marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ―

簡単で可愛く美味しいお菓子レシピ満載!写真集のようなスイーツフォトや、分かりやすいレシピも必見。製菓衛生師・お菓子研究家 marimo オフィシャルブログ。marimo cafe

2021年09月

co-2


こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


Instagramの専用アカウントで開講中の
写真講座

日々順調に進んでいます♡


なんと、もう3ヶ月目が
終わろうとしているところ。


早いですね〜!



1枚の写真ができるまで、を、
順を追って説明しているのですが、
すでに16本の動画を公開しました!


色々コツがあり、長いのです。汗



が、毎回10分前後の動画なので、
「スキマ時間に見られて助かります!」
とのお声を頂いています♫


よかった。




それでもお忙しい方からは、
「動画までたどり着けてなくて、
コラムでササっと勉強してます!」

とのお声も(*´ -`)(´- `*)


コラムには同じ内容を書いていますからね。


どんな学び方でも大丈夫です♡


一つでもヒントになること・
生かせることを手にして頂けたら
嬉しいです(*´ -`)(´- `*)



.。o○.。o○.。o○.。o○


さて、10月の講座からは
生徒さんのリクエストテーマで
動画を撮影して、投稿します。


10月のテーマは、
「高さのあるお菓子の撮り方」
に決まりました。



・・・なんの話って・・?




こんな悩み、ありませんか?


コンポート(ケーキスタンド)や
デコレーションケーキ、
シフォンケーキを撮ろうとした時、
側面を写そうとアングルを下げたら、、


背景にごちゃっとした生活感が見切れる!!


((=゜エ゜=))



写したくないものが、写る〜〜

( ̄▽ ̄;)!



はい、よくあります。



真上から撮れば写らないけど、
アングルを下げると写りますよね〜



でも背の高いお菓子を
真上から撮っても
美味しさが伝わらない。




というわけで、
そんなお悩みを解決すべく、
背景を工夫しないといけないのです。



部屋はそのままでOKですので、笑
背景を作り込みます。



例えばこんな感じ。

co-3



ず〜っと背景が続いている感じ。

とか、



co-2



大理石とタイルの
キッチンカウンター風。


これはニセモノの素材を使って
作り込んだ背景です。( ̄ー ̄)ニヤリ


その作り方をご紹介します。





co-1


あとはこんなナチュラルな感じ。


とか。



それぞれのスタイリング含め、
どこから光を当てて
どう撮っているかも
公開しますよ〜〜〜!



どうぞお楽しみに!!




.。o○.。o○.。o○.。o○



とてもマニアックな内容なので、
興味のない人にとっては
ふ〜ん、って感じだと思いますが、


好きな人にとっては
めちゃくちゃ楽しい内容だと思います
(●´ω`●)



私は説明するのも楽しいし、
生徒さんが喜んでくれるかな〜って
想像するのも楽しい♡



駆け出しの頃の私だったら、
喉から手が出るほど知りたい情報。



だってこれを知ってれば、
確実にステップアップできますもん。



「自分好みの写真が撮りたい!」
って思ってるなら
絶対見て欲しい動画です(*´ -`)(´- `*)



どうぞお楽しみに!!




そして10月から
カメラ・三脚の貸し出し、
スタイリングアイテムの販売、
写真の添削
も、始まります!!


盛りだくさん〜〜〜!!


これまた楽しみですね♡

(*´ -`)(´- `*)




