今日はハロウィン用のかぼちゃクッキーのご紹介です＾＾
かぼちゃの型が無くたって、自分で形を作ればいいのです＊
ちょっといびつでも、何とかなる！はず！

つまようじで顔を描いてくださいね＾＾　立派なかぼちゃにーー☆
ちなみにケーキクーラーはこちらのものです。

生のかぼちゃを使ったクッキーレシピもあったな、と探してみたら、一昨年でした。
去年もこれを作りました＾＾


実は今年のかぼちゃクッキー１作目はこちらです。

なんかスライムみたいですよね・・・爆

と言うわけでトップの写真は２作目なのでした＾＾

材料　　直径４センチ４０個程
バター　　１００ｇ
粉糖　　　７０ｇ
卵黄　　　１個分
☆小麦粉　　１７０ｇ
☆かぼちゃパウダー　　２０ｇ　　

作り方
１）小麦粉とかぼちゃパウダーは合わせて3回ふるっておく。
２）ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで練る。粉糖を少しずついれ、馴染むまで混ぜる。
３）卵黄を入れ、混ぜる。むら無くしっかり混ぜる。
４）ふるった粉類を入れ、ゴムベラでさっくりまぜる。
５）ラップにくるみ、冷蔵庫で３０分程度休ませる。
６）棒状に整え、上下をさいばし等でくぼませる。包丁で１センチ幅にカットし、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
７）１７０度に温めたオーブンで１７分くらい焼く。途中色が付いてきたらアルミホイルをかぶせてカバーしても良い。
８）焼けたら網の上で十分冷まし、密封容器で保存する＾＾　シリカゲルを入れておくと湿気らない。


＊＊


１週間たつのは早いもので、もう週末です。

月曜日の会社の帰りに、出版社に寄って、
レシピ本の写真の色を見てきました。

「色校」です・・色校とは色校正・・・本番刷りの前の最終チェックのようです*

実際に使う紙は、ちょっとナチュラルな雰囲気の紙で、ふんわりした感じになるのだけれど、
それに何ページか試しに刷ってみたものを見てきました＊

編集者のＴさんは、思い通りの色が出ていないと言っていたので、どれどれ～と見てみました。

素人目には　なんとなーく違うような微妙な色の違いで、
どこが（実際の写真の色と）違うかを説明してもらい、ほほお～と感心。

カラー印刷のインクはＹＭＣＫ　Ｙ（イエロー）Ｍ（マゼンタ）Ｃ（シアン）Ｋ（黒）を重ねて使うのですが、
なにやら黒が上手く乗っていなくて色がくすんでいる部分があったらしいのです。

と言うわけで、また印刷所と調節しますね～とのことで、その日はチェック修了*

後日、色が良い感じに出ましたとのメールを頂く。

よかったよかった＾＾☆


あとこれから印刷所で刷る訳ですね！


そうそう、店頭に並べる際にＰＯＰを飾ってくださる本屋さんがあるみたいで、
発売までにＴさんとＰＯＰを作ることになりました＾＾

もしかして手書きのＰＯＰがあなたの街にも！？
すごーーい＾０＾


楽しみだなーー☆



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そしてですね～、ブログを見て下さっている麻さん（ｍｕさん）が、
ｍｉｘｉにｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅのコミュニティを作ってくれました＾＾*

好きなレシピのこととか、材料のこととか、いろいろ情報交換する場所になったらいいなぁと思います＾＾
もしよければ入ってみて下さいね＊

わたしは主にこのブログを更新しますので、みなさまコミュをよろしくお願い致しますｍ＾＾ｍ
このブログ同様　ゆるい感じでのんびりと運営していただければ嬉しいな・・*
また楽しみが増えたなーー♪　麻さんありがとう＾＾*

☆こちらです☆


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週明けに会社でハロウィンをしようと（勝手に）もくろんでいるので、
ラッピングをしました＾＾
ハロウィンと言っても、私がみんなにお菓子を配るだけです・爆



今日のラッピングもｃｏｔｔａさんのものです＾＾
私好みのシールが沢山あったので、色々注文しちゃいました！！
他にもあるので、他のお菓子と一緒に紹介しますね☆


こちらのリンクの先に、ハロウィン特集ページがあるので、そこから♪

というわけで、今日、明日はお菓子を作りまくる予定です*
新作と言うよりは気に入っているものを作る感じになりそうですが、また紹介します＾＾


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応援クリックよろしくお願いしますｍ＾＾ｍ　いつもありがとうございます*

こんばんは＾０＾
前回の更新からだいぶ間が空いてしまいました・・・
かなり無計画なブログですね、ほんと・・すみません＠＠；
でも　美味しいレシピを紹介するので許してくださいね＾＾ｖ

今日はフロランタンを作りました＊
普通ならアーモンドスライスで作りますが、ココナツで！！！
これ、すっごく美味しいです*＾＾*
さくさくー☆
ココナツの甘い香り～～*

材料　　１７×１７センチの大きさ２つ
バター　　１００ｇ
粉糖　　　６０ｇ
卵黄　　　１個
小麦粉　　１８０ｇ　
★生クリーム　　５０ｇ
★グラニュー糖　　４０ｇ
★バター　　１０ｇ
★はちみつ　　５ｇ
★水あめ（ｏｒはちみつ）　　５ｇ　　　
★ココナツロング　　３５ｇ
→★を２セット！！

