こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


 今日はパンレシピのご紹介です！
 

「小麦ふすま」を入れたパンを作ってみようと思い、
クマのちぎりパンを焼いてみました。


「小麦ふすま」は小麦の外皮部分のこと。
『ブラン』とも呼ばれます（･∀･)


そういえば、
”〜ブラン”という市販のお菓子も、ありますよね。


小麦ふすまには豊富な食物繊維と栄養が含まれているので、
せっかく手作りパンを作るなら、栄養価が高い方が良いかなと思って。



そして小麦ふすまを入れたパンは、ほんのり茶色くなるので、

それを生かしてクマにしてみた、というわけ！！

(*´ -`)(´- `*)



前回、「ニワトリとヒヨコのちぎりパン」を四角く作ったので

今回は丸くしてみました〜〜〜(●´ω｀●)



シフォン型を使って、丸くしています！


シフォン型を使うと、いろんなちぎりパンが丸く作れると思うので、
ぜひ色々試してみてくださいね！


レシピは、富澤商店さんのWEBサイトに載せてもらっています。

↓

「クマのちぎりパン」レシピはこちらから

リンク先にてご覧くださいませ！


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


▼お菓子教室のお知らせ▼

４月〜９月のメニューとスケジュールが出ております。

新規ご入会も受け付け中です！



一緒にお菓子作りを楽しみませんか〜〜(*´ -`)(´- `*)

↓

★メニュー・スケジュールを見る　→　こちらから


★生徒さんの声を見る　→　こちらから

★申し込みをする　→　こちらから



皆さまのお越しを心よりお待ちしております(*´ -`)(´- `*)




今日も読んでいただきありがとうございました！

お手数ですが最後に２つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです！(*´ -`)(´- `*)
　
クリックして頂くとポイントになってランキングが上がる仕組みです。いつもありがとうございます！

ーー





    


 おうちカフェ・インテリア雑貨ならcafé dinos【カフェディノス】


お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。
 

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


本日の「ヒルナンデス」の
「レシピの女王」のコーナーに出演させていただきました。


見てくださったみなさま、ありがとうございました。



電子レンジで簡単にできる「いちご大福」のレシピを
ご紹介させていただきました！



・・・例によって（？）私はオンエアを見ていないので

友人が送ってくれた写真で、なんとなく雰囲気を察知しています。。



▼友人が送ってくれた写真▼










自分が出ているのを見るのは本当に恥ずかしくて

どうしても見られないんですよね。。。


少し時間が経って、気が向いたら見ようと思っています。川￣_ゝ￣)ﾉ



それはさておき、いちご大福は、
もちもちした生地と、甘酸っぱい苺、あんこの甘さのハーモニーがたまりません＾＾


レシピはクックパッドの、レシピの女王のページに載せてもらっています。

↓

簡単☆いちご大福 by レシピの女王

よろしければご覧くださいね！






【クックパッドニュース】でも紹介していただきました！！
↓↓

「ヒルナンデス！」レシピの女王で紹介された【簡単スイーツ】レシピ！

ありがとうございます（=･∀･=)




 スタッフさんに送っていただいた写真(●´ω｀●)


出番前や途中で、

出演者のみなさんがとても気さくにお話ししてくださり、

緊張も少なく、楽しく作ることができました！



ココリコの遠藤さんが、面白いことを言って笑かしてくださったり、

それに森三中の村上さんがつっこんだり、

今思うとスペシャルな時間でした！！！


MAXのナナさんの新婚ラブラブ話も素敵で、
あこがれちゃいました。

言わずもがな、ナナさんめちゃくちゃ綺麗！！



レシピの女王の大本さんは、
私のブログを読んでくださっているようで、
「会えて嬉しい〜」と言っていただき、
びっくり光栄で嬉しかったです。(*´ｪ`*)


とにかくとても良い経験をさせていただき、幸せです。


(*´ -`)(´- `*)


ありがとうございました！！



ーー


今日も読んでいただきありがとうございました！

お手数ですが最後に２つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです！(*´ -`)(´- `*)
　
クリックして頂くとポイントになってランキングが上がる仕組みです。いつもありがとうございます！

ーー





    


 おうちカフェ・インテリア雑貨ならcafé dinos【カフェディノス】


お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。 

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


明日、テレビに出演予定です！



3/27(月)日本テレビ11:55〜13:55
「ヒルナンデス」

お菓子のレシピをご紹介します！



よろしければご覧くださいφ(．． )




写真は、今月のお菓子教室風景。（テレビとは関係ありません）


レモンケーキと桜クッキーを作っています。


(*´ -`)(´- `*)



春らしいテーブルコーディネートが好評で嬉しいです。



もちろん、お菓子のお味もみなさまに気に入ってもらえて嬉しいです(*´ -`)(´- `*)
 


グルメな生徒さんから、
「こんなに美味しいレモンケーキ、初めて食べました！！」
とのお言葉をいただきました(●´ω｀●)
 

わ〜い！嬉しいです。




レモン型とレモンチョコが売り切れるんじゃないかしら
ってほど、

みんな、「帰りに型とチョコを買って帰ります！」と！





これね。



レッスンでコツをつかんだと思いますので、
ぜひお家でも作ってみてくださいね。

(*´ -`)(´- `*)



私もまた、作りま〜す♪♪




今日も読んでいただきありがとうございました！

お手数ですが最後に２つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです！(*´ -`)(´- `*)
　
クリックして頂くとポイントになってランキングが上がる仕組みです。いつもありがとうございます！

ーー





    


 おうちカフェ・インテリア雑貨ならcafé dinos【カフェディノス】


お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。

 

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。



今日は製菓材料などのご紹介をしたいと思います〜〜（･∀･)



