今日の昼間は一日オフだったので、家でゆったりしてました*
そこで、レモンをコトコト煮てみました＾＾
大好きなオレンジピールが無いので、代わりに・・・という感じです♪
レモンは無添加の物を使っています*

作り方はこちらの甘夏マーマレードと同じです♪
簡単なので是非どうぞ～～！

＊＊＊

このレモンを買いに行こうと商店街の中の八百屋に向かっていたら、
今日は田舎から出張農家みたいのが来ている日で、おじいちゃんおばあちゃんたちが店を出していました。
そして、餅米を使ったつきたてお餅を配っていて、あたしがぼけーっと見ていたら、
おばあちゃんが「お餅もらったの？」と、あんこのお餅をくれました(○´Д｀)ﾉ　ﾔｯﾀｰ
そして調子に乗って、大根おろしのおもちもGET♡
やわらかくって、すごく美味しかったよ～～(´ω`)♡

食べるだけじゃわるいので、かぼちゃを一つ買いました＊
両手サイズの小さなかぼちゃです＾＾

　　
これでまたおやつを・・・ﾑﾌﾌ　
楽しみですなぁ～～♪


＊＊＊

今日はこれからバイト先の人たちとお食事です＊
いつも一緒に働いてるけど、食事に行くのは初です*
みんな主婦の方とかで学生はあたしだけだけど、
みんないい人で、いつも楽しく仕事させてもらってます＾＾*


段々暑くなってきましたね～～＊
体調管理にはお気をつけ下さい・・・私みたいに風邪を引かないように・・・（´－ω－｀）　



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我が家のベランダにブルーベリー発見しました！！
しかも結構わんさか実ってて、ｍａｒｉｍｏにんまりでございます＾＾
確か今月の果物でしたねーー♪
まだ熟していないのもいるので、みんなむらさきになったら、マフィンでも作ろうと思います*
あっ、でもフレッシュの方がいいかな～～＾＾＊
しばしばブルーベリー観察日記をつけようと思います*　ﾜｸﾜｸ

先日の風邪ひき日記に、沢山の温かいお見舞いコメントを頂きまして
どうもありがとうございましたｍ・・ｍ♡　　ｷｭｰﾝ
おかげさまで回復しまして、ｹｰｷを作れるくらいになりました*
明日、ＵＰできるかな～＾＾♡
みなさんの温かいお気持ちが本当に嬉しかったです＾＾♡ *　ありがとうございました♡


そうなんです、実は風邪引きながらap　bank　ｆｅｓに行って参りました！
このｆｅｓはミスチルの桜井さんと、小林武史さんらが中心となって環境問題への取り組みを呼びかける団体の、年に一度のﾌｪｽです。
本当は１４，１５，１６日にやる予定だったのが、台風の影響で16日だけになってしまいました。
私は運良く、16日のチケットを持っていて、ありがたいことに参加させて頂きました＾＾　ｴﾍﾍ

ライブは、14，15日に来れなかったｱｰﾃｨｽﾄの方たちも来てくれて、本当にｽﾍﾟｼｬﾙでした☆
ＡＩ、絢香、コブクロ、ウルフルズ、そしてミスチルがとっても良かったなぁ（´ω｀）　ﾆｬｵ
ＫＲＥＶＡもＫＡＮ（愛は勝つ）もレミオロメンも素敵でした..+'(＞∀＜)..+*

ファミリーエリアにはテントがあって、しかも斜めの芝生のゾーンでとても見やすそうでした*
そんな心遣いも感じられるｆｅｓでした＊
みなさんも来年ぜひ♡♡　　ｵｽｽﾒ！です*


色んなアーティストの歌を聴いて、特にミスチルの歌、
本当にパワーをもらうってこういうことだなって思いました＊
沢山の人を感動させる彼らがすごく眩しくて、かっこよくて、いいなぁ～って憧れて・・・☆
私も頑張らなきゃ！！ってすごく思いました*

自分の中に、何かを表現したい・何かを発したいというパワーが湧いてくる・・・そんな感じ*
素敵な時間でした＾＾　
あの場にいさせて頂けたこと、本当に嬉しい＊＊　ありがとうございました*


・・・と、すごおく楽しかったのですが、その裏には・・・(´-ω-`) ！！

　
＊今日は日記のみの更新です＊すみません＊

いつもｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅ　に遊びに来ていただいてありがとうございますｍ・・ｍ

