こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



あっという間に年末ですね！！



今年のクリスマスの様子を
振り返っておきたいと思います♫



今年は娘が４歳になった
クリスマスでした😊



１２月頭にクリスマスツリーを出してから、
「サンタさんはいつくるの〜？」と
心待ちにしていた娘。



２５日の朝起きたら、
足元にプレゼントが置いてあり、


「来た！」

「サンタさんが来た！」

「昨日は（プレゼント）置いてなかったよね？」

と大はしゃぎ✨



今年のプレゼントは、
ラキューというおもちゃでした♫



ラキューは保育園で
楽しそうに遊んでいたので、


おうちでも遊べて
大満足の様子＾＾



事前に、
じーじ、ばーばから届いた
ピンク色のバックは、


ツリーの足元に置いておきました。




すると！


発見するやいなや、


「わ！ここにもあった！」

「きゃ〜〜！！」

と２度目の大喜びの娘＾m＾




実はもう一個
準備しておきました。



ダイニングテーブルの
娘の椅子に３つ目の
パズルのプレゼント✨



それも、

「わーーー！！！」

「ここにもあったよ！！」

と



朝から大騒ぎでした＾＾







夜ご飯の後には、
チョコレートのブッシュドノエルを♫



「クリスマスケーキは何が良い？」
と聞いたら、


いちごとチョコ、とのことだったので



誕生日ケーキと同じ組み合わせですが
形を変えてみました✨



ブッシュドノエルの形は
クリスマスならではですよね♪



ケーキを見た娘は
「わあぁ〜〜＾＾✨✨」

と、リアクションのお手本のような
反応をしてくれました✨



お味も気に入ってくれて
食べながら👍のサインが出ましたー♡



夕食後に３人で食べて
残ったケーキは、
翌日の朝と、夜に、
娘がペロリと食べました＾m＾



今年も何事もなく
平和にクリスマスを過ごせて
幸せだな〜と思いました♡





みなさんはどんなクリスマスを
お過ごしでしたか？



もうあっという間に年末。



私の頭はバレンタインに
切り替わりました！！



2025年のバレンタイン講座は
大人気講座を引き続き開講します♪

ガトーショコラと、
チョコレートのクッキー缶
です♡








ご希望の方はどうぞお楽しみに＾＾

またご案内のブログを書きますね〜〜！



ではでは〜〜


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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１月からスタートします写真講座。


お申し込みの皆様へ、
テキスト類を発送しました！


スタイリングセットありの方は、ヤマト運輸。
なしの方はクリックポストにて
発送しております♪







到着まで今しばらくお待ちくださいませ＾＾




到着したら、テキストの中に
グループLINEへの参加方法を記載しています。



やりとりは全てLINEで行いますので、
ご参加をよろしくお願いいたします＾＾



１月から、
楽しく学んでいきましょうね〜〜＾＾✨






.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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あっという間にクリスマスですね！


今日の夜はクリスマスケーキを食べようと思い、
今、作っているところです♫



皆さんはどんな状況でしょうか＾＾



さて、
ブログに書いたつもりが、
すっかり抜けておりました。。。


実は、クリスマスに合わせて

アフタヌーンティーさんのWEBサイトに
marimoのテーブルコーデとレシピを
載せていただいております♡






こんな感じで、アトリエで撮影しましたよ♫






特設WEBサイトは
こちらからご覧いただけます♫


みなさま、素敵なクリスマスに
なりますように✨



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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こんにちは、marimoです😊


今日は「挑戦が過去の自分を
否定するのか？」というテーマで
お話ししたいと思います！

フォロワーさんから
こんなご相談をいただきました💌

「イルプルーのオンラインレッスンに
興味があり、受講しようか迷っています。
悩む最大の理由は、イルプルーの独特な
製菓技術です。今まで勉強してきた技法が
ことごとく覆されそうで少し怖いです。
先生が学ばれた製菓学校と
イルプルーの教室とでは全然違いましたか？
その違いはどんな風にして
受け入れたのですか？」

