などを学び、写真の表現の幅が広がりました。

「自分で撮ったなんて信じられない」と思える一枚が撮れるようになりました。

スマホをズームして２倍で撮影すると、お皿の歪みが出にくくなると教えていただいたことです。

受講前は、写真の色味や明るさに統一感がなく、思うように撮れずにいました。

講座を受けてからは自然光や撮る位置を意識することで、
お菓子の立体感や質感が伝わる写真になりました！

小物選びから撮影まで、楽しめる時間が増えました。

最初の「自然光で撮る」課題で、写真が大きく変わったことです。

撮る位置のアドバイスで、さらに美味しそうに見える写真になりました。

受講前は、何をどうすれば素敵な写真になるのかわかりませんでした。

今では、撮りたいイメージを考えながら、
構図や小物選びまで意識して撮影するようになりました。

スイーツの魅力を伝える表現を楽しめるようになりました。

透明感やツヤのある写真が撮れた瞬間です。

自分でツヤ感を調整できるようになり、表現する楽しさを実感しました！

受講前は、被写体を全部写そうとしてしまい、写真が垢抜けないことに悩んでいました。

構図や光、ピントを意識することで、写真の見せ方が少しずつ変化したように思います。

「もっと撮りたい！」という気持ちが自然と湧いてくるようになりました。

被写体を見切る構図や、自然光で撮ること、
ピントをしっかり合わせることを学んだことです。

受講前は、お菓子が美味しそうに見えず、写真に物足りなさを感じていました。

講座を通して、撮りたい雰囲気をイメージしてから撮影する大切さを学び、
写真の見せ方が変わりました。

自分らしい世界観を意識して写真を撮れるようになりました。

レタッチで毎回写真のトーンを揃えることが、
Instagram全体の世界観につながると気づいた瞬間です。

受講前は、写真が暗く、お菓子が美味しそうに見えないことが悩みでした。

お菓子の仕事を始めるなら、写真もきちんと学びたいと思い受講しました。

撮るたびに水平を確認することが自然な習慣になりました！

アトリエレッスンで、
「半年しっかり学べば必ず写真は変わります」と先生が話してくださったことです。

その言葉が半年間の支えになりました。

受講前は、写真が「なんか垢抜けない」と感じていました。

写真の大切さを知り、もっと魅力的に伝えられるようになりたいと思って受講しました。

受講後は、撮影からSNSへ投稿するまでの流れが以前よりスムーズになりました。

上手な人の写真を保存して、
「なぜ惹かれるのか」を分析してみると良いと教えていただいたことです。

受講前は、お菓子をもっと美味しそうに撮りたいと思いながらも、
どこか垢抜けない写真になっていました。

講座を通して、主題と副題の配置や角度、撮影する時間まで考えるように。

一枚一枚を丁寧に組み立てられるようになりました。

撮影する位置に自信がなく、先生に見ていただいて「OK」をいただけたことです。

その一言が自信につながりました。

受講前は、記録として写真を撮るだけで、

スタイリングや見せ方までは考えられていませんでした。

講座を通して、仕上がりをイメージしてから撮影するようになりました。

写真を組み立てて考える力が身につきました。

作例をたくさん見る中で、
複雑に見える写真も要素を分けて考えられるようになったことです。

受講前は、お菓子をお皿にのせて撮るだけで、写真もどこか暗く、
もっと美味しそうに撮りたいと思っていました。

アトリエレッスンで光の取り入れ方やレフ板の使い方を学び、
「お菓子を美味しそうに撮る」自分なりの基準ができました。

写真選びやスタイリングで迷うことが減りました。

アトリエレッスンです。

先生に直接教えていただき、今までとは全く違う写真が撮れたことで、
「自分にもできるかもしれない」と前向きな気持ちになりました。

受講前は、お菓子の美味しさや楽しさを写真でうまく表現できず、
思うように撮れませんでした。

講座を通してスタイリングにも挑戦し、写真づくりそのものを楽しめるようになりました。

周りの方から「写真が上手だね」と声をかけてもらえるようになりました！

小物を取り入れたスタイリングです。

最初は大変そうだと思っていましたが、
やってみると夢中になって楽しんでいました。

受講前は、なんとなく違う、おしゃれじゃない写真に悩んでいました。

自宅の自然光や小さなスペースでも工夫次第で素敵な写真が撮れることを学び、
撮影する時間や天気も意識するようになりました。

写真を褒めてもらえることが自信につながりました！

特別な撮影場所がなくても、
自宅の自然光や背景、小物を工夫するだけで
写真が大きく変わることを知ったことです。

受講前は、お菓子をもっと美味しそうに撮りたいと思いながらも、

どこか物足りない写真でした。

光の使い方や構図を学び、シンプルなスタイリングなら短時間で撮影できるように！

写真への迷いが少しずつ減っていきました。

光が強いほど良いと思っていましたが、
窓から少し離れることで写真がきれいに撮れると教えていただいたことです。

受講前は、おしゃれに撮れず、いつも同じような写真ばかりで、