実は昨日から風邪を引いてしまったｍａｒｉｍｏは頭痛と喉の痛みと闘っております。。

おいしい情報をお伝えできず、すみません。


昨日は更新していないのに、いつもと同じくらいの方が見に来て下さって、
それにぽちっと応援も頂いて・・・本当に感激ですＴＴ　　ありがとうございます・・・♡

風邪が治ったらまた再開するので遊びにきてやって下さい*　ｍ・・ｍ



・・・明日、ａｐ　ｂａｎｋ　ｆｅｓ　なのにーーーＴＴ

行けるかなぁーーーＴＴ　　意地でも行ってやる～～＞＜


風邪を治す方法、知ってたら、教えて下さいｍ（ｖ　ｖ）ｍ



ｍａｒｉｍｏ

今日も爽やかゼリーです＾＾
ぷるんぷるんの食感で、アールグレイが爽やかに香ります♪
ｳﾌﾌ～＾＾　んまいよーー♡　　しかも簡単にできるよー♡　

昨日みたいに型抜きしてもいいし、グラスに固めるのも楽ちんでいいですね*
カフェで出すなら、生クリームを絞ってミントをちょこんと乗せたり、さくらんぼを乗せてみたり～
するかもしれませんが、ここはおうち・・・（´ω｀）
生クリームもないし・・・。
そこで！　ベランダで育っているミントちゃんを摘んできて乗せてみました＊　
これだけで、ちょっと彩りも素敵じゃないですか～*
これでお客様に出せるくらいになったかな？＾＾
よかったらお試し下さい☆

材料
紅茶　　　　　　　　２５０ｍｌ
グラニュー糖　　　２５グラム　　（甘さ控えめなのでお好みでプラスしてね）
ゼラチン　　　　　　５グラム
ふやかし用の水　３０ｍｌくらい

作り方
１）ふやかし用の水にゼラチンを振り入れ10分くらいふやかしておく。
２）紅茶を淹れて鍋に入れ、砂糖も入れて火にかける。かき混ぜて砂糖が溶けたら火を止める。
３）ふやけたゼラチンをチンして溶かし、鍋に入れ、かき混ぜて溶かす。
４）氷水を入れたボウルに鍋底をつけ、冷やしていく。だいたい冷めたら型に入れ、冷蔵庫で2時間くらい冷やして固まったらできあがり＾＾

お砂糖はお好みで！固める前に味見をして調節して下さいね＾＾
ペットボトルの紅茶を使うなら、砂糖は要らないかなー＊

よるご飯を食べてお腹いっぱいなのに、ひとつぺろりと食べちゃいましたー！
そのくらいすーっと食べれるのでいいですねん♡

＊＊＊

今日は更新が遅くなってしまいました・・・（>ω<）
というのも朝から学校に行ってたから・・・！　（いちおう学生です＞＜）
朝は写真撮るので精一杯でした*

目指せ！毎日更新♪
今月はｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅ　始まって以来の更新量です＊　ﾜｰｲ
イコール、ｍａｒｉｍｏの暇度ですが・・・＾＾；　
でもそろそろ卒論とか考えないといけないので、忙しくなります。
やだわぁ。


今日は、友達と、とあるお友達へのプレゼントを作りました＾＾
といっても食べ物ではなく、写真のアルバムです＊
コメントを書いたり、手紙を書いたり、写真を切って貼って・・・♪
細かい作業が楽しくて、写真の組み合わせに爆笑したりしながら作りました*

渡す日が楽しみだな～＾＾

やっぱり心を込めた贈り物は素敵ですね＾＾＊


今日も一日お疲れさまでした～～（○´Д｀）ﾉ☆



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この間作ったあんずジャムを混ぜ込んだケーキを焼いてみました＾＾
生地はふわふわバナナケーキと同じ生地です*
あんずの酸味がふわ～っと＾＾　すっぱいものすきな人にはたまらないケーキですね♪

材料　　15センチエンゼル型1個＋余りでマフィンカップ3個
あんずジャム　　　　　70グラム
○卵黄　　　　　　　　　2個
○グラニュー糖　　　　40グラム
●卵白　　　　　　　　　2個
●グラニュー糖　　　　40グラム
小麦粉（ドルチェ）　　　60グラム
アーモンドプードル　　30グラム
バター　　　　　　　　　　50グラム

