marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ―

簡単で可愛く美味しいお菓子レシピ満載!写真集のようなスイーツフォトや、分かりやすいレシピも必見。製菓衛生師・お菓子研究家 marimo オフィシャルブログ。marimo cafe

2026年04月

スクリーンショット 2026-04-15 10.23.41

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


現在開講中のオンラインお菓子教室
「おうちカフェ講座 -贈り上手編-」の
VIPコースの皆様へ、

4月のお見本お菓子を発送しました✨



今月のメニューは、
・カラメルバナナケーキ
・ショートブレッド

です♫


3



カラメルバナナケーキは、
バナナをカラメリゼしてから
生地に加えるので、
コクがあってとっても美味しい♡



バナナの青臭さが苦手な方にも
おすすめのお菓子です♪



ショートブレッドは、
厚焼きクッキー!
ラベンダーの香りがふわりと広がる
レシピをご紹介しています^^


とっても癒されるお菓子なので
疲れている方やいつも頑張っている方に
召し上がっていただきたいです!


スクリーンショット 2026-04-15 10.24.21


ショートブレッドはミニパウンドケースに入れてラッピング♪
とっても可愛いですよね〜〜^^




スクリーンショット 2026-04-15 10.24.11


33名様分作ったのでずらりと!!
圧巻です♪


スクリーンショット 2026-04-15 10.24.01



外側はシンプルにラッピングしました♪
グレー×白がおしゃれで気に入っています!



スクリーンショット 2026-04-15 10.23.41


VIPコースの皆様へは、私のおすすめのラッピング資材もお送りしています♪
今回は、ミニパウンドケース・透明袋・リボン。


そう!!ショートブレッドのラッピングが再現できますよ♡
ぜひ試してみてくださいね^^




こうして毎月詰め合わせを作っていると、
お菓子屋さんになった気分になれて楽しいです♪


私は体力がないのでお菓子屋さんにはなれませんが
こうして疑似体験?!できるのもお菓子教室の楽しいところ。


そして、オンライン講座ですがお見本をお届けすることで
生徒さんにも喜んでいただけるのが嬉しいです^^


みなさま、引き続きよろしくお願いいたします♡





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スクリーンショット 2026-04-15 10.49.10


こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


開講中のオンラインお菓子教室
「おうちカフェ講座 -贈り上手編-」
プレミアムコースの皆様へ、お見本を発送しました!



プレミアムコースは、
全8種類のお菓子が一度に届くコースです♡



メニューは
・レモンケーキ
・ウィークエンドケーキ
・カラメルバナナケーキ
・パウンドケーキ
・絞り出しクッキー
・アイスボックスクッキー
・キッフェルン
・ショートブレッド

です♪



スクリーンショット 2026-04-15 10.49.21

そしてラッピング資材もついています♪


・ゴールドトレー
・帯シール
・リボン2種


をお送りしました✨



お菓子はね、2段になって入ってるんですよ♪


↓1段目


スクリーンショット 2026-04-15 10.49.31




↓2段目

スクリーンショット 2026-04-15 10.49.37



「どうやって、ピッタリ入れてるんですか!?」
と聞かれますが、、、



答えは、、、




試行錯誤してます!!!




一発で上手くできるわけじゃなく、
いろんな箱や袋を取り寄せて、

「これなら入るかな?」
「大きすぎた・・・」
「小さすぎた・・・」

を繰り返し、



お菓子の厚みに合わせて
2段にする組み合わせを試して・・・



やっと!!!



できるのです^^



スクリーンショット 2026-04-15 10.49.48

ピッタリ入ると気持ち良い〜〜〜




みなさまに喜んでいただけますように^^




プレミアムコースの発送は、
4/24と5/8にもあります♡


ご予約済みのみなさま、どうぞお楽しみに!!





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3-6

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^



更新がだいぶ久しぶりになってしまいました!
みなさまいかがお過ごしですか?


4月も半ばになり、暖かく、というか
暑い日も出てきましたね〜〜


5歳の娘は半袖で保育園に登園しています!
半袖の登場が早い〜〜〜と感じる今日この頃です。



さて、現在開講中のお菓子教室
「おうちカフェ講座 -贈り上手編-」の
見本のお菓子
を発送したので
ご報告します♡



2



メニューは、
・ウィークエンドケーキ
・アイスボックスクッキー


でした✨



スクリーンショット 2026-04-15 9.50.04


ウィークエンドケーキは、定番のレモンに加え
コーヒー&ラム酒のフレーバーをご紹介。


これがまた、大人味で美味しいんですよ〜♪


「コーヒーは苦手だけど、このケーキは好きでした!!」
というお声がたくさんで嬉しいです^^



スクリーンショット 2026-04-15 9.50.29


マフィン型で焼いて、ころんと可愛く♪

今回の講座はラッピングにもこだわっているので、こんな感じでヘッダーをつけて✨



可愛い〜〜と自画自賛です!!



スクリーンショット 2026-01-22 14.11.25


そしてね、クッキーはこちらのゴールドトレーにのせてから袋詰め。
割れにくくなるし可愛くておすすめです♡



スクリーンショット 2026-04-15 9.50.42


それぞれのラッピングも可愛いでしょう〜〜♪


3-6


ラッピング資材(みなさんがご自宅で再現できるようにトレーなど)
と共に箱に詰めて完成です!!



スクリーンショット 2026-04-15 9.50.54


喜んでいただけますように〜〜と気持ちを込めて発送します♪




4ヶ月コースですので4回発送がありまして、
毎回箱も変えているんですよ^^


次回はどんなラッピングでしょうか〜〜!
お楽しみに♡





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