とのことでした。

今日はこのテーマを深掘りします✨

まずはイルプルーとは？

イルプルーは代官山にある
フランス菓子の教室です🍰
創設者の弓田先生は、
独自技法とこだわり素材で知られる方で、
お教室は長い歴史を持っています🏫

独特な製法とは、たとえば…

• キュモワール（金属のヘラ）を使用✨
• 木べらだけでパウンドケーキを作る
• 独自輸入の材料を使用

など。


私は製菓学校卒業後、
イルプルーに4年ほど通いました😊

今までの学びが無駄になる？

ご相談者さんが感じる
「今までの学びが否定されるかも」という
不安、すごくよく分かります。

私も最初は「これまでのやり方が
間違ってたの？」と思ったことがあります。

でも大丈夫です！

学びが無駄になることは
絶対にありません＾＾

製菓技法は先生ごとに違うもの

お菓子作りの技法は、
先生ごとの研究成果の結晶✨

それぞれの先生が「美味しい！」と思う
お菓子を作る方法を教えているので、
手法が違うのは当たり前なんです。

どの技法にも良いところがあり、
新しい学びは今までの努力を
より豊かにしてくれます😊

私がイルプルーを受け入れた方法

イルプルーの学びを受け入れるために
私が心がけたことをご紹介します💡

1. いろいろ試して選ぶ

どの先生の教えも「絶対」ではないです。
イルプルーの技法の良さを感じる部分も、
「他の先生の方が簡単かも？」と思う部分も。
いろんな技法を試して、自分に合う方法を
組み合わせるといいですよ✨

2. お菓子作りは目的じゃない

お菓子作りを「完璧にする」ことが
目的になると、過去の自分を
否定される怖さが出てきます。

でも本来、お菓子作りは手段です🍀
誰かを喜ばせたり、
自分を表現するための方法なんです✨

あなたは何のためにお菓子を学ぶのか？
今一度考えてみると良いかもしれません♪

チャレンジしないことが損失

「挑戦して失敗したくない」と
思う気持ちはわかります。

でも、私は挑戦しないことこそが
人生の損失だと考えています。

挑戦をしないことで、
新しい景色や学び、
出会いを逃してしまうのはもったいない💦

たとえ失敗したとしても、
それは貴重な経験になりますよ＾＾

まとめ🌸

最後に、ご相談者さんへアドバイス✨

1. 目的を再確認する
   「誰かを喜ばせたい」など、
   自分の目的を見つめ直してみてください😊

2. 新しい学びを受け入れる
   過去を否定するのではなく、
   可能性を広げるものとして捉える💡

3. 自分らしさを表現する
   いろんな技法を取り入れて、
   あなたらしいお菓子を作りましょう🎂

新しい挑戦には不安もあるけれど、
その先には素敵な景色が待っています✨

勇気を出して一歩踏み出してみてくださいね！

最後まで読んでいただき
ありがとうございました🌸

PS

今回の記事は、
私が配信しているラジオの
１つの配信を、
AIで文字起こしして、
chatgptでブログ記事に
まとめてもらいました👀


↓元の配信はこちら




ほんと10分くらいで
できちゃってびっくり！


SNS発信をしたいけど
時間がない・・・
いくつものプラットフォームを
使い分けるのが大変。

という場合には、
AIに頼る時代になったんだなぁ
と感じています。


もう少し研究して、
やり方をみなさんにシェアしたいです＾＾





.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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今年の8月から、
お菓子作りを仕事にするための
「スイーツビジネススクール」を開講しています。