作り方
＊準備＊
小麦粉はふるっておく。バターはチンして溶かしておく。オーブンを１８０℃に温める。
１）ボウルに卵黄と砂糖①を入れ、軽く混ぜ合わせる。
２）あんずジャムの固形部分をフォークでつぶしてピューレ状にし、１のボウルに加えて混ぜる。
３）別のボウルに卵白と砂糖②ひとつまみを入れて、ハンドミキサーで泡立て始める。もこもこしてきたら砂糖を少しずつ加えていき、ぴんと角の立つメレンゲを作る。
４）２のボウルに、メレンゲの１／３を入れて混ぜたら、更にアーモンドプードルと小麦粉を入れてゴムべらでさっくり混ぜる。
５）大体混ざってきて粉が見えなくなったら、溶かしバターを少しずつ加えながらさっくり混ぜる。
６）残りのメレンゲも入れてさっくり混ぜる。
７）敷き紙をしいた型に入れて、１８０℃のオーブンで２５～３０分、竹串をさして何もついてこなくなるまで焼いたらできあがり！　焼けたら網の上で粗熱を取り、型から外して冷ます。ラップをしておくと、しっとり感が増す。冷めると結構しぼみますが、そういうケーキです＾＾

このケーキはバターと砂糖をすり混ぜる手間がないので、すごく楽ちん♪
なのにふわふわで美味しいケーキができるから嬉しいですね＊
いろんなジャムでアレンジできそうです*　
ジャムとか果物ピューレとか水分が多いものを混ぜるときは、アーモンドプードルを入れると、水分を吸収してくれます。それから、火が通りやすいエンゼル型で焼くのがオススメ＾＾

＊＊＊

このケーキは昨日の夜に作りました＊
昨日は6時までバイトしてて、帰ってきてからよるご飯にカレーを作って・・・
結構ﾍﾄﾍﾄだったんだけど、11時くらいになって、なんかスカッとしないなーーと思い、
「そうだ！ケーキを焼こう」　と思って作りました*

準備から焼き上がりまで1時間！無心で黙々と制作しました(＊･ｴ･＊)
自分病気だなーーと思いつつ・・・でもやはりやめられない・・・・・
お菓子を作ってて一番好きな瞬間は、生地ができあがってきてつやつやしてきた時と、
オーブンの中でもこもこ膨らむのを見るとき＾＾＊　

こんなお菓子病の私です（´д｀）　ﾌﾟﾋｬｰ

そうそう、最近、アクセス数がすごく増えていて、すごく嬉しいのです..+'(＞∀＜)/..+*
一日平均して３００アクセスくらいだったんだけど、今週は400越えていてｍ＾＾ｍ
ありがとうございます（´ω｀）　ﾃﾞﾚ　
でも・・・どんな方が見ててくれてるのか・・・気になる・・・(○´Д｀)　ｷﾆﾅﾙ


それでは今日は学校じゃーー(*ಠิДಠิ)ﾉ　ｱﾒﾆﾏｹﾙﾅ！
お買い物もしちゃおうかな～＊
　
みなさまも良い一日を～！


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サクサクパイ生地のようなクッキー＊
これで生クリーム使い切ったぞい！！　ﾖｼｬｰ
これは甘くない、塩気の効いたチーズのクッキーなので、
ワインに合う（らしい）し、おつまみにいい（らしい）・・・BY母

わ～！！！ｍａｒｉｍｏ母が登場したーー (○´Д`)ﾉ

私が毎日毎日作るお菓子を消費しているのが母です＊
といっても全部食べてるわけじゃないよ！
職場に持っていって、みんなのおやつにしてもらってるんです＾＾

ただ、母のお気に入りのお菓子は、持っていかないで家で食べるらしい＊
これもその種の１つかな☆
あとは焼きメレンゲね！コレが好きらしい！

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上にの中の、チーズパイクッキーを参考にさせてもらって、少々アレンジして作りました♪

ちなみにこの本は、“生地をさっくり混ぜる”の意味が分かるので、
かなりオススメですっ♪♪

材料
○小麦粉　　　150グラム
○塩　　　　　　2グラム
○グラニュー糖　　3グラム
○バター　　　　65グラム
エダムチーズ（パルメザンでも◎）　　50グラム
生クリーム　　　　６５ｍｌ

作り方　　　　　
１）○の材料をフードプロセッサーかミキサーに入れ、バターが見えなくなるまで回し、ボウルにあける。チーズ（塊はすりおろす）を入れて軽く混ぜる。
２）生クリームを回し入れ、スケッパーで切るように混ぜてひとかたまりにする。ラップに包んで冷蔵庫で半日休ませる。
３）5ミリの厚さに伸ばし、好みの形にして、１８０℃で１５～２０分焼いたらできあがり。

