こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


先日発売になりました雑誌


『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108 Part2 (扶桑社ムック)2』

に、レシピを５品、
掲載して頂きました！！


ホットケーキミックスを使った
簡単で美味しいレシピです(*´ -`)(´- `*)


この雑誌は、基本的には
クックパッドに掲載されているレシピをまとめたものですが、
私だけ特別に特集ページを組んで頂きました！！


ちらりと見せるとこんな感じです。






「え？このお菓子がホットケーキミックスで？！」
と、驚いちゃうほど美味しいレシピができました(*´ -`)(´- `*)


書店でお見かけの際は、ぜひご覧くださいね！



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〜ここから撮影裏話〜


今回の撮影は（「も」と言うべきか・・・）
私のアトリエで行いました。


確か１０月の初め。


レッスン用のモンブランレシピを10回試作していた頃、
同時進行でこちらのレシピ開発、撮影をしていたのでした〜！


雑誌が発売になると、

「掲載されました〜」ってお知らせしますが、
そこにたどり着くには、

・どんなレシピにするか提案
・レシピ詳細を決める試作
・編集さんと打ち合わせ
・撮影準備、買出し
・撮影（カメラマンさん、スタイリストさん、編集さんが来る）
・原稿チェック
↓
そしてやっと印刷、発売へ！


といった様々な工程があります。


なので、作者の私としても
出版社にしても、
「発売」はとても感慨深いものなのです(*´ -`)(´- `*)



雑誌だけじゃなく、
全てのレシピ開発の仕事に
そういった細かな工程があるので、


私のレシピとして世にでるものでも
実はたくさんの人が関わっていて
心を込めて発表しているのです(*´ -`)(´- `*)



そしてこういう細かなスケジュールが、
常に５、６個のお仕事同時進行で
ぎっしりと私のカレンダーを埋め尽くし、、、


ありがたい気持ちで
ひーひー言いながら頑張ってます！



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さて、この雑誌の話に戻ると、


スタイリストさんの
おしゃれでかっこいいスタイリングと、

お菓子の美味しさを伝える撮り方を
本当によくわかっていらっしゃる
最高のカメラマンさんとの

チームワークがバッチリハマった！！
素敵な仕上がりになっております。


(*´ｪ`*)


いままでの私にない感じの
仕上がりにして頂き、
本当にうれしかったです。


スタッフのみなさま、
ありがとうございました！！



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そうそう、

撮影が終わると、
作ったお菓子をスタッフみなさんで
食べていただくのですが、

普段は甘い物あまり食べないんです〜
というスタッフさんが

バクバクと！！召し上がってくださって、
同じ会社の方が驚いちゃうほどでした(●´ω｀●)


私のレシピは、
甘すぎず、素材の味が際立っていて
食べやすいそうです。


そんな嬉しいお言葉までいただいてしまい、
終始にんまりのお仕事でした。



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というわけで、


『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108 Part2 (扶桑社ムック)』


表紙にもちらっと、私のケーキの写真が！！






どうぞよろしくお願いいたします(*´ -`)(´- `*)


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【12月のお菓子教室のご案内】

12月のお菓子教室では
クリスマスに向けて、
ブッシュドノエルを作ります！

フレーバーは、
アールグレイ香るチョコクリームに
なりそうです(*´ -`)(´- `*)

高級感があり、美味しいです。

（当初予定していたバタークリームは
諸事情により生クリームに変更になりました）


単発のお席は残りわずかですが、
ご用意できます！

ご希望の方は日程をご確認のうえ
ご連絡くださいませ(*´ -`)(´- `*)




今日も読んでいただきありがとうございました！

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