その中で、スクール生さんに
「個別コンサル」（１対１の相談）
をしていると、



よく、
「自分の気持ちを伝える（発信する）のが苦手です」

「どう書いて良いかわからなくて」

「考えていることを外に出す（伝える）のが難しくて」


というお声を聞きます。



私が、
「自分でビジネスをしたければ、
自分の想いや、やりたいことを伝えること
（発信すること）から始めましょう」

と言うから、



「え〜〜。苦手なんだけどなぁ」
って思うようなんですね。







でもね、


「自分の気持ちを伝えること」

は、ビジネスをする・しないに関わらず、


生きていく上で大事なスキルなので
ぜひチャレンジして欲しいなぁと思っています。



なぜなら、これから世の中は
AI時代になりますよね。



単純作業や、考えなくてもできることは
AIがやってくれる時代になります。



加えて、不景気だから
副業OKの会社が増えていき、

「個人」が個性を生かして
生きていくことが当たり前になります。




すると、
「個人」が何を考えているのか？何ができるのか？
が大事になり、




考えていることやできることを
伝えられる人だけが豊かになっていく。


伝えられない人は取り残されていく。



そんな時代になると思うからです。








あなたが何を考えているのか？

本当は何をしたいと思っているのか？

は、口に出さないと、
残念ながら誰にも伝わりません。



伝わらないものを
実現することはできないんです。



「これをやってみたい！」という
気持ちが伝われば、


「手伝うよ」という人が現れるかもしれないし、
「これやってみてよ！」という声が掛かるかもしれないし、

可能性が広がるばかりなんです✨




今、あなたが
「気持ちを伝えるのが苦手」
と思っていても


苦手なんじゃなくて

慣れてないだけです。




慣れれば、なんてことないです。




あなたの可能性をひらくために、
豊かな人生を送るために、


もっともっと伝えていきましょう♡




「こんなことができたら、嬉しい！」

「こんな風に誰かを喜ばせたい！」

「本当はこんなことをやってみたい！」




まずは家族に話してみる。
友達に伝えてみる。
SNSで発信してみる。



色んな伝え方があります。



少しずつ、慣れていきましょう！



応援しています♡




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2025年、今までとはちょっと異なり、

焼き菓子をネットショップで
販売する機会が出てきそうです！！


「marimoのお菓子を食べたい」
「習いたいわけじゃないの。食べたいの」
って思ってくださっていた皆様、


もしよろしければ、
お手にとっていただけたら嬉しいです＾＾



販売する際は、
専用LINEでお知らせいたします＾＾


こちらから登録しておいて
いただけると嬉しいです！



インスタなどでも
お知らせするとは
思いますが、
LINEで一番にお知らせします〜！




よろしくお願いいたします♡



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


先日まで受け付けておりました写真講座。

たくさんのお申込をありがとうございました
(*´ -`)(´- `*)！！



来年１月から、
皆さんとワクワクを共有できるのが
とっても楽しみです！！



早速、テキスト冊子の印刷手配をかけて、
１月のスタートに間に合うよう、
丁寧に梱包してお届けしますね♡


↓前回の梱包の様子





自分がステージアップできそうな
学びを始めるのって、
ワクワクしますよね！


私も来年１月から、
半年間の個人コンサルを
申し込んだところです♪


どんな内容かというと、
３社経営されている
女性起業家さんが
提供しているプログラムです＾＾



新しい学び、気づきが
あったら良いな〜と思っています✨




よく、
「marimo先生もまだ学んでいるんですか？」って
聞かれますが、




どんなステージにいても、
人生を楽しむための探求に
終わりはありません。



学ぶべきことがあるな、
この人から学んでみたい！
と思った時は、


迷わず飛び込むように
心掛けています＾＾



来年、どんな自分に会えるのか
私も楽しみです♪











それでは、写真講座開始の１月まであと少し！

ご参加の皆さま、よろしくお願いします♪


半年後のご自身がどこまで成長できているか！
楽しみに学んでいきましょう〜〜✨




それでは今週も
素敵な１週間になりますように＾＾




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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現在開講中の
「米粉の焼き菓子講座」。