焼く前に、塩・胡椒を少しかけると、ピリリと締まる感じでこれもおいしい＊
もっと薄く焼いてもいいかも～＊
お好みでどうぞ～～＾＾

＊＊＊

私はオレンジ風味のお菓子がとても好きなので、自家製のｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙは結構作り貯めしています*
しかーし！ここのとこ贈り物とかでｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙを消費しすぎていたら、なくなっちゃた！！
ｳｴｰﾝ　TT
また作ろうと思って、八百屋さんにいったんだけど、もうｵﾚﾝｼﾞがない・・・。
できれば国産の甘夏とかが欲しかったけど無くて、
近くのやや高級ｽｰﾊﾟｰで、1個200円くらいで売ってるんだけど。。高いよねーー>　<

でもこれからｵﾚﾝｼﾞ系のお菓子を作れなくなると思うと・・・　ｳｰﾝ
てかｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙを買えばいいんじゃね？　っていう・・・(☉ω☉)！　ﾊｯ
そうしようかな～～（´ω｀）

今気になってるのは、　ｵﾚﾝｼﾞ＋アンズ　　ｵﾚﾝｼﾞ＋マンゴー　！！！　きっとおいしいはず♡
ｵﾚﾝｼﾞ＋くるみのクッキー　ｵﾚﾝｼﾞ＋ｺｺﾅﾂのシフォンはかなり美味しかったのでｵｽｽﾒです＾ｍ＾
普通にｵﾚﾝｼﾞ＋ｱｰﾓﾝﾄﾞのｹｰｷでもいいしね♪
ｵﾚﾝｼﾞ＋ヨーグルトのアイスとかｵﾚﾝｼﾞ＋紅茶のシフォンも美味しかったよ＊

う～ん＾ｍ＾　ｵﾚﾝｼﾞの本が書けそうだな、こりゃ♡
ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙが余ってる方はぜひどうぞーー♪

とかいって今日のクッキーに何の関係もない話をしてしもうたーｗ

＊＊＊
今日はバイトです～～＊今日のケーキはなんでしょねー＾＾　
あっ、カフェなので日替わりケーキがあるのです♪


ではみなさん良い一日を～～＾＾/


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生クリーム消費第1弾！スコーンです♪
外はさくっ、中はふわふわ～に出来ました＾＾
やぱり出来たてが一番おいしい＊＊

昨日のジャムを彼氏にあげたら、何に塗ればいいの?と言われたので、スコーンを作りました＊
でもよく考えたら、チョコとクルミが入ってるので、ジャムを塗る必要がない！ｖ　ｖ）　ｗ
このままで十分おいしいんですよ～～♪

焼いてすぐ学校に行かなきゃだったので、焼き上がり後1時間以内に彼氏と、友達にあげることができました＾＾
「わあ～温か～い」と言いながら食べてくれて、とっても嬉しかったです＊
作ってよかったぁ～～と思う瞬間です＊＾ｖ＾＊♪


材料　　　6個分
○小麦粉　　　　　１２５グラム
○砂糖　　　　　　　30グラム
○BP　　　　　　　　　5グラム
○塩　　　　　　　　　1グラム
バター　　　　　　　　３５グラム
●卵黄　　　　　　　　1個
●牛乳　　　　　　　　３０ｍｌ
●生クリーム　　　　３０ｍｌ
チョコ　　　　　　　　　20グラム
くるみ　　　　　　　　　15グラム

作り方
１）●を合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。チョコとくるみは刻んでおく。バターを角切りにして冷やしておく。
２）○をフードプロセッサーもしくはミキサーに入れ、ガーっと混ぜる。そこにバターも入れ、バターのつぶつぶが見えなくなるまでガガーっと混ぜる。
３）ボウルにあけ、そこにチョコとくるみをいれて混ぜ、更に冷やした●を入れて、スケッパーで切るように混ぜる。半分に分けてはもう片方に乗せてぎゅって押す。を粉気が少なくなるまで繰り返す。たまにひっくり返してね。だいたい混ざったらラップをして冷蔵庫で30分ねかす。
４）好みの形に形成して、180℃のオーブンで20～30分焼いたらできあがり！

＊フードプロセッサーがない場合＊
１＆２）○をボウルに入れ、軽く混ぜる。角切りにして冷やしておいたバターを入れ、スケッパーで切るように混ぜる。だいたい混ざったら、両手で、バターの粒々がなくなるまで粉とバターをすり混ぜる。
３からは同じです♪


このスコーンは、前回、保存版！と言っていたいちごスコーンのレシピの、
水切りヨーグルトを生クリームに変えたものです＊
これも中がふわふわ～で美味しくできました。
冷める前に食べ切っちゃったのですが、きっと冷めてもやわらかいはず＊
出来立て感を味わうために、少しだけトーストしてもらえれば復活すること間違いなしです！