.。o○.。o○.。o○.。o○



一緒に参加したいな〜
という方へ。

本日〜9月28日が
途中入会の受付日です。


詳細は下記に記載しますね^^


ご縁がありましたら、
お待ちしております^^


IMG_3124

お菓子の写真を美味しそうに撮るための、
テーブルフォトに特化した写真講座です。

Instagramを用いて、オンラインで開講します。
ご入会いただいている間、
会員専用のInstagramアカウントへご参加頂けます。


↓ こんな感じです


FullSizeRender
→ピンク色の背景の投稿が動画。
→それ以外のものはコラム。




アカウント内では、
・動画やコラムの閲覧
・marimoへの質問やりとり
・その他会員様用コンテンツ
をご利用いただくことが可能です。
 

サンプル動画はこちら♪




その他カリキュラムなどについては
こちらの記事をご覧ください♫



IMG_3130

・基礎編(2021年7月、8月、9月分) 9,900円(税込)/ 月

・実践編(2021年10月分〜2022年6月) 3,850円(税込)/ 月 


7・8・9月の動画やコラムは投稿済みですが、
途中入会の場合でも閲覧可能です。

7・8・9月分の受講料は10月分と合算でのお支払いとなります。


IMG_3149

【1】 申込ページ(こちら)より申込してください。
備考欄に、ご自身のInstagramのユーザーネームを記入してください。
(例:@marimo_cafe)
【2】 お申込確定メールにて、お支払のご案内をします。
お申込から4日以内に、決済をお願いいたします。
(PayPal、クービック、お振込のいずれかにて) 
【3】 お申込確定メールにて、会員専用Instagramアカウントもご案内します。
フォロー申請を行なってください。
【4】 アカウントのフォロー認証を行います。
【5】 会員専用アカウントに入会完了です。

※ 決済から7日以内に、会員番号をメールにてお知らせします。
 カメラ・三脚の貸出時に必要となりますので、ご確認をお願いします。 



IMG_4169
  • PayPal、もしくはクービックの定期払い機能にて、毎月のお支払になります。
  • 定期払いを一度お申込頂くと、解約するまで、毎月継続して引き落としされます。
  • 上記の設定が難しい方は、毎月、当方の銀行口座への振込をお願いいたします
  • 前払い制です。(例:10月の受講料を9月中に決済)

<PayPalで使える支払方法>
Visa / Mastercard / JCB / American Express / ディスカバー / 銀聯(UnionPay)
みずほ銀行 / 三井住友銀行 / 三菱UFJ銀行 / りそな銀行 / 埼玉りそな銀行

<クービックで使える支払方法>
Visa / Mastercard / JCB  / American Express



IMG_3131

受付期間は、9月25日 10:00 〜 28日 20:00 です。

こちらから
 


.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとLINEで更新通知が届きます!




    


お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。



 

apple-2


こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


少し間が空いてしまいました。


ちょっと忙しくしています。。。!!


そんな中、
りんごのアップサイドダウンケーキを作りました♡



アップサイドダウンケーキとは、
型の底にりんごとカラメルソースを入れ、
その上に生地を流して焼くケーキ。 


焼けたらひっくり返して完成〜〜!


クタクタになったりんごと
ふんわり生地が美味しいんです♡



以前にバナナで作っていましたが、
りんごの方がスタンダードです。



111a585f-s-2


(レシピはリンク先でご覧頂けます!)
 


で、今回はりんごで作ったのですが、
りんごの並べ方を迷って2パターン製作。


apple-3


隙間をあけたもの。



apple-2


ぎっしり並べたもの。


どちらが美味しそうか、
インスタでアンケートを取った結果、
ぎっしり派が多く、採用としました♡

投票してくださった皆様、
ありがとうございます(*´ -`)(´- `*)



秋になると
ほっこりしたお菓子が食べたくなりますよね。



これはお仕事で作ったのですが、
ほっこりしちゃいました♫



.。o○.。o○.。o○.。o○



この9月はとっても忙しくて、、


何をしているかというと、



・レシピ考案の大きなお仕事→10月中旬に撮影があるのに、まだレシピ考案が終わらない


・写真講座のカメラ、三脚レンタルの準備→9月末から発送開始


・会社の決算→8月末決算なんです。10月末までに締めなければ。税理士さんとやりとり中。


・娘の保育園→10月から登園させたくて、保活してました



などなど。



日々の娘の世話もあるので、
てんやわんやですが、


なんとか心穏やかに過ごせているので
ギリセーフかな。

(何に対してのセーフなのか?)


10月が過ぎて、
落ち着いてくれるのを願うばかり
(*´ -`)(´- `*)



9ヶ月になった娘が
つかまり立ちをして
すごく嬉しそうに
とびっきりの笑顔を見せてくれて・・・・!!



人って、立てるだけで
こんなに嬉しいんだ・・・!!!

って感動しました(*´ェ`*)



大人になると色々と欲張ってしまうけど、
娘と一緒にいると
純粋な気持ちを思い出します。



日々感謝して過ごしていきたいです
(*´ -`)(´- `*)




.。o○.。o○.。o○.。o○


今日も読んでいただきありがとうございました!
読者登録するとLINEで更新通知が届きます!
ただいまの登録数2,900名♡ありがとうございます♡




インスタグラムも更新中! → @marimo_cafe


お仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。