各月発送コースの皆様へ、
１２月のお菓子「レモンケーキ」を
発送いたしました♡







コロンとした見た目が可愛い
レモンケーキは、
とっても人気のあるお菓子＾＾






プレゼントにしても
喜ばれますよ♫


受講中の皆さま、
ぜひ作ってみてくださいね！！


完成品のレポートは
LINEグループ宛に
お送りください♡


楽しみにお待ちしています♪









さてさて、
本日のレモンケーキこぼれ話。




何百個も作っていると、
仕上がりのちょっとした違いも
わかるようになってきます。


今日は、
ふちの部分の膨らみが
いつもと違うものがあり、


スタッフとも
「なんでだろうね〜？」
「下のオーブン調子悪いのかな？」
（オーブン２台あるので）

と言ってたのですが、


しばらく焼き続けて、

「あ、この型のせいかな」
って気づきました。



複数ある型のうち、
ある特定の型の時だけ
焼き上がりが違うんです。


「この型は寿命だね」
ということになりました。







お菓子を、
毎回同じに焼き上げるのは
難しいものです。



いつもと同じように作っても
型のせい、オーブンのせいで
仕上がりが変わってくるので。



計量ミスのこともあります。



少しの違いにも敏感になって
よ〜くお菓子と対話していないと
均一の品質に作るのは
本当に難しいと感じます。



でも、だからこそ、
ずっと終わりがなくて
楽しいのかもしれませんね＾＾



そんなことを感じた、
本日のお菓子製作でした♡



それでは、また✨





.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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【写真講座４期】は
12/5 23:59で
受付終了となります！



私は、
写真が撮れて
本当によかった✨
人生が変わった！

と思っています＾＾




もし、あなたも
写真が撮れるようになれば、
＝できることが増える
ということですよね＾＾



大人になってから、
できることが増える
って滅多にない中、



写真が撮れるようになると
どうなるかというと・・・



ちょっと想像してくださいね♡


↓
↓




◎嬉しい気持ちになる！
◎私にもできるんだ！と思える
◎自分に自信がつく
◎前向きな思考になる
◎毎日ウキウキする


という風に、
マインド面で上向きの効果があります♡



そして、周りからも

◎「すごいね！」って褒められる
◎「美味しそう！」って言われることが増える
◎「食べたい！」という声が届く

という感じで、
周囲の人からの目線も変わってきます♪



すると、
単調だった日々に
彩りが加わってきます✨



◎次はどんなお菓子を作ろうかな？
◎どうやって写真に撮ろうかな？

って考えるのが楽しくて仕方ない！


毎日ワクワクが止まらない！！



という最高にハッピーな環境になります！！




実際に、写真講座を受講した生徒さんも
同じことを言ってくれていて、
Instagramやnoteに書いてくれています。

少しご紹介しますね！






















【１期生＆講師を務める　ゆうかさん】

１期生であり、今回から講師を務めることになったゆうかさんが、
写真講座を受講してよかったことや、
講師としての意気込みなどをnoteに書いてくれました！

こちらからご覧いただけます♪




現時点で、受講しようか迷っている方は
ご覧いただくと参考になると思います♡




【写真講座４期】は
12/5 23:59で受付終了となります！

次回はいつ開催できるか、わかりません。



後悔のない選択をしてくださいね＾＾

講座詳細・お申込はこちら。



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。



「いつか、◯◯したい・・・！」

と思っていることはありますか？



私はありました。

でもそれは漠然としていて、

「いつか、自分の名前で仕事をしたい！」

というもの。




「お菓子の仕事ができるかな？」

「でも無理かな・・・」

なんて、ぼんやりしていました。




実際は会社員で。経理部で。
毎月同じことの繰り返しで・・・



「これで良いの？」って悩み

「何もできないダメな人間だ」
って自分を責めていました
( p_q)





そんな中でも、希望を持ち
私が前に進めたのは、

「今は何もできないけれど、
できることを一つずつやってみよう！」

と思えたから。




結果的には、お菓子研究家になったけれど、
当時は無我夢中で、何を目指しているのかは「？？」でした。



会社員をしながら私がやったことは、


お菓子の勉強のために製菓学校へ。
卒業して製菓衛生師の資格を取る。
ステップアップのためにイルプルーへ。
色々なお菓子教室に通ってみる。
レシピを考えてみる。
SNSの投稿！！

そして、写真の勉強のため
色々な写真教室・セミナーに参加しました。





もちろん写真が好きで仕方なかったけど、
コツコツ進むことの中に写真がありました
(*´ -`)(´- `*)