生クリーム消費とかいって、３０ｍｌしか使ってないしーー（´д｀）”
ｳﾋｬｰ
またまた第２弾を考えております～！

＊＊＊

一昨日と昨日、連続で飲み会だったので、お疲れで眠いです。　ｳﾗﾗｰ
木曜にゼミ生＆先生で飲んでて、すごく盛り上がって、、、金曜のゼミが無しになりました（！）
先生も、２限のために起きるのは無理だと判断したに違いない・・・。
それにしてもよかった。　みんなレポートが終わっていなかった（私を含め）。
帰り道、みんなで喜んで笑いながら帰りました（爆）　ｳﾎﾎｰｲ


あ～～ﾊﾟｲﾚｰﾂｵﾌﾞｶﾘﾋﾞｱﾝ３観たいな～～ｼﾞｮﾆｰﾃﾞｯﾌﾟｰ～～！

どうせ観るなら、居心地のいい映画館で観たいというのが私のﾓｯﾄｰ（ﾎﾟﾘｼｰ？）なので、
結構ﾋﾙｽﾞで観ることがおおいです。六本木のね＾＾
きれいだし広いし、イスふかふかだし、席が斜めなので観やすいんだ～☆
新宿は、いい映画館ないからなぁ～～狭いとか、イスが固いとか・・・
あ！でも新しく丸井の上にできた所が気になる！！！
渋谷も狭いとこが多い（けどまあまあかな）し、池袋は全然だめ（´д｀）

東京でどこかお勧めの映画館情報ありましたら教えてくださぁい☆


明日はSHIORIさんのお料理教室です＾＾
何を作るのかな～楽しみだなぁ～～♪



＊＊＊
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あんずの形を半分残したあんずジャムです＾＾
果肉の歯ごたえがあるジャムが好きなので、
時間差であんずを投入して、こんなジャムを作りました＊
まるまる（といっても半分のね）形が残ってるのが見えるかな～＾＾

お砂糖は３０％でやや控えめかな＊
甘酸っぱいジャムができました＾＾
パンに塗ったり、スコーンに合わせたり、お菓子の仕上げのつや出しにも使えそうだな～♪

簡単なので、ぜひ手作りしてみて欲しいジャムです＾＾

材料　　2瓶ぶん
生あんず　　　　　　お好み量（今回は種をとって６００グラム）
グラニュー糖　　　　あんず量の３～５割
レモン　　　　　　　　１／２個

作り方
１）あんずを水でよく洗って水気をふきとる。切れ目を入れて半分に割り、スプーンで種を取る。
２）半量を鍋（ホウロウが良い。なければ厚手の鍋）に、半量はボウルに入れ、それぞれ砂糖をまぶし、1時間～3時間放置する。すると水分がでてくる。時間がなければ20分くらいで。
３）鍋を中火に掛け、木べらでかき混ぜながら熱していく。だんだんしなしなになってきて、水分がでてくる。あくが出たらキレイに取る。
４）あんずに火が通ったら、残りのあんずをいれて、煮る感じで熱していく。あくが出たら取る。
５）レモンを搾って果汁だけ入れて、少々煮る。あんずがやわらかくなったら出来上がり。
６）煮沸消毒した瓶に入れて、保存する。砂糖が少ないとあんまり持たないので早めに食べましょう。

冷めると固くなるので、様子をみながら加熱してくださいね＾＾

季節の果物を食べるのはとっても嬉しいですね、だって旬って美味しいもん＊
みずみずしいんですよね～～＾＾
そんな季節の産物をちょっと長めに味わうには、ジャムにしちゃうのもいいかもしれませんよ＊
あんずの旬は短いみたいなので、気になった方はぜひどうぞ♡

＊＊＊

さて～～こないだ、生クリームを買ったので何か作らなきゃな～～＊
何にしましょ～～(´･ｴ･｀)　　
予定もなく買ったんだっけな～忘れちゃったよー＾＾；
みなさんは生クリームが２００ｍｌあったら、何を作りますか～＊　



それでは今日も良い一日を！！


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もっともっと美味しい情報をお届けできたらなぁと思います＊
　
　　　　　

昨日のコンポートを混ぜ込んで、ケーキを焼きました＾＾　生地はシンプルなバターケーキです*
チェリーが沈んじゃうかな・・・と思っていたので、エンゼル型で＊　
これなら例え沈んでも、ひっくり返すから上にくるもんね～～♪