作り方
１）バターは常温に戻す。　小麦粉は３回ふるう。
２）ボウルにバターを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで練る。
３）粉糖を３回に分けていれ、その都度泡立て器で馴染むまでよく混ぜる。
４）卵黄を入れて泡立て器で馴染むまでよく混ぜる。
５）小麦粉を入れ、粉気が無くなるまでゴムべらでさくさく混ぜる。一塊にしてラップにくるんで冷蔵庫で３０分休ませる。
６）生地を２つに分ける。そのうちの１つを上下をラップで挟んで、麺棒で２，３ミリ（１７センチ四方）に伸ばす。
７）オーブン用シートを敷いた天板に乗せ、フォークで全体に穴をあける（均一に焼き上げるため）。
８）１７０度に予熱したオーブンで１０分焼く。
・・・焼いている間にヌガー部分を作る・・・
９）小鍋にココナツロング以外の★を入れて、弱火にかける。ふつふつ沸いてとろみが付き、色がクリーム色になりかけたら、火を止める。ココナツロングを入れて均一になるまで混ぜる。＊木べらもしくは耐熱ごむべらで。
１０）焼いた生地の上に乗せ、均一にならす。焼いているうちに流れ落ちるので、はじっこはあけておく。
１１）１７０度のオーブンで更に１０分程、良い色になるまで焼く。
１２）手で触れるくらい冷めたら、裏返して、包丁でざくっと切る。　裏からの方が上手く切れます☆完全に冷めると上手く切れないので注意。

＊ヌガーを乗せたところ＾＾　↓



＊オーブンが広い場合は、生地を１度に広げて、ヌガーは２倍量で作り、一気に焼き上げてもＯＫです。
＊私は失敗が恐いので、２回に分けて作ってみました～～。
＊生地はプレーンなクッキーとして焼いても美味しいです＾＾ｖ


***

さて、この３連休で、わたしは「期限のあるもの」を全て終わらせましたーーー！
やった～～

実は９月末までに提出の　学校の課題が終わっていなかったのです・・・

課題が和菓子だったので、かなり苦戦しました・・
メニューは選べるので、簡単そうなところで　どらやきと、カステラ饅頭と、浮島を*

てか、浮島・・蒸しパンみたいで作りやすそう～なんて思って作ってみたものの、
本物を食べたこと無かったという事実に気づいて、これでいいのか分からず。
うう・・

カステラ饅頭も、焼き時間が分からず（だってレシピに書いてないんだもん）
焼きすぎた感が・・・　でもいいのです。
作ってみたことに意義があるはず。


あんこを買ってくればいいのに、小豆から炊き始めてしまったもので、
時間がかかりましたが、とりあえず終わって、ほっ*

先生見て頂いてますか・・？　だいぶ遅れてしまいましてごめんなさいｍ（・・）ｍ



・・・という訳で、また私の（かっこよく言うと）クリエイティブな日々が始まるわけで、
楽しみで仕方ないです～＾＾
気ままに*食べたいものを好きなときに作るのが一番楽しいですよね～＊

作りたいものがたくさん～～
夜寝る前に思いついて、ノートに書いておいたものとか。
むふ。


これからも皆様と美味しい時間を共有できたら嬉しいです＾＾*


***


昨日は久しぶりに東京都写真美術館へ行ってきました。


「旅」という企画展で、今回のは面白そうだったので行きたいなーと思って。

モノクロの写真を久しぶりにみました。

技術的なことは分からないのですが、
やはり光と陰を捉えた写真はぐっとくるものがありました。

光を捉えるときは　モノクロがいいなぁ～なんて。


ヨーロッパの写真も多かったのですが、有名な場所などは行ったことがあって、
すごい昔の写真なのに、変わらないものがあるのはすごいなと　改めて。

こういう切り取り方があるのか～　とも、ふむふむしっぱなしでした。


いや～面白いですね。
全然詳しいことはわからないんですが、なんとなく見てても面白いので　それでいっかなと思っています。。

写真家の名前も覚えられないし。。　


「趣味は写真です」などと　ちょこっと言ってしまうと、

「好きな写真家は？」なんて聞かれてしまうのですが、


＠＠；


聞かないで♪



次はカラーの写真展に行きたいな＾＾


あー六本木でハプスブルク展やってるから　行きたいな。
混んでるかな・・

でも隣で父親の展覧会もやるから行かねば。

絵のことも全然わからないけど、
芸術家の父は自慢の父です＾＾


あー早いな。去年あの　うねうねの建物の写真を撮ってからもう一年経ったのか。



うん、とりあえず芸術の秋だ。



去年は読書の秋で、東野圭吾をむさぼり読んでいたけれど、
今年はスポーツの秋にしたいな！

ヨガヨガ！！

やりたいな～～



ひゃ～明日から会社だ。
３連休　あっという間だったな。

なんか最近連休多くてうれしい。
嬉しかった　か。

１０月は誕生日の月で、１日お休みもらえるから♪後半で休もーっと。


では明日からも頑張りましょう＾＾ｖ


***

↓の記事に沢山のコメントありがとうございました＾＾　
楽しみにして頂けて感激です！！　そしてご期待に応えられるかどうかドキドキ*
本の予約に関しては１０月下旬頃（決まり次第）またお知らせさせていただきたいとおもいます*
よろしくお願いします＾＾

タイトルも、その時にあわせてお知らせ致しますｍ＾＾ｍ
どうぞよろしくお願いしますｍ＾＾ｍ


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