それは、経理部で働く中で、
営業成績のまとめをしていて、


「良いもの＝売れる」

のではなく、

「売り方がうまい＝売れる」

のだと肌感覚で感じたから。



いわゆる
”マーケティング”がうまいと
売れるんだと知ったから。



途中で経理部からマーケティング部に
異動を志願して、
マーケティングに関する仕事をしていました＾＾
（難しくて全然成果が出なかったのですが💦）




そんな経験もあり、


自分を商品に置き換えてみると、
いくらお菓子を上手に作れたって、
写真が下手だったら伝わらない、って思ったのです。



おいしさが伝わらなければ仕事にならない。と。



だから写真の勉強もしました
(*´ -`)(´- `*)








思い通りに写真が撮れるようになると、
楽しいのはもちろん、夢も広がりました。



楽しみながら勉強しているだけで、
ぼんやりとしていた未来が、形になっていきました。



なぜだろう、いつの間にか、
お菓子のレシピ考案の仕事も、お菓子教室も、レシピ本の出版も
アトリエを作ることも、全部、やりたいと思っていたことができていたのです。



でもほとんどが、
「やってみない？」と声をかけてもらったものです。



私はただただ、お菓子を作り
写真を撮ってシェアしていただけ。
売り込みをしたことはないのです。





ふと振り返ってみると私には、
”お菓子の技術”と”写真の技術”がありました。



この二つの技術を、

自分だけのものにしておく？
必要な人にシェアしてみる？



両方の選択肢があるけれど、
私はシェアすることにしました。



だって、その方があなたも楽しいでしょ？＾＾



みんなで楽しく嬉しい人生にしたい！

その方がみんなhappyだから！！






「いつか、何かしたい！」


と思った時、すぐ仕事を辞める必要はないし、
急に有名になる必要もないと思います。




「何かやりたいけど、まだわからない」


と思うのも当然のことです。
今の生活が続いている中で
突然、目覚めるわけじゃありません。



私だってぼんやりしていたから。





大切なのは、
「なんか興味あるな」
「ちょっとやってみようかな」
って思ったことを見逃さないこと。



必要だなと思ったことに、勇気を出せるか。

自分を信じてあげられるか。



その積み重ねで、
一歩ずつ進んでいけば、
いつの間にかどこかへたどり着くのかも。


そんな風に思っています＾＾



私もまだまだ漂流中なので
この先どこへ行くのかしら。笑

この漂流は、とっても心地よく楽しいのです♪





もし、あなたにとって写真が必要であれば、
私の技術をシェアしたいです＾＾



一緒に人生を楽しみましょう♡
それだけです。




長いようで短い人生。

楽しく生きていれば、いつ終わっても後悔しない。
それは父が教えてくれました。






写真講座は、本日より
５日間限定の受付です。

次回開催は未定です。


受付が終了したことに気づいて後悔しないように。



一歩前に進みたいあなたのご参加を
お待ちしております＾＾



講座詳細はこちらです。


（受付期間：2024年12月1日〜5日）





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ついに明日から、
写真講座３期の受付が
５日間限定ではじまります！


▶︎講座詳細・お申し込みはこちらから




今日は、
”写真講座を受けると、どうなるの？？”

という話を書きたいと思います＾＾✨




この講座は、こんな気持ちのある方に向けた講座です＾＾




１）もやもやが晴れて、スッキリします♪
なぜ今まで上手に撮れなかったのか
「これが原因だったのか〜！」と分かり、
「こうすれば良いんだ！」と解決策も見つかります。



２）お菓子作りがもっと楽しくなります♪
お菓子を作りながら
「今日はどうやって撮ろうかな？」
とワクワクが止まりません！



３）自分に自信が持てます♪
撮れた！という達成感は、
自分への自信になります！
自己肯定感を上げることができます✨



４）心がオープンになります♪
せっかく上手に撮れたから
「誰かにみて欲しい！」
という外向きの思考になります！




５）仲間やファンと繋がれます♪
「もっと沢山の人にみて欲しい！」
と思う気持ちが
SNSの積極的な投稿へ繋がり、
仲間やファンを作ります！



６）日常が華やぎます♪
夢中になれることが見つかり、
毎日が満たされます！
「写真が趣味」と言える自分になれます✨



７）可能性が目覚めます♪
できることが増え、可能性が広がります！
眠っていたあなたの才能が目覚めるのです。



８）夢の実現が近づきます♪
お菓子屋さん、教室、カフェなど、
夢の実現に一歩近づきます！
なぜなら宣伝/募集をする際
「美味しそうな写真」が必須だからです。




それでは、
実際の生徒さんの声を
ご紹介しましょう✨





 
