最近天気が悪くて、なかなかいい写真が撮れません・・・
もっと柔らかな自然光が欲しいです（´－ω－｀）

お味の方は、アメリカンチェリーの酸味が効いててとってもおいちい＾＾
バターの風味がほわ～んと香って、そしてしっとりしていて生地も良い感じです。
1日冷蔵庫で寝かせると、生地が落ち着いてしっとりします。その際はラップでしっかり包んでね*

では、作り方です＊＊
この生地はとても基本的な「軽めのバターケーキ」の生地なので、マスターしておくととても便利＊
混ぜ込む物によって色々なケーキが作れます＾＾

材料　１５センチエンゼル型１個
バター　　　　　　　　　８０グラム
グラニュー糖　　　　　８０グラム
卵　　　　　　　　　　　　２個
小麦粉　　　　　　　　　８０グラム
アーモンドプードル　　２０グラム
アメリカンチェリーのコンポート　　８０グラム

作り方　　
　＊準備＊
　卵は卵黄と卵白に分け、卵白を入れたボウルを冷凍庫に入れて冷やす。
　小麦粉は3回ふるう。
　オーブンは180℃に余熱する。
　チェリーは５ミリ角くらい（１粒を６～８等分位）に刻み、小麦粉（分量外）を少々まぶす。
　型にバターを塗っておく。

１）ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で混ぜる。
２）半量の砂糖を４回に分けて少しずつ入れ、白くふんわりするまで混ぜる。
３）卵黄を1個ずつ入れ、砂糖がじゃりじゃりしなくなるまでよく混ぜる。

４）卵白のボウルにレモン果汁（メレンゲを安定させる役割・なくても可）と、残りの半量の砂糖からひとつまみを入れ、ハンドミキサーで泡立て始める。
５）もこもこしてきたら、砂糖の１／３を入れ、高速で泡立てる。白っぽくなってきたら、また１／３，つやつやしてきたら残りの砂糖を入れ、角が立つまで混ぜる。

６）３のボウルにメレンゲの１／３を入れ、ゴムべらで混ぜる。
７）小麦粉の半量を入れて混ぜる。チェリーも入れる。
８）メレンゲの１／３、小麦粉、残りのメレンゲの順で入れて、その都度混ぜる。
９）バターを塗った型に入れて、180～170℃で30～３５分くらい、竹串を刺しても何も付いてこなくなるまで焼いたら出来上がり！！

＊＊＊

今日は久しぶりに彼氏とよるご飯しました＾＾♪　
カフェ風のお店だったんだけど、ご飯食べおわって・・・
彼氏「ケーキも頼む？」
ｍａｒｉｍｏ「うん(○´Д`)ﾉ」
彼氏「食べたいよね～」←すごく嬉しそうｗ

甘い物が好きな彼氏でよかった～＊ｗｗｗ
でもメタボに注意です！！("￣д￣)

二人で半分こにしました＊　オレオチーズケーキ美味しかったです＾＾


そして彼がゲームでＤＳのソフトを当てました！！マリオのやつ！ラッキー♪
本体はあるので、これからやろうと思います＊
ちなみにこの本体は彼からもらったもの＾ｍ＾　ｳｼｼ

そんなこんなでしたーー＊


みなさん今日も一日お疲れさまでした～～！ｍ＾＾ｍ


今日も遊びに来てくれてありがとうございました♡

よかったら応援ぽちをお願いしますｍ＾＾ｍ
　
　　　　　

アメリカンチェリーをコトコト煮てみました＊
キルシュも入れて大人味に＾＾
そしたらそのままでも美味し～いコンポートができました*

ヨーグルトにかけてもよさそう♪
それにしても色がキレイ＊＊

昨日は私の凹み話にたくさんの励ましのコメントをありがとうございましたｍ（ｖ　ｖ）ｍ
同じような境遇の方たちがたくさんいて、あたしだけじゃないんだって思ったし、
みんな頑張ってるんだからあたしも頑張ろうとおもいました＊

そうそう、最近、早起きを続けています＾ｖ＾
８時には起きて、お菓子作ったりしてます。　（８時でもかなりの進歩です・・・爆）
作ったりって・・・本当は・・・お菓子作ってるだけです(´　ｴ　｀)””　ｳﾌﾌ

４日連続でバイトしていたので、明日から学校に行きます＊＊　
それにしても、毎日のように来てくれるお客さん、嬉しいです＾＾
うちの店、美味しいからなぁ～～お客さんになって通いたいくらいです*　ｳﾌ