何から始めればいいのかも分かりませんでした。

レタッチやスタイリングを学び、写真の仕上げ方が分かるように。

お菓子を作ると、思わず写真を撮りたくなるようになりました。

ポートレート機能やSnapseedを使ったレタッチ方法です。

暗く撮れた写真も調整次第で印象が大きく変わることを知り、
とても勉強になりました。

.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○

以上、２０名の作品のご紹介でした！

どの作品からも、この半年間の努力や成長、
そして「お菓子をもっと魅力的に伝えたい」という想いが伝わってきて、
私も胸がいっぱいになりました☺️

今回、卒業展示には参加されなかった方も含め、
半年間ご一緒できた皆さん、本当にありがとうございました。

写真は、ただきれいに撮るためのものではなく、
お菓子の魅力や、作り手の想いを届けるための大切な手段だと、
皆さんと一緒に改めて感じた半年間でした。

皆さんが、それぞれの夢や目標に向かって、
この講座での学びをこれからも活かしてくださったら、とても嬉しいです🌿

卒業展示をご覧いただいた皆様には、
「私もこんな写真を撮れるようになりたい」
という気持ちになっていただけたら嬉しいです☺️



そして、
「写真を学んでみたい」
「もっとお菓子の魅力が伝わる写真を撮れるようになりたい」

そう感じてくださった方へ✨

次回の写真講座は2027年1月に開講予定です！

講座のご案内は、marimo cafe公式LINEよりお届けします。
フォローしてお待ちくださいね😊

公式LINE：https://lin.ee/opKp1Ih

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！！

それではまた♡



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



一年を通して、いただくご質問の中で
一番多いのが・・・

「米粉のお菓子、習えますか？」
というものです。



米粉が人気すぎる！！！！！！！♡




「米粉の焼き菓子講座」は
年に１回、５日間だけ募集をするので、



３６５日中、３６０日は
「ただいま受付しておりません💦」
とお断りするのを本当に心苦しく思っていました💦



そしてこの度！
やっとそのタイミングになりました♡




７月１８日〜２２日に
「米粉の焼き菓子講座」。
４期生を募集いたします♡



本格的なフランス菓子７品を
米粉を使って作る！
６ヶ月コース講座です♡



詳細はこちらのページをご覧ください！





〜〜



この講座は、すでに６００名が受講してくださった
動画で作り方を学べるオンライン講座です。



↓ サンプル動画　（音が出ます＾＾）






私の目線で撮影しているので、

↓





混ぜ方がとてもわかりやすく、
生地の状態も良く見えます＾＾







そして、とってもかわいいテキストで、





わかりやすく学んでいただけます♫





▼生徒さんの声













生徒さんたちにもとっても好評で、
私も自信を持ってお届けしている講座なんです♡



今年で4年目。

「米粉の焼き菓子講座」
７月１８日（土）～ 
５日間限定で受付です＾＾ 



詳細は、 
こちらからご覧くださいませ♡ 







.。o○.｡o○.｡o○.｡o○



【お菓子作りで夢を叶える】

好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちらの記事にて。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



なんだか仰々しいタイトルをつけてしまいましたが、
お菓子作り歴２０年となりまして、
これからどんなお菓子を作って、そしてお伝えしていこうか考えていました＾＾



お教室の生徒さんからの質問に答えていると感じるのは


”みんな、正解を探しているなぁ”ということ。




先生への質問だから当たり前と言えば当たり前なのですが、
お菓子作りには「絶対こうしないといけない」と
「そこはどっちでも良い」が共存している世界なんですよね。




例えば、レモンケーキの上掛けに
チョコレートを使うか？　グラスアローにするか？
って、実は「どっちでも良い」のですが、


レシピ作者が「今回はこっちにしようかな」って決めてるんです。




例えば、私としてはレモンチョコが良いと思って紹介したけど、
「グラスアローが好き！」という方がいれば、変えてもらえば良いだけで＾＾




他の例えで言うと、


小麦粉のクッキーを米粉で作りたい！
という場合は米粉にすれば良いし＾＾



私は「絶対これじゃなきゃ」って思わないんですよね♫



みんなが自由に作れるようになれば、それで良いんじゃないかと思ってます♫




ただ、「これを変えると失敗する」というポイントはあるので、
（例えば、同じ油分だからって、バターをサラダ油に変える時は
配合を変えたり入れる順番を変えたりしなきゃいけない）