...３名の方の声を紹介しました！


 

いかがですか＾＾？

生徒さんの素晴らしい成長を見て、
写真講座の魅力に気づいてくださったことと思います。


私が自信を持ってお伝えしているメソッドは
どんな方でも成長できる方法なのです。



迷っている方は、ぜひ
ご自身の未来を信じて、
「えいっ！」と一歩踏み出して
お申込み頂ければと思います✨



お待ちしております(*´ -`)(´- `*)



受付は明日、
2024年12月10日(日)10時〜
５日間限定!!

逃さないようにアラームのセットをお願いします⏰


こちらから!!



▶︎講座詳細はこちら





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この記事では、写真講座への思いを書いています！

よろしければ【①】からご覧ください♪


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​写真講座を３期運営して
３５０名以上に教えてきて
気づいたことがあります。


それは、
成長具合に幅がある
ということ。


同じ教材を用意して
一斉にスタートするのに、
なぜ人によって差が出るんだろう？


みんなにググッと上達してもらうには
どうすれば良いんだろう？


と悩み、考えました。



そこで気づいた
２つのポイントがあります。


①モチベーションの維持

申し込んだ時はモチベーションが高くても、
だんだんと「やる気」がなくなってしまう事って
ありますよね。


私もあります・・・。


そこで、
この半年は「写真講座を受けている」と
忘れないでいてもらうために
こちら側からのアクションが大事だと思いました！


教材を渡して終わり。ではなく、

LINEで繋がっていただき、
最初の１ヶ月間は毎日。
翌月からは週に１回、
コラムやQAを配信します！


こちらから連絡を続けることで、
モチベーションを維持しながら
進んでいくことができます！


↓コラムの例

​


だから、三日坊主になりがち・・・
という方も、安心して
飛び込んで頂ければと思います！



②添削

情報を受け取るだけよりも
撮ってみて、添削を受けることで

自分ができないことを認識したり、
じゃあ次はこうしよう！という改善点が
明確になります。


動画を参考に撮ってみても
「これで良いのかな？」
と疑問に思ってしまいますよね。。。


客観的な視点からの
「これで良いんですよ」や
「もっとこうすると良いですよ」
など、講評が必要なんです＾＾


毎月の課題がありますので、
動画とテキストを参考にしながら撮影して、
LINE宛に送ってくださいね＾＾






​撮れた写真に「これで良いのか？」
という疑問があっても、
とりあえず送る！のが大事です◎


私が怒ったり、けなしたり
することはありません＾＾
みんな最初はできなくて当たり前なので


”どうすればもっと良くなるのか”を
オーダーメイドで考えてお返事します♡





以前は「添削なし」のコースもあったのですが
添削なしだと成長しにくいなと感じたので、
今回の募集では全てのコースに添削をつけています♪


ただ、全員の添削となると、
私の手がいっぱいになってしまうため
今回より添削講師を一人迎えることにしました！




講師に迎えるゆうか先生は、
marimo cafe写真講座１期を受講し、
その後も複数の写真教室で学んでいて
とっても素敵な写真が撮れる先生です＾＾


marimoの技法を習得していますし、
文章で伝えるのがとっても上手なので
添削を安心して任せられると思いました。


▶︎ゆうか先生が写真講師の仕事にかける熱い思いも読んでください✨
https://note.com/lively_gerbil537/n/n1e9de5c286f6




ゆうか先生の自己紹介も含む
写真講座のご案内はこちらです。

下記のURLよりご覧くださいね♡
https://www.marimo-cafe.com/10


受付は2024年12月1日〜5日です。

アラームをセットしてお待ちください✨



どうぞお楽しみに♪



marimo



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