では、アメリカンチェリーコンポートの作り方を書いておきます＊

材料
アメリカンチェリー（種をとって）　　 ２５０グラム
グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　 ６０グラム
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｍｌ
レモン果汁　　　　　　　　　　　　　　　１０ｍｌ　
キルシュ酒（さくらんぼのお酒）　　 １０ｍｌ

作り方　　
１）チェリーはよく洗って、半分に切ってスプーンで種をくりぬく。
２）そこにグラニュー糖をまぶす。できれば１時間くらい置いておく。チェリーから水分が出てくる。
３）水とレモン果汁を加えて、中火で煮る。煮立ったら弱火にして、あくが出たら丁寧に取る。
４）キルシュを入れて、チェリーが柔らかくなるまで煮たらできあがり＾＾
　　煮沸消毒した瓶に入れて、冷蔵庫で保存する。なるべく早く使い切る。

種を一緒に煮れば、ペクチンが出て、どろっとすると思います。これならジャムになりますね～＊
ジャムならお酒は入れない方がいいかな＊

さてさて、こちらを使ってバターケーキを焼きました♪
明日写真を撮ってUPしたいと思います☆

＊＊＊

さてさて、なんと！
７/１６に、ミスチルの桜井さん＆小林武史さん主催のａｐ　ｂａｎｋ　ｆｅｓに行ってきます～＾＾ｖ
また桜井さんの歌が聴けるなんて嬉しいよ～～＊
野外に長時間なので、体力ナシのｍａｒｉｍｏには無理と噂された（ｂｙ彼氏）このライブ＊
ぴあで取れちゃったんです～～♡　ヾ(´∀｀)ﾉﾞ ﾜｰｲ
彼氏は抽選で外れたらしく、凹んでいたのですが・・・
次の日、あたしが当たったと言ったら、「天才！！」と言われました。　
いや～それほどでも(○´Д｀)ﾉ

というわけで、お金がないのにミスチル三昧な夏でございます。
（ちなみに８月もライブにいく♡）

だって、好きなんだもん！！！　ｴﾍｰ

＊＊
　
いつも応援ありがとうございます＾＾　今日はなんと６位に＊＊
　

ふわふわケーキできました＾＾
というのもこれ、ほとんどシフォン生地なんです＊
バターケーキっぽく見えるけど、強く触るとしぼんじゃうような感じです。

こちらのお菓子作りのなぜ?がわかる本に載っているバナナビスキュイを参考にさせてもらって、ちょっとアレンジして作りました＊＊
バナナはミキサーでピューレ状にしてから加えているので、
バナナの風味がしっかり漂ってきます＾＾
スライスアーモンドのさくさくが、ふわふわ生地のいいアクセントになってます♪

材料　　　１５センチパウンド型１個と１５センチエンゼル型１個
バナナ　　　　　　　　１００グラム
レモン果汁　　　　　　　５ｍｌ
○卵黄　　　　　　　　　　２個
○砂糖①　　　　　　　４０グラム
●卵白　　　　　　　　　　２個
●砂糖②　　　　　　　４０グラム
小麦粉（ドルチェ）　　６０グラム
アーモンドプードル　３０グラム
バター　　　　　　　　　５０グラム
アーモンドスライス　３０グラム

作り方　
＊準備＊
小麦粉はふるっておく。バターはチンして溶かしておく。オーブンを１８０℃に温める。
１）ボウルに卵黄と砂糖①を入れ、軽く混ぜ合わせる。
２）バナナとレモン果汁をミキサーにかけてピューレ状にし、１のボウルに加えて混ぜる。
３）別のボウルに卵白と砂糖②ひとつまみを入れて、ハンドミキサーで泡立て始める。もこもこしてきたら砂糖を少しずつ加えていき、ぴんと角の立つメレンゲを作る。
４）２のボウルに、メレンゲの１／３を入れて混ぜたら、更にアーモンドプードルと小麦粉を入れてゴムべらでさっくり混ぜる。
５）だいたい混ざったら、溶かしバターを少しずつ加えながらさっくり混ぜる。
６）残りのメレンゲも入れてさっくり混ぜる。
７）アーモンドスライスを入れて数回混ぜる。
８）敷き紙をしいた型に入れて、好みで上にアーモンドスライスを乗せる（分量外）。１８０℃のオーブンで３０～４０分、竹串をさして何もついてこなくなるまで焼いたらできあがり！　焼けたら網の上で粗熱を取り、型から外して冷ます。冷めると結構しぼみますが、そういうケーキです＾＾

