こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。
今月の富澤商店の連載では、「フォカッチャ」のレシピをご紹介しています〜！
フォカッチャとは、イタリア料理の平たいパンのこと。
オリーブオイルをつけて食べたり、
サンドイッチにしたりするのが定番ですかね〜(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)
今回ご紹介するレシピは、
フォカッチャの上に、トマトとチーズとローズマリーを乗せて焼いたものです！
火の通ったトマトの甘さと、
とろけるチーズ、
ローズマリーの爽やかな香りが合わさり、
とっても美味しい〜〜〜！！
もちろん、オリーブオイルもかけてから焼いていますので、
しっとりじんわりとオリーブオイルの美味しさが広がります。
フォカッチャは、通常のパンに比べて発酵時間が短いので、
初心者の方でも作りやすいと思います！
ぜひ作ってみてくださいね(*´ -`)(´- `*)
↓
ではでは、今週もあと1日！
頑張りましょう〜〜(*´ｪ`*)
今日も読んでいただきありがとうございました♪
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コメント
コメント一覧 (4)
フォカッチャとっても美味しそうです〜！
作ってみます！
いつもパンは手捏ねで作っており、ホームベーカリーの購入を検討中なのですが、marimoさんはどういったホームベーカリーを使用されてますか？
型番など教えていただけると嬉しいです！
いつもブログを楽しみに拝見して、お菓子作りの参考にさせていただいております。
パンレシピも載せてくださっており、是非作ってみたいのですが、レシピ通り載せて材料でホームベーカリー使用(パン生地コース)でも可能なのでしょうか？
これからも素敵なレシピを楽しみにしています♪
こんにちは！
私が使っているホームベーカリーは、かなり古いので廃盤になってしまっていまして＞＜
Panasonicのホームベーカリーなので、最新のものをよかったら見てみてください＾＾
こんにちは。いつも見てくださりありがとうございます＾＾
私もいつもホームベーカリーのパン生地コースで回して捏ねていますよ♪
バターを入れるタイミングと、捏ね終わりのタイミングはキッチンタイマーで計っています。
よかったら作ってみてくださいね＾＾