変えてはいけないポイントは伝えつつ、
アレンジできる部分は「自由！」
みたいな伝え方ができればと思っています＾＾




ただ、SNS上でそれをやると
説明が長くなりすぎて
逆にみなさん戸惑ってしまうので、



しっかり説明できる教室内でやりますね♪








で、今考えている次のお菓子教室は、



小麦粉と米粉で作り比べができる教室です！




例えばこの写真のタルトは、


小麦粉ならこの配合。
米粉ならこの配合。



全卵ならこの配合。
卵黄ならこの配合。



自由にやってね〜〜
という感じでレシピを考えました！




「両方作らなければいけない」訳じゃなくて、
「自分で選んで作る」という主体性のあるお菓子作りをお届けします😊




タルトのレシピはできたので、
あとはジェノワーズを使ったショートケーキと、
シュー生地、シフォン生地、などを作っていこうかと。



ただ、これが結構大変で時間がかかるので
募集は秋頃になりそうです。




気長に、そして楽しみにお待ちいただけると嬉しいです♪








サクサク生地に、しっとりふんわりクレームダマンド、
そしてクリームとフルーツのハーモニー♡




久しぶりに作ったタルトは、とっても美味しかったです＾＾



早く皆さんにご紹介できるよう頑張りますね〜〜！




ではまた〜＾＾




marimo




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとアプリに更新通知が届きます！
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE ： https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


























全て違う配合なので、味も食感も違って美味しくて
４つを順番にエンドレスで食べられてしまいます！！



そしてただいま、「サブレクッキー缶」のお教室が、
復刻ライト版レッスンとしてお申し込みを受付中です！








▶︎ お申し込みはこちら


▶︎ 復刻ライト版レッスンのご説明はこちら




marimo




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとアプリに更新通知が届きます！
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE ： https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



「抹茶ロールケーキのレッスン、受けられますか？」

という声にようやくお応えできる形が整い、
「復刻ライト版レッスン」としてお届けすることになりました！

























あなたもおうちで再現してみませんか＾＾？



このレッスンには
製菓の"なぜ？"がわかる資料がついています。


対面レッスンでお話ししてきた内容や、
生徒さんからいただいた質問への回答まで盛り込みました！！


動画・レシピと合わせれば、
実際にレッスンを受けているのに近い学びが得られます♪



▶︎ お申し込みはこちら


▶︎ 復刻ライト版レッスンのご説明はこちら




ご参加をお待ちしています！


marimo




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとアプリに更新通知が届きます！
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE ： https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



皆さんからの熱いご要望により、
「スクエアショートケーキ」のお菓子教室が


「動画＋レシピ」のセットで購入いただける形にした
「復刻ライト版レッスン」にて販売を開始しました✨




実はこのレシピは、
「ショートケーキってハードルが高い…」と感じている方にこそ、
試して欲しくて作ったレシピです♫


どういうことかというと・・・




こんな風に、ロールケーキ用の天板で薄く焼いたジェノワーズを重ねて、
スクエアにデコレーションするレシピなんです。



側面にナッペをする必要がないので、見た目以上に作りやすいんですよ〜〜！






四辺は切り落としてしまえばOK!!!


こんなに可愛く仕上がります♡





苺でつくるのが定番ですが、
桃・メロン・パイナップルなど
季節のフルーツでアレンジを楽しんでいただけます♫



断面に絶対フルーツが見える並べ方も
ご紹介しますので安心してくださいね〜＾＾



今回ご案内するレッスン形式は、
【復刻ライト版レッスン】という、








▶︎ お申し込みはこちら


▶︎ 復刻ライト版レッスンのご説明はこちら




ご参加をお待ちしています！


marimo




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとアプリに更新通知が届きます！
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE ： https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾










▶︎ お申し込みはこちら


▶︎ 復刻ライト版レッスンのご説明はこちら




ご参加をお待ちしています！


marimo




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとアプリに更新通知が届きます！
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE ： https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



2019年に開催して大人気だった
「猫のクッキー缶」のお菓子教室。


この度、復刻いたしましたーー！！！🐱



実は私の実家では猫を飼っておりまして、
私も大の猫好きなんです♡



この”お座りシルエット”がたまらない、
可愛いクッキー缶を作ってみませんか？











アトリエでレッスンをしたときは、
クッキー屋さんのようになって
本当に楽しかったです♪



あなたもおうちで、再現してみませんか？＾＾







今回ご案内するレッスン形式は、
動画で学べる
【復刻ライト版レッスン】です。



お申し込み後すぐにレシピデータを
ダウンロードいただけるので、
思い立ったその日からスタートできます♫





▶︎ お申し込みはこちら


▶︎ 復刻ライト版レッスンのご説明はこちら




ご参加をお待ちしています！


marimo




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今日も読んでいただきありがとうございました！
読者登録するとアプリに更新通知が届きます！
↓をクリック✨


※登録者の情報は私に通知されませんので、ご安心ください。

また、お菓子教室のお知らせなど、重要なお知らせのみ
marimo cafeのLINEにも配信しますので、
この機会に登録をお願いします😊

公式LINE ： https://lin.ee/opKp1Ih



【お菓子作りで夢を叶える】
好きを仕事にするヒントをお届けします♪
無料メルマガの詳細・お申込はこちら。



【レシピ本　最新刊のお知らせ】
おかげさまで重版♡３刷り！


『本当においしいお菓子の作り方』
（KADOKAWA）


インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



起業１０年を機に、
好きなことを仕事にする働き方について
昔を振り返りながらお話を書いています＾＾















marimo