今回の写真と前回の桃のシャーベットの写真は、叔父に借りたデジタル一眼で撮っています＊
後ろのぼやけ具合がいいですね＾＾
夕方に撮ったので、太陽光がないのが残念です・・・今度は昼間にチャレンジです！

＊＊＊

いつもいつも応援クリックありがとうございます＾＾☆
おかげさまで３５０ある、手作りお菓子ブログの中で７位になれてます　ＴＴ♡
お菓子作りブログが３５０もあるなんて、ステキですね＾＾♪
みんな手作りのある暮らしを楽しんでいるんですね*　すばらしいなぁ～～＾＾＊
　

　
＊＊＊

さて、
昨日はちょっと考えてしまうことがあり、凹んでました・・・（ｖ　ｖ）
読んでくれる方はお願いします。

こんにちは＾＾　またまたアイスを食べているｍａｒｉｍｏです＊＊
前回のバナナアイスよりさっぱりしております♪
夏はアイス！ですねぇ～～*
私のアイスの作り方は卵が入らない、楽ちんパターンなんですが、
これって「アイス」と呼ばないのかなぁ～(´･ｴ･｀)　フローズン？！

呼び方は色々難しいなぁ。
でもヨーグルトアイスっぽいよヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
オレンジは、自家製オレンジジャムのピールを使用しています*

それと今回の写真、ちょっと色が飛びすぎ（明るすぎ）かなー＊
なんだかパソコンの設定とか種類によっては色の濃度が違うみたいで・・・
目がﾁｶﾁｶしていたらごめんなさい＾＾；
学校のパソコンから自分のブログを見たら、写真がやけにまぶしくて（”￣д￣）
そんなこともあるんですね～～*

最近、写真の色を明るめに撮っています。
その方がかわいいし、美味しそうに見える気がして＾＾
どうでしょう？

デジカメの、「露出補正」を「プラス」にするんです＾＾♪
よかったらお試し下さい☆

ではでは、オレンジアイスのレシピです＊

　　　　材料
　　　生クリーム　　　　　　１００ｍｌ
　　　砂糖　　　　　　　　　　20グラム
　　　ヨーグルト　　　　　　100グラム
　　　オレンジジャム　　　　45グラム

　　　作り方
１）ボウルに生クリームと砂糖を入れて、とろ～りするくらいに泡立てる。　適当に～＊
２）そこにヨーグルトとオレンジジャムを投入して、まぜまぜ。
３）型に入れて冷凍庫で凍らせれば、完成！！！

簡単だなぁ～～でもお味はすっごくイイよ♪

＊＊＊

巷ではバーゲンが始まりましたね～～！！
昨日ちょっと新宿に行ったのですが、人　人　人～～ﾓﾔ~~暑い～～お腹空いた～～
ってなって退散しました。1着買って・・・・。

今日もバイト（11時ー16時）の後に行こうと思ってたけど、疲れたしいいや～ってなりました＾＾；
どんだけーーー("￣д￣)
もっと空いてたらなぁーー。　（んなわけない）

とゆうわけで、寝ているミミちゃんに癒されてみました＊
かわいい～～（＊´ω｀）ﾃﾞﾚﾃﾞﾚ　　でも触ったら怒るから、見つめるのみ。


さぁーーて、今日はこれからおやつを作ります＊
何ができるかなぁ～～＾＾　季節のフルーツを使おうかしら♪
こうやって考えているときがとても楽しい♪


今日も遊びに来ていただいてありがとうございました！！ｍ＾＾ｍ　

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いつもいつも、ぽちってして下さってありがとうございます＾＾
励みになります♡　

　

軽い感じのチーズスフレが出来ました＾＾♪
レシピは以前のチーズケーキと同じで、蒸し焼きにしています＊
冷めてもぎゅってならずに、ふわふわしています*
チーズが濃厚＆生地がなめらかですごくおいしい♡　

ジェノワーズの残りが1枚、冷凍庫で眠っていたので、底に敷いてみました＾＾
切りやすいですね、味はそこまで変わらないかな＊

レシピはコチラ＜ベイクドチーズケーキ＞をご覧下さい♪

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今日はこれから会社の研修というかデザインを学ぶワークショップに行ってきます＊＊
宿題やったけど、私はセンスがないなーと実感（”￣д￣）
昔から立体は好きなんだけど、平面は苦手・・・

あ～～どうなることやら。

楽しみだけどちょっと不安でﾄﾞｷﾄﾞｷ＊

ではではいってきま～す＾＾/

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レシピありがとぉ＾＾☆
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