食材や道具を販売しているTOMIZ(富澤商店)さんからプレゼントをいただいたのです。


ありがとうございます（ＴДＴ）


それが写真の、カラフルなトッピング材料です。


こちらのTwinkleシリーズは

日本ではTOMIZ(富澤商店)でしか手に入らないそうです。



小分けサイズで使い切り（１個97円）なので、

ちょこっと使いに良いですよね。


私も実は以前から愛用させてもらっていて、


バレンタインに開催した「livedoor公式ブロガーさん向けお菓子教室」でも登場していました。


こんな感じで、ケーキにトッピングしてもらったんですよ。



 こういうトッピング材料があると、
お菓子が一気に華やぐので便利です(●´ω｀●)



アイシングクッキーのデコレーションや
ケーキのトッピングにも良さそうですね＾＾


よかったらチェックしてみてくださいね。

↓

Twinkleシリーズ



 .。o○.｡o○.｡o○.｡o○




それから、これから発売するというTOMIZエプロンもいただいちゃいました（ＴДＴ）


ありがとうございます！！






パンケーキのプリントが可愛くておしゃれ(*´ -`)(´- `*)



清潔感のある白いエプロン、良いですね！！


こちらも要チェックですね。



TOMIZ(富澤商店)さん、ありがとうございました(*´ｪ`*)



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


▼お菓子教室のお知らせ▼

４月〜９月のメニューとスケジュールが出ております。

新規ご入会も受け付け中です！



一緒にお菓子作りを楽しみませんか〜〜(*´ -`)(´- `*)

↓

★メニュー・スケジュールを見る　→　こちらから


★生徒さんの声を見る　→　こちらから

★申し込みをする　→　こちらから



皆さまのお越しを心よりお待ちしております(*´ -`)(´- `*)





今日も読んでいただきありがとうございました！

お手数ですが最後に２つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです！(*´ -`)(´- `*)
　
クリックして頂くとポイントになってランキングが上がる仕組みです。いつもありがとうございます！

ーー





    


 おうちカフェ・インテリア雑貨ならcafé dinos【カフェディノス】


お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。
 

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


今週のcafe dinos連載記事は、
「柄のお皿の使いこなし方」について書いています！

おうちカフェをもっと楽しめる「柄のお皿の使い方」

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。



２月のお菓子教室では、
「チョコバナナロールケーキ」を作りました。



テーブルコーディネートは、こんな感じでした。


淡いグリーンのテーブルクロスで
ちょっと大人な雰囲気にしてみました。



(*´ -`)(´- `*)



テーブルクロスは、毎月のお菓子に合わせて変えています。


今月は何色にしよう〜〜と考えるのも楽しいです。


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


そして今月の紅茶は、
ハーニー＆サンズの「ダージリン」


上品な香りと味わいが、
チョコレートのロールケーキによく合います。


ハーニー＆サンズの紅茶は、どのフレーバーも
ティーパックとは思えないほどしっかりした香りで、

生徒さんみんな一口飲んで「美味しい〜〜」とおっしゃいます。


頑張ってお菓子を作って、写真を撮って、

それからの試食タイム。


ほっと一息つく時には、美味しいお茶は欠かせませんよね(*´ -`)(´- `*)



毎月のお茶は、ハーニー＆サンズの会社の方にお菓子を伝えて、
ぴったり合うフレーバーを選んでいただいています。


だから、間違いないのですっ！！！


(*´ｪ`*)



ハーニー＆サンズのみなさま、
いつも、ありがとうございます。


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


肝心のロールケーキはですね、

別立て（卵黄と卵白を別々に泡立てる）方式で作っているので、

ふわしゅわ〜な食感が美味しい生地です。



ココアには油脂が多く含まれるため、メレンゲが消えやすく
つまり、生地を作るのが難しいのですが、


上手に作る混ぜ方のコツをお伝えさせていただきました！


みなさん、お見事に完成していて、
私もうれしかったです(*´ -`)(´- `*)



ふわふわなロールケーキが作れると嬉しいですよね！


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


中に巻き込んだのは、チョコレートクリームとバナナ。

このクリームは、チョコレートの美味しさがダイレクトに出ますので、
美味しいチョコレートを使うのが吉です。


レッスンで使ったのは、こちらのチョコレートです。



ベルコラーデ　ノワール･セレクシオン


クセがなく食べやすい、美味しい〜と好評でした。

ベルコラーデのチョコ、美味しいです。



そして隠し味に入れていたのが、
こちらの、、ダークラム



イルプルーが輸入しているラム酒ですが
富澤商店やカルディでも購入できます。


とっても香りが良くて美味しいですよ。

これを入れるとお店の味になります！！


ご参考まで。


(*´ｪ`*)

.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


私のお菓子教室では、毎月メニューが変わります。

メニューは生徒さんのリクエストで決めているので、

この調子でいくとずーーーっと違うメニューを作る感じになりそう。



なので、気になるメニューがあれば、
その時に！！ご受講をお願いします！！



( ・Д・)



さて、４月〜９月のメニューとスケジュールが出ております。

新規ご入会も受け付け中です！



一緒にお菓子作りを楽しみませんか〜〜(*´ -`)(´- `*)

↓

★メニュー・スケジュールを見る　→　こちらから


★生徒さんの声を見る　→　こちらから

★申し込みをする　→　こちらから



皆さまのお越しを心よりお待ちしております(*´ -`)(´- `*)




今日も読んでいただきありがとうございました！

お手数ですが最後に２つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです！(*´ -`)(´- `*)
　
クリックして頂くとポイントになってランキングが上がる仕組みです。いつもありがとうございます！

ーー





    


 おうちカフェ・インテリア雑貨ならcafé dinos【カフェディノス】


お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。